1. 口口香脆皮蛋糕放多少雞蛋、面、糖、鹽
你要的是彭記優口口口香 ，還是鷹潭的口口香 他們的配比有差別的！ 我是做脆皮蛋糕的有實體店，有關脆皮蛋糕的問題隨時歡迎探討！
2. 我想自己開麵包店要學識什麼技巧
開麵包店12個問題
1、自已的個性（是否吃苦耐勞）/ 性趣（是否樂天知命、積極進取）/ 家人（是否全力支持）
2、經營的定位（是否了解消費主流）與規劃（是否聘請專業）/市場調查（了解商圈趨勢）/ 景氣趨勢調查（是否深入調查）
3、資金（自有資金多少）/ 開辦費（估計要花多少錢）及周轉金（至少是總投資的30％）
4、店租（建議預測月營業額的8％～17％）/ 店型（依據營業性質而定）/租期（一般最好為3年～10年）/裝修＋空間動線設計（依據預算、產品類別及店鋪風格而定）
5、店名（根據供應的產品性質而定）/ 形象設計（是否符合消費潮流）/招牌（是否以簡約明亮為主）/廣告促銷（是否策劃定期促銷活動）
6、生財器具（是否根據需要供應的產品類別定購）/ 制服＋桌椅設備（是否符合整體形象規劃色系）
7、原料＋物料（價格及質量是否貨比三家）/ 規格＋數量（是否定製安全庫存量）
8、人員訓練＋應征（是否規劃內部成員定期培訓＋合適教材可以從「開店寶典」第二冊「超級店長篇」取得）/ 店務流程（是否已定製管理流程）
9、成本估算（各項產品上市前的定價決策，最後由誰拍板）/ 損益平衡（財務管理人員是否靈活掌握並製作報表）
10、主力產品（本店未來主力產品類別有那些）/ 次要產品（是否了解那些品類產品是次要，但非賣不可）
11、產品群組合（是否掌握每天生產的品種、數量及生產值目標）
12、營業目標（每天、每周、每月的生產值與銷售值，是否符合營業目標）
以上12個基本問題，包括經營者:對自身的了解、消費市場了解、產品組合的了解、財務思考、店面裝修經營、內場管理、人力資源……等項目，提供目前准備開設「麵包店」朋友因應自己不同程度的擴張性思考!
開麵包店需要哪些准備
想開一家麵包店．首先也是最重要的就是技術問題，只有當您掌握了足夠的相關知識和技術，您才能全面系統地了解麵包房．繼而開一家麵包房，把它經營好。技術知識是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段．最直接、速成的方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡，老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術，讓您在短時間內成為一名合格的面點師。同時還可以了解很多關於設備、原料方面的知識，讓我們全方位了解我們所要開展的事業。
很多餅店的失敗，或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的，因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定．進而增加您的經營風險．例如：您掌握了足夠的知識，就會知道您需要什麼樣的設備，用什麼樣的工具，出什麼樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格，而不需要過分地依賴"師傅們"出謀劃策。您需要了解，作為老闆．我們的目標是最少的投入，創造最大的價值，而"師傅」們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松，得到最大的利益。以前有許多開麵包店的人，因為不懂專業知識，而完全聽從「師傅」們的建議，直至無法繼續，而導致失敗。
因此您如果想開一家麵包店．一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習，您還需要及時掌握行業動向．保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇，也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會，來豐富自己的知識。只有掌握了知識，才能掌握您的事業，成就您的事業。
做好資金准備 有了專業技術支持後，開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。一般在不計房租的情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金．其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示櫃5千元左右；其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店．投資約10一15萬元，主要投入除上述投入數量增加外，裝修費用也會增大。
