A. 如何用麵粉和蛋做蛋糕
用麵粉和蛋做蛋糕方法
用料
雞蛋 4個
麵粉 100g
綿白糖 30g
食用油 5g
鹽 3g
步驟
1、蛋清蛋黃分離
B. 用雞蛋、麵粉、黃油、牛奶、淡奶油、糖、可以做什麼樣的甜點
可以做奶油蛋糕，下面介紹做法：
准備材料：蛋白4個、蛋黃困畢4個、細砂糖50g、黃油50g、牛汪讓芹奶50g、低粉80g、草莓若干、淡奶油300g、淡奶油中加糖15g
製作步驟：
1、蛋白加入糖打至濕性發泡
C. 用雞蛋和麵粉可以做蛋糕 嗎
做蛋糕，可以用麵粉和雞蛋做，麵粉很軟，製造的麵包蓬鬆，而且很爽口。然後按比例放進低筋麵粉，麵粉進去不能攪，只能上下翻，千萬不能讓打發的雞蛋消泡了，加一點油。攪拌成功後，在干凈碗底抹一層油，把弄好的麵糊輕輕倒進去，放進微波爐或烤箱里就可以了。時間根據麵糊的多少而定。 （用雞蛋充當液體和面，比例合適，是不用牛奶的。
D. 雞蛋加低筋粉可以做什麼
雞蛋加低筋麵粉可以做蛋糕。
【食材】低筋麵粉300g，雞蛋4個，油20ml，純牛奶200ml，白砂糖120g，香草精5g
【做法】
第一：我們需要有一個烤箱，烤盤周邊鋪墊吸油紙在邊角，鋪墊滿
第二：4個雞蛋打入盆中，蛋黃蛋清分離開，均勻倒入盆中
第三：盆中澆灌油20ml，純牛奶200ml，攪拌均勻
第四：篩選低筋麵粉300g，篩選成細膩的麵粉狀
第五：攪拌成粘稠的麵糊糊狀，倒入一個雞蛋攪拌，繼續倒入一個蛋黃攪拌
第六：攪拌成粘稠狀，繼續倒入蛋黃攪拌，准備4個蛋清液，倒入50g白砂糖攪拌，澆灌一勺香草精5g
第七：蛋清液倒入白砂糖攪拌成蛋清液的泡發狀，繼續攪拌
第八：繼續繼續倒入白砂糖攪拌到抬起來成拔尖狀即可
第九：攪拌成粘稠的蛋黃糊糊狀，翻拌均勻，攪拌到抬起來粘稠糊糊狀
第十：蛋清液沫挖入蛋黃液攪拌成粘稠的糊糊狀。翻拌均勻
十一：一定不要攪拌，要用鏟子翻拌均勻，攪拌到抬起來成流蘇狀，倒入鋪滿吸油紙的烤盤中
十二：澆灌在烤盤中，用鏟子晃動均勻，蹲2下蹲瓷實蛋液糊糊
十三：放入烤箱160度烤30分鍾後出鍋，美味的雞蛋糕就做好了
十四：烤熟後撈出，美味的雞蛋糕就做好了，美味雞蛋糕，一碗麵粉，4個雞蛋，一次做了12個不夠吃
1，全蛋打發相對慢一些，稍微耐心些，一般3~4分鍾就可以打發好，不要半途放棄哦。
2，奶油可放可不放，白糖的用量也可以根據自己的喜好在40~80克之間隨意調整
E. 麵粉雞蛋做蛋糕怎麼做
老式雞蛋糕
主料雞蛋：3個低筋麵粉：75克調料綿白糖：75克玉米油：25毫升白芝麻：適量
1,材料備好
2,雞蛋打入干凈的盆里，加入全部綿白糖，用電動打蛋器低速攪打
3,蛋液逐漸體積增大、顏色變淺，提至3檔繼續打發
4,蛋液打至膨脹粘稠，提起打蛋器蛋液不會立刻消失
5,分兩次篩入過篩兩遍的低筋麵粉，快速用炒菜手法切拌均勻
6,倒入玉米油，切拌均勻
7,將蛋糊裝入蛋糕紙杯中(九分滿)表面撒上白芝麻
8,將蛋糕紙杯放入麵包桶中(8個分兩次烤)
9,啟動麵包機的烘烤程序，中色，35分鍾(如果是烤箱，170度預熱，中層，上下火，15分鍾左右)
10,35分鍾後，香噴噴的蛋糕出爐了，出爐後把蛋糕放在晾網上晾涼即可食用
F. 現有材料：麵粉、酵母、雞蛋、牛奶、糖，在家裡怎麼做出一個美味的蛋糕
准備材料：雞蛋4個、低筋麵粉85克、糖70克、水50克、白醋幾滴
1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃；
G. 牛奶雞蛋麵粉蛋糕怎麼做
牛奶雞蛋蛋糕的做法：
食材：
雞蛋4個
牛奶6勺
白砂糖4勺
油少許
麵粉3勺
步驟：
1.餐具擦乾，保證無油無水。將蛋清與蛋黃分離，分別裝在兩個大碗里。
2.在蛋清里放1勺白砂糖。拿起打蛋器順時針方向攪，打到顏色發白，全是沫沫的時候,再加1勺白砂糖。打到蛋白不會滑落就可以了。
3.在蛋黃碗里放入2勺白砂糖，3勺麵粉，6勺牛奶，順著方向攪拌均勻。
4.在蛋黃糊的碗里分兩次加入打好的蛋清，上下翻動攪拌均勻。
5.電飯鍋預熱後，在鍋里均勻的刷一層油。將攪拌好的蛋糕糊倒入電飯鍋，蓋好鍋蓋。按下煮飯鍵，電飯鍋跳到保溫狀態時再按一次煮飯鍵，等20分鍾。出鍋！
H. 普通麵粉可以做雞蛋糕的家常做法
答：一、做雞蛋糕需要的食材：
雞蛋3個、植物油25克、純牛奶60克、低筋麵粉110克、白砂糖90克。
二、雞蛋糕的做法：
1、先用炒鍋燒水備用，水溫大概控制在50度即可。再把純牛奶、植物油混合，裝純牛奶、植物油的小盆放入炒鍋溫水內，用電動打蛋器打至油脂乳化，然後從溫水中取出放置備用。