食材
戚風蛋糕2塊
淡奶油200克
細砂糖50克
葡萄乾少許
冰糖桔2個
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
將製作好的戚風蛋糕切塊備用
2
淡奶油放入打發的容器內，放入細砂糖
3
用打蛋器打發至九成發，我已經打到出現了小小的尖角
4
取一塊蛋糕放好
5
上面抹上打發好的淡奶油
6
然後撒上葡萄乾
7
再放上奶油鋪平
8
放上另一塊蛋糕
9
用奶油將蛋糕的四周和上面都塗抹均勻
10
將奶油裝入裱花袋中
11
在蛋糕四周和表面進行裱花和裝飾。
『貳』 奶油霜裱花蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
奶油霜 適量
雞蛋 5隻
韓國幼砂糖
低粉
黃油
奶油霜裱花蛋糕的做法
打開奶油霜 進行配色
『叄』 奶油裱花蛋糕怎麼做
裱花奶油蛋糕的做法
1.准備八寸戚風，淡奶油、草莓、糖。
2.淡奶油加糖。
3.用電動打蛋器打發。
4.蛋糕對剖開，抹奶油後加入草莓碎再盒上抹上一層薄薄的奶油。（不必太平整）
5.在蛋糕體的外側部與上層外沿用曲奇花嘴擠出花型。
6.將兩個草莓切開，擠上奶油，做成草莓人，剩下的淡奶油中滴入一滴藍色色素拌勻，擠在外沿。
7.擺上彩色QQ糖。
8.在花朵上擺上銀珠糖即可。
『肆』 裱花蛋糕的做法 奶油蛋糕如何裱花
主料
淡奶油
200g
細砂糖
30g
6寸戚風蛋糕
1個
輔料
植脂奶油
適量
步驟
1.淡奶油裡面加入糖粉，用打蛋器打發
2.打到出明顯的紋路，插根筷子裡面也不會倒的狀態
3.取一個提前烤好的6寸戚風，將奶油抹上去
4.四圍也抹上，塗均勻
5.取少量的奶油，裡面加入1滴紅色的色素，拌成粉紅色
6.用筷子裱出玫瑰花，擺在蛋糕上
7.最後用少量的奶油加點綠色的色素，表上葉子就完成了
『伍』 蛋糕動物奶油裱花 這種裱花怎麼做出來的
用惠爾通131#花嘴即可。
『陸』 蛋糕裱花奶油怎麼做
奶油裱花蛋糕的話一般建議使用植物奶油。植物奶油就是人造奶油，對健康相對不利，但是因為易打發、穩定性好的特點所以被普遍用於裱花。
如果以健康角度考慮的話就是用動物性奶油，建議仔細看其中的脂肪含量，越高裱花的穩定性越好。
打發奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰凍的，拿出來以後切下你需要的部分融化到沒有大的冰塊就可以打。如果是動物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室溫保存，但是室溫保存的，在用前24小時需要冷藏。無論打發何種奶油，都是坐冰水效果比較好。另外如果想要動物性奶油裱花更穩定，可以在打發的時候加入少許奶粉。
【用料】
淡奶油350克、糖粉35克、水果適量、蛋糕片三片、朗姆酒適量;
【做法】
1、淡奶油加糖粉、朗姆酒打發至不可流動;
2、第一片蛋糕片抹上奶油，加水果，再加些奶油覆蓋;
3、放上第二片蛋糕片重復步驟二;
4、放上第三篇蛋糕片然後開始抹面;
5、裱花，放上喜歡的水果。
吃奶油的危害
第一：植物奶油的成本較低，奶油蛋糕的售賣價格不是特別高，一般人都能夠接受，買的人也就多了;
第二：植物奶油是用精製油脂調配而成，成分明確，保質期長，便於放置，蛋糕房不用擔心時間長了，產品售賣不出去。
『柒』 奶油裱花蛋糕怎麼做好吃，奶油裱花蛋糕的家常做法
植物奶油的保存與打發： 圖1、植物鮮奶油開封後，可以放入冰凍室冰凍保存1年。剛從冰凍室里取出的奶油；圖2、打發奶油需要在2-7度之間。所以需要提前從冷凍室取出放入冷藏室。冷藏8小時後的植物奶油，已呈液態，此時可打發；圖3、用電動打蛋器高速打發奶油，注意要用較深的盆，否則容易濺出；圖4、打發至紋路明顯清晰，奶油體較硬時（9分發），即可用來做蛋糕的裝飾奶油了。
『捌』 裱花奶油蛋糕的做法，裱花奶油蛋糕怎麼做好吃
食材
雞蛋5枚
低粉100克
淡奶油300毫升
玉米油40毫升
白糖130克
水40毫升
白醋幾滴
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
准備好做蛋糕的所有的原料。
2
分離蛋白和蛋黃。
3
蛋黃加20克白糖打至糖融。
4
倒入玉米油拌勻。
5
倒入水，拌勻。
6
篩入過篩兩次的低粉。
7
用橡皮刮刀切拌均勻。
8
蛋白分三次加入80克白糖。
9
大至九分發。
10
取三分之一的蛋白，放入蛋黃糊中，切拌均勻。
11
再取三分之一的蛋白，切拌均勻後倒入剩餘的蛋白中。
12
切拌均勻，不要過度攪拌。
13
倒入模具，輕震幾下模具，震出裡面的氣泡。
14
烤箱提前預熱170度，中下層43分鍾。烤好的蛋糕倒扣放涼脫模備用。
15
淡奶油加入30克的白糖。
16
用電動打蛋器打發。
17
蛋糕分切成三片。
18
先塗抹一層奶油。
19
放上自製的草莓醬。
20
再放上一層，重復抹奶油，果醬。
21
最後上面抹平。
22
自己隨意發揮吧。
23
裝飾上自己的喜歡的模樣即可。