麵包店利潤分析
麵包是以麵粉為主並經過發酵的烘焙食品，具有濃郁的香味，是歐、美等國家的主要食品。近年來，麵包在我國迅速發展起來，而且麵包房現場烤制的新鮮麵包讓消費者胃口大開，尤其是街頭巷尾的大大小小的麵包店的不斷涌現。因此，各種麵包也漸漸擺上了人們的餐桌。
特別是現在，人們已經把健康放到了第一位，良好的飲食習慣已經被很多的人所認同，更多的人在享受麵包的同時，也享受著健康。
一般來說，麵包、蛋糕的銷售凈利潤在20%～40%，中等消費城市（城鎮或農村）單店平均每天的銷售額都在300～500元以上,高峰期每天的銷售額可達1500～3000元以上，一年內即可收回全部投資。中上等消費城市（城鎮或農村）單店平均每天的銷售額都在500～1500元以上,高峰期每天的銷售額可達3000～5000元以上，半年內即可收回全部投資。
投資「全面型麵包房」利潤分析：
生日蛋糕是開蛋糕店的重要組成部分。在所有的產品中，生日蛋糕的利潤最高，6寸（直徑226mm）的利潤在20%，8寸（直徑273mm）的利潤在25%，10寸（直徑320mm）的利潤在30%，12寸（直徑370mm）的利潤在35%，14寸（直徑410mm）的利潤在40%，16寸（直徑470mm）的利潤在45%，18寸（直徑320mm）的利潤在50%。如果再用我們的生日蛋糕營銷方案，將每天的生日蛋糕量提上去，其利潤自然就更高了。
再說現在我們身邊都是一個孩子，更是視為「寶貝」，他們認為孩子一年過一次生日花上幾十元也覺得很值。如果你能在當地抓住一點點市場，就能讓你輕輕鬆鬆賺大錢。
主要設備投資5400元
輔助設備投資400元
生日蛋糕設備投資300元
原料投資1800元
房租（每月按500元計算）每年6000元
周轉資金500元
其他費用500元
合計投資：14900元 （ 含 全年房租 ）
我們每天按（保守數字）最低銷售300元計算，銷售凈利潤按最低的20%計算，（我想你每天不可能只賣300元吧）
即：
300元×30天×12月×20%=21600元
實際利潤會遠遠超過21600這個數字，因為在清明節、端午節、七月十五、中秋節、十月初一、國慶節、春節前後兩個月，都是銷售旺季，在這幾個節日里，幾乎每天都能賣到2000～5000元左右。這樣一算，其利潤就會更高。
投資「小型麵包房」利潤分析：
主要設備投資5000元
輔助設備投資400元
原料投資1500元
房租（每月按500元計算）每年6000元
周轉資金500元
其他費用200元
合計投資：13600元
我們每天按（保守數字）最低銷售250元計算，銷售凈利潤按最低的20%計算，（我想你每天不可能只賣250元吧）
即：
250元×30天×12月×20%=18000元
實際利潤會遠遠超過18000這個數字，因為在清明節、端午節、七月十五、中秋節、十月初一、國慶節、春節前後兩個月，都是銷售旺季，在這幾個節日里，幾乎每天都能賣到2000～5000元左右。這樣一算，其利潤就會更高。
正宗韓國烤饅頭小與普通饅頭基本一致的烤饅頭，上部和底部呈金黃色，中間呈蜂窩狀乳白色，吃起來又酥又香，無論熱吃、冷吃，甚至放一個星期仍然又酥又脆，香味依舊，口感極佳。既可當主食，又可當點心零食，食用時無需加熱，銷售時無需包裝，男女老少都喜歡吃。
韓國烤饅頭又叫做韓國口口香烤饅頭，其主要原料為麵粉，加配料烤制而成，輔料各地均可購買。一斤麵粉生產20-24個烤饅頭（大小與成人的拳頭基本一致），售價0.25元/個，這樣一斤麵粉做成烤饅頭可賣到5-6元，利潤是製作普通饅頭的8-10倍，一般一個縣城日銷量可達幾萬個，一個月的利潤在幾萬元。而所用的主要設備為烤箱和發酵箱，各地均可購到，一般家庭只需投資二、三千元即可。可現烤現賣，也可烤好後批發到學校、單位、超市、菜市場、饅頭攤，只要有人的地方，市場都很大。
投資「韓國烤饅頭店」利潤分析：
主要設備投資4000元
輔助設備投資200元
原料投資800元
房租（每月按500元計算）簽協議時要求按月支付房租。
周轉資金500元
合計投資：6000元
我們每天按（保守數字）最低銷售40斤計算，銷售凈利潤每斤按最低的1元計算，（我想你每天不可能只賣40斤吧）
即：
40斤×1元×30天×12月=14400元
實際利潤會遠遠超過14400這個數字，因為在清明節、端午節、七月十五、中秋節、十月初一、國慶節、春節前後兩個月，都是銷售旺季，在這幾個節日里，幾乎每天都能賣到2000～5000元左右。這樣一算，其利潤就會更高。
