❶ 關於甜甜的食物哪些問題
甜食真的是一種讓人又愛又恨的食物,主要是由於大多數的甜食當中都含有較高的脂肪以及糖分含量,所以經常吃甜食,容易讓人長胖,也容易引起糖尿病。但是相比不少人都應該聽說過,如果心情不好就應該吃甜食,因為吃甜食可以讓人感到開心。那麼到底為什麼吃甜食就會讓人感覺到開心呢?
甜食為什麼會讓人開心
主要是會分泌多巴胺,而多巴胺是會讓人的心情變好的一種物質。
1、煩意亂或者心力憔悴的時候,腦部最需要的就是糖分。這時候吃別的食物,脂肪,纖維素等都不能轉化為糖。而一些甜食如冰激凌,蛋糕可以直接轉化為糖,從而迅速緩解這一症狀,滿足了腦部的能量需求。
2、情不好的時候人體還會缺乏B組維生素,吃一些甜品,碳水化合物可以促進B1、B12攝入,對於精神上有一些安慰或者滿足。除了生理上可以迅速消除大腦疲勞和不適,甜品帶來的滿足感也同時在心理上滿足人們對味覺的需求,大多數人追求食物的口感,尤其女生喜歡甜食,讓這種滿足感來緩解心情,和有的人購物可以讓心情好等原因有著相同的道理。
3、甜食中的糖分進入人體後會發生化學反應,從而產生大量的多巴胺。多巴胺是大腦分泌的一種神經傳導物質,它可以通過血管流至全身,傳遞幸福及開心感的信息,最後刺激神經,使人產生亢奮的感覺。
甜食分泌多巴胺的說法
主要是刺激作用,就和人吃飽飯之後就會很開心。
1、其實任何刺激都會導致多巴胺分泌,只是分泌有強和有弱,強烈的快感會導致多巴胺大量分泌,而疼痛就不會導致多巴胺分泌,而會導致其它的遞質分泌,吃甜食,以及別的快樂都會導致多巴胺大量分泌,從而產生快樂。
2、高糖和高澱粉食物,可以令人快速愉悅的原因,是因為吃下去後,會使胰島素快速增加,而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,使色氨酸在競爭上處於優勢,很快進入細胞中轉換成血清素,進入腦中,使人有愉悅感。所以,身體內的色氨酸的濃度依然很低,但卻達到增加血清素的目的。
3、在人體內有兩種荷爾蒙:主要荷爾蒙和次要荷爾蒙。主要荷爾蒙對我們的身體發揮著更重要的作用,而次要荷爾蒙的作用稍小一些。但無論是主要荷爾蒙還是次要荷爾蒙,它們都為人體保持活力而發揮著作用。
吃甜食的注意事項
1、屬於酸性食品,對於中老年人來說,吃甜食過多,會加速細胞老化,催生白發。
2、對於女性來說,大量的甜食攝入,會造成體內胰島素分泌的增加,早期乳腺癌的發生正需要大量的胰島素,如此會促進乳腺癌細胞的生長繁殖,促進
❷ 吃甜食最佳的時間是
上午10點,下午4點是食用甜食的最佳時間
營養學家說,上午10點,下午4點是食用甜食的最佳時間。如一些條件優越的企業,會在此時安排甜食讓員工們享用,並且小憩片刻。
在兩餐之間的休閑(休閑食品)時段適當品嘗一點甜食,可以消除疲勞,調整心情,減輕壓力(壓力食品)。但是甜食只能點到為止,並且每餐前1小時不要吃,以免影響正餐食量,導致營養攝入的失衡。
(2)為什麼最近一段時間總想吃糖蛋糕擴展閱讀:
過度吃甜的害處
1、乳腺癌
女性甜食攝入過多會促進乳腺癌的發展,因為大量的攝入甜食,體內的胰島素分泌就會增加,而早期乳腺癌的發生正需要大量的胰島素,這樣就會促進乳腺癌細胞的生長繁殖。
