⑴ 蛋糕店營銷策劃方案
蛋糕店營銷策劃方案模板(大全)
為了確保事情或工作科學有序進行，常常要根據具體情況預先制定方案，方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達到預期的效果和意義。方案的格式和要求是什麼樣的呢？以下是我幫大家整理的蛋糕店營銷策劃方案模板(大全)，歡迎閱讀與收藏。
一、產品准備
店慶活動為期三天，為了保證店慶期間的產品供應，蛋糕店根據自身情況分別從產品數量和種類兩方面做准備。
店慶期間大力度的優惠活動必然帶動銷售量的'劇增，根據餅乾等糕點類食品存儲時間長的特徵，三味奇提前10天開始下單子，生產此類產品，以保證供應量。
客戶多選擇經濟實惠型產品，根據這個情況，在准備產品時把糕點類、吐司類和現烤類產品的比例各佔二分之一，以適應客戶的消費需求。
二、宣傳推廣
在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、弔旗、店面設計、宣傳頁等方面進行推廣宣傳。根據此次活動設計了「溫暖一冬，只因有你」為主題的海報，海報詳盡介紹了此次活動的優惠內容，並懸掛於店內醒目位置，不僅介紹店慶內容也起到烘托氣氛的作用。對於店內的設計，在櫥窗位置布置了可愛的毛絨玩具，營造出溫馨的氛圍；在進店處擺放了優惠活動贈送的禮品，吸引客戶了解店內優惠活動。
在宣傳頁派發這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發時間過早人們遺忘，宣傳頁的派發在活動前的2—3天開始，並遵循由遠及近的原則，在派發的最後時間主抓附近客戶群，沿街店面等固定人群。
三、人員安排
在人員安排之前首先對店內人員進行培訓，讓其詳細熟知本店的活動內容，並能精確運用話術表達。針對人員安排，專人負責專崗。新員工可以負責相對簡單的麵包崗，業務熟練的老員工負責蛋糕崗、會員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛，安排專人負責店內廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過音響了解店內的活動。
四、活動策劃
此次具體的活動方案主要從買一贈一、代金券、會員充值等方面吸引客戶消費。
1、現金消費麵包西點滿30元返20元代金券，多買多送；
2、生日蛋糕現金購買或預訂均可享受買一贈一活動；
3、會員充值優惠，除多送金額以外，更有精緻口杯、卡通公仔等禮品贈送。以此穩定客源，增加銷售量。
;⑵ 沈陽興隆大家庭8周年店慶有什麼優惠活動
興隆集團公布的，覺得最准確，哈哈！
8月28日——9月8日
8月28日、9月8日營業時間延長至晚上24：00
活動主題: 興隆大家庭8年大慶 5000台LED電視大放送活動一： 5000台LED電視大放送
活動期間，凡顧客在興隆大家庭累計購物滿300元，特殊商品滿500元、1000元、2000元（超市、中街日雜城、餐飲、娛樂等部位及明示商品、特價商品除外）即可領取刮刮卡一張，將有機會中得32寸LED電視一台或精美店慶紙抽一盒，百分百中獎！（單張小票限領10張，獎品以實物為准，中LED電視的顧客個人所得稅自理）
活動二：店慶預購卡8月25日起火爆認籌 購卡就送禮 持卡享特權
8月25日起，大家庭將面向社會發售「8年大慶預購卡」，每張卡面值為500元。購買預購卡，即贈送精美骨質瓷保鮮碗一個，同時還享受優先預定店慶商品的權利；持此卡在店慶期間購買商品，卡內金額可直接消費，還可享受令人難以想像的多項優惠政策。機會絕對不能錯過！
認籌時間：8月25日—8月29日
購買方式：顧客憑本人身份證購買預購卡，每張500元，購卡即可獲贈價值13.8元的精美骨質瓷保鮮碗一個，每人限購兩張。（保鮮碗數量有限，送完為止）
購買地點：共享大廳小花店
活動三：8月28日店慶特別日 開門大搶購 夜宴更瘋狂
環路免費坐、8.28生日會...無限精彩等你來！
8月28日店慶，黃金屋千足金飾品282.8元/克，國產冰箱1099元/台，開門等您來「搶」！