風靡全國的歐式脆皮蛋糕，表層香酥脆口，裡面松軟怡人，是種口感獨特、歐美風情濃郁的時尚食品。真正開一家、火一家、賺一家，不吹牛，不坑人，投資幾千元，上午開張立馬收錢。如果在當地還沒有的情況下，還會排隊購買，生意好得跟撿錢一樣，白天火，晚上也賣得俏，由於歐式脆皮蛋糕老少皆宜，營養豐富，可作正餐、早餐、點心。主要配料為雞蛋、白糖和麵粉，經200°c高溫烘培而成，不含任何色素、防腐劑，純天然美食，綠色食品，正所謂「無污染健康食品，好口味均衡營養」。
投資「歐式脆皮蛋糕房」利潤分析：
主要設備投資3000元
輔助設備投資200元
原料投資800元
房租（每月按500元計算）簽協議時要求按月支付房租。
周轉資金500元
合計投資：5000元
我們每天按（保守數字）最低銷售40斤計算，銷售凈利潤每斤按最低的1元計算，（我想你每天不可能只賣40斤吧）。
即：
40斤×1元×30天×12月=14400元
實際利潤會遠遠超過14400這個數字，因為在清明節、端午節、七月十五、中秋節、十月初一、國慶節、春節前後兩個月，都是銷售旺季，在這幾個節日里，幾乎每天都能賣到2000～5000元左右。這樣一算，其利潤就會更高。
http://www.fucn.com/dian/mbd/
3. 四川、成都、重慶名小吃
武侯祠：位於成都老南門外，始建於西晉末年，為君臣合廟的獨特格局。武侯祠原來名叫漢昭烈廟，是紀念劉備的殿宇，但自古以來，老百姓依然把這里叫做「武侯祠」。武侯祠坐北朝南，西側是劉備墓，史稱惠陵，南側是1984年成立的成都武侯祠博物館，現在是諸葛亮與三國文化的資料中心和研究中心。乘1、8、10、26、53、區53、57、59、82、301、302路公共汽車可達。開放時間：8:00～18:00，門票：通票30元/人(含蜀漢人物塑像25元)
杜甫草堂：位於成都西郊的浣花溪畔，是唐代詩人杜甫流寓於此時的居所。現在的草堂是梅園和草堂寺(梵安寺)合並而成的，名為杜甫草堂博物館，館內珍藏有各種歷史資料3萬余冊，2000餘件珍貴文物，是有關杜甫生平創作館藏最豐富、保存最完好的地方。乘17、35、47、82、84、301路公共汽車可達。開放時間：7:00～20:00，門票：30元/人
望江公園：望江樓是歷史上成都的標志性建築之一，坐落於成都東門外錦江河畔，公園以竹為景，薈萃了國內外150餘種竹，其中不乏名品，故又稱「竹子公園」、「錦城竹園」。乘3、19、35路公共汽車可達。開放時間：6:00～21:00，門票：4元/人
文殊院：是成都市區現存最完整的一座佛教寺院，也是四川省和成都市的佛教協會所在地。院內珍藏有自唐宋以來古今名人書畫500餘件，其中以唐玄奘的頭蓋骨殘片最為珍貴。乘16、55、64、99、302路公共汽車可達。開放時間：8:00～18:00(冬季17:00)，門票：2元/人
青羊宮：位於成都市西一環路內側，是建築年代最久遠、規模最大的一座道教宮觀。青羊宮舉辦廟會是在每年的農歷二月十五老子的生日，是時，進香朝拜老子的香客絡繹不絕，自唐代至今，這里便成為了成都最熱鬧的地方。乘5、11、17、19、25、27、34、35、42、47、58、59、63、82、84、109、301路公共汽車可達。門票：2元/人
大慈寺：著名古寺，古稱「震旦第一禪林」，位於成都市東風路一段。該寺創建於唐代，是唐代名僧玄奘的受戒地。現為成都市博物館。在有陽光的日子裡，館內的茶園、棋苑、特色食品店等是人滿為患。乘3、4、58、81、98路公共汽車可達。票價：1元/人
永陵：位於羊市街西延線三洞橋，是我國已發掘的惟一一座地上皇陵，是五代前蜀帝王建的墓冢。乘4、25、42、46、48、54、56、62、302路公共汽車可達。開放時間：8:00～17:00，門票：3元/人，通票20元/人
昭覺寺：與動物園緊鄰。是著名的佛教祖庭。建於唐貞觀年間，宣宗賜名昭覺，因其寺內高僧輩出，故被譽為「川西第一禪林」。著名高僧園悟禪師所著《碧岩錄》、《園悟心要》等被列入日本大正藏，而所著《茶禪一味》至今仍為日本茶道界至寶。該寺被東南亞及日本的佛教徒視為祖庭。乘1、區7、45、60、63、69、70、71、83、302路公共汽車可達。門票：2元/人
周邊
洛帶古鎮→位於龍泉鎮北10公里，是成都地區保存客家文化較為完整的古鎮，鎮上及周圍的鄉民多為廣東移民的後裔，至今仍保留有濃郁的客家傳統。古鎮以會館見長，其中的廣東會館位於洛帶鎮上街，是國內現存最完好，規模最宏大的會館之一。古鎮上還有江西會館、湖廣會館、川北會館等古建築群及大量客家古民居。
