⑴ 做蛋糕用什麼材質的模具好
用鋁合金的好。
一般模具有兩種材料，鋁合金和鍍鋁：鋁合金的材料比較輕，導熱快；鍍鋁的相對重一些，導熱也沒有鋁合金的效果好。
至於塗層，一般有陽極、不粘和硬膜，陽極的比較耐化學腐蝕，不氧化，衛生；不粘的塗層一般用於烤盤、土司盒、小蛋糕模具，特點是容易脫模，導熱性能比陽極好等等；硬膜的塗層一般用於蛋糕模具，硬膜的特點是比一般的刀具還硬，不易有刮傷。
(1)六寸蛋糕包裝盒用什麼最好擴展閱讀
做蛋糕注意事項
1、鍋底抹油預熱：
在鍋裡面放入蛋糕之前，鍋底一定要抹油，同時還要根據蛋糕的高度，將鍋底到鍋壁的高度也塗抹上一層油，免得蛋糕熟了後倒不出來，在倒入麵粉之前，鍋要事先預熱。
2、打發蛋清：
將蛋清和蛋黃分離後，打發蛋清是個比較有技術的活兒，打發時，先將打蛋器放到低速運轉，當蛋清呈現魚眼睛狀態時，再開高速繼續打，一直打到能夠拉起來，和盆底呈九十度角為止。
⑵ 兩個6寸蛋糕放幾寸盒子
8寸的有點小，用10寸的吧，非得裝一起的話。
蛋糕英寸和厘米的換算關系是：1英寸=2.54厘米。8寸的直徑=20.32厘米，8寸蛋糕體積為324.12立方厘米。6寸蛋糕直徑=15.24厘米，一個6寸的體積為182.32立方厘米，兩個六寸就是364.64立方厘米。364.64—324.12=40.52立方厘米。
拓展：
蛋糕重量換算關系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
多層蛋糕尺寸，上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
蛋糕盒尺寸對應高度：13-16cm一層蛋糕，19cm兩層蛋糕，22cm兩層立體蛋糕，25cm三層蛋糕，28cm三層立體蛋糕。
一般蛋糕是按蛋糕坯直徑計算，方的和圓的10寸或者16寸是不一樣，10寸方的就是在10寸圓的裡面畫一個最大的正方形，16寸的是在16寸圓的裡面畫一個最大的正方形。
⑶ 蛋糕盒一般用什麼材料
一般蛋糕盒採用紙質或塑料材質。大部分為方形，12寸以上的大蛋糕也可以用圓形蛋糕盒。一般紙質的價格較高，塑料的便宜些。
希望對你能有所幫助。
⑷ 想要製作一個6寸的蛋糕，都需要什麼材料
如果想要自己在家做一個6寸的蛋糕，那麼我們需要准備好雞蛋，低筋麵粉，玉米油，白砂糖，純牛奶。除了要准備好這些食材以外，我們還要准備一些工具，比如說要准備烤箱，打蛋盆，打蛋器，硅膠的刮刀以及做蛋糕的過去。
我個人覺得在做蛋糕的時候，最重要的一點就是蛋清的打發，打發蛋清其實是一個非常有技術含量的活，我們必須要把打蛋器放到低檔去運轉。用低檔運轉一會兒之後我們再使用高速檔繼續去打發，如果看到蛋清能夠立起來了，那就證明打發成功。
⑸ 6+8寸蛋糕用什麼裝
盒子。
蛋糕禮盒有不同的尺寸，所有可以製作處理的蛋糕都可以由相應的蛋糕禮盒進行包裝，可以用盒子包裝起來，如果盒子壞了，可以用托盤或者其它的硬質物品裝起來。
蛋糕是一種古老的糕點，一般是由烤箱製成，主要原材料是雞蛋，白糖，牛奶，小麥粉等。
⑹ 想做一個蛋糕送給朋友,但不知道用什麼包裝啊！
去賣，會賣的，不也也不一定的，看那個老闆好不好說了，我是蛋糕店師傅，然後也經常有客人來買，我們也賣的，情況跟你一樣的，如果一家不肯賣，多試幾家，希望能幫到你
⑺ 生日蛋糕盒一般會選擇什麼材料和結構
生日蛋糕盒通常只有塑料的和紙質的兩種
