『壹』 美食家公認 全球最好吃的10佳蛋糕
蛋糕的發明就是為了讓吃的人感到更加快樂，這世界上有太多了好吃的甜品了，下面，我們列出了美食家公認全球最好吃的10佳蛋糕(排名不分先後)，看看你吃過嗎?
安東尼特蛋糕
安東尼特蛋糕
好吃理由：當人們第一次吃到安東尼特蛋糕的時候，就深深的愛上這個蛋糕了，那是一種摯愛。
拿破崙蛋糕
拿破崙蛋糕
好吃理由：千層酥(也就是拿破崙)在松餅和奶油之間有一層蛋糕，人們就是喜歡那種奶油和酥皮在嘴裡混合的滋味。
Plaisir Sucré from Laurent Bernard Chocolatier
Plaisir Sucré from Laurent Bernard Chocolatier
好吃理由：經典的「Plaisir Sucré蛋糕包括巧克力奶油以及巧克力，另外還有榛子和開心果，這簡直不是這個星球的美味。
Strawberry Shortcake from Barracks Cafe
Strawberry Shortcake from Barracks Cafe
好吃理由：新加坡Barracks Cafe的草莓蛋糕好吃到你問任何一個當地人去哪裡找草莓蛋糕吃，他們都會推薦這家。
提拉米蘇
提拉米蘇
好吃理由：將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身，毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼，和諧而又沖突地結合起來。你說能不好吃么?
綠茶芝士慕斯
綠茶芝士慕斯
光滑細嫩的綠茶芝士慕斯，蛋糕中間是栗子奶油，是抹茶控們的最愛!
Chocolate Amer from Bakerzin
Chocolate Amer from Bakerzin
好吃理由：低粉巧克力和黑巧克力慕斯，這樣的組合簡直天衣無縫。
戚風蛋糕
戚風蛋糕
戚風蛋糕是最被低估的蛋糕之一，如果有機會自己去試一下新加坡Tampopo Deli的戚風蛋糕，你就會知道為什麼它能夠成為全球10佳蛋糕之一。
Chocolate Cake
Chocolate Cake
好吃理由：沒什麼好多解釋的，看看這漂亮的照片你就知道這塊蛋糕有多好!
Strawberry Souffle
Strawberry Souffle
好吃理由：不是誇張，吃完這塊蛋糕，人幾乎能感受到那種到了天堂的幸福!
『貳』 好吃的糕點做法 三款美味的蛋糕做法介紹
1、南瓜蒸蛋糕
材料：南瓜200克、麵粉40克、雞蛋2個、白糖45克
做法：南瓜切成塊，放在微波爐轉熟。然後過濾200克。蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡，打蛋盆倒扣不倒。南瓜泥加入兩個蛋黃。攪拌均勻後，再加入過篩的麵粉、攪拌均勻再加入蛋白。用刮刀自下而上成均勻的麵糊、倒入活底蛋糕模具中。上蒸籠，蓋上保鮮膜，蒸38分鍾左右。蒸好後，會漲高一點。取出從蛋糕底部將蛋糕取出來。
2、玉米面發糕
材料：玉米面150克，小米麵50克，普通麵粉200克，干紅棗20個，葡萄乾20克，白糖40克，乾酵母5克，水約280ML
做法：干紅棗洗凈後用溫水浸泡一個小時，葡萄乾洗凈。將玉米面、小米麵、麵粉與白糖、乾酵母混合。倒入水，調成稀稠適中的麵糊。模具內薄薄塗一層油（防沾），放上一些葡萄乾。將麵糊倒入模具內一半高，放在溫暖處發酵，約40分鍾。等麵糊發至模具9成滿就可以了。表面再放上一些紅棗和葡萄乾，放入蒸鍋大火蒸35－40分鍾。
3、糯米糕
材料：糯米(江米)500克，棗泥餡250克、白糖100克，清水500克
做法：將糯米用清水淘洗干凈，放入小盆內，再加入清水500克，上籠蒸約40分鍾，即成糯米飯。將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住，蘸以涼水，反復揉搓，使米飯變成泥狀。手蘸涼水揪一塊面團(約1/30)，壓扁，包入適量棗泥餡(製法見棗泥包子)收口按成小圓餅形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。食時放盤內撒上白糖即可。
