『壹』 一個蛋糕店需要幾個人可以運營
這種要看你具體的規模，以一般比較常見的小型蛋糕店為例子，這幾天至少需要三個人運作的，第一：需要一個製作員，這個員工一直需要守護在店裡邊製作客戶下單的產品，偶爾有空閑也可以向前來的客戶介紹產品和接待。第二：一個負責管理賬目的人，因為現在人們定外賣比較多，所以蛋糕店都會有配送到家的服務，所以這個人可以兼職送下外賣。第三：一個負責采購物資和整體籌劃的人，這個可以老闆自己兼任的。此外蛋糕店日常還需要日常的打掃，以及處理一些突發狀況。所以三個人已經跟緊縮了，假如蛋糕店的生意好是忙不過來的。我看到也有很多是夫妻店，這種店一般位置偏僻，生意也不是特別好，而且他們在比較忙的時候不會自己配送，只會接外賣平台的單子，因為這些有外賣員配送。找下人民生活水平越來越好，蛋糕受到很多人的歡迎，所以開一個蛋糕店是一個不錯的選擇。這類型店鋪最好選擇一些周圍飯店和人數多的地方，因為多數定製蛋糕都是人們過生日用的，而多數生日都是在飯店聚餐的。假如你的規模比較大，那麼人數相應的就需要增加。
『貳』 蛋糕店怎麼開
不喜歡打工的你，想開一家蛋糕店的話，要怎麼做呢?以下是我給大家帶來蛋糕店開店技巧，以供參閱。
蛋糕店開店技巧
開店營銷
開店後的營銷是一個長期而艱巨的任務。偶爾做一次小活動，會吸引很多顧客。比如在開店時或者開店周年慶的時候進行蛋糕打折;辦會員卡積累買五個蛋糕送一個等等營銷方式。但是不管怎樣，製作蛋糕的技術才是最重要的，只有符合大眾口味的蛋糕，才會有更多人來光顧。
必備技術
既然決定開店，技術肯定是必備的。學技術有很多途徑，但是最速成 、可靠的還是要去烘焙蛋糕培訓班進行學習。烘焙培訓班的老師會系統、全面的教授各式蛋糕胚製作，裱花工藝製作及要領掌握，各種裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花邊組合、立體花卉造型、立體壽桃造型蛋糕、立體卡通蛋糕、人物造型蛋糕、歐式水果蛋糕、十二生肖製作。
蛋糕培訓班學習不僅僅讓你掌握蛋糕製作的專業知識，也可以自己進行各種蛋糕創新。而如果在店裡跟著師傅學習，就沒有這么好的成效了。
開店選址
很多店鋪的選址都是大同小異，無非就是選在一些客流量比較大的地段。金凌我就為大家講講哪些地段客流量大，比較適合開店。
1、繁華的商業街。現在的蛋糕店不僅僅局限於賣生日蛋糕，還會附帶一些甜品、麵包等。而在繁華的商業中心逛街的人非常多，因此會提高蛋糕店的客流量。
2、大學城附近。隨著學生消費水平的提高，當下很多大學生在過生日的時候都會買蛋糕，平常也會喜歡吃甜品。因此年輕的學生成為了西點烘焙的主要消費群體，而大學城附近正是學生活動的主要區域。
3、住宅小區附近。很多店面會開在高檔小區的附近，而蛋糕店則沒有這一硬性要求。生日蛋糕價格不高，而且很多人都會有所需求。因此就算開在普通小區也會擁有可觀的客流量。
店面裝修
蛋糕店生意的火爆不僅受選址和蛋糕味道的影響，還跟店面的裝修、店內的衛生、服務的態度等都有關系。因此在蛋糕店裝修時不必過於華麗，光線要柔和;注重店內的衛生，保持明亮整潔;而且要持有良好的服務態度。這樣不僅能夠吸引更多的顧客，也能提高顧客的忠誠度。
蛋糕店選址技巧
做食品行業的生意是一項最為賺錢，也是最有市場前景的生意。蛋糕是一種非常瘦廣大老百姓喜愛的美食之一，是一種從西方國家流行過來的糕點之一，人們的需求量非常的大，從而也吸引了不少投資者的目光。但是想要成功的開一家長久盈利的蛋糕店，店面的選擇至關重要。
小周現在的店面不僅正對著小區的車輛入口，而且這條街是周遭小區居民主要活動的區域，一方面東邊緊鄰的一條南北走向的街上搬來了農業銀行、工商銀行等幾家銀行，要去這幾家銀行，小周所在的這條街是最近的往返路線，另一方面西邊東西走向的街上，還開著附近最大的一家郵局和超市。
當然，小周最關注的還是附近小區的居民構成，她甚至在幾個小區開始入住裝修時，挨個到工地上了解，除一部分回遷的居民外，大多數都是家庭收入1萬元以上的居民，她覺得這對自己開蛋糕店極為有利。
於是在交了租金後，小周的蛋糕店就開始緊張的籌備。最後小周的蛋糕店生意非常紅火。
還有一個建議就是開在火車站，這個可是創新，效果會相當不錯的!