交通：從五桂橋汽車站乘37路，專線中巴車，城東客運站乘14路，專線中巴車可達龍泉驛。乘21路公共汽車可至洛帶。抵龍泉後，再轉乘專線車或人力三輪車至各景點。
住宿：如果只是自己一家人或三五好友前往，大可不必在當地住宿。
黃龍溪：是一座有著1700餘年歷史的古鎮，位於成都東南約40公里處的雙流縣黃龍鎮上。以清代風格的建築為主，有諸多寺廟。黃龍鎮至今仍用每2小時打一次更來報時間，每年正月初一至大年十五耍火龍、彩龍、水龍和端午節賽龍舟、晚上的舞火龍的民間習俗。
如果是在夏季游黃龍溪，吃午飯或晚飯時一定要到船上去吃，那種感覺簡直沒的說。
古鎮的石磨豆花和豆豉非常有名。
交通：從金沙汽車客運站、新南門旅遊客運中心有車至雙流，再轉車至黃龍溪。乘人力三輪車可至棠湖公園。成都紅牌樓汽車站有車直達黃龍溪。成都——雙流車票：3.5元/人，成都——黃龍溪車票：7～8.5元/人，黃龍溪人力三輪車：1～2元/輛/次
住宿和餐飲：可以不用在當地住宿。特色食品有老媽兔頭、董蹄花、焦皮肘子、珍珠豆花、野韮菜炒蛋、素炒野灰灰菜、紅燒黃辣丁等。
劉氏庄園博物館：位於成都市西南52公里處大邑縣安仁鎮上，是大地主劉文彩的私家住宅，由老公館和新公館組成，共有27個院落，180多間廳堂卧室，是典型的川西壩子建築風格。
交通：從茶店子汽車客運站、城北客運中心、城東車站乘車到大邑後轉班車前往各景點。成都——大邑車票7元/人。
寶光寺：位於新都城北約500米處，原名大石寺，是成都地區規模最大、保存最完整的佛教寺廟，與成都的文殊院、昭覺寺並稱為「成都三大伽藍」。寶光寺內藏有歷代文物、名家書畫珍品。
門票：2元/人
交通：乘201、217、224路公共汽車，或在成都高筍塘汽車站乘成都至新都的專線車可達。城北客運中心——新都：7.00元/人
飲食：到了寶光寺可以吃一吃那裡的素席，100元～500元/桌不等。
餐飲
成都的飲食就不用多說了，介紹一些店鋪，但肯定介紹不全，每個專家都會覺得其中少了許多。不過就這些，也夠你去很多回成都了。
小吃類
成都市井，皆是小吃的藏龍卧虎之地，所謂的蓬門荊釵，不掩國色天香。
經典小吃：鍾水餃、賴湯圓、韓包子、龍抄手這些經典成都小吃，想必大家一定都很熟悉。
夫妻肺片：總店位於市中心的總府路。吃過了這家的夫妻肺片，你一定會覺得其他的都是冒牌貨。
鍋魁：以彭州的軍屯鍋魁最出名，軍樂鎮上最地道的鍋魁要數老字型大小周鍋魁。店面非常不起眼，但沒有不知道的。每天只賣100斤麵粉，一般到10：00以後就買不到了。而樂來鍋魁像北方的肉夾饃，餡很豐富，有鹵肉、麻辣大頭菜絲、夫妻肺片等七八種，可依自己的口味在現做的鍋魁中夾上各類餡。春熙路上的「樂來鍋魁」店門前常常會排起一條長龍，在長順街、鹽道街(岷山飯店旁)等地還連鎖店，干凈衛生，2～5元/個。
串串香：就是在其他地方被稱做麻辣燙的。每個成都人都能給你說出一大籮筐串串香鋪子，比如：西沿線營通街59號的袁記口口香串串香；舉市聞名王梅串串香，在三友路169-177號；玉林串串香：被稱做玉林的串串香在成都已經遍地開花。真正的老店在玉林水果市場。
肥腸粉：白家高記肥腸粉看似臟兮兮的路邊大排檔，卻有最好的肥腸粉。現在是連鎖經營了，招安了很多加盟店。一環路高升橋附近那家據說是最正宗的。
擔擔面：提督街41號的擔擔面是最老字型大小的，但更多更好吃的都藏在巷子深處。
青石橋三絕：大名鼎鼎的青石橋三絕是：肥腸粉/蕎面/糖油果子。糖油果子1元/三個，蕎面應該是2.5元/碗，肥腸粉大份應該是5元，成都小吃城的斜對面，春熙路走路大概十分鍾就到。
冒菜：所謂冒菜，和串串香沒什麼區別的。文武路的葉鴨子有頂刮刮的冒菜。
棒棒雞：這個樂山地區的傳統小吃，幾十年來長盛不衰，廖記、胡記都在市內開有連鎖店。
兔丁、兔頭：兔丁中最有名的又叫「二姐兔丁」，原來就在鼓樓街，每天排老長的隊；紅星兔丁也一樣有名氣。不出百米，必然有一家拌兔丁的，這是成都人日常生活中非常重要的一道菜。兔頭是成都最具特色的吃法，據說成都人一年要吃掉上千萬的兔頭！成都兔頭，以雙流的「老媽兔頭」最為知名。
蹄花：成都很多小吃都以「老媽」為名，叫得親切，吃的溫暖。老媽蹄花在新南門、人民公園都有店。
涼粉：涼粉也是一種在菜市場和蒼蠅小店裡才能真正吃到的東西。
蛋烘糕：這種小點心在店裡是吃不到的，你到各個菜市場去找把，絕對能找到讓你叫絕的蛋烘鎬。
各種面條：誰說南方人不會做麵食？來成都看看！在牛王廟，挨著幾家的面都極好吃，有一家叫「家常面」，只賣素椒雜醬，吳記「怪味面」經常有開著豪華轎車蹲在街邊吃面的情景。位於會展附近的「雷嫂面」品種只有三種：雜醬、排骨、牛肉，價格便宜又衛生，生意好的不得了，定量銷售。天府喜來登對門字張老五涼粉8世的甜水麵，
火鍋類