2、膽結石
女性吃甜食過多還會導致膽結石,因為過量的糖會刺激胰島素的分泌,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸代謝失調,容易出現膽結石。
3、陰道炎
女性甜食攝入過多會增加患陰道炎的可能,這是因為糖分攝入過多,會導致血糖和尿糖過高,陰道內的糖原也會增加,在腸道細菌的作用下,陰道的酸性環境會發生變化,酸度增加,這樣適合酸性環境生長的致病菌趁機大量的繁殖,從而引起陰道炎。
4、易變老
長期過量吃甜食,會使體內環境變成中性或者弱酸性,體內自由基增多,這樣會加速細胞的老化。
5、骨質疏鬆
大量吃糖,還會過多地消耗體內的鈣,造成骨骼脫鈣,導致骨質疏鬆和易發生骨折。由此可見,經常吃甜食對女性的壞處多多,因此女性在日常的飲食中要多吃富含維生素和礦物質的蔬菜水果,富含優質蛋白的奶類、豆類、魚類等。
6、高血壓
攝入過多的糖,可刺激人體內胰島素水平升高,增加血中胰島素,兒茶酚胺分泌,使交感神經活性增高,直接引起血管緊張度增加,這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。
另外,血中高胰島素水平也會增加腎臟重吸收鈉和水,引起水鈉滯留體內,血容量增加而產生高血壓。
7、缺維生素B
人們攝人糖分後,在體內分解糖產生熱量的同時,其所產生的代謝產物需要維生素B族參與解毒,最後排出體外。長期過量食糖,會使體內維生素B族因消耗過多而缺乏,以致廢物蓄積於人體;
同時又使體內的熱能代謝,蛋白質、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉化受到負面影響。
可以通過多吃富含維生素B2的食物補充:奶類及其製品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
8、空腔潰瘍
經常吃糖,容易引起齲齒和口腔潰瘍。可為口腔的細菌提供生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘糖在一起,能使牙齒、牙縫和口腔里的酸性增加。牙齒經常受酸性侵蝕,就容易引起齲齒和口腔潰瘍。
9、營養不良
吃糖過多,能使人發生營養不良和貧血。每1克糖在體內經過氧化可產生16.5千焦耳熱量,所以能代替一部分飯菜,以減少食量。這樣做,身體所需要的總熱量雖然夠了,
但身體所需要的其他營養素,如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、纖維素等就不夠了,會引起營養失調,天長日久,就會發生營養不良和貧血。
10、發胖
食糖過多,剩餘部分會轉化為脂肪貯藏起來,造成肥胖,而肥胖又是眾多疾病之源。
❸ 為什麼女孩子那麼喜歡吃糖
新愛甜味道,好爽口。
❹ 想吃甜食是什麼原因
糖類被稱為「世界上合法的慢性毒葯」,生活中很多人都對甜食非常迷戀,甚至是到了「上癮」的程度,無法控制自己時刻想吃點甜的念頭,不吃點甜的東西整個人還會躁動不安......過度攝入糖會對我們的身體造成一系列危害。
▎吃甜食的念頭揮之不去,究竟是「誰」想吃糖?