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：“要開店，選址是關鍵。”知名蛋糕店的選址要求“繁華”，像加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議找一些人流量相對較為幾種的地方最為適宜。
開蛋糕店要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析。通常在商業區開店，面對的顧客多是白領階層;居民區開店，面對的以居民為主，流動客人為輔。
蛋糕店需要辦理的手續
一、設立：
1、申請人簽署的個體工商戶設立登記申請書;
2、申請人身份證明;
3、經營場所證明;
4、國家法律、法規規定提交的其他文件。
開蛋糕店需要什麼?開蛋糕店的手續二、變更：
1、申請人簽署的個體工商戶變更登記申請書;
2、申請經營場所變更的，應當提交新經營場所證明;
3、國家法律、法規規定提交的其他文件。
一、 餐飲許可：
1.許可證申請書;
2.企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4.地形圖(或地理位置圖)、總平面圖;
5. 生產經營場所、場地平面布局圖、工藝流程圖、設備布置圖;
6.生產經營人員健康體檢合格證明;
7.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
8.新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
9.國家法定檢驗機構出具的餐飲具消毒效果檢測報告;
10.衛生行政部門認為有必要提供的其他資料
二、 經營許可
1.許可證申請書;
2. 企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4. 生產經營場所、場地平面布局圖、衛生設施布局圖;
5. 新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
6.生產經營人員健康體檢合格證明;
7.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
8.衛生行政部門認為有必要提供的其他資料
三、 食品加工許可
1.許可證申請書;
2. 企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4.新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
5.產品配方、產品標簽、說明書樣稿;
6. 國家法定檢驗機構出具的三批食品樣品全項目檢測報告;
7.實驗室設置情況及可檢測項目(如委託提供檢驗的，應提供委託檢驗合同);
8. 生產經營人員健康體檢合格證明;
9.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
10.產品的企業標准或執行標准;
11.生產用水為集中式供水的按集中供水索取資料;
12.原料、輔料、容器、包裝材料索證;
13. 衛生行政部門認為有必要提供的其他資料;
『叄』 甜品店鋪可以有什麼樣的特色裝修比較引人注目，吸引眼球的
在網紅特色甜品店現在非常受到年輕的喜歡，想那些小仙女們，對於甜品這類食品是毫無抵抗力的，看到這類店都會不自覺的走進去，精心的裝修再配合精緻可愛的甜品，這還不會心動? 那麼在甜品店裝修如何從店鋪上去吸引客戶？下面應科裝飾給你介紹一下。
1.用採光較好的玻璃做外牆
首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。
2、蛋糕房色彩以淡雅為主
給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。店名和招牌的選擇應該以圖片鮮明亮麗給人視覺上的誘惑，讓更多的人看到圖片產生購買的慾望。
3.甜品店裝修色彩
色彩不僅運用在整體店面裝修設計上，如氣氛的渲染，而且在甜品展示櫃櫃台展示上，一定要注意運用。一般情況下，喜歡甜品的多以婦女兒童居多，所以一般甜品店的裝修色調都以健康明朗輕快的暖色調為主，所以要從這些方面多下些功夫。
