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淡奶除了做蛋糕還能做什麼美食

發布時間: 2023-08-06 19:54:50

A. 淡奶油的24種用途

你好,淡奶油的用途是用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、濃郁奶茶、乳酪等。還可以做麵包的時候加一些淡奶油,讓麵包更加松軟。也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉唯一缺點是鐵塔的只有大盒裝,沒有小盒裝。900多毫升(克)的淡奶油又一次讓我發愁了。因浩浩才2歲,不能吃太多奶油。雖然生日蛋糕底我切成了2片並把方子中的奶油減至300克,但實際用完還剩了100克左右(放冰箱冷藏)。開封第三天,為了消滅剩餘的打發奶油,我做了泡芙。開封第五天,還剩600克左右的淡奶油,
近400克做了冰淇淋,140克左右做了兩個吐司,剩餘的做了奶油焦糖醬。
如果有和我一樣煩惱或一時想不起來卻著急消滅淡奶油的朋友,請看下面這些用途吧,或許對你有所幫助這些是我平時邊看邊記錄下來的,希望能幫到你。最好買小盒裝的或根據自己當時的用量來購買,不然貪小便宜卻用不完,就劃不來了。
1、生日蛋糕
2、蛋糕卷(虎皮蛋糕等)
3、奶油焦糖醬
4、冰淇淋
5、中種北海道吐司450克/個用70克淡奶油。
6、蛋撻
7、慕斯蛋糕
8、奶油焦糖布丁
9、松露巧克力
10、芝士蛋糕
11、提拉米蘇
12、泡芙
13、奶油曲奇
14、奶油毛毛蟲麵包
15、替補沙拉醬,浩媽想出來的,拌蘋果丁與蛋黃丁夾土司(麵包)片中做三明治,味道還不錯。
16、忌廉湯/奶油濃湯
17、紅豆淡奶油吐司450克/個用100克淡奶油。
18、奶油義大利面醬
19、太妃糖
20、小山卷
21、奶茶
22、芒果班戟或其它水果口味。
23、奶油豆沙餡
24、蘋果派或其它蔬菜水果口味僅供參考

B. 淡奶油可以做哪些美食呢,怎麼做才是最營養的

淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康,因為沒有加糖,所以稱之為淡奶油。打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是熔點比植物奶油要低一些,特別容易化,製作烘焙西點時要格外注意。淡奶油可以在做糕點中發揮很多作用,下面就來介紹幾種常見的用法。


二、6分打發的有濃稠酸奶質感的淡奶油可以做慕斯蛋糕、提拉米蘇、木糠杯等

2.1、6分打發的淡奶油可以做慕斯蛋糕

用戚風蛋糕或者加入芝士的奧利奧餅干碎做蛋糕底,草莓或者芒果泥倒入6成打發的淡奶油,加入融化的吉利丁液,攪拌成慕斯糊,倒入鋪好蛋糕底的慕斯蛋糕模具中,冰箱里冷藏4個小時以上,拿出脫模,表面裝飾上喜歡吃的水果,慕斯蛋糕就做好了。

2.2、6分打發的淡奶油可以做提拉米蘇蛋糕

提拉米蘇蛋糕的做法同慕斯蛋糕,蛋糕底用蘸過朗姆酒的手指餅干,然後表面撒上可可粉,寫上字,提拉米蘇蛋糕就做好了。

2.3、6分打發的淡奶油可以做木糠杯

正宗的木糠杯用的是瑪麗餅,如果買不到的話用消化餅乾等其他的酥性餅干也可以。怕胖的MM可以少加點淡奶油。首先,先把餅干用攪拌機打成餅干碎末,把淡奶油打發到6成,拿一個杯子把做好的餅干碎末放入壓實,再放入打好的奶油。就這樣一層餅干一層奶油。最後一層一般是餅干。做好後放入冰箱冷凍約2小時就好了。尤其是夏天吃既涼爽又美味!

除去這些,淡奶油還能做乳酪,酸奶,奶茶,冰淇淋等,幾乎能做80%烘焙產品,朋友們還知道哪些美食是淡奶油做的,歡迎評論區留言討論。

C. 淡奶油可以做什麼美食

淡奶油是可以用於製作多種美食的,比如奶油蛋糕、奶油巧克力或者鮮奶凍等食物,這些食品製作出來的食物是比較美味的,我們可以根據自己的口味進行製作,但是要注意淡奶油是不能食用太多的,避免出現過度肥胖的親狂。對於淡奶油的使用方法,大家可以來了解這篇文章的內容。


意式鮮奶凍


1、淡奶油製作意式鮮奶凍特別好吃,做法也不復雜,在製作時需要准備淡奶油三百克,細砂糖四十克,吉利丁片三克,清水適量,香草精適量,另外朗姆酒還要准備十五克。


2、把淡奶油和細砂糖一起放入到奶鍋中煮開,再把吉利片用清水泡軟,也放入到奶鍋中,輕輕攪拌讓它全部化開,再讓它降溫,降到常溫以後把香草精和朗姆酒加入進去調勻,放入冰箱冷藏兩小時,取出以的放入自己喜歡的水果丁即可食用。

奶香南瓜濃湯

1、淡奶油能用來製作奶香南瓜濃湯,製作時需要淡奶油五十克,高湯六百克,金瓜四百克,洋蔥一小塊,芹菜適量,大蒜兩瓣。

2、把准備好的芹菜和胡蘿卜以及洋蔥全部洗好以後切成丁狀。把金瓜也去掉外皮的瓤切成小丁備用。

3、把炒鍋中放入少量橄欖油然後把南瓜、洋蔥和芹菜丁等放炒制,炒勻以後加入高湯煮制二十分鍾,煮熟以後取出放入料理機打成泥狀。

4、把打好的蔬菜泥取出裝碗,再把淡奶油放入進去調勻再放入少量的胡椒粉和食用鹽調勻,最後用淡奶油在上面擠出花紋,然後就可以開始食用。

淡奶油的功效與作用

1、補充維生素

淡奶油裡面含有很多的脂肪,比我們常吃的牛奶還要多很多,其中的維生素含量也非常多,尤其是維生素A和維生素D。吃淡奶油可以給身體補充大量的維生素,可以預防維生素缺乏症。同時,還能夠促進機體對鈣質的吸收。

2、產生飽腹感

淡奶油裡面的脂肪很多,可以維持體溫的正常,還可以起到保護內臟的作用,可以給我們補充必要的脂肪酸,也可以使機體對脂溶性維生素的吸收能力增強,更重要的是,吃淡奶油可以讓我們產生飽腹感,讓我們吃不下別的食物。

3、有利身體發育

淡奶油的營養物質非常充分,對機體的血液循化有促進作用,還能夠保護中樞神經和免疫系統,讓免疫力增強。吃淡奶油可以使身體的發育更好、更快。不過,不可以吃太多,不僅不消化,而且非常不利於身體的健康。

淡奶油的營養價值

淡奶油所含有的營養成分和牛奶差不多,不過,其中的脂肪含量比牛奶大很多,而其他的營養成分卻要低很多。不過,淡奶油裡面的維生素含量還是比較高的,所以,吃淡奶油可以補充維生素,維生素缺乏症患者,可以吃淡奶油來補充維生素。不過,淡奶油脂肪較多,吃多了容易肥胖。