主料
雞蛋8個 牛奶80g
低筋麵粉180g 黃油73g
糖128g 檸檬汁4勺
鹽1勺 淡奶油400g
糖40g 蔓延莓干適量
紅提適量
電飯煲版 生日蛋糕的做法步驟
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解11. 黃油隔熱水融化
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解22. 材料
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解33. 蛋黃蛋白分開
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解44. 加鹽，檸檬汁，牛奶，糖，粉攪拌，最後加油再攪拌
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解55. 水果
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解66. 攪拌的麵糊
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解77. 做好的蛋糕
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解88. 分三層
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解99. 打發奶油
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解1010. 開始裝飾了
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解1111. 三層一樣做法
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解1212. 整體
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解1313. 家裡只有這些水果有
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解1414. 1
電飯煲版 生日蛋糕的做法圖解1515. 完成！第一次做，雖然不是很好看，但是味道絕對一流
② 電飯煲怎樣做蛋糕最簡單的方法
我自己就用過呀。把那個麵粉和雞蛋充分攪拌勻了，然後放在電飯煲裡面煮40分鍾。
③ 怎麼用電飯煲做蛋糕用普通麵粉可以嗎
普通麵粉可以的。
電飯鍋做蛋糕的做法 ：
1、蛋清蛋黃分離。
注意：糖的多少因口味而定，打蛋清時的兩勺糖一定要分開放，這樣比較省力。因電飯煲的容量及功率大小不同，此時長只作為參考，如果做出來覺得表面還不太熟，可以換個容器進微波爐再加熱個一兩分鍾。
④ 家庭電飯煲做蛋糕的簡單方法
家庭電飯煲做蛋糕的簡單方法
食材
麵粉 100克
白糖 80克
牛奶 100克
雞蛋 5個
無味色拉油 45克
檸檬汁 5克
油 5克
打蛋器 1個
方法/步驟
把所有的材料先准備好 把雞蛋的蛋黃蛋清分離，蛋清放人無水無油的容器里，蛋黃放進一個容器里
⑤ 在家裡用電飯鍋簡單製作生日蛋糕的步驟
電飯鍋製作生日蛋糕的超級簡單做法
1.工具：電飯鍋一個
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
2.製作：
先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不松軟了。
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹，十分鍾後就可以出來了，用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦！
⑥ 做電飯蛋糕的方法和步驟
材料:麵粉110克,砂糖110克,雞蛋5個(最好是新鮮的),黃油若干,牛奶50或60克吧.總之,麵粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清（用手打的JMS可就苦嘍），一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌
9、把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面湖倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯 (要把透氣孔給堵上）
12、很快（2分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看，沒事。
製作要點編輯
1、分裝蛋清和蛋黃的碗確定干凈且無油無水
電飯鍋蛋糕做法
電飯鍋蛋糕做法(3張)
2、蛋黃液加麵粉時上下翻拌均勻，調成漿糊狀
3、蛋清朝一個方向打成硬性發泡
4、蛋清分兩次加到蛋黃糊中，翻拌均勻
5、電飯煲事先洗凈擦乾,按下煮飯鍵預熱兩分鍾,然後在電飯煲內均勻塗抹薄薄一層色拉油,把蛋糕糊倒進去,震出氣泡。
6、按下煮飯鍵,按鍵跳了後不要打開蓋子繼續燜二十分鍾,再按下煮飯鍵，同樣按鍵跳後燜二十分鍾。.
