⑴ 豆腐盒子和千層蛋糕有區別嗎
豆乳盒子主要原材料是豆漿跟黃豆粉，而千層蛋糕主要原材料是雞蛋麵糊。兩個產品的區別還是很大的
⑵ 一道。●◦ 低卡豆腐乳酪蛋糕 ◦●。怎樣做好吃呢
主料main
奶油乳酪100克雞蛋2個低筋粉30克牛奶58克黃油22克4人份
輔料others
細砂糖30克
低卡豆腐乳酪蛋糕的做法
步驟step
1
脫模。
⑶ 日式豆乳盒子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
28cm*28cm蛋糕
（60克左右每個）雞蛋 4個
細砂糖 50克
色拉油 40克
牛奶 55克
低筋麵粉 55克
豆漿卡仕達醬
現磨原味豆漿（無糖） 300克
蛋黃 三個
細砂糖 45克
低筋麵粉 30克
玉米澱粉 10克
打發奶油
淡奶油 200克
細砂糖 20克
熟黃豆粉（不用加糖）適量
日式豆乳盒子蛋糕的做法
分離出三個蛋黃，加入45克細砂糖
小貼士
*蛋糕的做法就是普通的戚風蛋糕卷的做法，170度烤18分鍾的樣子。
*豆漿一定要過篩哦，這樣才能保證細膩
這個量可以做280ml盒子5盒
*黃豆粉是熟的純黃豆粉，可以買現成的
*做好的蛋糕兩天內吃完
*沒有現磨豆漿的其它豆漿粉之類沖的其它人試過說也好吃的。
*蛋糕味道是質朴的，不驚艷，喜歡豆漿味的人喜歡，如果不喜歡豆漿味建議就不要做了。
*關於可以做多少量等問題寫的很清楚了，多了少了這種問題每個人擠的多少不一樣。
⑷ 豆乳盒子怎麼做
這幾年盒子蛋糕的熱度一直不減，因為小巧方便攜帶、口味豐富多樣受到了很多夥伴的喜歡。我個人也是盒子蛋糕的熱愛者，盒子蛋糕的口味很多，基本上所有大蛋糕都可以做成小巧的盒子蛋糕，像提拉米蘇盒子蛋糕、抹茶芝士盒子蛋糕、千層盒子蛋糕等都非常受吃貨們喜歡。
而我更偏愛其中的一種，它就是豆乳蛋糕，豆乳其實就是豆漿，豆製品在中國的歷史長河裡，一直是老百姓喜聞樂見的美食，無論是豆腐、豆漿、腐竹、百葉都是我們餐桌上的常客。豆製品富含卵磷脂、植物蛋白、大豆異黃酮等營養元素，可以說是好吃不貴、營養豐富的餐桌美食。
而以豆漿、黃豆粉作為食材的豆乳盒子更是將中國口味與西方甜品融合起來，打造出一道好吃不膩、口味清甜，富有東方特色的甜品。
無糖原味豆漿：400g，蛋黃：4個，細砂糖：60g，低筋麵粉：40g，玉米澱粉：13g。
C：打發淡奶油
淡奶油：150g，細砂糖：12g。（糖量添加建議8%-10%）
D：表面裝飾
熟黃豆粉：適量。
Ps.所用雞蛋為60g左右/個的雞蛋。
⑸ 豆腐蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
豆腐 ：200海米 ：10
輔料
料酒 ：適量香油 ：適量鹽 ：適量蔥 ：適量姜 ：適量油 ：適量咸鴨蛋 ：適量
具體步驟
第一步
第一步
1.熱鍋後放油，然後入豆腐炒一下。
第二步
第二步
2.炒到兩面變黃，再放入海米翻炒。
第三步
第三步
3.最後加入一點水，料酒燉。出鍋前加一點香油、鹽，撒上咸鴨蛋黃即可。
⑹ 豆腐乳盒子在家怎麼製作
製作材料
蛋糕材料：雞蛋4個玉米油35克牛奶35克低筋麵粉60克砂糖55克(26*28cm烤盤)可以用你熟悉的蛋糕卷配方。
豆乳材料：奶油乳酪130克淡奶油150克熟豆漿300克蛋黃3個低筋麵粉45克白糖80克熟黃豆粉適量
生產製作
豆乳盒子的做法
1、戚風蛋糕材料，分離蛋白蛋黃，蛋白入無油無水的容器里
2、蛋黃打散加入20克糖打勻。
3、加入油攪打至完全融合再加入牛奶攪拌均勻。
4、篩入麵粉，之字形切拌至完全無顆粒。
5、蛋白滴入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打至粗泡後加入1/3的糖