『叄』 如何製作美味簡單的蛋糕
大家都喜歡特色小蛋糕，所以今天推薦3款超簡單的家庭小蛋糕，顏值一流，口感香軟，越吃越香！
一、【紅糖紅棗糕】
製作配料：紅棗200克 清水250ML 雞蛋6個 紅糖45克 低粉150克 玉米油45克
製作方法：
1、准備好所需的食材之後，我們來處理紅棗；紅棗去核之後，剪成小塊，放在料理機里，加入清水打成濃稠的棗泥；
2、干凈無油無水的盆中打入6個雞蛋，加入紅糖，用電動打蛋器打發；
3、打至提起打蛋器有明顯的紋路，紋路保持5-10秒不消失即可；
4、然後篩入低筋麵粉，用翻拌的手法拌均勻；切不可硬用畫圓的手法拌；
5、然後加入棗泥用同樣的手法拌均勻；
6、最後加入玉米油，用翻拌的手法拌均勻；
7、拌好的麵糊倒在模具裡面，震平整，表面撒上白芝麻，烤箱提前預熱；上下火175度烤大約35分鍾左右。烤箱溫度僅供參考；
8、今天分享的棗糕，既有蛋糕的綿軟，還有紅棗的香味，兩者相結合真的太美味了。
二、【蒸蛋糕】
製作配料：雞蛋4個 低筋麵粉100克 白糖35克 檸檬汁適量 蔓越莓干適量
製作方法：
1、干凈無油無水的盆中打入4個全蛋，加入檸檬汁和白糖；
2、用電動打蛋器打發，打至提起打蛋器，滴落的蛋液能夠停留5秒鍾不消失即可；
3、然後篩入100克低粉；
4、翻拌均勻，不可以畫圓翻拌，要從底部往上翻拌，拌至看不見乾粉，順滑無顆粒的狀態即可；
5、准備適量的小模具，底部墊上油紙，再把麵糊倒進去，震幾下，然後撒入適量的蔓越莓干；
6、開水上鍋蒸，蒸之前要蓋上錫紙，防止水蒸氣滴落；出鍋之後稍微晾涼一下，用牙簽劃開四周，脫膜即可；
7、我們的蒸雞蛋糕就做好了，只用了雞蛋麵粉和白糖，無油無水，松軟好吃，健康不上火，比發糕好吃比饅頭營養，口感吃起來很有嚼勁；
三、【山葯雞蛋糕】
製作配料：山葯100克 雞蛋1個 紅棗3個 黑芝麻10克 白糖15克
製作方法：
1、黑芝麻先給它磨成粉；如果沒有黑芝麻可以用黑芝麻糊來代替，味道會更好吃！
2、山葯去皮切成小塊，放在料理杯里；這里的山葯是去皮後的100克；
3、然後把3顆紅棗去核也放進去，打入一個雞蛋、10克的黑芝麻放進去；根據自己的口味再放15克白糖進去；
4、按啟動鍵，攪打成細膩的糊狀；越細膩口感越好吃；
5、准備一個容器，我這里准備了耐高溫玻璃碗，底部鋪了一層硅油紙，把上葯糊倒進去，稍微整平，蓋上一層耐高溫保鮮膜，上面用牙簽戳幾個洞；
6、隔水上鍋蒸大約10分鍾，出鍋稍微冷一會兒，然後用牙簽從四周劃一圈，倒扣脫模，切塊吃即可！
7、這個當做早餐真的太營養了，搭配酸奶也可以當成甜點，特別適合孩子老人吃！做法也超級簡單！
『肆』 有哪些蛋糕在家做，簡單美味，各種口味都好吃呢
有哪些蛋糕在家做，簡單美味，各種口味都好吃呢？
這個年是與眾不同的一年，打開朋友圈並沒有度假旅遊和聚會活動，全是各種各樣宅，躺著看電視的，窩在床上的，打牌的，看手機的，也有科學研究吃的東西，做為吃客的我也沒有哪些好給大夥兒強烈推薦的游戲項目，以便怕大夥兒宅在家裡無聊，我跟分享給大家10種不一樣種類和口感的蛋糕，過年期間早飯和零食都不用愁了，在家裡隨便做。
1、海棉蛋糕
海棉蛋糕其實就是我們常說的老蛋糕，都是目前市面上很普遍的一種蛋糕，口味扎扎實實不不光滑，稍稍偏甜，泰羊媽媽跟分享給大家的是一次性紙杯裝的，更方便服用。跟分享給大家蛋黃海棉蛋糕的作法，食物和作法都那麼簡易，親人非常愛吃
4、紅絲絨蛋糕
紅絲絨鮮艷的色調跟新春佳節很應情，里邊添加了巧克力粉和紅曲粉，讓蛋糕的口感也擁有層級，一次性紙杯版的紅絲絨蛋糕更方便取放和服用，能夠配搭乳酪霜一起服用，味兒更豐富。
5、蔓越梅馬芬蛋糕
蔓越梅馬芬蛋糕是靠泡打粉的作用而膨鬆的一種蛋糕，可是它膨鬆和戚風蛋糕、海棉這些是不可以對比的，這一蛋糕的口味很扎扎實實，晾涼之後發硬。可是它作法特別簡單，算得上做蛋糕的新手入門等級，針對懶人神器而言就是一個非常好的挑選。