❶ 蛋糕店主要做什麼工作嗎
蛋糕店主要進行以下工作：
客戶服務：
- 引導購買：為進店客人提供購買引導，幫助他們選擇心儀的蛋糕。
- 介紹產品：詳細介紹店裡生日蛋糕的品種、價格及口味，以滿足客人的不同需求。
銷售管理：
- 收銀：負責客人的結賬收銀工作，確保交易准確無誤。
- 記錄銷售與庫存：記錄當天所出售的蛋糕數量以及庫存情況，以便及時調整銷售策略和補貨計劃。
進貨管理：
- 記錄進貨需求：根據銷售情況和庫存情況，記錄需要進貨的蛋糕數量和品種，確保店內商品供應充足。
店面維護：
- 清潔工作：包括收拾桌子、清潔店面、拉貨架等，保持店內環境整潔有序。
- 設備維護：清理烤箱和灶台，確保烘焙設備的清潔和正常運行。
產品包裝：
- 拆包裝盒：准備用於蛋糕包裝的盒子，確保包裝材料的充足和整潔。
宣傳推廣：
- 宣傳產品：通過各種渠道宣傳蛋糕店的產品，提升店鋪知名度和吸引力。
這些工作共同構成了蛋糕店日常運營的主要內容，旨在提供優質的客戶服務，確保銷售順暢，並維護良好的店面形象。
❷ 蛋糕店導購員具體做什麼工作
蛋糕店導購員主要做以下工作：
接待與銷售：
- 主要負責接待顧客的咨詢，了解顧客的需求，並根據需求推薦合適的蛋糕或甜品，以達成銷售目標。
銷售記錄與統計：
- 協助完成貨品銷售記錄、盤點以及賬目核對等工作，確保銷售數據的准確性和完整性。
商品管理：
- 完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨以及防損等日常營業工作，確保商品的充足供應和良好展示。
衛生清潔：
- 負責所在區域的衛生清潔工作，包括貨架、櫃台、地面等，為顧客提供一個整潔、舒適的購物環境。
完成上級交辦的其他任務：
- 根據上級領導的安排，完成其他與銷售、陳列、庫存管理等相關的臨時性工作。
此外，蛋糕店導購員還需通過恰切的舉止和優質的服務，給顧客留下美好的印象，從而樹立良好的品牌形象和企業形象，促進顧客的購買決策和未來的購買沖動。同時，他們還需負責所在賣場的終端建設與維護，並適當協調客情關系，為蛋糕店的長期發展貢獻力量。