4.甜品店裝修陳列空間
蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上，這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上，一
定要保持距離，不要造成壅塞的感覺。而且，要適當的注意體積大小的搭配，盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候，就由大到小，或者一大一小
一大的排列，具有節奏性的美感。店面設計時，在陳設上，不要過度追求數量而忽略了陳列的質量，要保持一定的距離。
『肆』 蛋糕店門頭底色和字用什麼顏色搭配好，要大方，得體，有品味。材料是玻璃底板加發光字。
玫瑰紫為底，顏色可採用漸變色。
文字為白色，靠近文字的底色要濃厚，文字周圍，可以繪些白色的纏枝紋
『伍』 蛋糕店什麼樣會給人一種幸福快樂的感覺
從裝修方面說，第一眼是門面以及牌匾，要醒目能抓住人的眼球，有甜蜜的感覺，吸引人進門，其次就是屋內的裝飾，包括擺件，貼畫，櫃台，要干凈整潔充滿甜蜜的感覺，工作人員也要穿著工作服，讓人看起來專業而有素質，並且要笑臉迎人。
從產品方面來說，產品多一些，琳琅滿目的感覺更能讓人充滿購買欲，而且烤制麵包蛋糕的時候，會有香甜的味道，這也是顧客一進門就能體會到的嗅覺體驗，味道同樣可以讓人覺得甜蜜幸福。
蛋糕店本身就充滿著吸引女性的特點，無論是小女生還是職場女性，只要你用心去經營，就會有回報的。
『陸』 蛋糕店門頭怎麼設計
蛋糕店門頭怎麼設計好看。蛋糕店裝修的一般都是要考慮到顧客的需求，所以在設計的時候，很多細節方面都要注意，在蛋糕店的裝修設計風格中，除了考慮到實用性的同時，還需要注意的是蛋糕店門頭的造型，因為蛋糕店裝修本身所是為了吸引顧客，所有的店內陳設都是要體現出更加明亮的風格，從而給人營造出不一樣的購物氛圍。蛋辯侍糕店裝修的一般都是要考慮到顧客的需求，所以在設計的時候，很耐御多細節方面都要注意，在蛋糕店的裝修設計風格中，除了考慮到實用性的同時，還需要注意的是蛋糕店門頭的造型，因為蛋糕店裝修本身所是為了吸引攜畝吵顧客。因此，在對蛋糕店空間進行裝、設計時，需要結合不同的情況進行設計。
『柒』 店面門頭用什麼顏色最好
門店招牌用什麼顏色最好
門店招牌用什麼顏色最好，開店，目的就是為了賺錢。門店招牌用什麼顏色最好這就難倒很多人了，下面我為您精心整理的資料,希望對大家有幫助，感興趣的朋友們一起來看看吧～
門店招牌用什麼顏色最好1
1、金色：金色可以起象徵高貴、光榮、華貴、輝煌的作用，所以皇族通常用金色製作衣服。黃金的顏色是金色，金色代表金錢消橋、財富和資本主義。
所以金色是最為有財富象徵的顏色了，但是金碧輝煌的裝潢氣場非常的強大，不是一般家庭可以承受得到，除非是酒店等高級公眾場所。金光燦燦的為納財第一顏色。
2、紅色：紅色是大家公認的喜慶顏色，不管是在婚禮或者新店開業的時候都希望能夠大紅大紫，所以普遍採用紅色來作為喜慶招財的顏色，寓意是紅紅火火，大吉大利。
招牌是底色五行生字色五行的。底色代表顧客。字色代表自己。
中國人覺得紅色喜慶吉祥，所以大多會覺得紅色錢包能發財。其實不然逗大！風水學上紅色代表赤字，也就是很容易把錢花光，心理學家也說，紅色耀眼，能刺激人的購物慾望。所以紅色錢包無法存錢聚財。藍色也存不住錢，因為藍色代表水，意思是錢會像流水一樣的流掉，也不適合錢包的顏色。黑色錢包可以守住錢財，不輕易讓錢財損失，但是並不能招財。咖啡色也是一樣，只是守財的力量比黑色錢包還小。黃色代表錢財，自古以來就是皇家的代表顏色，象徵著富貴榮華，同時又是太陽的顏色，代表著生機和榮光，是最招財最聚財的顏色。所以想要招財，建議使用黃色或金色的錢包，不僅可以招財，還能防止錢包被偷盜遺失以及避免散財。
招牌什麼顏色最招財
以下這三種顏色就有招財的作用： 1、金色：金色可以起象徵高貴、光榮、華貴、輝煌的作用，所以皇族通常用金色製作衣服。黃金的顏色是金色，金色代表金錢、財富和資本主義。 所以金色是最為有財富象徵的顏色了，但是金碧輝煌的裝潢氣場非常的強大。
裝飾材料門頭廣告牌做什麼顏色好看有招財
