『壹』 周末，給孩子做點小蛋糕，造型可愛味道香，孩子連吃5個還想吃
周末，閑來無事想著給孩子做點什麼吃。湊巧電視上在播放機器貓小叮當，就決定給做個機器貓的小蛋糕。這一類的小烘焙蛋糕，不僅能當早餐也能作為下午茶點心。取用保存都非常方便，並且可可味道也是小孩子的最愛。
食材：低筋麵粉45克、可可粉5克、雞蛋4個、細砂糖30克、原味煉乳30克、玉米油45克、玉米澱粉1克、檸檬汁2滴
烘焙步驟：
1、在准備製作時把所需要的食材准備好，然後把低筋麵粉、玉米澱粉及可可粉過篩備用。之所以加入一點點的玉米澱粉，是為了讓蛋糕的口感更好。此外過篩一下能讓粉質不至於結塊，所做出的蛋糕也才能更完美。
2、把所需要的玉米油稍微加熱一下，溫度大致在85度到90度。如果有測溫儀就測試一下，如果沒有當你看到油起波紋時就可以了。把油倒入低筋粉盆中，攪拌均勻。待溫度晾涼之後，打入一個全蛋及三個蛋黃。採用之字形的手法，攪拌均勻備用。
5、再把麵糊倒回蛋白霜里，繼續翻拌至完全融合。在翻拌的時候注意手法及力度，避免因為過度翻拌致使麵糊消泡影響蛋糕蓬發。
6、把麵糊裝入裱花袋，然後在十二連模的模具上放入紙杯。最後平均分配擠壓入麵糊，接著拿起烤盤輕微震動幾下使大的氣泡震出。為了使蛋糕的表面均勻並且細膩，可以拿一根牙簽在表面劃動幾圈去除一些細膩的氣泡。
7、烤箱提前預熱120度，設定115度上下火中層烤制45分鍾然後轉120度烤制15分鍾出爐後放置晾架冷卻即可。根據自己的喜好，可在其表面烙印上一個卡通圖案如此一個美味又可愛的小蛋糕就做好了。
地主小貼士：
1、玉米油在加熱時注意溫度
2、攪拌好的低粉，要晾涼才能加入蛋黃。
3、攪打蛋白時避免打發過度
4、翻拌麵糊時注意手法避免消泡
5、烘焙的時間與溫度，請根據自己的烤箱特性做出適當的調整。
『貳』 適合幼兒園孩子吃的點心
香蕉蛋羹
食材
香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個
步驟
1、將香蕉去皮後壓成泥，再拿一個碗將雞蛋打散。
2、將香蕉泥和牛奶倒入已經打散的雞蛋碗中攪拌。
3、把攪拌好的香蕉牛奶蛋液在蒸鍋中蒸熟就行了。
香蕉餅
食材
香蕉、麵粉少許、雞蛋一個、牛奶少量
糖少許、鹽一點點、 油一小勺（可省）
步驟
1、將香蕉壓成泥，將所有食材混合，攪拌成糊狀。
2、在平底鍋中倒一點油，將調好的香蕉糊倒進鍋里，小火煎。
3、兩面換著煎，熟了即可。
芹菜葉雞蛋餅
食材
芹菜、雞蛋、白糖、油
步驟
1、將芹菜葉摘下洗凈切碎
2、再在其中加入麵粉、雞蛋、白糖，調成糊狀
3、在燒熱的平底鍋上倒入少量油
4、將麵糊倒入鍋中，煎至兩面微黃即可。
火腿西紅柿乳酪雞蛋卷
食材
雞蛋、鹽、火腿腸、乳酪片、西紅柿
步驟
1、將雞蛋打散，倒入鹽拌勻；再講火腿腸。乳酪片分別切絲，西紅柿切成小丁。
2、等油熱將切好的火腿絲和西紅柿丁炒軟後盛出。
3、然後將蛋液在平底鍋在攤成蛋餅。
4、在蛋餅底部剛凝固而表面沒凝固時，放上抄的火腿絲和西紅柿丁，還有乳酪絲，然後將雞蛋餅捲起來就行。
蘋果蛋餅
食材
蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升
糖25克，油適量
步驟
1、雞蛋打散，倒入鮮奶和糖拌勻。
