拿破崙蛋糕醬是什麼

A. 有種蛋糕叫拿破崙，為什麼它要叫拿破崙類

「拿破崙蛋糕」法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還有吉士醬。

名字起源

拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。另有一說在十七世紀時，巴黎一個整餅師傅和人打賭，要做一個一百層的蛋糕，但是做一百層還是很有難度的，可是這師傅還是創作了這東西。但是到底當時最後做了幾層就沒人記載，一般都只做三幾層，是不是三層的太矮了，而拿破崙的身高大家都知道沒有多高，而又為了好記，所以就被叫做「拿破崙」。

B. 拿破崙蛋糕的由來

根據歷史，酥皮與醬的完美結合，工藝流程復雜。

C. 拿破崙蛋糕和拿破崙.波拿巴有什麼聯系

正宗的拿破崙蛋糕（Napoleon）也被稱為法式千層酥（mille-feuille），是一種法國甜品，具體起源不明。傳統的拿破崙蛋糕一般是由三層千層酥皮夾兩層糕點奶油餡組成，有時中間的夾餡也會替換成打發的淡奶油或果醬，也可以添加水果。頂部通常是用糖粉裝飾，有時也會用到可可或酥粒。也有可能是白色（糖霜）和棕色（巧克力）相間的彩色糖霜或翻糖。其中，製作千層酥皮的過程較為復雜，耗時長。

D. 拿破崙蛋糕是什麼

「拿破崙蛋糕」法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還有吉士醬。

E. 什麼是拿破崙蛋糕和普通蛋糕有什麼區別哪有賣

你好，拿破崙蛋糕是屬於開酥的一款蛋糕，裡面夾有起酥片和蛋糕，還有葡萄乾之類的乾果，很受大家的喜愛，很多蛋糕店都會有做。

F. 拿破崙蛋糕怎麼做

主料

小貼士

1、黃油不要全融化，用手指按下去，有點軟就可以 2、如果擀麵時太軟或者黃油融化太快難以操作的話就撒上一層乾粉再操作 3、烘烤的時間根據自己的烤箱而定

G. 有個甜點為什麼叫拿破崙有什麼特色啊只是一層層的

「拿破崙蛋糕」法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還有吉士醬。拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，到21世紀被寫作Napoleon而已。另有一說在十七世紀時，巴黎一個整餅師傅和人打賭，要做一個一百層的蛋糕，當時做一百層還是很有難度的，可是這師傅還是創作了這東西。但是最後到底做了幾層就無從知曉了，一般都只做三十幾層，是不是三十幾層的太矮了，而拿破崙的身高大家都知道沒有多高，而又為了好記，所以就被叫做「拿破崙」。

法國經典甜品拿破崙蛋糕（MilleFeuiller）由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集松化及嫩滑於一身。拿破崙蛋糕的材料雖然簡單，但是製法相當考驗製作者的手藝。要將松化的酥皮夾上幼滑的吉士，同時又要保持酥皮干身，以免影響香脆的口感。有人特別設計了多款全新口味的拿破崙蛋糕，為法國五月的傳統美食帶來全新體驗。選用草莓、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、朱古力碎、義大利芝士及蛋白糖等新穎食材炮製而成的全新拿破崙蛋糕，包括雜果、藍莓、蜜梨、芒果、黑森林及義大利芝士六款口味，除了食材組合新鮮及酥皮入口松化脆卜卜之外，外形設計講究層次感及創意，令拿破崙蛋糕的形象煥然一新。

黑森林拿破崙：用朱古力碎、櫻桃及多層酥皮組合而成，入口松化且朱古力味濃郁。

雜果拿破崙：酥皮鋪滿草莓（士多啤梨）、芒果、藍莓及紅桑子，入口酸酸甜甜的，吃罷不會膩口。

義大利芝士拿破崙：義大利芝士取代了吉士，面層就鋪上蛋白糖，吃起來不但有義大利芝士的甘香，而且還有蛋白糖的清香。

愛斯芭蒂家也有這一款甜點，而且有改良版的，主要為了符合更多人的口味，所以口味多樣。

H. 正宗的拿破崙蛋糕是如何操作出來的

在當今社會中，相信很多人都是非常喜歡吃甜品的。特別是對於一些松軟的蛋糕更是沒有抵抗力，有科學表明，經常吃甜品可能會使人的大腦產生一種多巴胺，然後會給人帶來開心的感覺。所以大家如果不開心的話，也可以自己嘗試在家做一個蛋糕。拿破崙蛋糕就是人們非常喜歡吃的品種之一，那麼正宗的拿破崙蛋糕是如何操作出來的呢？