① 烤箱多少升可以烤蛋糕
烤箱至少要10L,10L可以烤六寸左右的蛋糕,烤箱容積太小蛋糕烤起來易糊,所以要10L以上。
6寸蛋糕做法如下:
材料:
低筋麵粉40g、黃油40g、蛋黃3個、牛奶45g、蛋白3個、細砂糖40g、玉米澱粉5g
步驟:
1.黃油切小塊後,放入鍋裡面
2.開小火加熱到油融化起了好多小泡泡,倒入麵粉裡面
3.然後離火攪拌均勻
4.將燙好麵糊轉移到一個干凈的不銹鋼盆里,加入牛奶,邊加邊攪拌均勻
5.再分次加入雞蛋黃裡面
6.再次攪勻成糊狀
7.再來製作蛋白部分,糖粉裡面加入澱粉混合
8.然後分次加入到蛋清裡面,用電動打蛋器攪打
9.打到硬性發泡,提起打蛋器頭是尖尖的角
10.取1/3的蛋白霜到蛋黃糊裡面,切拌均勻
11.然後將剩下的2/3的蛋白霜全部倒進來,翻拌均勻
12.倒進模具裡面,抹平,往桌上震兩下
13.放進預熱好的烤箱,中下層170度,45分鍾即可。
② 十升烤箱能做幾寸蛋糕
十升烤箱能做幾寸蛋糕?
了解這個之前我們需要了解兩個方面的內容,1、十升烤箱有多大?2、蛋糕的尺寸是怎麼來劃分的?只有弄懂了這個,我們才能知道十升烤箱能做幾寸蛋糕。
1:十升烤箱有多大?
了解了這兩點內容,我們才能知道十升烤箱可以烤幾寸蛋糕。
如果以英寸為單位,25/2.54=9.84英寸,但是蛋糕胚只有6英寸,8英寸以及10英寸的,所以,只能烤8英寸的蛋糕。
如果以國內常用的寸為單位,25/3.33=7.51寸,取整數,蛋糕胚也分為6寸,8寸以及10寸的,所以,只能烤6寸的蛋糕。
因此,如果以英寸為單位,10升烤箱可以做8英寸的蛋糕;如果以寸為單位,10升烤箱可以做6寸的蛋糕。
③ 10L的烤箱最大可以做多少寸的蛋糕
10L烤箱可以放入8寸蛋糕模具,但實際應用只能用8寸以下的模具。
④ 烤6寸的蛋糕,10l 的烤箱合適嗎
10l的烤箱太局限了。。。烤箱太小,會讓食物受熱不均勻,假如你想做些尺寸大一些的蛋糕或肉類,放是能放得進去,但因為空間少,食物放進去後,距離發熱管太近,內部還沒熟,表面就很容易已被烤焦,所以不是放得進就能烤得好的,10l的烤箱,烤些小件東西效果還可以,要是有一天想做烤雞、烤個8寸甚至更大的蛋糕,或烤魚什麼的,一次性投資,還是選個25l以上的更適合,當然,如果只是玩票性質就另當別論。
⑤ 10l烤箱可以烤幾寸蛋糕
10L烤箱可以放入8寸蛋糕模具,但是實際上只能用8寸以下的模具
⑥ 10l烤箱可以烤幾寸蛋糕
8寸。10L烤箱內部尺寸為26厘米X23厘米,高16.6厘米。進口斜面式烤箱尺寸在24.5厘米X22厘米以下。功率都在800瓦以下。8寸蛋糕內餅直徑為20.32厘米,加上模具邊沿有22厘米以上。
10L烤箱可以放入8寸蛋糕模具。10L烤箱屬於迷你烤箱,內部實際尺寸一般是26厘米X23厘米,高度16.6厘米。進口的斜面式的烤箱尺寸在24.5厘米X22厘米以下。兩者功率都在800瓦以下。 蛋糕大小是英制單位,正確的單位是英寸。1英寸=2.54厘米,8寸的蛋糕,就是不算模具,8寸內餅的直徑為20.32厘米,加上模具邊沿有22厘米以上。 所以八寸的蛋糕模勉強可以塞進去,但是沒有足夠的熱交換空間,根本烤不好,外焦中間夾生。五寸的直徑小於14厘米,比較合適,6英寸蛋糕胚所佔直徑是16.24厘米左右,已經很勉強了。 烤蛋糕有專用的模具,常見有帶不沾塗層和陽極鋁合金兩種,在模具上都會標示大小和寸數,很容易可以識別和買到。
⑦ 13升烤箱可以烤多大蛋糕
大概7.8寸。
10升的烤箱能烤6寸左右,13升算下來大概就是7.8寸的樣子。
烤箱容積太小蛋糕烤起來易糊,最小蛋糕尺寸6寸就是10升的烤箱。