2、蘋果去核，切片。
3、先將平底鍋燒熱，倒油，再將蛋液倒入平底鍋小火煎。
4、再將蘋果片鋪在蛋餅上，待兩面煎熟即可。
蛋黃焗南瓜
食材
南瓜、鹽、鹹蛋黃
步驟
1、將南瓜去籽，切成長條。
2、在燒開的水裡加鹽，將南瓜條放進去煮熟，撈出瀝水。
3、在鍋里倒入少量油，再放入鹹蛋黃，用鏟背順時針推攪，油溫不要太熱。
4、再將已經煮熟的南瓜條倒進去翻炒，讓南瓜條沾滿蛋黃。
法式巧克力吐司
食材
白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個
細砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數滴
巧克力醬，奶精，碎巧克力
步驟
1、將鮮奶、雞蛋、細砂糖打勻，再將香草精倒入拌勻。
2、將吐司浸泡在攪拌好的汁中，讓吐司充分吸收至飽和度五成的狀態。
3、將奶油放進平底鍋加熱至融化，再將吐司煎至兩面金黃色。
4、將煎好的吐司裝盤，加上巧克力醬，再加奶精，最後加碎巧克力。
腰帶吐司卷
食材
白吐司4片，馬鈴薯1個，紅蘿卜1條
青豆仁20公克，蘋果1/4顆
起司片4片，美奶滋適量
步驟
1、將土豆蒸熟壓成泥，再將紅蘿卜切成丁煮軟，青豆要用開水過一遍再泡冷水。
2、將蘋果去皮切丁，起司片全切成兩半備用。
3、將土豆泥、紅蘿卜丁、青豆、蘋果丁和美乃滋拌勻。
4、取一片白吐司，將拌勻的餡料鋪在吐司上，再將吐司捲起來，最後將起司片未在吐司卷的中間即可。
焗烤吐司披薩
食材
吐司1片，起司絲適量，茄汁蘑菇肉醬
步驟
1、將茄汁蘑菇肉醬塗抹在吐司上，再撒上起司絲。
2、再將其放入烤箱，180℃烤5分鍾即可。
糖片吐司
食材
切片吐司4片，無鹽奶油2大匙
粗砂糖2大匙
步驟
1、將吐司放入烤箱中，以200℃烤至吐司兩面微黃即可，大約兩面各一分鍾。
2、將烤好的吐司抹上奶油，再撒上砂糖，放入烤箱烤至吐司兩面金黃酥脆即可。
『叄』 自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品
現在許多人都非常熱衷於家庭DIY，包括美食也是一樣的，自己在家中做的食物，不僅美味，而且健康有營養，更重要的是，衛生能夠得到保障。自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品？關於這個話題，讓我們一起來聊一聊吧！
一、自己在家中可以給孩子做餅干，是非常適合小孩子吃的。
如果在自己的家中有烤箱，那麼許多小甜品都可以給孩子做，餅干就是一種非常簡單易做的小甜品。做餅乾的食材很簡單，普通的麵粉，雞蛋，以及黃油或者食用油，再加上一點點小蘇打就可以了，如果想吃甜的，多放一些糖，想吃鹹的，可以放上一些椒鹽，都是很簡單又好吃的。
關於“自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品？”這個話題，以上就是我的觀點，各位有何想法？歡迎到評論區積極留言。
『肆』 最適合小孩子吃的糕點，營養全面好吸收，跟我一起來看看吧
