用料
雞蛋 4個
油 50克
牛奶 60克
白糖 70克
低粉 80克
淡奶油 400克
糖霜餅干 若干
水果 若干
寶貝一周歲生日蛋糕!的做法
8寸戚風蛋糕,45678配方,能達到滿模,非常好的配方,口感細膩,溫度和時間根據自家烤箱衡量,我是170度烤一個小時。
蛋糕倒扣晾涼切成三片,抹一層打發好的鐵塔淡奶油,鋪一層草莓。
第二層,抹奶油,鋪臍橙。
三層能保證蛋糕的高度,好吃又美觀。
烤好的字母餅干,配方來自於君之:手指餅干,在我數字餅乾菜譜中有做法,小號裱花嘴擠出字母造型,190度15分鍾,很酥脆適合小寶寶吃。
給餅干美容,糖霜:80克糖粉,17克蛋白,打到稀稠度適中即可,用牙簽上色晾乾即可。
根據自己喜歡的顏色將打發的淡奶油調出色彩抹面,擺好餅干,裱花即可。
側面看起來厚度剛剛好,大功告成!
來一張燭光中的效果!
Ⅱ 周歲生日蛋糕的家常做法周歲生日蛋糕的家常做法介紹
1、海綿蛋糕(上層):雞蛋4個、糖120克、低筋麵粉120克、黃油30克。
2、海綿蛋糕(下層):雞蛋5個、糖150克、低筋麵粉150克、黃油40克。
3、巧克力慕斯:黑巧克力65%0克、淡奶油400克、糖40克、百利甜酒適量、裝飾淡奶油400ml、糖(裝飾淡奶油)40克。
4、模具內塗黃油放進冰箱冷藏幾分鍾,拿出來撒上麵粉,倒出多餘麵粉,進冰箱冷藏。
5、全蛋加糖打發,打蛋盆放入熱水中打發15分鍾。
6、打發至粘稠分三次加入低粉,攪拌均勻,加入融化的黃油。
7、180度25min,晾涼脫模。
8、同樣步驟製作蛋糕下層。
9、融化巧克力,晾涼後與打發的淡奶油混合,填入蛋糕上下層。
10、上下合在一起,奶油抹平。
11、裝飾花邊,然後放上生日蠟燭即可。
你沒准備生日蛋糕,我一聽愣了,說不是明天嗎?馬上去看日歷,一看果真是今天,真是個失敗的媽媽,連女兒的生日都給忘了。孩子她爸一聽我說忘了就直接說要不去外面買一個算了,我說不行,外面買的奶油都是植物奶油,給孩子吃不好。我還是自己做吧!
邊說邊趕緊的做起了蛋糕,先把蛋糕坯做好了,就開始准備裱花了,還好家裡都准備好裝飾的材料,這次給女兒打算做一個皇冠蛋糕,因女兒之前看到時特別喜歡,老說我為什麼沒有皇冠呢,你們不是老叫我小公主嗎?所以借著這次她生日做了這款蛋糕圓了她的公主夢,好吃又好看,做法簡單。不用什麼復雜的裱花,就連手殘黨也能輕松搞定。
皇冠蛋糕
所需材料:雞蛋5個,低筋麵粉80克,玉米油40克,牛奶50克,白糖30克(放入蛋黃中),白糖60克(放入蛋清中),檸檬汁幾滴,食用色素(3種)各幾滴,淡奶油600克,白糖(加入淡奶油中)50克,紅絲絨液幾滴,皇冠1個,彩色糖珠適量,蛋白糖1粒
製作方法:1、將蛋黃和蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中,蛋黃中加入玉米油、牛奶、白糖攪拌均勻,再篩入低筋麵粉,分兩次篩入,每次篩入都有拌勻才篩入下一次
2、把拌勻的蛋黃糊平均分成四份,其中三份加入食用色素,拌勻備用
3、蛋清中加入檸檬汁,用電動打蛋器打至粗泡,分三次加入白糖,打發至硬性發泡,提起打蛋器有小尖角即可,稱為蛋白霜