做法二
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，適量低筋麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，低筋麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
小訣竅
整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦乾！
⑦ 自己在家用電飯鍋做蛋糕，該怎麼做
電飯鍋蔓越莓蛋糕
原料：150g麵粉、適量白糖、1盒牛奶、適量橄欖油、3個雞蛋
做法：
1. 首先將雞蛋進行分離（要保證蛋清裡面絕對沒有蛋黃、水或者油），取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油（並沒有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據個人喜歡添加；
2. 加入150克麵粉，將蛋黃液進行攪拌（若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶，保證最後攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態；
3. 蛋黃部分做好以後放在一旁備用，用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖，繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖，繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖；
4. 打蛋器高速進行乾性打發，然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻，用刮刀進行上下的切，不能轉圈；
5. 電飯煲預熱5分鍾後加入少量的黃油，將攪拌好的原料倒入電飯煲內，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡；
6. 然後在表面撒上點蔓越莓，電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔；
7. 等自動跳到保溫後再燜15分鍾，即可出爐。
電飯鍋巧克力蛋糕
原料：130g低筋麵粉、30g可可粉、4個雞蛋、110g白砂糖、45ml色拉油
做法：
1. 雞蛋磕入干凈無油盆里，放到熱水盤中加熱到40C°左右，放入沙糖，用電動打蛋器快速攪打6分鍾，打到體積膨大到5倍；
2. 低粉和可可粉過篩，倒入篩好的粉，快速翻拌均勻，倒入色拉油拌勻；
3. 倒入電飯鍋中，通上電源，按一下煮飯鍵；
4. 40分鍾後跳閘。燜5分鍾出鍋，取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。切塊裝盤。
電飯鍋小蛋糕
原料：170g低筋麵粉、4個雞蛋、140g砂糖、40ml色拉油
做法：
1. 把低筋粉過篩，雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻，放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鍾，打至蛋糊5倍大；
2. 倒入過篩的低粉，快速拌勻。再倒入色拉油拌勻；
3. 倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻；
4. 通上電源，按一下煮飯鍵（大約40分鍾），跳閘即可。燜5分鍾出鍋；
5. 取出來，倒扣鋼絲架上晾涼，裝盤。
電飯鍋提子蛋糕
原料：65g低筋麵粉、4個雞蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g細砂糖、適量提子乾
做法：
1. 細砂糖40克分三次入打蛋白，打到差不多硬性發泡，剩餘的20克細砂糖加入到蛋黃里，用打蛋器打到細砂糖溶於蛋黃里，但不能打發時間過長，體積變大，顏色變白就是打發過頭了；
2. 加入玉米油和牛奶或水拌均勻，再篩入低粉，攪拌均勻，往蛋黃糊里分三次加入蛋白，上下拌勻；
3. 拌好的蛋糊倒入鋪了油紙的電飯煲內，撒上提子乾
4. 電飯煲按煮飯鍵，25分鍾即可。
電飯鍋海綿蛋糕
原料：3個雞蛋、90g低筋麵粉、20ml玉米油、60g白糖
做法：
1. 雞蛋3個糖60克玉米油20ml低筋麵粉90克，雞蛋打至粗泡，加入白糖，分3次，先高速打至濃稠，然後轉低速打，打至打蛋頭提起來，蛋液不會滴落的程度；
2. 倒入玉米油，繼續攪打，攪打均勻。讓油水混合，分2次篩入低粉，用刮刀輕輕翻拌均勻，不要劃圈，避免消泡；
3. 把蛋糕糊倒入電飯鍋，抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽，把表面的大氣泡震破；
4. 跳閘後，過5分鍾按一下電飯鍋加熱，跳閘後再10分鍾後用牙簽插一下，牙簽上沒有麵糊就可以。（按自己電飯鍋的功率）；
5. 取出後，倒扣20分鍾，鍋有一點粘，用勺子勺一下就可以輕松脫模。
⑧ 蛋糕的做法家庭做法用電飯煲
主料3人份
低筋麵粉120克
雞蛋4個
細砂糖50克
植物油40克
牛奶40克
輔料
黃油5克
步驟1電飯鍋蛋糕的做法大全
准備所需材料
步驟2電飯鍋蛋糕的做法圖解
蛋白與蛋黃分離，將蛋白打發至粗泡，加入細砂糖
步驟3電飯鍋蛋糕的家常做法
將蛋白打發至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成豎起成三角形即成
步驟4電飯鍋蛋糕的簡單做法
加入雞蛋黃
步驟5電飯鍋蛋糕怎麼吃
繼續打發至蛋糊有紋路，在麵糊上畫圈不立刻消失即可
步驟6電飯鍋蛋糕怎麼做
然後加入植物油翻拌均勻
步驟7電飯鍋蛋糕怎麼炒
再篩入低筋麵粉
步驟8電飯鍋蛋糕怎麼煮
翻拌均勻後加入牛奶
步驟9電飯鍋蛋糕怎麼燉
最後翻拌均勻
步驟10電飯鍋蛋糕怎麼煸
高壓鍋鍋底刷上一層黃油或植物油
步驟11電飯鍋蛋糕怎樣煸
將拌好的麵糊倒入鍋內
步驟12電飯鍋蛋糕怎樣做
然後放入電壓力鍋上
步驟13電飯鍋蛋糕怎樣炒
開啟壓力鍋的蒸煮功能，默認35分鍾
步驟14電飯鍋蛋糕怎樣煮
5分鍾後蛋糕已經熟透
步驟15電飯鍋蛋糕怎樣燉
將蛋糕取出放涼即可食用
成品圖