現在塑料底蓋蛋糕盒很少用了，這種材質不環保，也不符合食品包裝要求
通常都用紙底紙蓋蛋糕盒，普通的用食品紙底，蓋和圍邊用普通卡紙
高檔的用全系食品紙的，蛋糕盒的所有組成部分都採用食品級專用紙。
⑻ 6寸蛋糕盒子尺寸
6寸蛋糕盒是指其長寬為6英寸的蛋糕盒。 一英寸＝2.54厘米 即長寬為為15.24厘米的蛋糕。6寸的蛋糕盒裝的蛋糕大概是直徑為5厘米，一般情況下是0.5磅，方的和圓的6寸或者6寸是不一樣的，6寸睜稿方形蛋糕的就是在6寸方形蛋糕盒的裡面畫一個最大的正方形，6寸圓形蛋糕的是在6寸數兆方形蛋糕盒的裡面畫一個最大的圓形，一張悉畢孝A4紙的長度為29厘米，蛋糕只有半張紙的大小，六寸蛋糕包裝盒裝的蛋糕夠三、四個人就可以吃
⑼ 生日蛋糕盒用材料有什麼要求
當然有要求啦，所以必須對法律法規有具體的了解，
中華人民共和國衛生部令（第8號）——食品包裝用原紙衛生管理辦法
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(1990年11月26日衛生部令第8號發布施行)
第一條 為貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法（試行）》，加強對食品包裝用原紙及其製品的衛生監督管理，制定本辦法。
第二條 本辦法管理范圍系指用於直接接觸食品的各種食品包裝用原紙。
第三條 食品包裝用原紙及其製品應符合GB 11680《食品包裝用原紙衛生標准》，並經檢驗合格後方可出廠。凡不符合衛生標準的產品不得用於包裝食品。生產、加工、經營和使用單位要作好各環節的衛生工作，防止污染。
第四條 生產加工食品包裝用原紙的原料（包括紙漿、粘合劑、油墨、溶劑等）須經省級食品衛生監督機構審批後方可使用。
（一）食品包裝用原紙不得採用社會回收廢紙作為原料，禁止添加熒光增白劑等有害助劑。
（二）食品包裝用石蠟應採用食品用石蠟，不得使用工業級石蠟。
（三）用於食品包裝用原紙的印刷油墨、顏料應符合食品衛生要求，油墨顏料不得印刷在接觸食品面。
第五條 生產食品包裝用原紙的企業，須經食品衛生監督機構認可。
第六條 食品包裝用原紙必須有符合衛生要求的外包裝，並標明食品用紙的標志及產地、廠名、生產日期等。
第七條 食品衛生監督機構對生產經營和使用單位應加強經常性衛生監督，根據需要無償採取樣品進行檢驗，並給予正式收據。
第八條 違反本辦法的，根據《中華人民共和國食品衛生法（試行）》的有關規定追究法律責任。
第九條 本辦法由衛生部負責解釋。
⑽ 6寸蛋糕用幾號裱花嘴
中號裱花嘴。
用於定型奶油形狀的圓錐形工具，一般是鐵質或不銹鋼材料製作，裝入圓錐形裱花袋使用，裱花嘴有很多種形狀，可以使奶油擠出不同的形狀。一般是鐵質或不銹鋼材料製作,裝入圓錐形裱花袋使用，就可以做出許多美麗的圖案，裱花嘴有很多種形狀,可以使奶油擠出不同的形狀，將奶油放入裱花嘴，輕輕擠壓裱花嘴上端，再根據自己的喜好，擠出許多不同的圖案。裱花嘴 用於定型奶油形狀的圓錐形工具，一般是鐵質或不銹鋼材料製作，裝入圓錐形裱花袋使用，裱花嘴有很多種形狀，可以使奶油擠出不同的形狀。裱花袋是蛋糕房拿來做蛋糕上面的裝飾花用的一種袋子。 直接把烘焙材料裝到裱花袋中，如果是擠手指餅干，小圓餅，只要在尖端剪開直徑為1CM的口子即可。如果擠很細的條，裝飾用時，可以剪開更小的口。 裱花袋：包括最常用的一次性塑料裱花袋，適用於較硬麵糊（如曲奇、泡芙麵糊）的布裱花袋和硅膠裱花袋。