Ⅰ 微波爐烤蛋糕用什麼容器，要玻璃的還是陶的，烤蛋糕時容器用加蓋嗎
在「微波」功能下加熱，可以用陶瓷的或者是耐熱玻璃的（不是普通玻璃碗哦），如果是光波組合鍵，陶瓷的不能用，只能用微波專用的耐熱玻璃的（耐熱度超過150度的），因為燒烤功能溫度比微波更高，陶瓷的與塑料的會烤壞的。一般不需要加蓋，也可以加蓋。如果你的蓋子是耐熱塑料的，在光波下不能用的，在微波下可用，但不能扣的太緊，不能是完全密封的狀態哦，要有透氣口的。
Ⅱ 用光波爐做蛋糕應該用什麼容器呢
有光波爐專用的容器了。呵呵
你試試，我這樣在家裡做的簡易蛋糕做法相當不錯。。。。。
材料:麵粉、雞蛋、食用油、糖、鹽、奶粉、蘇打粉（泡打粉）
方法:
1. 將雞蛋和少許鹽用打蛋器打勻（吃幾個蛋糕就打幾個蛋）；
2. 加入麵粉、食用油、奶粉和糖攪拌至均勻粘稠糊狀（用筷子或打蛋器能挑起來緩慢流下為宜）；
——多加油，不要加水。可根據喜好加少許蜂蜜或檸檬汁等
3. 加入蘇打粉（超市有賣，約1元1小包）（1個蛋糕只加入數克即可），攪勻後立即倒入已塗油（塗油是為了防止蛋糕粘在碗上）的光波爐適用玻璃小碗內；
——每小碗倒入1/2碗的麵糊即可
4. 靜置約10分鍾，放入光波爐，按以下程序烘烤:中檔（60%強度）微波3'40"——光波9'30"。然後將半成型的蛋糕多捅幾個小孔。
5. 再以強檔（100%強度）微波烤3'30"即可。
每小碗就是一個蛋糕。
Ⅲ 光波和微波做蛋糕`
用微波爐做蛋糕
准備的材料：
低筋麵粉
80g
泡打粉
5g
雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
想要做什麼造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。
另外，做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾
Ⅳ 如何使用格蘭仕的光波微波爐烤蛋糕
經常用微波爐做蛋糕，口感松軟，相當滿意。經過多次實踐，幾乎很少失敗。現提供給大家參考，望指教。
材料：蛋糕自發粉60g ，雞蛋3隻 ，泡打粉3g ，牛奶50ml，白糖 60g，鹽2g，色拉油15-20ml，香草精數滴，可改善蛋腥味，沒有也可不用。檸檬汁數滴，如沒有檸檬，可用白醋或塔塔粉。
蛋糕自發粉是一種予拌蛋糕專用的低筋粉。 如果沒有蛋糕自發粉，可用一般中筋粉48g（plain flour）加20%玉米澱粉（corn starch）即12g代替，並適當提高泡打粉的比例到4克。 普通麵粉大部分是中筋粉，做麵包、包子的是高筋粉，不能用於做蛋糕。
做法：
1，將雞蛋分離蛋清、蛋黃， 蛋黃先打發，加幾滴檸檬汁，再分次加白糖30g打勻，蛋黃內色拉油打勻，再慢慢加入牛奶拌勻，邊打邊慢慢加入麵粉和泡打粉過篩後的混合粉，直至加完拌勻。也可先將牛奶、白糖、色拉油勻，再加入麵粉充分拌勻，然後加入打發的蛋黃。千萬不要順一個方向攪拌麵粉糊，要盡量避免麵粉出筋。
2，麵粉最好要過篩，可以打散結塊的麵粉，使麵粉和泡打粉充分混和，也使麵粉充分混入空氣而鬆散，有利發泡。在蛋白里加少許鹽、幾滴檸檬汁，再將蛋白打至乾性發泡，手工大約打15分鍾，分2-3次加剩餘白糖，繼續打勻,直至插一根筷子可以直立不倒。
注意：蛋白盆里不能有蛋黃、水、油，否則不易打發。蛋白必須打發至乾性發泡，怎樣算乾性發泡呢？就是在蛋白泡里插根筷子能直立不倒，或將打蛋盆翻過來蛋白泡沫不會流出來，
3，將1/3蛋白泡沫先加到蛋黃液內用橡皮刮刀兜勻，（注意是兜勻，不是攪拌，是從盆底往上撈起翻到糊面）再回加到蛋白液里兜勻，
4，在微波爐用的塑料盒（約20x20x15cm，如果盒小可以按比例減少材料）內底塗上色拉油，注意側壁不能塗油，要讓蛋糕沿側壁膨脹上來。
倒入拌勻的漿料，並將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡。
注意拌好的漿料要盡快進微波爐加熱，動作太慢會使盒內蛋糊表面失去水分，造成蛋糕頂部開裂。
