1. 新手學做蛋糕要多久
這個要視情況而定至少兩個原因會影響到你的學習進程：
外在原因：品種，學的品種多，花的時間就長。難度，想學難度高，那麼從基礎開始到難度完成，這個學習周期相對也較長。學習地：一般學校學，知識基礎較扎實，但手上功夫，卻會弱上很多，學的也就慢了，但潛力大。去烘焙工廠、蛋糕店、麵包房等地方學習，上手快，但後勁不足，因為只能學習到店裡用到的東西。
內在原因：身體條件：身體素質好的人，學技術相對會快一點兒。悟性：這個必須承認，做技術活有這么一說，我帶的徒弟中，真就有學得很快，也有很學的慢的，所以不得不相信悟性一說個人努力：這是關鍵，笨鳥先飛，如果不夠努力學習，成長的自然也就慢了。
學烘焙是一個漫長的過程，一般學校半年就可以學完。但是要說經驗，肯定是需要在蛋糕店一點點實踐出來的，裱花是非常難的工作，還得看有沒有天賦，肯不肯吃苦。一般主學裱花，半年也就中級的水平，建議去蛋糕店多多實踐，比在學校學那些基礎的要有用的多，比如南京的奧潤芝。
先到專門學西點的學校學習一下西點的基礎的東西也就兩三個月的時間，那裡會交給你基礎的做蛋糕、做西點的方法，還有原理，不建議直接到蛋糕店做學徒，畢竟一些原理還是要學的，比如雞蛋啊、油、各種麵粉的作用、用途，拿破崙是通過什麼原理起酥的。
還有好多東西需要掌握，學會一些基礎的東西，再去做學徒，接觸的東西就很容易理解，也很容易學會了，自然水到渠成。做蛋糕看似簡單，也是一門很辛苦的手藝，所以要做好持之以恆的心理准備隨著時間也經驗的累積，水平自然也就高了。\
2. CAKEBOSS蛋糕老闆的生日蛋糕需要預定嗎
CAKEBOSS蛋糕老闆的生日蛋糕是需要預定的，一般需要提前5小時預定，私人訂制款好像時間長一點，如果是私人訂制的話，需要提前三天預訂，具體可以打電話問問品牌方呢。
3. 蛋糕培訓班學費一般要多少錢
蛋糕培訓班的費用要看課程的時間長短，課程學習的項目內容而定，大部分蛋糕培訓都分為長期課程和短期課程，具體的費用自然不一樣。關於蛋糕培訓班辛緹國際西點學校就是一個不錯的選擇，學校內生活設施一應俱全，師資雄厚。辛緹國際西點學院是一個餐飲教育培訓品牌,坐落於南寧市華成都市廣場。辛緹西點中心， 秉承「專心、專注、專業」的辦學理念；遵循「品牌發展、品牌立校、專業興校、合作共贏」的辦學宗旨；以「高品質、高效率、高附加值」的培訓，及完善的開店流程躋身於國內西點餐飲行業前列。
並且團結、奮進的辛緹人，以現代化連鎖經營理念，規范化營銷，訂制出一套適合中國本土企業的西點餐飲管方案；以開店、培訓一體化，線上線下縱橫模式，指導學員開店、幫助學員創業、提供學習實踐，讓每一位學員都學有所用，學有所成。以實踐加理論的方式，對開業商、合作店鋪提供全方面的設備和技術支持，及全方位的營銷策劃方案。
4. 短期蛋糕培訓班一般是多長時間哇
一般是一個月的時間 但是一個月的時間 你就只能學習一些簡單的產品，很多高階產品你是沒有學的，如果你只是想單純的學個小甜品找工作的話，我只能說 你找到的工作薪資絕對會很低的，因為你的能力只有一點點，你確定你能有一個很好的收入嗎
5. 學蛋糕一般需要多久呢
市場上的西點培訓一般分為以下三大類：