可能家裡面有小孩都知道，我們現在生活中的一日三餐基本上都是圍繞著他們來進行。我覺得現在 社會 上對於小孩子的誘惑力還是非常大的，畢竟有時候我們成年人都控制不住自己去吃那些垃圾零食。而且現在新增了很多 美食 小吃的品種，我相信基本上每個人，尤其是在夏天的時候，我都會跟家人一塊出去逛街，逛街的時候吃這些蛋糕什麼的都是少不了的。小孩子一般都非常喜歡吃那種甜的東西，我家裡面也是小孩子的，經常吃外面的甜食，其實對他們的身體非常不好。
所以為了她的身體 健康 考慮，我也是經常在網上研究一些比較營養的零食做法，我一定會保證食材非常的新鮮，然後小孩吃的時候才會更加放心。其實網上有很多類似的糕點做法，只要你細心一點一定會做成，我現在基本上每天都會給小孩子做一點這些糕點吃，不僅對他的身體沒一點害處，還非常的有助於他們的成長發育，還不用擔心他們挑食。有時候會直接把這些 美食 做成早飯或者晚飯，因為可能是太美味了，他們每次都能乖乖來吃飯，這也是讓我感覺非常的欣慰。
今天我也是來跟大家推薦一道雞蛋糕，它是由黃豆和雞蛋製作而成，我們都知道雞蛋是小孩子每天必須吃的，這樣他們的身體才會更好的發育。但是很多人都不知道，黃豆其實也是營養價值非常高的一種食物，如果經常吃它的話，人的腦子也會非常聰明，它們都是非常天然的補腦食物。如果你經常在家給小孩子做它，小孩子不僅非常喜歡吃，而是也一定能快速長高高。接下來我就把做法分享給大家，感謝的朋友可以跟我一起來學習。
首先我們先來准備一下製作它需要的食材：雞蛋，鹽，黃豆。第1步，我們可能提前得把黃豆泡起來，這樣在我們用黃豆的時候，才會更加快速的把它煮透，更加好吃，更加濃郁。我們把煮好的黃豆先用豆漿機把它攪拌成黃豆汁，然後倒出來。第2步，我們把雞蛋打入到一個碗中，放入少量的食用鹽，開始攪拌。攪拌完畢之後，把黃豆汁和雞蛋混合到一個碗裡面，再把黃豆汁和雞蛋繼續攪拌均勻。這里要特別提醒一下大家，豆汁一定要過濾一下，這樣才能保證我們的雞蛋羹吃起來更加的細膩。
第3步，准備一個蒸鍋，然後將這碗雞蛋羹放入到蒸鍋裡面，大概蒸20分鍾就可以食用了，如果給小孩子吃的話再出鍋之前淋幾滴香油，這樣也能使我們的雞蛋羹吃起來更加爽口。我們都知道小孩子吃雞蛋公司特別合適的，如果你家裡面有小孩子，你還不知道怎麼做的話，就有點吃虧了。我們今天的這道雞蛋羹就製作完成了，每次我在家裡做的時候，我家小孩子都非常喜歡吃。而且每次我都做很多，如果把它給父母吃的話也是非常合適不過的。
『伍』 想在家裡給孩子做一些簡單的小點心，大家有什麼推薦嗎製作過程是什麼
小孩子下午都是喜歡吃一點下午茶的，但是對於這些點心要甜而不膩，同時營養方面也是需要兼顧的。如果想要做這類簡單的小點心，推薦寶媽可以做豆沙牛奶米糕、香蕉餅、蘋果蛋餅這三種小點心。口感清爽香甜做法也非常的簡單。接下來給大家仔細介紹一下這三種點心的做法
牛奶豆沙米糕的做法：
1.准備大米洗干凈，用水泡大概一個小時左右，然後放在攪拌機裡面攪拌成米糊
2.攪拌好了之後倒入一點牛奶，放入白糖繼續攪拌均勻，
3.把牛奶倒入米糊中，准備一些小小的器具，把攪拌好的米糊倒進去，再放一點點的豆沙然後再倒一層米糊，要把豆沙給蓋住。
4.蒸鍋放水，等水開之後放入蒸鍋蒸15分鍾就可以開吃了，這道點心等涼下來之後會更好吃，米香夾雜著豆沙的甜味。
這三道點心小編做過很多次了，家裡的孩子都喜歡吃，不甜膩可以放心食用哦。
『陸』 幼兒愛吃小甜點，三道免烤箱蒸蛋糕簡單作