8月28日、9月8日兩天晚營業時間延時至24：00，電視夜宴首次低至6.8折，小家電夜宴首次低至4.8折，冰洗夜宴首次低至6.9折，手機世界夜宴歷史首次國產機全場7.5折，廚具夜宴首次低至6.5折。
活動四：全場商品店慶價，持預購卡特供商品特惠價
為了慶祝店慶8周年，大家庭與數十個實力品牌合作，為店慶提供極具震撼力的特供商品，LED電視、冰箱、洗衣機、空調、廚衛、手機、數碼、黃金……優惠力度空前，大家庭獨此一家，持預購卡才能專享！
活動五：6天品類超值大換購
8月31日—9月5日，6天超值大換購。顧客持店慶預購卡或當日購物小票即可參與超值大換購活動，超市品類大換購，家電超值大換購，中街日雜城換購大升值，家居生活館、羽絨名品折扣、時尚流行館、棉毛商場及兒童商場還有更多大換購讓您驚喜購不停！
活動六：最後三天大沖刺 預購卡大升值
9月6日—8日，8年大慶最後三天，購買服飾類商品，持預購卡即享受驚喜升值的優惠，100=120不等！
活動七：刮獎未中獎 再集三張搖大獎 每天100台LED，300個中獎機會
顧客集三張未中得LED電視的刮刮卡副劵，或持預購卡，即可換取抽獎卡一張，參加最後3天循環大搖獎活動，一張獎券300次中獎機會，每天送出100台LED電視。
抽獎時間：9月6日、7日19:30，9月8日22：00 抽獎地點：共享大廳活動八：8大精彩 天天呈現
1、8．28店慶晚會
活動當晚，我們將在興隆大家庭共享大廳舉辦盛大的店慶晚會。屆時將有雜技、魔術、邁克爾•傑克遜模仿秀、大型歌舞、街頭籃球等精彩演出激情上演。
生日大抽獎：只要您的生日是8月28日，只要您8月28日帶著有效身份證件來到我們的共享大廳，您就可以領取一張生日卡，參加店慶晚會中進行的生日大禮抽獎活動，抽取屬於您的生日特別驚喜!
2、8月28日、9月1 日環路免費坐
8月28日、9月1日兩天，興隆大家庭繼續推出「環路免費坐」活動，沈城市民仍然無需花錢就可免費乘坐環路公交車，讓更多的人和大家庭一起感受店慶的喜悅！
3、K歌：創維「挑戰周傑倫」K歌大賽沈陽賽區總決賽
創維 「唱響新酷K，挑戰周傑倫」大型K歌爭霸賽沈陽賽區總決賽將於8月28日隆重開賽，在上千名選手中脫穎而出的參賽選手現場演唱周傑倫曲目，優勝者將獲得酷開LED、周傑倫演唱會門票等大獎，最後勝出三名選手將有機會與周傑倫親密接觸。 4、溫婉激情齊上演 名表聯袂賀店慶
依波19年司慶同賀大家庭8周年店慶、飛亞達愛與時間同在——全國主題巡展
5、沈陽電視台《北方購物》與大家庭強強聯手 打造大家庭8年大慶電視購物專場
看《北方購物》，買大家庭特供商品
24小時訂購電話：800-890-8008 400-615-4006 網址：www.northgo.net
6、與生日景觀合影留念
為了烘托店慶的喜慶氣氛，大家庭將在正門及共享大廳搭造大型生日景觀，如超大生日蛋糕、許願樹等，讓人們在景觀前合影留念，共慶8周歲生日。
7、美食大請客
為慶祝大家庭8歲生日，美食廣場隆重推出美食大請客活動，屆時多種新鮮、時令的美食優惠再贈好禮。
8、娛樂樂翻天 賀大家庭8周年店慶 獅、虎、熊齊聚興隆
傳統馬戲、訓獅、訓熊、空中飛人、川劇變臉、魔術小品、與猛獸親密接觸……數十種節目等您品鑒。暢玩不限量、百萬禮券瘋狂送；旱冰8月28日、9月8日20:00—24:00暢玩不限時；暑期火爆大片《敢死隊》、《盜夢空間》等鉅獻興隆光陸影城；沈城獨家環幕4D影城，活動期間2人同行，1人半價。
⑶ 蛋糕店如何做品牌推廣
1. 選擇一個吸引人的店名，並安裝一個電子顯示屏，以便展示您的產品和服務。
2. 每天上午烤制戚風蛋糕，讓那清香的氣味成為您店鋪的自然廣告。
3. 為您的點心提供包裝袋，方便顧客在外出時攜帶。
4. 確保冷藏櫃下層展示5寸的卡通蛋糕、推推樂、布丁等，讓小孩能夠輕易看到。
5. 使用暖色系的燈光和黃色照明，讓店鋪在營業時顯得溫馨。
6. 在為散裝食品稱重時，應逐一點加，避免添加過多後需拿掉。
7. 對生日蛋糕的價格進行明確區分，例如不同款式的8寸水果蛋糕應有不同的價格，並將中檔價格的蛋糕模型置於顯眼位置，高檔蛋糕則放置下方。同時，准備好展示高價值蛋糕的樣品，以便向客戶介紹時使用。
