A. 好利來蛋糕(家樂福店)的點評
經常逛家樂福也就順帶著過來樓下的好利來買點小甜點回家，我經常買的是法式奶油燒，三角形狀，裡面是麵包，外面用蜂糖沾了一層白砂糖，奶香濃郁，香甜可口，在吃的過程中大粒的砂糖在嘴裡有種特別的感覺，4.5一個，還是蠻合適的， 小蛋糕慕斯等一般6塊，7塊、8塊左右一個，雖然個頭都比較小，可是能吃得出用的奶油等料都比較足，口感細膩綿軟，回味醇香，偶爾吃吃很不錯，我每次去魯信看電影都買幾塊。。 蛋撻還不錯，不過我不喜歡底下帶錫紙烤的，總覺得撻皮沒有肯德基的酥香，撻水還是算比較香濃的吧，3塊錢一個，一盒兩個。。 凱撒大帝我以前比較迷，用料很足，底下的麵包烤的很乾，很不錯，可是本人只喜歡了一陣子，因為我是甜食控，對鹹的東西不能保持長久的興趣，呵呵，不愛吃甜的人可以試試，5.5一個。。 周五去的時候好像最近在搞活動，買滿二十元贈一包湯圓，為了湊夠錢又買了兩樣沒吃過得試試，一個是碳烤乳酪，一個是椰子牛奶麵包，椰子牛奶麵包確實不錯，奶香很足，裡面放了葡萄乾，椰蓉等，貌似是5.8一個來著，沒記清楚，那個碳烤乳酪讓我比較失望了，沒有想像中的細膩，口味還怪怪的，有點杏仁的味道，不如稻香園的乳酪蛋糕好吃，要不就是這個放的時候比較久了，不新鮮。。 曾的玫瑰口味的湯圓，口味尚可吧，沒有覺得有啥太突出的，大概使用玫瑰醬做的。。
B. 蛋糕店每天賣不完的蛋糕怎麼處理
本人之前在一家蛋糕店待過，他們的品牌理念是「新鮮只賣第一天」。旗下有很多加盟店，本寶寶就是在其中一家店上的班店裡現烤的麵包當天賣不完的話，晚上下班時就要丟掉，第二天就不能賣了。所以我們可以帶回家吃噢，早餐都不用愁的（總店賣不完的麵包都是直接扔了）。像歐雷吉、魔杖、蛋撻、小牛角、蛋黃酥、奶香片等之類的麵包都是賣3天，第三天賣不完就要丟了。
我們的奶香片、帕羅迪都是利用魔杖加工而來的，這樣節省了不少材料，也不浪費。還有利用全麥和牛奶吐司做三明治。吉士長條、芝士方塊、蜂糖方塊是用牛奶吐司做的。其實找到一個好的麵包師還挺重要的，做的麵包好看又好吃且又幫你節省很多材料我們店裡就只有一個裱花師（麵包師也會做蛋糕），每天的蛋糕量時好時差，好的時候，一天十幾個，差的時候一天兩三個。
蛋糕都是根據蛋糕單上的時間提前一兩個小時現做的，很新鮮，不會影響口感。因此沒有每天賣不完的蛋糕這一現象。不過切片慕斯如果當天賣不完，第二天還會繼續賣，要是還賣不掉就會扔了，或者要是想吃的話，也可以吃喲別人都說在蛋糕店裡很幸福，天天有麵包還有蛋糕吃，說真的，開始吃一段時間是挺好吃的，但是時間久了，真的沒有想吃的慾望。
C. 芋泥乳酪蛋糕的製作流程是什麼樣的有什麼需要注意的地方
芋泥乳酪蛋糕，吃起來奶香濃郁，細膩綿密，口感極佳，那麼我們在家該如何製作這道可口的糕點呢？小編下面就把具體製作流程分享給大家。
芋泥乳酪蛋糕，吃起來不僅有濃濃的奶香味，還有香醇的芋泥味，平常追劇來上一塊，用勺子舀上一勺放在嘴裡，滿滿的香甜味道。
D. 做古早蛋糕可以用黃油或者葵花油嗎
黃油不對，葵花籽油可以，因為古早味蛋糕是中式做法，是與黃油蛋糕有區別的，如果蛋糕中使用黃油，那就不能稱作古早味蛋糕了。你從下面古年味蛋糕的食材配料中，可以看出用的是植物油，葵花籽油與玉米油都是植物油，一般用的是玉米油。
古早味蛋糕的食材用料：
植物油75克，低筋麵粉85克，牛奶55克，蛋黃6個，蛋白6個，細砂糖75克。
古早味蛋糕的做法步驟：
先要分離蛋清與蛋黃。
植物油倒進量杯里，微波爐用中小火加熱兩分鍾，然後倒入攪拌碗中。
趁熱篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
倒入牛奶與蛋黃，攪拌均勻。
蛋白中分三次加入細砂糖，打至中性偏乾的發泡狀。
取1/3蛋白霜放進牛奶蛋黃糊中，翻拌均勻。
然後倒回蛋白霜中，翻拌均勻。
倒入鋪了油紙的8寸方形模具之中，如果活底模具，在外側包好油紙。
烤箱預熱至160度，烤盤中倒入冷水，模具放在烤盤中，放進烤箱中烤55至65分鍾。
蛋糕出爐之後就可以脫模，晾涼之後切換零上焦台奶焦糖奶油醬或者蜂糖，味道會更好。
E. 楓糖核桃蛋糕好吃嗎自己可以怎樣去製作
楓糖核桃蛋糕的做法一
原材料：雞蛋黃4個，楓糖40克，食用油50ml，牛乳50ml，低筋粉80克，核桃仁碎40克，蛋白4個，綿白糖40克
8.准備好杯子蛋糕早教托班，把搞好的原材料倒入一次性紙杯中（2/3杯就可以）大約可以有6-7個，依據不一樣水杯尺寸
9.放進加熱好的家用烤箱，烤17-20分鍾左右就可以，出爐後可以拿木簽或是木筷在核心扎一下，拔下來正中間應當沒有稀稀的麵糊粘在上面便是成功了