人啊，常會有一種：反正都來了，那就看看吧的心理，其實做蛋糕也是。老實說，愛小宜之前完全沒有動過手作蛋糕的念頭，而這一切，在買了鑄鐵鍋後完全改變，因為既然鍋都買了，總要常煮它吧！
所以女人買鍋，不只下廚心情會變好，家裡的伙食還會全面改善，餐桌上不再只有飯，還會有山味和海味，更出現了結婚後，從來沒手作過的蛋糕，仔細想想，這鍋兒們實在是男人穩賺不賠的投資（笑），有了看著心情會美麗的鍋具，便開始想著該做些什麼料理呢？
然後心思便動到了甜點上，只是家裡沒烤箱，也暫時不打算入手烤箱，索性研究起蒸蛋糕，於是上網開始查食譜，在周老師的美食教室中，有提到其實蒸蛋糕是中國傳統的點心，在元朝就有所謂的槽子糕，做法和現在的海綿蛋糕相同，所以，想做蛋糕不一定只能用烤的，用蒸的也是個方法，怎麼蒸？一般來說，網路上有2派做法：一派是用電鍋，而另一派則用鑄鐵鍋，而愛小宜使用後者。
第一次試做：黑糖杯子蛋糕最近網路很流行<100道馬克杯蛋糕>，據說只要5分鍾就能完成，但實際做後，發現好像不只5分鍾，總之，馬克杯蛋糕給了愛小宜靈感，（後來又上網查了免揉麵包，猜測所謂的5分鍾，指的是准備面團的時間）第一次的試作蒸蛋糕就從杯子蛋糕開始。
材料准備：1.日清菓子小麥粉140克（就是低筋麵粉）。 2.鮑伯紅磨坊無鋁泡打粉1匙（正確應該是2/3小匙，每小匙是5cc，但因為第一次試作，沒有買量匙，所以量抓多了）。 3.雞蛋2顆。 4.牛奶3大匙（每大匙單位是15cc）。 5.黑糖70克。 6.奶油少許（原參考的食譜書是寫50克）
做法：
食譜做法是將退冰後的奶油放在調理盆內，用打蛋器和篩過的黑糖粉一起攪拌，直到整理變成白色，也就是「奶油的打發」。但新手愛小宜實在打不發，只好直接加蛋與牛奶，再繼續以打蛋器攪拌，但默默心裡有打算入手電筒動打蛋器。
接下來將低筋麵粉及無鋁泡打粉先過篩，再倒入原先的調理盆內。
繼續用打蛋器攪拌，但建議是以刮刀攪拌。
使用鍋具：1.Multee26公分媽咪鍋。 2.Satub瓷杯。
蒸蛋糕利用的是蒸的原理，所以愛小宜在媽咪鍋內先加些水，再放上不銹鋼蒸架，之後打算再試不用蒸架是否可成功，先將鍋以中火熱約2分鍾。
再將倒入麵糊的瓷杯放入媽咪鍋中，並蓋上鍋蓋，以小火煮約20-25分鍾。
愛小宜是蒸25分鍾開蓋，基本上只要以筷子輕碰蛋糕，有Q彈的感覺，就是完成了。個人覺得蒸蛋糕的成功率很高，所以即使是大新手如愛小宜，也勉強完成人生的初次杯子蛋糕。
可惜的是，因為沒有量匙，所以第一次是泡打粉打多了，吃起來的感覺多了一些Q感，倒比較像發糕，但還是很好吃，才聽到媽媽說要做蛋糕，小傢伙就開心的一直在旁邊轉。
終於等到杯子蛋糕上桌，一直問那個是我的？之後，再再上手一些，愛小宜打算和小傢伙一起親子蒸蛋糕，應該很有趣（笑）。
黑糖杯子蛋糕的橫切面，相當綿密，可惜黑糖忘了過篩，所以攪拌不均均，才有一層明顯的深咖啡色。
整體上除了口感比較像發糕外，口感及味道都是小傢伙喜愛的，雖然沒有外面的蛋糕好吃，但也多了安心，重點是…它真的不難哦！沒有鑄鐵鍋的朋友，也可以用電鍋試試看哦！
蔓越莓黑糖蛋糕有了第一次的經驗，馬上又來試蔓越莓黑糖蛋糕。
材料准備：1.日清菓子小麥粉500克（就是低筋麵粉）。 2.鮑伯紅磨坊無鋁泡打粉1小匙（每小匙是5cc）。 3.雞蛋2顆。 4.牛奶8大匙（每大匙單位是15cc）。 5.黑糖80克。 6.FirstPress冷壓初榨橄欖油約一茶匙。