4、把打好的蛋白霜分成4份加入蛋黃糊中,翻拌均勻,因我的烤箱小,所以我是一次一個烤,所以就一次一個翻拌去烤,其餘的等烤好再翻,如果你烤箱夠大可以一次性拌好一起進烤箱烤,把拌勻的蛋糕倒入學廚8寸圓形彩虹蛋糕模具中,
5、再放入預熱好的烤箱,上下火170度,中層烤15-20分鍾,烤好取出倒扣晾涼後再脫模
Ⅳ 怎樣給異地的朋友定生日蛋糕
想要為遠在他鄉的朋友訂購生日蛋糕,可以通過美團外賣的應用程序實現遠程定位並完成訂購。操作步驟如下:
1. 打開美團外賣應用,並點擊右上角的定點陣圖標,選擇切換到朋友所在的城市地址。
2. 確保定位地址准確無誤,選擇朋友所在的小區或街道。
3. 定位完成後,回到主界面搜索蛋糕店,會出現定位城市周邊的蛋糕店選項。
4. 選擇一家蛋糕店,並挑選出合適的蛋糕款式。
5. 在選定的蛋糕頁面,點擊「去結算」,然後點擊頁面頂部的配送地址。
6. 在配送地址處,添加一個新的收貨地址,確保填寫的是朋友詳細的收貨信息,包括手機號碼。
7. 確認所有信息無誤後,點擊提交訂單並完成支付,這樣就成功為異地朋友訂購了生日蛋糕。
Ⅳ 兒子周歲生日蛋糕用什麼圖形好
在准備兒子周歲生日蛋糕時,可以考慮根據他抓周時抓取的物品來定製蛋糕的圖形。比如,如果他抓到了一個小汽車,那麼蛋糕頂層可以做成小汽車的形狀,這樣不僅有趣,還能增加蛋糕的創意元素。如果抓的是一個玩具熊,那就可以選擇製作一個可愛的熊造型。這樣不僅能夠反映他抓周時的趣味瞬間,還能讓蛋糕更加生動有趣。
除了根據抓周的物品來設計蛋糕形狀,還可以考慮選擇一些吉祥的圖形,比如小兔子、小鴨子或者小豬,這些動物形象都寓意著幸福、健康和成長。同時,你也可以選擇一些傳統的吉祥圖案,如福字、壽字或龍鳳呈祥,這樣既喜慶又有文化韻味。無論選擇哪種圖形,最重要的是要營造出一種喜慶、熱鬧的氛圍。
當然,你也可以選擇一些更加抽象的圖形,比如心形、花朵或星星,這些圖形雖然沒有特定的意義,但它們能夠傳達出愛與祝福的信息。而且,這些抽象圖形更容易與其他裝飾元素結合,創造出獨特的視覺效果。無論選擇哪種圖形,記得要確保蛋糕的整體設計既美觀又協調,這樣才能更好地慶祝孩子的周歲生日。
總的來說,選擇蛋糕圖形時,可以結合孩子的興趣和喜好,也可以參考一些吉祥寓意,這樣既能體現創意,又能營造出歡樂的氛圍。最重要的是,要確保蛋糕的圖形能夠帶給孩子和家人美好的祝福和回憶。
Ⅵ 女寶寶一周歲生日蛋糕水果可愛 周歲
主料4人份
戚風蛋糕1個 8寸
輔料
淡奶油500克
糖粉50克
蔓越莓干適量
葡萄乾適量
菠蘿適量
草莓適量
步驟1水果生日蛋糕的做法大全
8寸戚風蛋糕切開3片
步驟2水果生日蛋糕的做法圖解
淡奶油加糖粉打發有紋路即可
步驟3水果生日蛋糕的家常做法
一片蛋糕坯,一層奶油加適量的蔓越莓干
步驟4水果生日蛋糕的簡單做法
第二個蛋糕坯放上,再加奶油和適量的葡萄乾
步驟5水果生日蛋糕怎麼吃
再放第三個蛋糕坯,加奶油和菠蘿
步驟6水果生日蛋糕怎麼做
最後將四周全部抹上奶油,裝飾草莓即可
成品圖
烹飪技巧
水果可根據自己口味來加