A. 上海的老字型大小紅寶石蛋糕你吃過嗎
紅寶石是上海老字型大小了，蛋糕是動物奶油做的，甜而不膩，清香滑爽，為增加口感，蛋糕里還加上了脆脆的波羅丁，每塊蛋糕上，點了一塊紅櫻桃，貴氣中彰顯蛋糕的品質。
紅寶石的全稱是：「中英合作紅寶石食品有限公司」。創立於一九八六年。80年代改革開放，上海迅速發展成為我國最大的經濟中心，這時，一位頗具傳奇色彩的英籍華人——過秉忠先生萌發了一個想法：創造一個屬於上海市民的蛋糕西點品牌。他選擇了靜安區華山路，在有關部門的牽頭下，成立了紅寶石食品廠。天時地利人和，一段英倫風與海派味的美妙邂逅就這樣開始了，紅寶石蛋糕應運而生。
上海人在吃這件事上愛較真，不管蔥油餅、生煎還是餛飩，總要分出幾個派別。
但要說到奶油小方吃哪家，上海人民的答案則會難得達成統一：紅寶石。
紅寶石這塊奶油小方有多火？
看生產量就知道，奶油小方誕生30多年，熱度只增不減——至今，紅寶石的工廠一天還要生產30000+塊奶油小方。
看造型，這塊奶油蛋糕一點都不「彈眼落睛」，兩層蛋糕兩層奶油，頂上裱兩朵奶油花，半顆糖水櫻桃，僅此而已。
包裝也是簡陋：並排裝在塑料盒子里，塑料袋一裝，即買即走。沒有墊紙，也沒有圍邊，如果要挪到自家漂亮的盤子上，嬌弱的奶油八成會直接坍掉。
正確的吃法是打開盒子，用附贈的塑料小勺直接開挖。最好是一勺到底，挖出一朵綿柔的奶油蛋糕雲。
究極奶油愛好者，還發明了一種奢侈吃法：多帶一杯摜奶油，用蛋糕裹奶油吃。盡享奶香絲滑。
很難想像，在上海這么一個絕頂洋氣的一線城市，一塊單價不超過10塊錢的奶油蛋糕，能夠幾十年如一日，稱霸上海西點界的一角。
奶油小方，論血統，它算是一半英式。
漂洋過海之後，奶油小方簡化了頂上的新鮮水果，用一粒櫻桃取而代之，小時候一直以為「紅寶石」說的就是頂上這粒鮮紅的糖水櫻桃。
但是，簡化不意味著馬虎。
奶油小方的蛋糕層里夾了細細碎碎的菠蘿粒，蛋糕片上還塗了糖酒液，幫助糕體保濕——配料表裡的白蘭地，就是糖酒液的成分。
如果把小方冷藏一夜再吃，蛋糕體會更濕潤，隱約的酒香也更明顯。
外觀上看，奶油小方與普通奶油蛋糕也有所差別。因為動物奶油容易融化，所以紅寶石的裱花沒有那麼鋒利挺闊，是舒服軟綿的一小塊。
從80年代的2塊錢一塊，到今天的8.5元一塊（17元2塊），35年過去，雖然奶油小方順物價而漲，卻依然能夠配得上一句「奶油蛋糕中的性價比之王」，和便利店比也沒帶怕的。
蛋糕里鑲嵌的菠蘿粒也是紅寶石的特色之一。
確實，奶油小方最大的賣點「動物奶油」，似乎已經成了甜品的基本素養。但它始終是蛋糕界值得學習的模子：用料真誠，價格實惠，觸手可得。
吃甜點的幸福，應該是沒什麼門檻的，不貴不預約不排隊，永遠在櫃台里靜靜地等你。
B. 上海都有什麼好玩的地方
上海好玩的地方有:
1．外灘
外灘是上海不容置疑的標志。清晨朦朧的上海早晨，傍晚華燈初上的浦江兩岸，萬國的建築，國際一流品牌的店面，還有如今紅遍上海的外灘酒吧群。這些都是你不得不去外灘的理由。
2．城隍廟
城隍廟里又豫園和豫園商城。人氣很旺。特別是那裡的小吃，舉世聞名。
豫園八點十五分開門，建議8點前在還未開始擁擠的南翔小籠里吃完早餐再去豫園，9點之前豫園比較清靜。
3．淮海路
