㈠ 羊蛋糕怎麼做好吃
製作一款美味的羊蛋糕（可以是羊造型或羊奶風味），關鍵在於造型創意和口感搭配。以下是兩種方向的詳細做法，供你參考：
🐑 方案一：模擬羊造型蛋糕（適合生日/節日）
材料准備
蛋糕胚：6寸圓形海綿蛋糕或戚風蛋糕（口味可選原味、巧克力等）
裝飾材料：白色奶油霜（300g）、棉花糖（剪小塊作羊毛）、黑巧克力（畫五官）、草莓/奧利奧（作耳朵）
工具：裱花嘴（小圓齒嘴）、牙簽、食用色素（粉色點綴耳朵）
步驟
1. 蛋糕分層：將蛋糕胚橫切成2-3片，中間夾奶油或果醬。
2. 整體塑形：用刀將蛋糕頂部修圓，兩側稍微切平，形成羊的頭部輪廓。
3. 羊毛製作：
奶油霜法：用裱花嘴擠出小捲毛，覆蓋整個蛋糕表面。
棉花糖法：將棉花糖剪小塊，用奶油粘在蛋糕上，做出蓬鬆羊毛效果。
4. 五官細節：
用融化的黑巧克力畫出眼睛、鼻子，牙簽蘸粉色奶油畫腮紅。
草莓切片或奧利奧餅干做耳朵，插在頂部兩側。
5. 點綴：撒少量糖粉或椰蓉模擬羊毛光澤。
🥛 方案二：羊奶風味蛋糕（口感濃郁）
材料
蛋糕體：羊奶200ml（替代牛奶）、低筋麵粉100g、雞蛋4個、糖80g、黃油40g
裝飾：羊奶芝士奶油（羊奶芝士150g+淡奶油100g+糖20g打發）
步驟
1. 羊奶戚風蛋糕：
蛋黃加羊奶、融化黃油攪勻，篩入麵粉拌成糊。
蛋白分次加糖打發至硬性發泡，與蛋黃糊翻拌均勻。
倒入模具，150℃烤40分鍾，倒扣放涼。
2. 羊奶芝士奶油：
羊奶芝士軟化後加糖打發，分次加入淡奶油打至順滑。
3. 組裝：蛋糕切片夾奶油，表面抹平後用裱花裝飾，可撒肉桂粉或堅果碎增香。
💡 小貼士
1. 造型關鍵：羊毛可用不同裱花嘴（如233）或棉花糖+奶油組合，效果更立體。
2. 去膻味：羊奶蛋糕可加少許檸檬汁或香草精中和膻味。
3. 創意變種：用芒果/椰蓉做「小羊肖恩」造型，或內陷加入莓果醬平衡甜膩。
根據需求選擇側重造型或風味，搭配紅茶或咖啡解膩更佳！ 🍰☕
㈡ 紅羊羊蛋糕的做法步驟圖，紅羊羊蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕胚 8寸
奶油 500g
紅羊羊蛋糕的做法
烤好蛋糕胚紅羊羊蛋糕的做法 步驟1
在蛋糕上塗抹奶油，並畫出小羊羊紅羊羊蛋糕的做法 步驟2
小貼士
用果醬填色
生肖羊的生日蛋糕什麼樣的都可以呀，你可以選一個自己喜歡的圖形，然後上面的畫上一隻生肖羊就好了。蛋糕店的師傅都可以做的