A. 芝士蛋糕巴斯克
什麼是巴斯克蛋糕?
是在法國西衫數南部巴斯克地區流行的一種重芝士蛋糕，如今這款蛋糕已經風靡全球。它的奶油芝士含量非常高香味濃郁，而蛋糕的表層一般烘烤成深褐色，有種燒焦的感覺，粗獷的外表與柔嫩的內心形成鮮明的對比。
巴斯克的起源:
起源於17世紀，法國與西班牙交界的巴斯克地區，為了慶祝9月的節日而做的一款用辣椒粉和豬油製作而成的干狀小甜餅，在歐洲十八世紀的時候流行，深受人們喜愛。
巴斯克的特點:
黑、糊、焦」的巴斯克才好吃?巴斯克的特點是外殼會被烤的黑黑的好似被烤糊的一樣、但其實是特意追求的那種焦香的口味。烤出深棕色的焦糖化，完全焦糖化才是獲取巴斯克烤芝士蛋糕美食密碼的奧義。稿塌碼
巴斯克口味有多豐富?
從十八世紀開始隨著季節的變換，巴斯克夾在裡面的餡，也會由無花果改成櫻桃果醬，直到現今的原味、抹茶味、巧克力味、焙茶味、伯爵紅茶味在巴斯克的每一個家庭，都會有他們的獨 家配方，一直延續至今。
巴斯克多百搭?
巴斯克看上去是焦黑的，外形粗獷但內心部分濃稠的半流質內餡，焦苦味和醇厚香甜的乳脂味香氣四溢。表層焦香和略帶鹹味的糕體配上咖啡或淡淡的紅茶、清爽的蘇打水檸檬水、葡萄酒一起品嘗，頗有一番回味。
巴斯克熱量有多高?
一塊巴斯克的熱量近600大卡。製作這道甜品需要一公斤左右的芝士，它很軟，柔軟到有一瞬間你會覺得它是一塊豆腐。一切開裡面融化了的乳酪會流出來，雖然糖份和熱量都很高,卻還是非常受女生們歡迎。
B. 所有蛋糕口味和種類
蛋糕類(Cake)
Cheese Cake
起士蛋糕 ~~~ 咖啡店經典蛋糕
Sponge Cake
海綿蛋糕
Chiffon Cake
戚風蛋糕
Vanilla Cream Cake
香草奶油蛋糕
巧克力口味
Marbled Chocolate
Cheese Cake
大理石蛋糕
Chocolate Cake
巧克力蛋糕
Black Forest Cake
黑森林蛋糕
Swiss Chocolate
瑞士巧克力蛋糕
White Chocolate Cake
白巧克力蛋糕
提拉米蘇 巧克力堡 黑色甜蜜 巧克力小雪 鮮果塔 火焰石 黑月亮 蜜桃星球 焦糖小碗 晴朗夏日 美之旋律 悉尼之風 尼斯湖的秘密 純色之冬 秘密城堡 巴厘島之戀 秋的旋律 綠之流水 夢幻的夜 嫣然淑女 婉約盛放
C. 風靡甜品界的巴斯克蛋糕，在製作時應該注意什麼
Ins上有一款十分火爆的蛋糕，它的外形粗獷，表皮成深棕色，切開後，內里卻展現出巨大的反差，帶著淡淡黃色的蛋糕，看起來柔軟又濕潤、細膩又光滑，它就是傳說中的巴斯克芝士蛋糕，一款乳酪控們不能錯過的美味。
巴斯克芝士蛋糕的做法就分享到這里了，你學會了嗎？雖然它的口味在國內並不算大眾化，但絕對是乳酪控們不可錯過的美食。
D. 如果是一個棕色的蛋糕那請問那是蛋糕嗎
說明這個是巧克力蛋糕呀，這個顏色就是棕色的
E. 小時候吃過一種球型外面是巧克力脆皮的小蛋糕，裡面不是普通的蛋糕坯，是褐色的比較濕濕的，請問叫啥名啊
3年啦，我找到了。但是不能放圖片糾結。有很多叫法現在，巧克力球、蛋糕屑巧克力球沒有統一的稱呼。市面幾乎買不到了，但我在網路也找到幾家糕點店有賣。所以還是想辦法弄到配料表和製作方法為好，免得失傳。
F. 想問一種糕點，小時候吃過的，深褐色的，上面有青紅絲，撒的還有白糖。
我也想知道是什麼，我小時候也吃過，長大了就再也沒看過了。
不是綠豆糕一類的糕點，是很長的一條，買的時候再切。
G. 棕色圓形的蛋糕叫什麼
叫核桃糕啊 貌似韓國引進的機器 翻來翻去的卜行 轉一圈 那些鐵模子里的核桃形狀的蛋糕就烤扮埋好了 裝到一個小紙袋裡 秋林哈一百大商場都在一樓有專櫃的 配料是很香的 不過是加了香精才廳弊螞那麼香的 不用找了 那些機器都賣廢鐵了
H. 有一款長得很像雪峰一樣，表面顏色是褐色的，由栗子做的甜點大家知道是什麼嗎
這款蛋糕是蒙布朗
法文：Mont-Blanc
使用栗子泥製作的法國糕點。
名稱由來：以歐洲阿爾卑斯山的俊秀山峰「白朗峰"命名。蒙布朗的外型就是照著白朗峰的樣子去做的,因為白朗峰山頂常年積雪,秋冬時因樹木枯萎常呈現褐色,而且正統的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外~蒙布朗一開始就是用栗子做的,因為栗子的產季是秋天,而白朗峰也正好在秋天變成褐色.現在看到其它口味的蒙布朗,只是後來延伸出來的.在法國mont-blanc就等於"栗子"蒙布朗,他們不會在mont-blanc前面還加上栗子的法文單字。