① 電飯煲做蛋糕的方法電飯煲做蛋糕注意事項
電飯煲做蛋糕似乎已經不是什麼新鮮的事情了。有些聰明的主婦早已掌握了一些技巧，根本不用去麵包店買麵包，自己在家裡做的就相當好吃，而且也相當衛生。小編今天教大家用電飯煲做蛋糕的方法，只要掌握了以下這些步驟，就不可能做出失敗的蛋糕。
電飯煲做蛋糕很方便，但是第一次做當然也會有失敗率，所以大家在對原材料的比例上面一定要把握好了，在細節上做到位效果就不會太差，希望大家的第一次實驗都能成功，接下來小編為大家也提供了一些做電飯煲電腦的一些細節，一起來看看吧
電飯煲做蛋糕的方法材料准備
低筋麵粉：100g，雞蛋：4個，牛奶：100ml，砂糖：80g，食用油：少許，泡打粉：少許
除了准備食材，再准備打蛋器一個，最好是電動打蛋器，因為要把蛋清打發到乾性發泡很難也很累，手動打蛋器要打發15分鍾左右，還是不要折磨自己比較好哦。
電飯煲做蛋糕的方法蛋糊製作
准備好以上材料之後就可以開始動手做了，首先來製作蛋糊。
1、用蛋清分離器將蛋白和蛋黃分離開，蛋清要放在干凈、無水、無油、無雜質、無蛋黃的碗里備用。
2、在蛋黃里加入20g砂糖、食用油和100ml牛奶，壓碎，攪拌均勻。
3、用篩子篩入100g低筋麵粉和泡打粉，加入蛋糊中，攪拌均勻，然後將製作好的蛋糊放在一邊備用。
注意事項：
如果沒有蛋清分離器可以用兩個蛋殼來回倒，只要別把蛋黃弄破就好；
麵粉一定要過篩，不然會有大顆粒，攪拌不均勻。
電飯煲做蛋糕的方法蛋白打發
1、將打蛋器的頭部擦乾凈，打發蛋白，打發至出現大泡沫的時候，加20g糖。
2、繼續打發，打發至泡沫變得細膩，像肥皂泡一樣的時候，再加入20g糖，打發。
3、打發至濕性發泡，打蛋器拉起蛋清直角會倒下的時候加入最後20g糖，繼續打發。
4、打發至乾性發泡，打蛋器拉起直角不倒下，就算打法完成。
電飯煲做蛋糕的方法蛋糕糊混合
1、取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中，上下攪拌，不要繞圈，因為繞圈會讓麵粉起勁，發不起來，攪拌均勻。
2、再取三分之一，拌勻。
3、最後將剩下的蛋白糊加入，拌勻。
電飯煲做蛋糕的方法蛋糕製作
接下來就是要教給大家的最重要的電飯煲做蛋糕的方法了，一定要記住哦。
1、將電飯煲打到煮飯檔，預熱5分鍾，然後取出內膽鍋，倒入蛋糕糊，在檯面上輕輕磕幾下，排出氣泡。可以在內膽上塗一層黃油，方便拿蛋糕。
2、放入電飯煲中，在煮飯模式下烘焙。
3、等到電飯煲自動跳到保溫模式，在出氣口上蓋上濕毛巾，約20分鍾後，拿掉濕毛巾，重新打到煮飯檔，重復一次上一步驟。過20分鍾拿掉濕毛巾後，就可以檢查蛋糕做好沒了。
4、用牙簽插入，如果不粘牙簽就是做好了，如果沒做好，蓋上再悶10分鍾就可以了。
5、做好之後倒扣出來就可以了，味道香甜可口。
至此美味的電飯煲戚風蛋糕就做好了，跟超市買的真的是不相上下，甚至味道更好，是不是會有小小的自豪感呢。
電飯煲做蛋糕注意事項
1、麵粉一定要過篩，不然會有大顆粒；
2、蛋白蛋黃分離後，蛋白中不要混入蛋黃。盛蛋白的盆要保證無油無水，不然打不發，雞蛋不能是剛冰箱里取出的。蛋白一般在20度的時候最容易打發。