美國哥倫比亞大學的研究人員曾做過一次研究,研究結果發現:攝食後從腸道到大腦的糖感覺通路對糖偏好的形成至關重要。此外,就算是缺乏甜味感受器的動物也會對糖類產生強烈的偏愛,這意味著想吃糖並不是由「味覺系統」決定的,而是有另外一個存在的感知機制,來控制我們對糖類的攝入。研究發現「腸道—大腦軸」的糖感覺通路對糖偏好的形成至關重要,也就是說,你對糖之所以欲罷不能,其實是腸道對大腦的驅動,進而讓你產生對甜食的念頭。
因此當你在某段時間內總是想吃甜食時,很可能是你的腸道出了問題。
▎惡性循環:吃糖 →腸道繁殖有害菌 →更想吃糖
我們都知道,在我們的腸道裡面有數十億種微生物,我們在吃東西時,不僅僅是身體的需要,同時也是腸道微生物群的需要,它們的數量遠遠超過我們自身細胞的數量,因此保持腸道菌群平衡特別重要。
而攝入過多甜食會破壞我們腸道內的有益菌群及其多樣性,並繁殖大量有害菌,當腸道內這種菌群平衡被破壞後,某些喜愛的糖類的有害菌群就會占上風,控制你攝入更多的糖,這樣你的身體會陷入惡性循環,腸道失衡會越來越嚴重,身體健康也會受到損害。
▎該如何打破這種惡性循環?HappyFlora告訴大家
1、少吃高糖的加工類甜食
蛋糕、蘋果派、甜甜圈和冰淇淋一類的穀物加奶油甜點盡量少吃,這些甜食的脂肪和糖量含量非常高,不容易消化,對腸胃刺激性大,會給腸道帶來負擔,容易出現各種腸道不良反應。
2、多攝入天然蔬菜、水果及優質蛋白
蔬菜、水果中含有的糖分其實已經能夠滿足我們身體的日常所需了,而且這些糖分容易被吸收消化,另外,優質蛋白能夠增強飽腹感,避免能量不足、飢餓過度帶來的攝糖念頭。
3、補充益生元或益生菌
通過補充益生元或益生菌可以有效調節腸道菌群,若二者如果搭配食用可以產生更好的效果,讓腸道微生態環境更健康。
❺ 老想吃甜食是怎麼回事
針對您的描述來看,您是想吃甜味食物,加糖成為了一種最直接的行為。如果您也想吃水果、南瓜、紅薯、栗子、紅棗、葡萄乾等天然甜味食物的話,就更加印證了我的判斷。
甜飲料、甜點、糖果、巧克力等甜食中,糖含量很高,對身體的不利影響很大。最明顯的就是會讓人發胖,會長小肚子,當然還伴隨著隱形的危害,2型糖尿病、高血脂、心血管疾病等風險也會增加。
想吃甜食一般會有以下幾種原因:
1、對甜味有天生的喜愛
甜味是人與生俱來的第一味覺,而且是母乳的味道,對於糖、甜食、甚至是一切有甜味的東西,人類有著天生的嚮往和喜愛,這是我們在進化過程中用來保護自己的一項本領,因為可供我們利用的食物大都是味道好的,帶有甜味或者香氣,甜代表著安全無毒和提供能量。
2、甜味會讓人產生愉悅感
如果血糖濃度過低就會使大腦缺少能量,從而引起心情煩躁。所以,當我們感覺到餓時,心情也會變差,而添加了蔗糖的甜食可以很快分解為葡萄糖,產生能量填補空缺,讓人短時間內產生愉悅感。
3、身體能量供應不足
假如我們飢腸轆轆,身體處於低能量狀態,無法滿足身體和大腦的能量需求,飢餓感和嘴巴的空虛,以及只能由碳水化合物供能的大腦會因為能量不足發出要進食的信號,就會渴望所有的食物。其中,含有能夠快速提供能量的葡萄糖、蔗糖、果糖等的甜食就成為了大腦最渴望的食物。
4、身體缺乏營養素
身體能量供應不足,營養素自然也不可能滿足身體的需要。碳水化合物、蛋白質和脂肪三大產能營養素不夠,缺乏飽腹感,渴望食物。有研究表明,想吃甜食可能還與缺乏鎂有關,日常飲食中如果缺乏果蔬,尤其是菠菜等深綠色葉菜,就很容易缺鎂元素。
5、從小習慣了甜食
幼年時期父母的不當喂養,也有可能造成想吃甜食。我身邊的例子是,同是2周歲的孩子,A孩子的父母給孩子吃的輔食是口味清淡的三餐和蔬果,B孩子的父母則經常給孩子吃蛋糕、甜味牛奶等加工甜食,兩個孩子看到食物的本能反應完全不同。A孩子會直奔鮮艷的水果而去,而B孩子則對蛋糕情有獨鍾。
6、對甜食的過度壓抑
如果一直很喜歡甜食,但卻刻意壓抑著,會讓這種渴望感成倍增加,一旦開始吃就有點收不住,吃什麼東西都會想要來點糖。
7、對味道敏感性較差
經常吃重口味的東西,會對味道產生適應性,從而讓我們的味覺不那麼敏感。所以,想吃甜食可能是因為我們的味覺不那麼敏感了,需要一些味道來進行刺激。