雖然上海的南京路是遠近聞名的購物一條街。但一般上海市民都更多會光顧淮海路，那裡有太平洋，百盛等商場，周邊有很多可以淘的小店。購物環境，時尚指數等都遠遠高於南京路。可以乘坐地鐵一號線到達（黃彼路或者陝西南路站下）。商家上午10點到晚上10點左右為營業時間。
4．浦江游覽
可以乘坐一般的輪渡或者水上巴士。前者更能深入上海的市民生活，後者能更多角度地享受上海的浦江景觀。
5．乍浦路或黃河路午餐
這2條街是上海數一數二的美食街。午市都打八折。可以去嘗下海派菜。
6．人民廣場
這是上海的中心，並且有著名的上海城市規劃館，上海大劇院，上海博物館。建議購買100的聯票去參觀。起碼需要一個半天。或者也可以在廣場上看看音樂噴泉或者鴿子。
坐地鐵一號線二號線人民廣場下車。同時那裡還有大型的地下商場可以逛，適合時尚的學生族。東西不貴檔次一般但比較時尚。
7．南京路步行街
南京路步行街可能是上海最有名的購物街。離人民廣場很近。地鐵二號線可以坐到南京東路站下來比一號二號線的人民廣場站更近。步行街上的當當車比較有特色，可以順便歇歇腳看看沿途的熱鬧商鋪。步行街可以通向外灘。或者下一站可以去坐二號線到江對面的陸家嘴去逛逛。
8．陸家嘴
陸家嘴是上海的金融中心，高樓鱗次櫛比，十分現代。可以去參觀的有東方明珠，金茂大廈， 正大廣場購物中心，濱江大道。
二號線地鐵陸家嘴下車，或者在外灘坐觀光隧道到達。不過觀光隧道票價不菲。
建議下午去陸家嘴，然後晚飯後去漫步濱江大道，飽覽浦江夜景。
9．世紀大道
全場4公里的世紀大道連接陸家嘴和世紀廣場。世紀廣場是上海最大的廣場，南有科技館，東有世紀公園和公園步行道。地鐵二號線楊高南路站。
10．夜生活
來上海怎麼可以不去體會下她的夜生活。建議可以去位於太倉路的石庫門酒吧群--新天地，中西合璧，亦新亦舊，十分精彩。也可以去衡山路看看。新天地更時尚些，價格也比衡山路貴些。大概人均60元
新的:
科技館
簡介：上海科技館目前對外開放有：表現生物多樣性的"生物萬象"；體驗各種地質變化的"地殼探密"；展現現代影視技術的"視聽樂園"；強調"好主意"是創意之源的"設計師搖籃"；兒童體驗科學樂趣的"兒童科技園"；表現多學科基本原理和典型現象的"智慧之光"；倡導人與自然和諧統一、同生共榮的"地球家園"；表現信息技術引領社會巨大變革的"信息時代"；體驗人工智慧應用技術飛速發展的"機器人世界"；揭示人類破解物質和生命之謎的"探索之光"；探索人體奧秘、傳播健康理念的"人與健康"；以及展現人類實現飛天夢想足跡的"宇航天地"展區等12個展區。另外，還有突現蜘蛛奇特生活方式的蜘蛛展，體現我國古代創造發明的中國古代科技長廊、表現中外著名科學家的探索者長廊。
上海科技館建有4個特種影院，分別是巨幕影院、球幕影院、四維影院與太空影院，他們組成了迄今為止亞洲規模最大的科學影城，年放映量可達到8000場次。
票價：學生票45元/人
時間：周二至周日表 9：00------17：15（周一休息）
餐飲：大時代廣場（個人認為比較貴）
路線：地鐵2號線 科技館站
吃:蘇浙匯(茂名南路127,延安路延安飯店隔壁) 榮騰魚鄉(四川北路) 吳江路(平凡 ,甜蜜蜜 ,小楊生煎) 穹六人間(岳陽路150號)
喝:上島咖啡(南京路步行街) 香啡閣 九龍冰室(靜安寺) 一茶一座