3、蛋白打發是成功的關鍵。打蛋白分5步：A：魚眼泡狀：用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖；B：呈較粗泡沫：繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打；C：表面出現紋路：到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。D：濕性發泡：繼續打，蛋白能拉出彎曲的尖角，已到濕性發泡的程度。E：乾性發泡:繼續打，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明打好拉。
4、打蛋白的速度是從一開始的低速到後來的高速。這樣也可以更好的打發。在蛋白中加一點點塔塔粉或者幾滴檸檬汁也是可以幫助打發的。檢查自己的打蛋器上有沒有沾水，有水肯定打發不了。
5、兩種麵糊拌在一起的時候一定不可以轉圈圈哦，不然會消泡泡的。上下左右前後拌拌就可以了。
6、倒入蛋糕模具的時候，端起來輕扣幾下，可以排出麵糊里的氣體。
② 模擬人生4為什麼做不成蛋糕
可能是已經做了一個蛋糕，或者沒有用於做蛋糕的地方，所以模擬人生4做不成蛋糕。做蛋糕的方法如下：
做蛋糕一定要有冰箱、有櫥櫃、有爐子，如果你請了外燴廚師來，你具備這幾樣東西後他就會自動去煮食物和烤蛋糕，到時你在烤箱中取出蛋糕再切蛋糕就完成任務了。
(2)電腦做的蛋糕為什麼做不成擴展閱讀
模擬人生4廚房的新鮮玩法
端上一些樂趣。比如發掘模擬市民可以用冰淇淋機創造出哪些驚人的口味，改造模擬市民的廚房並用時髦的不銹鋼器具與新的美食設備來增添無以倫比的現代感。還有，有了新的服飾與發型，模擬市民將會看到吃冰淇淋的全新樣子。
1.取得全新的冰淇淋機。拿一支蛋卷冰淇淋、意式冰淇淋或是霜冰淇淋，擁有從鮮奶油加彩色糖米到巧克力醬加香蕉切片各式各樣的組合，可選擇不同的配料與裝飾來替模擬市民最愛的冰淇淋零食添加風味。
2給廚房煥然一新的外觀。從擁有霧面玻璃門的櫥櫃到新的不銹鋼器具，創造出最酷的廚房，讓模擬市民可以烹飪並放鬆享受。
3.能看到吃冰淇淋的服飾與發型。模擬市民已經准備好要端上一些時尚，用各種新發型與時髦便服更新模擬市民的外觀。
③ 三百多瓦的電飯鍋可以做蛋糕嗎
能。
網上的電飯鍋做蛋糕教程很多，但都是針對普通電飯鍋（機械式，只有煮飯和保溫兩個功能的那種）的，我家電飯鍋是電腦版電飯鍋，按網上的教程做蛋糕失敗了，今天重新嘗試了一把，終於成功了，給大家說說攻略吧。
原料：雞蛋4個、麵粉80克、白糖40克，牛奶40克。
我用電子秤稱的，如果家裡沒有電子秤，可以用有刻度的容器（我用新安怡via杯裝的，哈哈，題外話，新安怡via實在是我背奶裝備中最值的東東了），大致上的用量是麵粉140ml，白糖30ml，牛奶40ml。
工具：兩個干凈乾燥的大碗（一般家裡拿來裝湯的，一個裝蛋白一個裝蛋黃）、打蛋器、飯勺（平一點的）、電飯鍋內膽洗干凈晾乾
步驟一：打蛋（這部分就是正常的電飯鍋做蛋糕的准備工作，和網上教程一樣的）
1、電飯鍋內膽放點植物油，抹均勻，放到電飯鍋里，開始煮飯功能。把雞蛋打開一個小口，讓蛋清流到一個大碗里，然後蛋黃放到另一個碗里。蛋黃加牛奶打勻，加入麵粉拌勻。這些大概需要3分鍾，做完了把電飯鍋關掉。
2、打蛋白，我用的電動打蛋器，打到蛋白變白，放一半白糖，接著打，打到蛋白不流動，再放剩下的白糖，接著打，打到碗立起來蛋白不動再打一會，大概需要5分鍾。手動打蛋器也可以，不過很慢，至少需要20分鍾。