火鍋在外地人眼裡看來沒啥區別，反正就是所有鍋子紅彤彤一片罷了，只有到了成都這個滿城飄著火鍋香味的地方，才會有人認認真真告訴你，你是要吃傳統老派的，還是要吃流行新派的……
皇城老媽：是一家老牌火鍋店，也可稱得上是成都火鍋業的老大，價格不菲。總店在市中心的東城根街，琴台路20號和二環路南三段20號各有一家分店。
孔亮鱔魚火鍋：進入成都兩年以來，深受食客喜愛，是具有代表性的重慶火鍋。在成都的東南西北各有一店，每天傍晚時分，門口都會排起長隊，令人嘆為觀止。
獅子樓：作為火鍋業的老字型大小，專營南北皆宜、營養兼備的鴛鴦火鍋。在成都有若幹家分店。
川王府火鍋酒樓：雙林路上的餐飲業龍頭，保持了數年來始終賓客滿座的奇跡。
三隻耳：冷鍋魚的鼻祖，魚嫩味足。要是過了六點半才去，估計你要等上兩個小時才吃得到。玉雙路有一家老店和一家新店，另外芳草街半打啤酒館樓上也開了一家。
譚魚頭：總店位於一環路青陽宮附近。全國有很多分店，它的魚頭火鍋味道和別的魚頭店相比確實不一樣。
川江號子：店內環境裝修看起來完全不像火鍋店，更像一個酒吧。這里的「絕代雙椒」鍋獨樹一幟，在玉林，和三隻耳面對面。
食聖生態園：從天府大道南延線過繞城公路200米處，一個佔地兩百多畝的大園子！真正的主角是黃辣丁火鍋、靚蛙火鍋、河鮮魚火鍋、彝家燒烤小香豬、大型風味燒烤、食聖煨湯及特色菜品。
寇記老灶火鍋：在玉林西路，老樹咖啡樓下。辣！生意極好，晚上不到7點人就坐滿了。
李老大牛雜火鍋：在青田家私旁邊的一條小巷子里，味道、價錢沒的說！擁擠程度也沒的說！
何氏冷鍋魚：總府街王府井背後，春熙路正對面，王嫂串串香斜對面。味極美，鮮中帶辣，辣中帶鮮。也是要排隊的。
天泉鱔魚火鍋：紅星路口克拉瑪依酒店樓下，味道一流，價格便宜，如果下午6、7點去，會發現那裡爆滿！
天辰火鍋：李家沱有家天辰火鍋，遠近有名，很多人慕名而去，滿意而歸，那裡有很多特色菜，真的很不錯。坐65.73.113路公交車可以到達。
家常菜
大凡川菜館，廚師手裡沒啥絕學的，菜譜上也得尋常回鍋肉、麻婆豆腐打頭陣；出外以吃打天下的川人，幾招壓箱底絕品菜餚之外，斷斷少不了的，也是那些川里最尋常不過的家常菜，這便類似武林中人，高深如降龍十八掌也須先從「黑虎掏心、雙風貫耳」之類學起。
味道江湖：近年來成都生意較為火暴的川菜館之一，從當初梁家巷一個90平方米的小店開始其「江湖」之路，短短3年時間靠著別具特色的菜品在成都殺出了一番響當當的名頭，當家菜——江湖第一腿！現在成都的羊西線蜀漢路、李家沱都有生意火暴的分店。
陳麻婆豆腐：青羊正街141號才是總店，就在青羊宮的斜對面，文化公園的正對面。青華路上「陳麻婆豆腐」新店還有一道鎮堂名菜——麻婆一品肉，這道菜是用上等的五花肉為主料，加以貢菜、榨菜、西蘭花等為輔料，製成後形如一品官印，肥而不膩，咸鮮又回味微甜。
銀杏川菜酒樓：除了招牌菜如龍眼甜燒白、家常紹子蛋、東坡鱖魚等做得非常好吃外，其夜宵也自成一絕，若是和其川菜的價格相比，那可真是太便宜了，25元/人。臨江中路12號。
卞氏菜根香：老壇子泡菜的始作俑者，除此之外還有眾多的新派川菜適合外地朋友品嘗，因為這里的菜不是太辣。
紅杏酒家：紅杏酒家以新派川菜在成都餐飲界獨領風騷，引無數食客競撐腰，其特色菜紅杏豆腐、酸辣鱔絲、水煮駝鳥肉等，地址在羊市街西延線上最著名的餐飲一條街上，計程車司機都知道。
大蓉和川菜酒樓：寬大的空間典雅氣派，特色菜有蓉和青菜缽、粵東介藍尖、金沙脆皮蝦、干煎竹笆魚、大瓦缸煨湯等。羊西店：羊西線蜀漢東路錦城苑D座；紫荊店：紫荊南路56-58號。
岷江大酒樓→這家酒樓的湯如雞湯、鴨子湯讓人唇齒留香，總店在領事館路10號附23號，分店地址在紅牌樓商業城綜合樓3樓。
華福豆花庄：坐落在雙林路，背靠新華公園。獨創的芙蓉豆腐、竹筒豆花、紅油玉帶等不少新派川菜，既保持了川菜的精髓，又具有營養保健、味美可口的特點，頗受食客青睞。
獅子樓川菜酒樓：同樣位於雙林路上，融中國古典傳統和西方現代風情為一體，可同時接待八百多人就餐。
台北彭記川菜館：以其特色菜品豆酥雪魚、菠蘿蝦仁等打動食客的味蕾
採菊園：建設路上的餐飲名店，是不可不去的好地方。
滿庭芳：在玉林生活廣場對面，是一家高檔次的川菜酒樓，以川菜為主打菜品，是商務會餐及朋友聚會的好地方。
陶然居：在玉林生活廣場二樓，以濃郁的巴渝民俗風味征服了挑剔的成都食客的舌尖，還有辣子田螺、陶然雙椒雞、橘子串串兔等特色菜品，都是久經考驗的招牌菜。陶然居在羊西線上亦有分店。
巴國布衣：人民南路上的巴國布衣，源於「布衣」，卻早已超越「布衣」的定位。他們的招牌菜：芋兒燒甲魚、竹蓀折耳根燉鱔魚、豆腐鯽魚等，無一不是取自民間而精緻有加的精品。