玩:淮海中路M-box(酒吧) 桃江路東平路 汾陽路的寶萊納(酒吧) 外灘3號
樂:漢源書店 逛街
去淮海路百富勤三樓m－box吧，上海所有好的酒吧我都去過，那裡最好，有很棒的歌手。汾陽路的寶萊納有很好喝得黑啤，桃江路的噢瑪利亞有很休閑的鄉村音樂，外灘3號和18號是高消費場所，但很值得。
如果樓主是外地朋友，請看以下內容
浦東陸家嘴不錯
東方明珠
金茂大廈
難得來一定要看看上海的標志性建築
還有就是建議去東方綠洲
很不錯
如果有時間
去朱家角也是不錯的
瀏覽一下上海古鎮
吃吃那裡的特產
最後城隍廟是一定要去的
帶一些梨膏糖和五香豆
樓主如果是隨便逛逛，請看以下內容
如果是吃的，那就是吳江路，小吃都很多，在上海也比較有知名度。
如果買衣服，那就是七浦路，襄陽路。
如果是景點，那就南京路步行街，外灘，東方明珠電視塔，城隍廟，青浦大觀園等很多。
如果是酒吧，那就是衡山路，淮海路。
C. 老上海的一些美味西點
西式甜點現在在上海是所有下午茶的主力軍了，充滿了陽光的下午，一份甜品蛋糕，一杯咖啡或者一杯茶，享受著空閑的時光，這是一種說不出的愜意，說不出的舒服。
在上海，喝下午茶到底是從什麼時候開始的，我真的已經找不到資料來驗證了，但是在香港，喝下午茶可是一個相當重要的一餐，每當下午3點的時候，人們總會停下手中的事情，買上一杯奶茶或者咖啡，配上一個菠蘿油或者蛋撻，享受屬於自己的時光。
人們總說海派味道，到底什麼是海派味道呢？其實用字面上的意思來解釋很簡單，就是上海的味道。
上海是個移民城市，匯集了來自全國各地的人們，自然在美食上也是來自全國各地，可是，不管哪裡來的美食，到了上海，必然會做出一些改動和改善，讓其更適合上海人的口味，然後在這里生根發芽，成為了海派的味道。
除了有海派西餐這個獨一無二的東西外，其實上海還有著海派西點，這些美味的西點從國外引進，經過不斷的改良和改動，最終也成為了上海獨有的西點，當然，其中也包括了一些上海人自己發明的西點。
栗子蛋糕
上海在解放以前是沒有低筋麵粉的，沒有了低筋麵粉自然沒有辦法做蛋糕胚子了，所以上海人就想出了別的東西來代替傳統的蛋糕胚子，那就是栗子，將栗子打成泥，調味，做成蛋糕的樣子，上面再裱上白脫奶油，就做好了一個栗子蛋糕了，用勺子挖上一勺，濃濃的栗子香和奶油香充滿了口中，這種滿足感別提多舒服了。
哪裡的栗子蛋糕最有名呢，當然是凱司令西餅屋了，這個可是他們此掘搜的招牌產品，很多老上海人就是為了這一口栗子蛋糕從很遠的地方趕來品嘗，甚至很多出國定居的老上海人，每次回國的時候，都要來到這里，好好的品嘗一下這個從小吃到大的美味西點。
栗子芯比起傳統的蛋糕坯子更香，但是也更有飽腹感，千萬不要貪吃吃多了哦，不然容易吃撐了。
現在凱司令也推出了雀巢栗子蛋糕，就是可可奶油的栗子蛋糕，吃起來更有感覺了，這個也是我的最愛哦。
蝴蝶酥
在南京西路上的和平飯店相信大家都不會陌生，但是說到有名，他旗下的西餅房似乎比酒店更加被人記住，為什麼呢，就是因為和平飯店西餅房生產的一種西點，蝴蝶酥，已經深入了上海人的心裡了。
蝴蝶酥是從法國傳到上海來的，森歷在法國名叫耳朵餅，流傳到上海以後，因為形狀酷似蝴蝶，所以上海人給這個點心起了一個「蝴蝶酥」的名字。