3、用飯勺把三分之一的蛋白盛進蛋黃碗里，像炒菜的動作那樣拌勻。把拌勻的混合液體倒入蛋白碗里，再像炒菜一樣拌勻。
4、把混合液體倒入電飯鍋里蓋好，出氣口蓋一個毛巾。
步驟二：蒸蛋糕（這部分是電腦版電飯鍋的流程）
1、選擇煮飯，5分鍾。
2、選擇保溫，15分鍾。
3、選擇煮飯，一分半鍾。
4、選擇保溫，15分鍾。
好了，開鍋用飯勺把蛋糕鏟出來，就是一個完美的蛋糕了。如果家裡有葡萄乾、杏仁、核桃、椰片之類的，可以在第一次煮的時候撒到上面，那做出來就更好吃了。我看網上教程都是放70克以上白糖，上一次做了覺得太甜了，於是放了40克白糖，還是挺甜的，估計還可以少掉三分之一。這個過程最重要的就是打蛋白，我第一次用的是手動打蛋器，打的手要斷了，蛋糕還沒發起來，這次用電動的明顯給力多了。
④ 電飯煲做蛋糕要多久
電飯煲做蛋糕一般需要30到40分鍾。
蛋糕的製作時間因電飯煲的功率、蛋糕的大小和製作方式而異。以下是關於電飯煲製作蛋糕時間的詳細解釋：
1. 電飯煲功率影響烹飪時間：不同的電飯煲功率不同，功率大的電飯煲製作蛋糕的時間可能稍短。一般家用電飯煲的功率在600W至800W之間，根據設定的溫度和程序，烹飪蛋糕的時間通常約為半小時。如果電飯煲是微電腦控制的，內部設置有蛋糕功能程序，可能需要接近四十分鍾。如果使用的是簡單的電飯煲或帶有手動模式的選擇項，就要注意觀察和調整時間。
2. 蛋糕大小影響烹飪時間：製作小蛋糕的時間通常比製作大蛋糕的時間短。如果是一次性製作多個小蛋糕，可以適當縮短烹飪時間。因為小蛋糕體積更小，更容易熟透。而體積較大的蛋糕可能需要更長時間的烹飪才能完全熟透和松軟。建議在烹飪過程中多次檢查並適當測試其成熟度以避免未熟透或過度熟透的情況。因此使用電飯煲做蛋糕時，一定要掌握好時間，以免出現未熟或過熟的情況。一般來說，通過多次試驗和調整，就能掌握適合自己電飯煲的烹飪時間。建議製作完成後用筷子或竹簽插入蛋糕中心檢查是否熟透。同時也要注意電飯煲內膽的塗層安全使用事項，避免長時間高溫烘烤損壞電飯煲內膽。此外還要注意熱蛋糕的口感可能更好，冷卻後可進行冷藏保存並享受美味的蛋糕了。如果想要追求更加美味的口感和細膩的質地，可以嘗試加入不同的食材和調料進行創新和嘗試。
⑤ 我家買的是美的電腦板觸摸屏的微波爐，可是只會熱菜。想問一下做糕點的食材可以直接放在電腦板上嗎還
蛋糕的食材才可以放，可以拿來燒開水。燒烤，熱奶
⑥ 蛋糕上的圖案是怎麼做的
製作蛋糕上的圖案，其實有好多有趣又巧妙的方法呢！
果醬畫：
- 就像畫畫一樣，先用牙簽輕輕描出圖案的輪廓，然後用各種顏色的果醬、果膏或者打發並調色的鮮奶油，一點點地擠在蛋糕上，填滿圖案的每一個部分。這樣，一個色彩鮮艷、栩栩如生的平面蛋糕圖案就完成啦！
列印技術：
- 哇，這可是個高科技的方法！用可食用的油墨，通過專門的列印機，把電腦里的圖案列印在糯米紙上。然後，把列印好的糯米紙裁剪成合適的大小，輕輕地覆蓋在蛋糕上。最後，再稍微修飾一下細節，一個精緻又獨特的蛋糕圖案就出現啦！
噴繪技術：
- 這個方法需要用到模具哦。先找一個雕刻好的紙板或者食品圖案模具，放在蛋糕上，然後用噴槍或者噴粉瓶，把食用色素均勻地噴在模具的鏤空部分。等色素干透後，模具就可以拿掉了，一個精美的噴繪圖案就留在蛋糕上啦！
篩灑技術：