建議是：黑色的烤漆玻璃為背景，銀色的或者拉絲不銹鋼的凹凸字做出來。後面也可以加燈光，非常上檔次。我有幾個店都是這么做的，。找一家做廣告的公司全部搞定，
什麼顏色的包招財
金色 金色是一個盡享高貴的顏色，能夠達到給人輝煌、光榮的作用。金色同時也代表財富和金錢的象徵，而金色通常不適合在居家為主，酒店或者高級公共場合可以選擇為主。 2、紅色 紅色多數都會選擇用在喜慶的事情上，例如婚禮、開張事宜上，希望。
店鋪招牌主色是綠色那麼它的`底色配什麼顏色招財？
看是哪種綠，如果是墨綠，則底色可以用黑色、棕色等暗色調，增加統一性；如果是翠綠，也結合自家裝修風格選擇相襯顏色，如果用紅色，切記需要調和色。
門店招牌用什麼顏色最好2
門店名字大全
店鋪可以採用自誇起名法，每一個開店的人都想要把自己店鋪的東西全部買出去，那麼要如何賣出去，最主要的是自己的商品過硬，所以誇耀本店店鋪歷史悠久、信譽卓著、產品質量可靠、廣受消費者歡迎，是店主必然會採取的做法。
東麗化妝品店、JUNJUN化妝品店、映春化妝品店；
騰嘉服裝店、航政服裝店、朋才服裝店；
街角咖啡網店、天狼網店、惠隆網店；
宜道服裝店、發拓服裝店、雅琳娜化妝品店；
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歐焙蛋糕店店、味美蛋糕店、鮮日多蛋糕店；
肽美樂化妝品店、朵妍化妝品店、碧璽化妝品店；
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浩東花店、遇見花店、繽紛花店；
好吃不貴蛋糕店、培多芬蛋糕店、七彩虹蛋糕店；
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吸引人的店鋪名字大全
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羅莎蒙德、康渝、好時；
美姿、東洋、曼德琳娜。
生意興隆吉祥的店名
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永誠、鼎好、萬弘、天天順；
福瑞、恆達、萬宏、夕陽紅；
宏升、祿益、富進、新世紀；
向陽、盛發、巨麗、利百家；
家和、福瑞、卓越、美源、新世紀；
怡佳、天天、惠友、佳惠、德麗思；
美華、宏升、金源、億家、利百家；
門店招牌用什麼顏色最好3
解析門店風水問題
從商品的營銷角度上說，店鋪有一個優美的景緻作襯托的背景，可使店鋪在對外宣傳時，帶給人們一個美好的形象。
風水學上多認為，在考慮店鋪的外觀造型與所處區域自然景緻的關系時，更有意識地將店鋪的外觀造型與優美的自然景緻諧調地融為一體，有意識地使外觀造型與區域景緻相諧調，就意味著順應了風水的流通，就是將店鋪融入了大自然的生氣之中。
店鋪處在優美的自然景緻之中，就擁有了豐富的大自然的生氣，就很可能會造成顧客盈門現象，生意也就興旺。相反地店鋪處在殘垣斷壁的惡劣的環境之中，就會導致生意經營的慘淡。
選擇開店的地點時，應該考慮店鋪的正前方是否開闊，最
好能避開所有的遮擋物，即使是一個店的裡面不太大，還是要優先選擇店前面位置開闊的店面。此在風水上稱之為明堂，明堂寬闊者賺錢易快，人氣也足。
在外部，環繞路上的店面要優先選擇，在商業風水中，路是代表水而水主管財。大門前的馬路如果能夠環抱的話，那就形成了一個水環抱（路代表水，水代表財運）的格局，如此便可穩獲財運，也易比同行做得出色。
店堂里的亮度也是要著重考慮的，有些店會為了省電等原因而降低店內亮度，其實這大可不必，畢竟多做幾個生意的收益會遠遠超過電費，此在飲食類行業尤其顯得重要。最好在店堂里的高處做點設計，加之鮮花及美麗的造景配合，會加強店面的氣場，而使財運指數節節上升。
此外，提醒命主，每個人的風水都不相同，同時還需要根據命主自己的生辰八字等來進行測算，這樣才能真正為命主帶來好運，因而若是命主有這方面的需求，一定要選擇專業的風水大師。
『捌』 蛋糕店門頭黃底白字好嗎
黃底白字也是非常不錯的搭配。這是因冷暖色的搭配，非常協調，也非常淡雅，因黃色為稿絕態暖色調，屬火，而白色為冷色調，在黃色的暖鍵源宏殲色調上寫上白字冷色調，顯得非常典雅，並不顯得花里胡稍，所以以黃底來寫白字是很好的，相當漂亮的美觀的。