8. 若可能，提供積分卡機器；如果沒有，則准備一本記錄顧客信息的本子。例如，記錄孩子的名字和大人的電話。每消費一元積一分，達到360分即可贈送一個8寸蛋糕。定期通過微信聯系顧客，發送新品麵包的信息，並在生日時發送祝福。
9. 對於麵包等產品實行買二送一政策，第二天的產品可進行特價銷售。如果店外有空間，可在非高峰時段現場製作蛋卷、蜜三刀等中式點心，吸引顧客。
10. 確保提供慕斯、提拉米蘇等小杯裝甜點，並參與積分活動。定價不宜過低，確保品質上乘。
11. 在本地美團、貼吧或社區群組中進行廣告宣傳，將用戶名改為店名，分享日常營業中的趣事和顧客反饋，附上圖片以增加真實感。
12. 利用節日或特殊紀念日舉辦活動，如春圓節，或店慶活動，提供特價商品，如蛋撻。
13. 在顧客等待取蛋糕時，提供小零食如餅干，以增加顧客滿意度。對於特殊要求，如奶油蛋糕上加巧克力，學會婉拒。確保使用新鮮水果，並根據季節調整配料。
14. 在人少時段，專注於製作高質量的生日蛋糕，以此作為最好的廣告。顧客離開時，提供更優質的服務態度。
15. 建立與婚慶公司、社區群主等的合作關系，提供特別定製的蛋糕，如比基尼蛋糕。
16. 始終堅持使用高質量的黃油、奶油等原料，不偷工減料。保持成本控制，並用心服務每一位顧客，你已經走在成功的道路上。
⑷ 蛋糕店營銷手段有什麼
如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈，每天都有因經營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察，蛋糕店的經營失敗率達到50％以上，這並不是說蛋糕店這行業經營很困難，而是這個過去一直被人們看成很容易*作的行業，到了如今要成功的經營，必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種： 一、體現個性，清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，並可引起相應的細分市場的關注。
選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。
.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系，找出其交叉點，創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都採用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：
廣告的內容 不易過多，應盡量限於重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
重視對分發員工的培訓 不要見人就發，要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品 六、吸引流動顧客的交通廣告 一般來說，新的顧客是不太願意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。
⑸ 蛋糕店店慶活動策劃
每逢節日，一些商家都會舉辦促銷活動，下面是我為您整理的「蛋糕店店慶活動策劃」，僅供參考，希望您喜歡！
蛋糕店店慶活動策劃（1）
活動時間：
20xx年8月7號——20xx年8月16號20：00
活動規則：
走對80步，盡可能快，別掉水裡。小夥伴只需要不斷踩著圖案快快前進即可。很簡單吧，誰都可以會玩，但並不是誰都能玩得很好噢，小夥伴，不服來戰！
我們通過排行榜的名次給用戶發放獎品，並可以設置一定概率的幸運獎，讓即便覺得自己速度不快的`粉絲也可以拼人品贏得幸運獎。
具體獎品設置為：
一等獎：鮮花+情人節專享蛋糕一個+客房一晚
二等獎：鮮花+手工巧克力一盒+xx觀影卷2張
三等獎：鮮花+迷你小繽紛慕斯一盒
幸運獎：xxx官方微信商城20元代金卷一張
兌獎說明：
1、手機號碼為兌獎重要憑證，填寫應當真實有效，如若有誤，作廢處理；
2、代金卷只能在金冠好運來官方微商城購買兌現使用
3、本活動最終解釋權歸金冠好運來蛋糕店所有。