5，然後加蓋，由於微波爐的轉盤太冷會影響盒底部蛋液的發泡，可以用兩根筷子把塑料盒架空，然後中強火力（如分10檔火力的微波爐則用60%-80%檔火力，冬天可用強功率），加熱5分鍾，取出倒扣冷卻脫模。微波爐蛋糕即可大功告成。
溫馨小提示：雞蛋和牛奶不能用剛從冰箱里取出的，至少要放到室溫。雞蛋越新鮮，發泡力越強。
Ⅳ 如何使用格蘭仕的光波微波爐烤蛋糕
我也剛買了一台,用這個方法做,口感還可以
先看看準備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
完成啦，非常松軟的蛋糕，顏色微黃，淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看，呵呵，還澆了點巧克力煉乳來著：P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩，但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣，但也非常的可口！
關鍵是這種做法比較方便，而且適合沒有烤箱的JMS，是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。
注意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔！
Ⅵ 格蘭仕光波微波爐烤蛋糕功能可以用鋁制容器嗎
光波模式下是可以使用金屬容器的，但微波模式不可以。
Ⅶ 用微波爐做蛋糕的器具是用什麼
有專用的蛋糕模具，如果沒有可以使用紙托也可以。
蛋糕材料：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、蘇打粉、白糖、白醋、油等
1 准備四個雞蛋，把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，記住一定要分好，蛋清裡面不能有蛋黃哦，下面你就知道為什麼了。
2 把低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好，要注意攪拌均勻，這樣可以消除麵粉內的顆粒，可以藉助打蛋刷來幫忙。
3 往裝蛋黃的碗中放40g白糖、牛奶和少許食用油混合在一起，進行攪拌均勻。
4 把麵粉和泡打粉混合好的面團倒入蛋黃混合液中，然後攪拌均勻為止。
5 將裝有蛋清的碗中加入適量白醋，這樣蛋白就容易起泡，然後攪拌均勻，做好用打蛋器，用筷子會比較累，效果也沒那麼好。
6 蛋清起白沫後加入一些糖繼續攪拌，等蛋清變白膨脹之後再加入一部分糖，這個糖的量，看個人情況而定哈，然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可。
7 蛋清打好後可以分2~3次加入到蛋黃混合液中，加一次攪拌均勻後再加，注意無規律的來回攪拌，不能只是順著一個方向攪拌，保證麵筋，然後直到加完蛋清且攪拌均勻。
8 把准備好的做蛋糕的玻璃容器，在四壁塗上一層食用油，然後倒入之前攪拌好的材料，把容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，效果會更好些。
9 打開微波爐，放進裝好的蛋糕材料，把微波爐火力調到中高檔，時間五分鍾左右，如果時間到了打開看還不是很熟，可以放進去再加熱一分鍾即可。
10 用微波爐手套把容器取出來，然後把倒扣在盤子上，香噴噴的蛋糕就完成了，泡上一杯茶就可以開餐了。
小秘訣：
1、根據個人的口味在食物當中加入適量的堅果，比如花生仁、瓜子、葡萄乾、藍莓干、核桃仁等味道會更好。
2、如果做巧克力味道的蛋糕要將巧克力化開，將巧克力液體混合在蛋糕中。
3、如果做的紅棗味蛋糕，要將紅棗洗凈去核，然後打碎讓在蛋糕混合液中。
4、最好有攪拌器，手工需要費很大的力氣去攪拌蛋糕，而且不一定能使蛋糕變得蓬鬆。
Ⅷ 在家用微波爐做蛋糕該用什麼器皿
微波功能可以用pp5耐熱塑料，陶瓷碗，微波專用耐熱玻璃容器，這幾種，金屬的不能用，金屬會打火的，危險。光波組合鍵（燒烤功能）：塑料與陶瓷的不能用，可以用微波專用耐熱玻璃容器（耐熱度大於200）。