作為酥皮西點代表之一的蝴蝶酥，口感酥脆，黃油味十足，和平飯店為了迎合現在上海人的口味，將原本撒在上面的白糖給去除了，這樣的口味沒有那麼的甜和膩，符合了現在人講究口味清淡的要求，吃蝴蝶酥可真的要當心哦，一定要用手托在嘴巴下，一口下去，香酥的蝴蝶酥悉悉嗦嗦的掉了下來，如果沒托住，那可要浪費很多了，掉下去的可都是精華呀。
不過和平飯店的蝴蝶酥不好買哦，排隊的人實在太多了，想要品嘗的小夥伴可要做好心理准備哦。
鮮奶小方
作為英式西點品牌紅寶石的招牌，鮮奶小方的名氣和味道已經真的牢牢的占據著每一個上海人的心裡了。
記得98年的時候我在南京西路上班，每天傍晚5點的時候，位於吳江路口的那家紅寶石門口永遠是人山人海，因為5點以後紅寶石裡面的蛋糕打折，所以吸引了很多人前來購買，這個時間點也正好差不多都下班了，所以自然就人山人海了。
鮮奶小方就是切成小塊的鮮奶蛋糕，紅寶石的鮮奶小方，鮮奶油細膩，口味沒有很甜，恰到好處，下面的蛋糕坯子松軟可口，絕對不會讓你吃了覺得膩口的感覺，我們小時候，這個鮮奶小方可是一種奢侈的東西，能夠吃上一個絕對可以吹噓一個星期。
咖喱餃
不要以為西點都是甜的，老大昌的這個正宗老字型大小的西點可是真正的「咸口」呢。
鬆脆的酥皮包裹著裡面的咖喱牛肉餡，剛剛出爐的時候噴香撲散蔽鼻，一口咬下去，滿滿的咖喱牛肉香味，鮮香四溢，整個口腔里都是肉香，真的是叫吃到牙根都是香的了。
有別於現在外面的泰國咖喱和印度咖喱，咖喱餃裡面的咖喱牛肉可是正宗老上海口味，和我們小時候家裡燒的咖喱土豆是一個味道，特別特別的懷舊。
這個美味的西點曾經因為某些原因斷檔過一段時間，後來還是由老大昌再次推出，市民們得知了這個消息以後，很多老上海人都是排隊購買，場面十分火爆。
別司忌
這個名字恐怕現在很多年輕人都已經完全不知道是什麼意思了吧，說出這個名字，很多人都會問你一句，這又是什麼？
也難怪，這個西點現在外面售賣的很少，只有一些老字型大小的麵包房裡才有的購買。
那，這個別司忌到底是什麼呢？
其實就是切片麵包塗上奶油，烘烤出來的一種西點，口感十分香脆，咬傷一口，濃濃的奶油香和黃油香，不管是用來搭配咖啡也好，喝茶也好，又或者平時拿來當作點心也好，都十分的合適。
哪裡的別司忌最有名呢，當然是上海老牌子麵包房，靜安麵包房啦，經久不衰，就連沒了牙齒的老爺爺老奶奶也經常買上一些，過過癮呢。
哈斗
這個名字估計更讓人莫名了吧，哈斗？這個是什麼？
如果直白一些解釋的話，哈斗就是現在外面泡芙類產品的統稱，這樣解釋的話，相信很多人就明白了。
老上海人口中的哈斗，基本是指上面有一層巧克力醬，裡面夾著奶油的西點，這個真的是我的心頭好，小時候只要路過凱司令或者老大昌，我就會求著老爸老媽給我買一個，也許是小孩子對於巧克力是沒有抵抗能力的吧，哈斗入口松軟，一口下去，上面的巧克力，中間的奶油，加上哈斗本身的味道，三重體驗簡直滿足到極點了，小的時候我一個人就能吃掉兩個了，哈哈。
相比現在很多店家做的泡芙，哈斗甜而不膩，口感十分出色，果然，「姜還是老的辣」。
時光如果能夠倒退，我願意在午後的時光中，坐在南京西路上的凱司令二樓，點上一杯奶油冰咖啡，要一個栗子蛋糕加一個哈斗，點上一根香煙，如同一個老克勒一樣享受著海派下午茶的時光。