1、短期課程一般7~12天，此類課程一般不是體系化的教學，產品導向為主，學員不具備研發新品的能力，單純的配方式教學，教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。開私房創業或者在三四線城市開個小麵包店的人會考慮此類課程。一是課程時長短價格便宜，二是所學單品足夠支撐需求。缺點就是產品不具備競爭性，大家都學的一樣做的一樣賣的一樣，又不會研發屬於自己的味道的創新產品，所以客戶在哪裡買都是一樣的東西，正常消費情況當然是就近原則購買了。
2、中期課程一般1~3個月，這個時長的課程可以分出配方式教學和體系化教學。大部分的其實是配方式的教學，在短期課程的時間上增加時間，讓學員花費更多的時間和金錢在學校練習同類的產品。假設配方式教學1個月學80個單品，那麼體系化的教學一個月可能能學到300+的單品，因為體系化的教學在教會你單品的同時，會教你如何拓展其他味道或者口感不一樣的同類單品，學會一個單品或者一個技法，就能輕松做出其他的延伸產品。這對就業或者創業來說，都是很有幫助的。
長期課程一般3~9個月，這學習周期長，費用當然也會相對比較高。這個時長的課程同理中期的課程，分為配方式教學和體系化教學。配方式的教學一樣也是在花更多的時間和更多錢在學校學習。假設1個月的配方式教學包含30個餅干單品，那麼3個月可能只是在原來的基礎上增加到90個餅干單品，重點是餅乾的工藝也就一兩種，你卻要花大量的時間和精力金錢在不斷的做不一樣的配方的餅干，而且還不會歸納和總結技法，跳開那些配方，相當於你什麼都不會做了。而體系化的教學，會很系統的教會你做餅乾的技法和工藝，會告訴你餅干其實都是這么兩三種工藝，只要拿到配方就能看出要用什麼工藝去做，不管配方再怎麼多，都是能輕松把產品做好的，而且不輸於配方式的重復練習做出來的成果。也就是說，體系化教學里，你可能花3天就能把所有的餅干配方都學會了，而配方式教學里你還是只會那90款的單品。
6. 蛋糕製作培訓要學多久
學做蛋糕還是建議大家到專業的培訓學校，畢竟老師都是專業出身，而且有教學經驗，從理論上知識到實踐操作每一步都穩扎穩打。
也有同學說，去蛋糕店一樣可以學到技術。這點我並不否認，如果你只是作為興趣愛好，可以去蛋糕店當學徒，只是學習周期會長很多。除了每天要做的重活雜活，師傅很少有時間能手把手教你做產品。學校系統學習時間僅需3-4個月，而在蛋糕店裡可能需要兩年或者更長時間才能學好了。
7. 訂蛋糕一般要多久才能做好
一般來說時間在30分鍾以內到12個小時不等，時間受幾個因素的制約。
蛋糕尺寸
暢銷的蛋糕尺寸是6寸、8寸、10寸、12寸，所以這些尺寸的蛋糕胚蛋糕店肯定有備貨，大一些的蛋糕店14-22寸也會有備貨，再往大了去，就不一定有蛋糕胚的備貨了。如果有備貨，裱花師就有條件直接開始做；如果沒有，就得等待蛋糕工廠或者蛋糕店製作相應尺寸的蛋糕胚，再加上物流配送時間，就會有一個比較長時間的等待了，這個是限制蛋糕製成時間最主要也是最常見的因素。
裝飾材料
和第1條類似，蛋糕店一般會提供畫冊，供顧客挑選。暢銷的蛋糕裝飾材料都會備很多，果醬、水果、巧克力配件等等，但是冷門蛋糕就不一定會備貨了，如果沒有備貨，也會需要製作或者購買，這就會出一個等待的時間了。
訂制時間及配送時間
例如顧客訂制了沒有備貨的尺寸的蛋糕胚，蛋糕店會通知工廠加貨，這個時間非常關鍵，如果是上午訂，工廠很快可以製作出來，加上配送，裝飾，一般下午就可以拿到蛋糕；但是如果下午或者晚上訂，工廠下班了，或者錯過了配送時間，這個肯定就得等到次日了。
連鎖店的多少