因為奶油含反式脂肪，加上愛小宜不是很在意一定要有奶油香氣，所以這次改用不含反式脂肪的橄欖油，在上網查資料後，發現一般烘烤麵包或蛋糕的溫度多在60-180度，而橄欖油的發煙點在220度，所以相當適合。
做法：先將黑糖與冷壓初榨橄欖油放入調理盆中攪拌，不過這部份一樣沒有打發..沒有變成像食譜書上說的白色（嘆）。
再依序加入雞蛋與牛奶，再繼續攪拌。
再加入過篩的麵粉。
並加入蔓越莓果乾，繼續攪拌。
攪拌均勻後即可，麵粉糊大約會帶些黏稠感，不過一樣建議用刮刀攪拌，因為打蛋器攪拌麵糊，有點難清洗。
使用鍋具：Staub造型鍋（約等於LC16公分大小）Staub鑄鐵鍋需要先養鍋，所以在做蛋糕前有先以酪梨油養鍋，若仍擔心不易脫膜，也可以在鐵鍋里薄刷上一層橄欖油，將麵糊倒入鍋內，再用刮刀平整表面。
在表面再灑上適量蔓越莓乾，這次媽咪鍋內沒有放蒸架。
試過後是成功的，蓋上鍋蓋後，小火煮約25分鍾即可。
先拿出鑄鐵鍋，如果不立即食用，建議可以先蓋上鍋蓋，保持溫度，個人覺得蒸蛋糕，熱熱吃最好吃。
第一次嘗試脫膜，看起來還算及格，鍋具在清洗上也很方便。
完成的蔓越莓蛋糕，真的很令人感動，終於明白，為什麼做甜點會讓人上癮。因為當完成的那一刻，內心的滿足實在是太驚人了，不過這次發現牛奶的量可以再增加，蒸蛋糕的濕潤度可以再加強。
蒸蛋糕有個好處，就是即使吃不完，隔天再吃只要放入電鍋加熱，會更好吃，從橫切面上看，竟然還有傳說中的氣孔，再加上滿滿的蔓越莓，對於新手來說，實在感動。
小傢伙一樣吃的很開心，每次聽到媽媽要做蛋糕，都會很興奮的和媽媽一起去采買材料。
紅蘿卜堅果蛋糕第一次吃紅蘿卜堅果蛋糕是在內湖的某輕食餐廳，當時就驚為天人，因為從來沒想過紅蘿卜也可以拿來作蛋糕，這道很適合不愛紅蘿卜的小小孩，把紅蘿卜包進蛋糕里，做好後的紅蘿卜味道也淡去許多。
材料准備：1.低筋麵粉150克。 2.鮑伯紅磨坊無鋁泡打粉2/3小匙（每小匙是5cc）。 3.雞蛋2顆。 4.牛奶3大匙（每大匙單位是15cc）。 5.黑糖70克（不過實作後發現可以再減糖，或許50~60克更適合）。 6.FirstPress冷壓初榨橄欖油1大匙。 7.肉桂粉1/4小匙。 8.堅果少許。 9.紅蘿卜絲（約1/2條）。
做法：一樣先倒進橄欖油，再放入過篩後黑糖，並以打蛋器攪拌，這次蛋有另外先打好，再慢慢放入，發現蛋糕吃起來會更綿，再放入過篩的麵粉及泡打粉。
再倒入約1/4小匙的有機肉桂粉，不喜歡肉桂味的朋友可以略過。
最後再放入紅蘿卜絲，並以刮刀攪拌均勻。
將麵糊倒入容器中，再加入少許堅果，並放入預熱2分鍾的鑄鐵鍋內蒸約25分鍾。
完成後的紅蘿卜堅果蛋糕真的很好吃喔！這道甜點，愛小宜也有試著用電鍋蒸，也同樣是成功的哦！家有小小孩的朋友，可以試著用蒸蛋糕的方式替孩子准備甜點，沒有烤箱一樣難不倒。
以上食譜參考：今泉久美著的「愛上鑄鐵鍋，美味，節能又省時的72道STAUB料理」不過配方，材料與比例，愛小宜自己亂亂配，發現手作甜點好像沒那麼遙不可及，家裡沒有烤箱的朋友，也可以試試蒸蛋糕的方式哦！ 【愛小宜的甜蜜小窩】授權轉載 原文出處【幼兒也能吃的小甜點，三道免烤箱蒸蛋糕簡單作】