① 代替蛋糕模具的器皿是什麼
蛋糕模具可以用鐵盆鐵碗、不銹鋼盆來代替，在做蛋糕的時候，先在裡面刷上一層食用油，再把調配好的蛋糕液倒進去即可烤制。
也可以用烤盤代替烤盤，但是需要注意烤蛋糕的時間，烤盤會縮短蛋糕烤熟的時間，不要烤太久了。還可以用紙杯來代替蛋糕模具，做成紙杯蛋糕。
對於模具具體的材質沒有什麼要求。模具由各種零件構成，不同的模具由不同的零件構成。它主要通過所成型材料物理狀態的改變來實現物品外形的加工。
1、鐵盆鐵碗：容器底部里塗上少量食用油，到時蛋糕好了就可以扣出來。
2、不銹鋼盆：脫模比較費事些，容易脫模的方法就是底下鋪上一層油紙或者撒一些細麵粉。
3、雞蛋殼：可以用雞蛋做模具，雞蛋每個人家裡都有的，因為做蛋糕本來就會使用到雞蛋，所以用雞蛋殼來做模具不僅便宜，而且還能廢物利用。
4、烤盤：直接倒烤盤里，但是溫度會和原配方的不一樣，溫度提高，時間縮短。
5、紙杯：用紙杯代替蛋糕模具，還可以做出紙杯蛋糕。
② 烤蛋糕沒有模具用什麼代替 烤蛋糕沒有模具可以用什麼代替
烤蛋糕時沒有模具，可以用以下物品代替：
1. 紙杯： 紙杯是一個很好的替代品，它可以承受烤箱的高溫，並且形狀適合蛋糕的烘烤。 使用紙杯烤蛋糕時，只需將蛋糕麵糊倒入紙杯中，然後放入烤箱烘烤即可。
注意事項： 確保紙杯的質量可靠，能夠承受高溫烘烤。 根據紙杯的大小調整麵糊的用量，以保證蛋糕的烘烤效果。
此外，雖然其他如不銹鋼碗、玻璃碗等容器理論上也可以作為替代品，但使用時需要特別注意其耐熱性和形狀是否適合蛋糕的烘烤。不銹鋼碗可能導熱過快，需要適當調整烘烤時間和溫度；而玻璃碗則可能因形狀不規則而影響蛋糕的成型。因此，在選擇替代品時，應優先考慮其耐熱性和形狀是否合適。
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