自貢徐媽老梭邊魚酒樓→此處的特色菜是「口口脆」和「老梭邊魚」。老梭邊魚28元/斤，口口脆48元/斤。蜀漢路7號。
川東老家：位於老成灌公路靠近成都的公路上。沈宏飛、余傑都是座上客，有幾道菜很有特色，最多人吃的就是「雞雜煨鍋」。
其他：成都遍地的飯館數不勝數，榮興苑、福萬佳、快樂老家、佳韻川菜、巴山蜀水、榮金華、劉一手、三倒拐……各個都是鼎鼎大名。
特色菜
川中遍布飯館，談不上五步一飯館，也當得起十步一餐廳，鋪天蓋地的吃飯場所將川人的嘴巴滋養得刁蠻無比，所以打算經營飲食之道者手裡沒有三兩招當家特色菜品便別想在汪洋大海一般的飯館的亂戰中活上個三五天的；僥幸活下來的飯館，兩三月內沒有新菜品推出，在川內一片吃的海洋中沒了頂也是轉眼之事。因此，成都開飯館者，心中第一要緊的，便是「特色」二字了。
外婆家：人民南路上的外婆家有個土法煨菜的煨缸，要數人合抱，號稱川西第一缸，用耐火磚砌成，內置木岡炭，經木岡炭火慢煨五六小時後，端出來的土雞豌豆黃、野菌煨青豆等菜品，那絕對是原汁原味，美不勝收。
西藏飯店紅宮餐廳：西藏飯店裡這家餐廳的大廚們的手藝絕不一般，蜂窩土豆、蝦盞醉米雞、回鍋肉、紅宮醬肉等招牌川菜讓食客贊不絕口，藏菜更是地道啊，值得一嘗。人均消費40元左右。
飄香餃子館：南方人一般是不太會做餃子的，平常也很少吃得上「好餃子」，而在李家沱的瓢香餃子館里，不但可以吃到正宗的東北餃，還可以吃到獨特的四川口味的餃子。
武陵山珍：武陵盛產各類山珍，尤以菌類為盛。將烏骨雞放入高湯熬熟後，再加入各種菌類．配有特製香辣醬碟。鍋底30元，烏骨雞15元每斤，各類野生菌20~50元一份不等，2人吃下來120元左右。
皇城壩牛肉：文化宮背後，上下兩層，生意之好！上菜卻非常之快簡直不可想像。粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾湯……隨便點一樣都不錯。
藏地石鍋庄：鍋是用西藏墨脫縣所特有的菱鎂礦、滑石、蛇礦石、黑雲母等天然岩石打造而成的石鍋，不論煮飯、燒水、烹煮菜餚，含有大量微量元素。此處有名的4大菜品為：手掌參燉土雞、藏蟲草燉土鴨、天麻燉乳鴿和人參果粥。有藏區情結的人不妨去試試。成都市科華北路31號。
德庄：號稱「天下第一鍋」，最出名的是它的「三寶」：德庄湯、德庄毛肚、德庄酒。自營店有三家：清江東路122號野馬大廈；金仙橋路12號，絲綢城二樓上；高升橋店，天海樓二樓。
合家歡肚子雞：廣漢佛山路，總是坐滿了人，味道簡直沒發說，是那種原味湯鍋，很滋補。
袁記羊肉：公興興化大道(走成樂高速，從華陽那個口子出去)，十字路口處。每天要殺200來頭羊，而且都是40、50斤一隻的！
其他：鄭連鍋、老鴨湯、雲南野菌滋補砂鍋、曾實記泥鰍王風味庄……
4. 蛋糕店名字取名大全集397個
以下是一些蛋糕店的名字建議，共計397個：
簡潔創意類： 清琪 烈火 栢芳 斯蒂格 維婕 桃逸 馨蝶 怡心閣 雷米的 緹阿摩 芭婭 流光 槿瓊 玉映 聰姣 飛宛 慕逸 樺蒂 玲梅 璐芭 逸青 筠燕 皙思 彤絲 莉蓮蛋撻 碧萱 可禧 恬心房 萌爪 妃妮 姬伊 花伴金月 聰凡 娜愛絲 白飛 月圓麥兒 洋仟 尋莜 汝詠 泰香 蒂華 青若 卡熱 荷夢 柚瑗 汝茜
描述特色類： 美味盒子 麥香園 家樂 西麥小屋 甜言蜜語 沙漠薔薇 拔絲 甜心芝語 清麥 香滿溢 康樂 七彩森林 甜蜜蜜 公主屋 櫻花糕坊 麥點村 愛品客 甜芝士 摩可甜品 好滋味 果芝塔 青檸之戀 麵包新語 開心點 蛋糕坊 甜蜜印記 糕點屋 米多多 麥香村 大拇指 百香林 沈大成 初影 初飛 味甜甜 夏天 聚榮 好利來 雲香店 園玲 湖美 潘妮朵尼 羅莎 多多餅 貝益德 慕麗 焙焙熊 香飄飄 慕香 牛奶棚 威特曼 蜜芙精品烘焙 黑森林 哈貝尼斯 優尚客 金憶 麥香勞 水果撈 樂樂茶 白玉蘭 悠優屋 金麥田 華利爾 閑心 慕藍卡 牛朋 皇鑽王國 塔森 甜言物語 卡拉哆 愛克蒂爾 西玉 櫻花蜜戀 紅寶石 麥麥香 優朵滋 新七里香 愛都 嘟嘟坊 麥莎蒂斯 聖利娜餅屋 戀聰 羽燕 嘉亭薈 凱德龍之夢 甜蜜物語 洛麗塔 蝶美 谷斯汀 雪萊 筠甜 麥口福 集美 琳禧 蓓華 詩錦 味多多 歐梅尼亞 蓓月 朧月莎 多度 摩提工房 思味客 鮮沁 格瑞思 森甜 雪蓉 巴莉甜甜 甜品坊 合家歡 貝克 甜私語 家佳樂 摩提 開心點屋 不如遇見 麥子熟了 品質生活 甜點小廚 囍甜私家 米琪 意點 灣灣 蓉洋千 金點 樂曼尼 美心屋 真味屋 潤澤 天台 御沐 閔坪坊 友西 新利香 卿華 味美 金冠 愛菲爾 沐苑 寶麗 雪易 甜心園 香緹麗舍 甜貴人 思味特 甜甜屋 帝冠 金麥松 北歐時光 王家沙 小方塊 米洛洛 愛之語 谷香源 棗叔的 雅軒 金香源 浮力森林 奇味多滋 多蜜 悅來 愛之旅 米多 向陽 開心滿屋 覓希 萌唯 愛慕芝 多味餅屋 鄰里坊 味真美 派艾 麥香村 尚口佳 思蜜客 梅花王 愛心園 御尚坊 邁巴客西點屋 派π 琳德 麥烤林 味香思 曼可蘇 新味覺 清香西點 特香包 思麥軒 口口香 如海 美吉拉 樂多 愛美味蛋糕 四季香 尚然 蜜後 柴田西點 酵食 御吉緣宮廷 香滿園 鮮日多
