⑴ 烤箱用什麼碗
烤箱可以使用多種碗，包括耐熱玻璃碗、陶瓷碗、金屬碗和烤盤等。
1. 耐熱玻璃碗：這種碗可以承受高溫，因此非常適合在烤箱中使用。耐熱玻璃碗不僅易於清洗，而且可以看到烤箱內部的狀況，便於觀察食物的烘烤進度。
2. 陶瓷碗：陶瓷碗也是一種常見的烤箱使用容器，其材質可以承受烤箱的高溫。不過需要注意的是，不是所有陶瓷碗都適合烤箱，應該選擇標有「適用於烤箱」的產品。
3. 金屬碗：金屬碗也是烤箱中常用的容器之一，特別是用於烘焙蛋糕等。金屬材質具有良好的導熱性，有助於食物均勻受熱。
4. 烤盤：烤盤是專門為烤箱設計的烘焙工具，常用於烤麵包、餅乾等。其材質通常能夠承受高溫，並且有助於食物的平鋪烘烤。
在使用這些容器時，還需要注意以下幾點：
1. 確保碗的耐熱溫度超過烤箱的最高溫度，以免在烘烤過程中破裂或熔化。
2. 不同材質的容器導熱性能不同，需要根據烘烤的食物和烤箱的溫度來選擇合適的容器。
3. 使用前要確保容器乾燥，避免水分導致食物附著或產生蒸汽。
總之，在選擇用於烤箱的碗時，應考慮其材質、耐熱溫度和用途，以確保安全並達到理想的烘焙效果。
⑵ 可以用烤箱烤蛋糕嗎
可以放進烤箱的器皿如下：
1、不銹鋼容器
這種容器非常耐高溫，並且還容易清洗，同時加熱過程中，容器內部的食物也更加容易受熱。
2、耐高溫玻璃
這種容器一般可耐一百八十度到兩網路左右的高溫，並且容器厚度也比較厚，即使放入烤箱也不會開裂，而普通玻璃容器不可以使用，否則容易因為高溫而出現損壞。
3、高嶺土材質陶瓷容器
一般情況下，普通的瓷盆、瓷碗等陶瓷容器都是比較耐熱的，所以也是可以放入烤箱的，但是若陶瓷容器是使用高嶺土材質製作而成的話，則耐熱效果會更好一些，但是假如陶瓷的內部添加了金屬材質，或者是陶瓷表面有採取彩釉工藝的話，則不適合放入烤箱內，否則容易引發爆炸事故。
4、錫紙盒
使用烤箱進行燒烤的時候，可以選擇使用錫紙盒，它不僅耐熱，而且具有良好的保險效果，所以適合放入烤箱內。
5、專用食物模具
使用烤箱烤麵包、蛋糕時，還可以選擇使用專門用於做造型的一些模具，這些模具的材質一般是屬於金屬材質，即使放入烤箱也不會有問題。
⑶ 烤箱沒有磨具可以用什麼做蛋糕
1. 使用日常餐具：如果沒有專業的蛋糕模具，您可以使用家中常見的餐具來作為替代品。例如，可以使用圓形的玻璃碗、陶瓷碗或金屬碗來作為蛋糕模具。只需確保容器能夠承受烤箱的高溫，並且塗抹一層黃油或油，然後撒上一層乾麵粉或糖粉以防粘連。
2. 使用紙杯：如果您有紙杯，可以將麵糊倒入紙杯中，然後將紙杯放在烤盤上進行烘焙。這種方法適合做杯子蛋糕。
3. 創意使用其他容器：例如，您可以嘗試使用鋁箔盤、硅膠模具、或者任何可以耐高溫的容器。只需確保這些容器是食品級的，並且在使用前塗抹好防粘胡巧的油脂和乾粉。
4. 使用烤盤：如果沒有任何形狀的容器，可以直接將麵糊倒在烤盤上，用刮刀平整成所需的厚度，然後烘烤。這樣做出來的蛋糕雖然形狀簡單，但味道同樣可以非常出色。
5. 自製模具：可以用厚紙板剪成所需形狀，然後用錫箔紙包裹，使其能夠承受烤箱的溫度。雖然這種自製模具可能不適合重復使用，但可以作為一種臨時解決方案。
6. 褲叢慢燉鍋或電飯煲：有些慢燉鍋和電飯煲帶有烘焙功能，可以用來製作蛋糕。只需按照設備的說明書操作，通常需要降低溫度並增加烘焙時間。
無論使用哪種方法，重要的是要注意以下幾點：
- 確保所有材料都是室溫下的，這有助於混合均勻，避免蛋糕出現大的氣孔。
- 准確測量材料的比例，這是保證蛋糕口感的關鍵。
- 預熱烤箱至適當的溫度，以確保蛋糕能夠均勻上升。
- 不要過度攪拌麵糊，以免蛋糕變得過於緊實。
- 使用牙簽或蛋糕測試器檢查蛋糕是否熟透。
- 最後，不要忘記在烘焙過程中留意蛋糕的顏色和體積變化，以及及時調整烘焙時間和溫度。
通過這些替代方法，即使沒有專業的磨具，您也能夠在家享受烘焙的樂趣，並為家人和朋友提供美味的蛋糕。