① 怎樣用阿迪鍋做蛋糕
我的也是這樣.我覺得是加入麵粉後攪拌的時間太長了的關系.我的做成大餅了.哈哈.
② 阿迪鍋做的蛋糕為什麼不熟啊我按了「蛋糕鍵」25分鍾！拿出來以後還不熟，求高人指教！
還有一點黏黏嗎？
您可以再蛋糕鍵基礎上再添幾分鍾，有一個小竅門，看浮子閥有熱氣往上飄了，就好了。
還有，提示一下，如果做好蛋糕開蓋後又扣蓋繼續加熱會糊底的哦，因為蒸汽跑出去啦，最好不要這么做。
阿迪鍋做蛋糕只需雞蛋麵粉白糖，二樓說的酵母是沒有關系的哦~
做蛋糕時限壓排氣閥是在排氣檔的。
③ 用阿迪鍋做蛋糕怎麼做
把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器） 。
糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中 。
攪打蛋黃攪成淡黃即可（我一般都攪1分鍾就行了） 。
攪打蛋歷芹謹白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）
將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用管它，我從來都不加水）。
將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次後轉動方向，大約2分鍾後，你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）。
然後把阿迪鍋空燒2分鍾讓鍋膽加肢基首族熱，取出鍋膽加油，讓都有在鍋膽底部和四周流過，滋潤內壁。
把蛋黃牛奶麵粉混合液和奶油狀蛋清混合，做到充分攪拌，然後把混合膏體倒入阿迪鍋。
加入材料的鍋體預定加熱時間25分鍾，並把排氣閥打開到放氣狀態，聽到阿迪鍋的報警聲音，就可以開鍋了。
④ 怎樣用阿迪鍋製作蛋糕
給你介紹我做的方法，，你可以參考下~我的鍋是5升，每次做用5個雞蛋，蛋清蛋黃分離之後，用攪蛋器把蛋清打起來，就打到你說的那個效果，之後加4-5勺白糖，可根據個人口味來定，還是用打蛋器繼續攪勻，這里要注意的是一定要把糖打滑，不然在做的時候糖容易沉底，蛋糕的底部容易糊。之後加入阿迪鍋自帶量杯一杯左右的麵粉，這里需要注意的是不要用打蛋器打了，，要把那個攪動棒卸下來手動攪勻，不然容易把打好的蛋清里的氣打沒，蛋糕就不松軟了，像塊筋餅了，同時將蛋黃放進去。這樣直到全部攪勻，，我有時候會在這時放入一些奶粉，或者用麵包粉替代奶粉，做出來的蛋糕也非常的好吃。以上我是個人總結的經驗哈~~重要的還是要多做多總結，相信你一定會做出很美味健康的蛋糕。
⑤ 用阿迪鍋做蛋糕為什麼總變成餅啊 看了好多網上的做法都不成功 求經驗人士指導 高分送上
你好，我用阿迪鍋做成功了，沒有量杯，用量都是估算的，成功原因不明，只能指出咱倆做法不同的地方供你參考。
1、先打蛋黃，再打蛋白。如果先打蛋白，可以打完後放冰箱冷藏，不然等你忙活完蛋黃的時候，打起的蛋白泡也該消很多了。
2、蛋清里加幾滴白醋，利於打發。
3、我用的電動打蛋器，手動的實在遭不起那個返搜罪，30幾元的就可以用得住了，打的時候分三次向里加糖，5個蛋清，一共加了3湯匙糖，網上說是共60克，分三次放，我也沒量杯，將就吧。
4、蛋黃是加工好了再和蛋白混合的，5個蛋黃放了1湯匙白糖，大拇指面積大小的泡打粉，3湯匙豆油（沒有色拉油，只好將就了，得先燒開再晾涼，不然做好的蛋糕生豆油味太大了。）3湯匙牛奶，上下攪和，據說不論是不是一個方向劃圈平行攪和都容易讓麵粉起筋，發不起來，所以是上下攪和。不要攪太多下呀，勻和了就行，用面篩篩低粉，一定要用篩啊，要不然麵糊里的小疙瘩你摁不起的，還是上下攪，攪和幾下勻了就行。
5、把打好的蛋清挖三分之下放到調好的蛋黃液里，上下攪勻，再將攪勻的混合液倒回剩下的三分之二蛋清里，上下攪勻。
6、阿迪鍋摁到煮飯鍵，第二次我摁煮飯鍵摁不下去，插上電過了一會也熱橋世扮了，覺得內膽有點熱了，抹點豆油，剛才燒好放涼的那個，有點就夠了，沒有刷子就拿了個食品袋揉吧揉吧蘸著油把內膽抹了一層，油不要多了，不抹糊鍋，抹多了蛋糕不發，原因一會兒說。
7、把調好的麵糊倒入阿迪鍋內，桌子上墊塊抹布震幾下，把麵糊里的氣泡都震出來，上鍋蓋蓋兒，調成排氣，摁蛋糕鍵。
8、阿迪鍋提醒做好了之後，立即將蓋兒打開，將內膽取出倒扣在架子上，我家沒有專門的架子就找了個有網眼的洗菜筐，倒過來放在桌子上，再把帶蛋糕的內膽倒扣在上面，既起到靠地球引力防止蛋糕回縮的作用，也不耽誤透氣。我第一次做的時候，因為內膽敏灶的油抹多了，一倒扣蛋糕直接掉了出來，結果一半發起來了，一半是餅子，吸取教訓啊。
9、最好不趁熱吃，我沒試過，因為擔心熱的時候一切就會回縮，微溫的時候切著吃就可以了。
就是以上這些，遲來的幫助。