寓意美好類： 福佰利 福雷德 福源 唯你 豪美 雅領 好運來 甜蜜生活 幸福糕點
請注意，這些名字只是建議，實際使用時需要考慮是否與已有蛋糕店名字重復，以及是否符合當地文化和商業習慣。
5. 韓式蛋糕店名字大全
蛋糕是一種甜品是屬於西餐，隨著當今社會經濟的發展在國內也有許許多多的蛋糕店，各種各樣的蛋糕店鋪讓人眼花繚亂。這也讓很多創業者看中了時機，大家在准備開蛋糕店的時候除了店鋪地段、資金要考慮，當然最為關鍵的是想如何起一個好聽的蛋糕店名字來吸引顧客。韓式蛋糕店如何起名字呢p>
韓式蛋糕店名字大全
蛋糕店起名字技巧
一、英譯中命名法
因為蛋糕和麵包是從國外傳到中國的，所以很多蛋糕店在命名上喜歡使用英文。如： 美滋味蛋糕、旺德福蛋糕(wonderful) 、提拉米蘇、愛都蛋糕(I DO)年輕時尚，大氣、 honey room (甜甜屋)、taste ·dream(品味·夢幻)、 bread Fantasy(麵包幻想)、洛麗塔蛋糕、吉百式蛋糕。
二、甜蜜型命名法
甜蜜時光、"心動"蛋糕房、甜蜜工坊、甜蜜屋蛋糕店、愛の塢蛋糕店。
三、卡通型命名法
這類的有：大拇指蛋糕、火影蛋糕店
四、心情命名法
心情蛋糕、HAPPY高點、奇樂美蛋糕、喜來樂、幸福糕點屋、「開心點」蛋糕。
五、傳統命名法
布布糕、吉利蛋糕店、香香蛋糕店、好吃來蛋糕店、粉紅磨坊、福緣、麥田齋、糕糕在上、緣蛋糕坊、唯美蛋糕屋、清香西點房、愛品客西點、愛心之家、綠色家園、美好回憶(味)、長壽園蛋糕店、美味蛋糕、合家歡蛋糕房、瑪利亞、凱絲貝恩、真彩蛋糕屋、雪芳緣(像雪一樣的奶油，芳香四溢，美不勝收!)、萬翔西餅屋(「萬翔」是生意蒸蒸日上的意思。)、甜心蛋糕屋、「托比安」、「落雪小屋」。
蛋糕店起名注意事項
1、蛋糕店起名字要契合公司及品牌的中心定位
2、蛋糕店起名字要防止相同，與競爭對手要區別p>3、要契合群眾的審美觀念，提高特性價值
4、蛋糕店起名字要思考周全，太難寫的名字會對圖畫規劃、文字或許體現形式上新穎化、美觀化，形成必定的影響。
5、蛋糕店起名字要聯系商品特性，名字上就能暗示消費者此商品的功用特效和優勢，這樣消費者在看到商品的一會兒就能知道此商品是干什麼的，有什麼樣的功用，可以帶個消費者如何的好處。
6、蛋糕店起名字要有伸縮性，災禍公司名字的伸縮性可以非常好的為您後期新商品、新品牌的刻畫創下良好基礎。
7、蛋糕店起名字要簡略明快，不要太長，拖泥帶水的名字既不好聽又不易記。
8、蛋糕店起名字要字音和諧，防止拗口，聽著舒服順耳很要害，不然很簡單鬧笑話的。
9、蛋糕店起名字要思考公司屬性的五行和企業法人的五行要素
10、蛋糕店起名字還要思考注冊是不是可以經過，最佳有幾個備選，避免好不簡單起一個名字最終通不過，空歡喜就不美麗了。
韓式蛋糕店名字參考推薦
蛋糕樹
美熙甜點屋
吉芙蛋糕
許願樹
香滿園
起點蛋糕店
好吃點
櫻花戀
慕可可蛋糕
拉琪蛋糕坊
甜芝芝
悅來蛋糕店
9號廚
麥田守望者
格瑞思
米月蛋糕店
百麥思奇
思味達
海豚灣
真彩蛋糕
魔法時光西點屋
陽光餅屋
夢幻情緣
奇味多
寶貝西餅屋
浪漫滿屋
甜芙
千渡糕點
味芙兒
西點坊
麥祺工坊
品點蛋糕
芝士時光
APK蛋糕
旺旺蛋糕屋
香菲
甜甜屋
諾提蘇
朧月莎
蘇咔
香思巧
幸福滋味
米嘟
夢菲蛋糕
琪莉
悠米
happy小屋
窩窩蛋糕
甜美約定
蛋糕心語
蓮花蛋糕店
樂樂蛋糕店
夢餐廳
好利來蛋糕店
唯美蛋糕店
元元蛋糕店
美女蛋糕店
媽咪蛋糕店
蝴蝶麵包屋
好友來蛋糕店
新新人類蛋糕店
新意蛋糕店
好吃坊
小天使蛋糕店
甜蜜蜜蛋糕店
麥香蛋糕房
十里香蛋糕店
心之餅屋
功夫糕手
雪香美蛋糕店
飄香蛋糕店
香味美蛋糕房
麥子熟了
香滿溢蛋糕店
嘗相思蛋糕店
香滿園蛋糕坊
金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕
味香思蛋糕店
心語蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
樂芙蛋糕屋
高品蛋糕店
心情蛋糕
HAPPY高點
簡美
森林小屋
心（新）滋味
妙滋味
那年街角蛋糕店
偶遇糕點房
天祺烘焙
安諾烘焙
甜心知味
友佳蛋糕
比鄰糕點
回頭客
香溢糕點屋
尚品麵包坊
斯依魅甜點屋
