❶ 雞蛋糕加枸杞子有什麼功效
【功效】補腎滋陰，益肝明目，適用於陰虛為主的糖尿病
❷ 雞蛋是我們生活中常見的一種蛋類，枸杞蒸蛋有什麼營養價值
枸杞蒸蛋有什麼營養價值？
1、枸杞的功效與作用，改善視力的效果很好。因此，治療眼疾的中葯杞菊地黃丸主要由枸杞製成。枸杞可以預防近視，消除眼睛疲勞。另外，經常無風流淚的老人服用，可以有效消除症狀。此外，枸杞還可以防治青光眼、乾眼症等。因此，枸杞特別適合老年人、網民和青少年食用。
蒸蛋怎麼做？
1、材料:枸杞一把，雞蛋一個。將雞蛋打散，放入熱水浸泡過的枸杞中，加入少許鹽，攪拌，放入盛有開水的蒸鍋中蒸10分鍾。將枸杞用熱水浸泡，雞蛋裝飾，燒開一鍋水，將准備好的蛋液放入鍋中蒸10分鍾(鍋蓋上要露出一條縫)，關火。
2、蒸蛋小技巧，朝一個方向攪拌雞蛋，直到它們均勻為止。水與雞蛋的比例為2: 1，混合蛋液的水為30-40度溫水或冷水。先把水燒開，然後放入打好的雞蛋碗里。蒸的時候不要把鍋蓋緊，要打開。蒸7-8分鍾左右。蒸好後撒上蔥花和幾滴香油，可以讓蒸出來的雞蛋更香。蒸雞蛋的碗要淺，不要深。可以根據喜好加入一些泡好的黑木耳，切碎放入打好的蛋液中。黑木耳中的膠質能潤肺清腸胃，能吸附和排泄殘留在消化道的雜質和廢物。具有益智健腦保健功效。
❸ 核桃棗杞雞蛋羹:益精補腎,養肝明目
材料：
核桃仁、紅棗、枸杞、雞蛋、鮮豬肝。
作法：
取300克核桃仁小炒一下，然後去皮，仔皮態取250克握唯去核紅棗、枸杞150克、與鮮豬肝200克一起切成小碎塊，放入鍋中加適量的水，用慢火燉，半小時後備用；
每日取2至3湯匙，打入2個雞蛋，加適量的白糖，然後念源蒸成羹食用。
治療功效：
益精補腎、養肝明目。可改善因長時間看電腦引起的視疲勞，眼乾，眼澀及近視、視力減退等症狀。
療效指數：★★★★☆
營養指數：★★★☆☆
推薦指數：★★★★★
個人評分：94分
❹ 干貝枸杞雞蛋羹什麼作用
干貝枸杞雞蛋羹具有滋補肝腎，益精養血，益精明目，滋陽潤肺，調中下氣、利咽，利五臟的作用。
干貝枸杞雞蛋羹的做法：
主料：雞蛋 2個、雞湯（或豬骨湯）1杯（250ML）、干貝 1小把、枸杞子 1小把。
輔料：蔥花適量、姜數片、鹽 少許。
製作過程：
1、干胡森春貝泡發，洗凈捻碎成絲，生薑片用少量的清水浸泡20分鍾、准備蔥花和洗凈枸杞子。
健康功效：滋補肝腎春虛，益精養血，益精明目，滋陽潤肺，調中下氣、利咽，利五臟。
干貝枸杞雞蛋羹的營養價值：
1、干貝性平，味甘、咸。歸腎、脾經。具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
2、枸杞性平， 味甘。歸肝，腎經。具有滋補肝腎，益精明目之功效。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
3、雞蛋性平，味甘。歸脾，腎，胃，大腸經。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效適宜體質虛弱褲耐、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。