- 這個方法很簡單，但是需要一點耐心。用篩子和模具，把可可粉、抹茶粉或者防潮糖粉等食材輕輕地篩灑在蛋糕上。模具的形狀會決定圖案的樣子，所以選一個好模具很重要哦！篩灑完成後，一個細膩又別致的圖案就出現在蛋糕上了！
怎麼樣，這些方法是不是很有趣呢？下次做蛋糕的時候，不妨試試看吧！
⑦ 電飯鍋做蛋糕要悶多久
5-20分鍾。理論上來說，電飯鍋到時間之後蛋糕就做熟了，可以食用了，不過為了更好的口感或者避免蛋糕未熟，通常會在出鍋前將蛋糕悶一悶，可以根據個人的喜好選擇悶5-20分鍾。
建議：最好不要超過30分鍾，超過30分鍾的話蛋糕就容易變涼、變塌了，口感會差很多，因此建議悶的時間不要超過30分鍾，取出後也要趁熱食用。
拓展資料：電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一台電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。
⑧ 電飯煲蛋糕要蒸幾分鍾
做蛋糕液的時候就先把電飯煲按保溫鍵預熱，蛋糕液做好後倒入電飯煲裡面，震平去掉氣泡，注意，不要燙著哦。
放好後關蓋按煮飯鍵煮4分鍾，然後按保溫鍵悶20分鍾，悶的時候排氣控上蓋一塊濕布，然後再按煮飯鍵4分鍾，保溫燜20分鍾就可以了。
智能電飯煲做蛋糕需要蒸多久：
蛋糕糊注意上下翻拌，不要劃圈以防消泡。盡可能混勻，不然較後會有局部結塊之類的。然後把蛋糕糊放入6寸活底蛋糕模後再放入電飯煲內膽，啟動蛋糕模式，45分鍾後結束，稍微燜一會兒。如果覺得太嫩的話可以加15min多烤一會兒。整個做蛋糕所需要的時間約為1個小時。
如果你家的電飯煲本身不帶蛋糕功能，本來就會跳，因為機械型的電飯煲沒有電腦版控制，是完全靠底部的磁鋼進行控制，達到溫度後，磁鋼失去磁性就會自動跳開，多按幾次開關鍵即可，但是用機械型的電飯煲用不了一個小時，如果熟透3個雞蛋大概需要15-20分鍾左右，另外，沒有黃油用普通的食用油也行。
電飯煲蛋糕電飯煲跳了怎麼辦：
如果你家的電飯煲本身不帶蛋糕功能，本來就會跳，因為機械型的電飯煲沒有電腦版控制，是完全靠底部的磁鋼進行控制，達到溫度後，磁鋼失去磁性就會自動跳開，多按幾次開關鍵即可，但是用機械型的電飯煲用不了一個小時，如果熟透3個雞蛋大概需要15-20分鍾左右，另外，沒有黃油用普通的食用油也行。
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網友評價——
Mantaknight：所有做蛋糕中較難就是打發蛋清，說真的，要用手打發到蛋清起泡立筷子估計手都得廢掉了，所以還是用攪拌機打吧
怪誕蘇蘇：小竅門！！！！把塑料瓶子底部剪成條狀 打蛋清很快的
科爾沁大格格：剛做完涼皮、炸完油條、煎餃，現在又要開始做電飯煲蛋糕了，跟不上熱搜的節奏
黑貓尼茲：我個人覺得這樣的蛋糕蛋腥味超級濃，受不了腥味的都咽不下去
卧槽我是仙女：我搞了兩個小時做出一張大餅
Leiy99：一次成功 可把自己牛逼壞了 哈哈哈
你倒是個知己：我試過，沒打蛋器，用筷子攪的，攪了一個多小時，胳膊都快斷了
林萊姆LAM：本烘焙愛好者給大家一些小Tips：打蛋白盡量用電動打蛋器，手動打真的很難出好的蛋白效果！蛋白要打到圖上的效果（提起打蛋器能立起一個小尖尖，並且不會塌）蛋糕才可能蓬鬆~還有蛋黃糊和打發好的蛋白混合後一定要用刮刀翻拌！一定不可以打圈攪拌。否則蛋糕液就會消泡口感就不蓬鬆啦。