香緣來
浪漫甜心蛋糕店
簡單式生活蛋糕店
美麗人生蛋糕店
菲邇小棧
時光小棧
玫瑰之約蛋糕店
佳緣蛋糕店
飄香語
婀娜甜品店
糖果盒子
街角小屋
藍調甜點
冰涼一夏甜品店
甜美心緣
童話味蕾
櫻花の味
香草果樹
藍月灣
午後陽光
甜心甜品店
甜言物語
安琪兒
優里客
雪櫻海
甜在心扉
魔法點心
奶油童話
糖果屋
月亮船甜品店
新奇味
卡布奇諾
提拉米蘇
夏日幽幽
半糖主義
浪漫滿屋甜品店
甜心小築
麥香甜心坊
幸福的味道
燭光小屋
糖堡
麥琪蛋糕屋
三春堂
好運來
點點蛋糕房
小福星
零下一度創意蛋糕店
瑪莎瑞琪西餅屋
時光味道
甜蜜日記蛋糕坊
幸福庄園
蘭蒂西點
恬心房蛋糕
小甜甜
提拉米蘇
麥麗士
品一蛋糕店
尚口佳
團團圓圓
戀愛秘方
甜蜜回憶
瑪奇朵蛋糕店
丫丫西點坊
谷勵
貝克派
妍西甜品店
百味客 甜品店
法茜西餅
凱禾
歐克蛋糕甜品店
妮妮微
甜蜜時光
萌萌屋
多其樂
零點絲滑
糕老莊
思語蛋糕
如意蛋糕坊
步步高蛋糕房
聖誕工坊
酥點麥坊
福壽坊
上品糕屋
黑默丁格蛋糕店
甜閨蜜
蝴蝶戀
瑪卡蛋糕
初見
味美思
新麥
仙客來
甜蜜蜜
甜點
阿凡提蛋糕屋
不二
甜蜜派對
初見
金海岸
慕斯
繽朵
興旺
愛妃蛋糕店
凱悅
愛之語蛋糕坊
美樂
七彩
勿忘我蛋糕
瑞豐
香多多
漢典
嘉美蛋糕店
焙客屋
萊西
麥可口
自然鄉
溫馨時刻蛋糕店
創藝蛋糕店
烘焙器具主營店
香飄飄
斯薇特
唯優
新派
凱絲恩蛋糕店
麥琪雅
憶食坊
緣之味蛋糕店
尚佳
喜士
米斯爾
克勞蒂
萬豪
愛品客烘焙坊
佳人有約
福吉
優滋味
佰分
惠愛
浪漫滿屋
海豚灣
哈妮
心意
草莓公主
惠喜
鍾愛一生蛋糕店
潤澤
勿忘我蛋糕店
貝殼蛋糕店
祥和萬家
家家樂
頤韻
美倫蛋糕
聚源
520蛋糕店
久久戀
愛滋味
美蕾
口口香
愛麗蛋糕店
卓越
鼎鑫
思廷蛋糕店
致美蛋糕店
幸運坊
金藝源蛋糕店
貝佳手制甜點店
天力
瑪麗歐蛋糕店
小甜甜蛋糕屋
天天樂
幸福花
好吃吧蛋糕坊
七彩
百分百蛋糕房
芙羅拉蛋糕店
摯愛
夢韻
甜蜜蜜蛋糕坊
品客蛋糕店
桂新坊
蒂凡妮私房手工蛋糕店
遇見手工烘培坊
糕糕在上
幸福糕點屋
緣蛋糕坊
唯美蛋糕屋
清香西點房
愛品客西點
愛心之家
綠色家園
比鄰星
洛麗塔蛋糕
長壽園蛋糕店
美味蛋糕
合家歡蛋糕房
凱絲貝恩
真彩蛋糕屋
麥田坊
功夫糕手
雪香美蛋糕店
飄香蛋糕店
香味美蛋糕房
麥子熟了
香滿溢蛋糕店
嘗相思蛋糕店
香滿園蛋糕坊
金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕
味香思蛋糕店
心語蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
樂芙蛋糕屋
高品蛋糕店
夢幻天使
雅米蛋糕
麥唯
左岸時光
朵莎
麥樂堡 蛋糕店
甜蜜小屋
堤曼可蘇蛋糕店
格瑞思
米月蛋糕店
百麥思奇
思味達
海豚灣
真彩蛋糕
魔法時光西點屋
陽光餅屋
夢幻情緣
奇味多
寶貝西餅屋
浪漫滿屋
甜芙
千渡糕點
6. 蛋糕店怎麼起名 招財的蛋糕店名字
中國人都比較喜歡跟風，看到別人做什麼賺錢，也會跟著做，看到別人的店鋪名字好也會跟著取，其實店鋪取名字切記沒有個人特色，這樣很難引起大家的注意，而且會讓人覺得你的品質不好，開蛋糕店也是如此，不要跟別人的名字過於相似。
蛋糕店怎麼起名1、結合材料：據了解現在的蛋糕可分為兩種，一種是植物奶油蛋糕，一種是動物奶油蛋糕。前者腦油較為便宜且吃起來也比較容易膩，後者奶油較為健康且吃起來也比較爽口。那麼在為蛋糕店取名時則可根據主打的奶油進行取名。2、從口味入手每個人喜歡不同的口味，有的人喜歡清新可口的水果蛋糕，有的人則喜歡細膩幼滑的奶油蛋糕，但無論哪種，您的店一定有主打的品種，在起名的時候就可以以此為依據來起名。又或者你認為自己家的蛋糕口味堪稱上品，稱得上如同夢幻般的口味的話，可以起名為「夢幻滋味」。蛋糕店名字範例1、麥芽堂該名諧音「麥芽糖」，麥芽糖也可以用來發酵糕點，堂字點明蛋糕店，這個名字非常的適合蛋糕店；而且麥芽糖是大家十分熟識的基礎甜食，會給人一種童年的感覺，讀起來朗朗上口，十分的簡單好聽。2、甜園甜園一名十分的簡單，就是字面的表達，是大家甜蜜的庄園，非常的浪漫有情趣。該名諧音「田園」，給人一種暢意清爽感，如沐春風感，一次人們在讀名字時會很輕快好聽。
招財的蛋糕店名字大全味真美蛋糕房口口香餅屋大麥蛋糕麥香勞蛋糕店寶利來蛋糕坊貴族味道蛋糕店多味餅店邁巴客西點屋味博士蛋糕fiction麵包坊多樂焙甜麵包工坊
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