這個也是影響因素，連鎖店多的，即便顧客訂了不常見蛋糕，店裡員工會在附件的店去想辦法調貨，實在不行再通知工廠加貨，店多必然調貨成功率就高，而且店多附近有店的幾率也大，都會有概率縮短時間的。
8. 只學蛋糕需要多久
學做蛋糕需要多久，這個需要看你是加盟品牌蛋糕還是自創品牌了。
如果加盟一個知名的蛋糕品牌，學習不需要多久，大概20天左右即可。一般培訓的周期會在半個月左右，而選址、裝修、招聘以及備貨的時間也在一周到兩周的時間。所以創業人花費的時間大概會在1個月左右。當然，如果具備一定的從業經驗，這一時間還會縮短很多的。
如果是自學自己做品牌，那麼學的東西越多，花的時間也就越多，這是眾所周知的道理。有的人就單純想會常規的蛋糕做法，戚風蛋糕、海綿蛋糕、泡芙等等一類消費量較大也較為常見的糕點種類，只要能熟練掌握，就能找到一個穩實的工作，就是站在蛋糕製作這門學問的起點，出師也是可以的了。學標準的西點課程，大概就1個半月左右即可。
有的人側重學裱花，有著一定的西點蛋糕製作基礎，但是全面學習蛋糕裱花卻是另一回事，從器皿材料設備認識、蛋糕底製作到基礎擠邊、繞邊、抖邊、拉邊、正反拉弧、貝殼邊、曲奇邊、扭繞邊、麻繩邊、 串珠邊、窗簾邊、籬笆邊等等，再到開店蛋糕流行的花卉製作手法技巧學習，都是需要循序漸進，心手並用去深入掌握的。學蛋糕裱花合理的出師時間為3個月左右。
當然，也會有人蛋糕、西點、麵包都學，就要花上4個月的時間，但是4個月只能是打底，學會了也還要靠不斷練習和鑽研來鞏固，還更值得注意的是，學做蛋糕師需要著刺綉一般的精細與敏銳，沒有專業人士領進門，手把手傳授，就是能力再強的人另起爐灶，也難免學不出不會是半吊子。有經驗的蛋糕師傅可能就把蛋糕當作一生鑽研的學問，學各有重，術業有專攻，人家縱橫蛋糕市場江湖一生，自然是處處有可圈可點可師可鑒的寶貴經驗。
9. 蛋糕培訓班需要多少錢多久能學會
蛋糕培訓班一般收費在3000-10000元，學習時間根據課程內容而定，一般蛋糕培訓短期班一個月左右的時間可以學會，而學得全面一點的，三四個月也是比較常見的。
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1.不同地區
蛋糕培訓班的學費與很多方面密切相關。首先需要看的是選擇在哪裡學習。不同地區消費不同，所以這方面也會體現在學費上。
2.不同的培訓學校
選擇不同的蛋糕培訓機構，收費也有差異。對於不同的培訓學校，收費是不一樣的。即使是同一個專業，課程也有差異，會導致收費不同。
一般來說，做蛋糕培訓課程的費用一般在3000-8000元之間，這部分往往是專項培訓周期費用。如果需要全面學習，費用會更高。具體收費要根據你選擇的具體學校詳細了解。
3.不同的課程內容
學費也有一個很大的影響因素，就是你選擇的具體課程。現在很多蛋糕培訓班都可以根據學生的需求來設置課程內容，包括蛋糕單科、私教課程等。不同的課程在內容和成本上有很大的差異。
學做蛋糕可以到劉清西點蛋糕職業培訓學校了解一下，該校專業從事西點、蛋糕、烘焙、麵包、飲品、咖啡、翻糖、西餐簡餐等技術培訓，學校一直致力於為西點行業培養懂技術，會銷售，能管理的全能型人才。
10. 第一次買蛋糕不知道怎麼買 訂制一個蛋糕要拿圖片讓蛋糕店的人看嗎還是蛋糕店裡本身就有訂制好的圖讓你選
都可以， 你可以叫老闆做你想要的樣子，或者是蛋糕店都有圖冊 ，從圖冊上面選，還可以叫老闆寫上自己想要寫的祝福等等的