6、再分兩次將糖加入打至9分發，提起打蛋器成鳥嘴狀。
7、取1/3的蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻。再倒回蛋白中抄底翻拌均勻
8、蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中，表面抹平輕敲烤盤震出空氣
9、放入預熱150度的烤箱，烘烤25分鍾，烘烤結束取出撕去油紙晾涼。
豆乳乳酪糊做法：
1、黃豆提前一天泡發，破壁機製成熟豆漿過濾一下。
2、用30克黃豆炒熟晾涼再用研磨機打成豆粉
3、蛋黃和細砂糖用打蛋器攪拌均勻，再篩入低筋麵粉混合均勻。
4、分次加入豆漿，攪拌均勻至無顆粒，順滑。
5、倒入不沾鍋，不停攪拌小火慢炒至濃稠。
6、奶油乳酪軟化後掰成小塊放入其中攪打均勻即成豆乳乳酪糊
7、淡奶油放入10克糖打發至裱花狀態
8、將淡奶油和豆乳乳酪糊分別裝入裱花袋。
組裝盒子：
1、蛋糕按盒子大小切成四片，放一片蛋糕在盒子里，擠一層奶油，一層豆乳乳酪，篩一層黃豆粉，重復一次這個盒子可以放2層。
2、裱花袋裝入喜歡的花嘴，裝入適量的豆乳乳酪糊表面擠滿花
3、最上面再篩上一層黃豆粉即成，馬上可以吃了，放在冰箱里2小時後再吃味道更好。
⑺ 抹茶豆腐慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
提前10分鍾將吉利丁片用涼開水泡軟（夏天用冰水泡軟）
⑻ 豆乳盒子為什麼能夠風靡朋友圈這款甜品有什麼特點
豆乳盒子因為好吃能夠風靡朋友圈。豆漿盒與其他甜品的不同之處在於，它是一種極具中國特色的甜品。中國人喜歡喝豆漿，吃豆腐等等，都與豆子有關。盒子的頂部覆蓋著黃豆粉，甜而滑。一勺下去，裡面的蛋糕和上面的豆漿就出來了，豆漿細膩綿長，豆香四溢，很適合中國的吃貨們。
豆漿盒是一種比較健康的甜品，但是熱量的多少還是不容小覷的，一次性不要吃太多，怕你吃傷了吃膩了。看文章的朋友們，肯定會分享我們的食譜吧？但今天我們就省略這個環節，豆漿盒雖然好吃，但製作過程繁瑣麻煩，失敗率也不低。有興趣的小夥伴可以在網上搜索相關教程試試，我已經放棄畫草圖了。豆漿盒的味道太豐富了，不僅有柔軟如浮雲的戚風蛋糕，還有光滑細膩的奶油乳酪，以及淡淡的奶油的甜油香，最後撒上濃郁的豆粉，一層一層，層層遞進，味道相互滲透融合。一口氣吞下去，四種味道充滿了味覺，甜度恰到好處，堪稱完美。
小編針對問題做得詳細解小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。如果大家有什麼想.法，可以在下面的評論中告訴我們。
⑼ 豆腐芝士蛋糕的常見做法
材料
餅干底，奧利奧餅干…50g，黃油…………10g，蛋糕，魚膠粉………5g，水……………20cc，絹豆腐………250g，奶油芝士……200g，砂糖…………5大勺，檸檬汁………1大勺，檸檬皮碎片…少許，牛奶…………50ml，事先准備，蛋糕模具中鋪上「旭包鮮」烹調紙。
做法
1、將奧利奧餅干裝入「旭包鮮」密食袋，用擀麵杖搗碎加入黃油後攪拌均勻。鋪在蛋糕模中，輕輕壓緊
2、將豆腐放入盤子中，輕輕蓋上保鮮膜用微波爐加熱3分鍾，倒掉多餘的水份
3、將奶油芝士放入耐熱容器中，輕輕蓋上保鮮膜
4、用微波爐加熱2分鍾。加入糖，攪拌均勻
5、魚膠粉加入水放到容器中，不蓋保鮮膜用微波爐加熱10秒鍾使其溶化
6、把④慢慢倒入溶化的魚膠中，攪拌均勻
7、加入去水的豆腐，檸檬汁、檸檬碎片、牛奶，攪拌均勻
8、倒入蛋糕模具中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時，冷卻凝固後即可