參加活動：關注xxx官方微信點擊圖片或發送關鍵字「七夕」，到xxx官方微信參與活動！或進入主頁菜單點擊活動專區「七夕走鵲橋」參與！
請中獎的微友憑中獎頁面至xxx蛋糕店總店領獎，各獎級禮品不可互換領取，每個微信限領取一次。
領獎時間：20xx年8月16日—晚上8點前過時作廢。
蛋糕店店慶活動策劃（2）
活動時間：
20xx年8月7號——20xx年8月16號
活動目的：
促銷是每一個節慶時候所必須的傳統營銷手段，帶有主題性的促銷活動就是在傳統營銷手段中尋求突破，以謀求區域市場與消費群中更為轟動的傳播效果。
產品組合：
歐式蛋糕4款（每系列一款）切件西點8款（每系列兩款，套裝為四個）
促銷活動方式：
方式一：浪漫滿屋
每購買情人節主題蛋糕一個或者購買切件套裝有精美包裝及送情人節玫瑰一支。
註：玫瑰由客戶或辦事處當地自行采購，或者由公司開發製作巧克力玫瑰。
方式二：浪漫的味道——產品試吃
切塊後的產品用托盤陳列在凍櫃，但不要一次性切好，保持產品的完整性；
拿試吃產品時使用夾，並用紙托承放，牙簽（小叉）由顧客取用；
保證在試吃產品前已經向客戶介紹了活動內容，根據客戶特點給以不同的產品；
試吃產品後要介紹產品特點和重復活動要點，了解顧客反應有針對性地推薦產品組合。
方式三：游樂互動活動——有獎知識問答
目的：讓消費者充分感覺到活動與義大利的緊密聯系，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式義大利蛋糕。
操作方式：在店外空地（店內）懸掛關於義大利的地理、歷史知識問答題目以及著名愛情詩句問答（可反復利用，每天限100份禮品，禮品為錢包公仔），由消費者自行挑題，消費者拿題後如回答正確，就可獲得一個公仔錢包作為獎品。
⑹ 店慶期間，商家搞優惠活動，美每塊麵包16元，買三塊送一塊，一次買四塊，每塊便宜多少元
買三塊送一塊，那就相當於三塊的價格乘以16就是48。嗯，四塊蛋糕48元，每塊12元，相當於每塊蛋糕便宜了四塊錢。
⑺ 蛋糕店怎麼經營才能有生意
1.取個好名字，加個電子顯示屏。
2.每天上午烤戚風蛋糕，讓清香的氣味做你廣告。
3.點心要有包裝袋，方便逛街的拿。
4.把冷藏櫃的下面擺上做的5寸卡通蛋糕，推推樂，布丁，要小孩能看到的高度。
5.顏色要暖色系，燈光要黃色的，營業的時候就要開燈。
6.散裝的食品稱的時候，要少量一點一點的往上加，不要加多了往下拿。
7.把生日蛋糕的價格區分開，例如，8寸的水果蛋糕要不同款式的價格不一樣，把中檔價格的模型擺在上面，高檔的擺在下面。把你做的價格高的蛋糕用手機拍照，給客戶介紹的時候用的到。
8.積分卡有機器的最好，沒有準備個本子，記下小孩的名字，大人的電話。一元一分，360分送個 8寸的蛋糕之類的。大人的電話在有時間的時候加一下微信，微信每天可以發新作的麵包之類的東西，生日提前發個祝福。
9.麵包之類的要買2送1，第二天的就特價，如果可以在外面擺的話，在下班的時間在外面現烤蛋卷，炸蜜三刀的中式點心。
10.慕斯，提拉米蘇 的小杯裝的一定要有，可以和生日蛋糕一樣積分，單價不要定低了，能吃慕斯，提拉米蘇的不會在意價格的，要做好吃就行了。
11.在本地的美團，貼吧，附近的群做做廣告，把你的用戶名改成你的店名。例如；今天來我店裡做生日蛋糕的小朋友太可愛了。或者，今天做了個生日蛋糕客戶說比上次的蛋糕款式好看，還是我推薦的好吧。附上圖片。
12.到節日就做活動，沒節日的時候就是開店100天店慶之類的，活動可以選擇蛋撻5元4個，或者3元2個之類的。
13.客人在等著拿生日蛋糕的時候聊聊天之類的，小孩鬧得時候給 個小餅干之類的。如果客人說奶油生日蛋糕上面加個巧克力之類的，要學會說no.水果要用新鮮的，黃桃可以改用芒果之類的。
14.店裡放點歌，人少的時候，生日蛋糕就做的慢點，仔細點，這就是最好的廣告。對待客人走的時候態度要比來的時候要好。
15.小店靠守，大店靠走。聯系婚慶蛋糕，群主聚會之類的提供個比基尼蛋糕之類的。
16.黃油，奶油之類的只能越用越好。不要隨便換輔料，控制好成本之後，就不能再偷工減料。
最後用心做事，
你已經踏上了一條成功的道路。