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蛋糕店招學徒是什麼心理

發布時間: 2023-06-14 21:48:56

❶ 蛋糕店招聘學徒是不是騙人的

很多蛋糕店都招聘學徒的,
如果提主是網上看到的說不準,
實際的比較大的店裡一直招學徒,
裡面的學徒其實是變相的打雜,
答應教手藝,但是得做很多事情,比如收拾衛生,打下手等等,什麼都要干。

❷ 蛋糕學徒怎麼

如果你想學到能立足於西點行業的西點蛋糕技術的話,選擇到學校學是最好的學習途徑。
很多人想著去當學徒學,想著當學徒能有工資又能學到技能,想想都是很美的心裡!
但是,當學徒,你可能就是去打雜的,學徒的主要任務是工作而不是學習,所以由於你技術不到家,你能做的工作就是給師傅打雜。據從業3年的學徒工介紹說,95%以上的學徒工只有在從業3-5年後才能正式接觸製作的技術。
只是接觸而已哦,
不是學會了或是有人真正教你了。
且不說要過多久才能正式學習。單從學習條件上來說,店裡的師傅在教學質量和技術實力上都很難有保證而且非常單一,很可能你學完也只會一點皮毛,更別提有的師傅在教的時候刻意有所保留了。
去學校,一年時間輕松掌握技術,眾所周知,學烘焙不是一兩天就能實現的事情,學烘焙不僅需要日積月累,還要有豐富實踐。
俗話說,名師出高徒;磨刀不誤砍柴工,這些都預示著在這個學習過程中,優秀的指導老師,先進的專業設備以及系統化的課程培訓,能幫助你更好的學習技能。
學烘焙去學校進行系統學習,是一個正確的選擇。尤其是你想要專業從事烘焙烘焙行業的,更應該選擇專業培訓學校進行學習。

❸ 在蛋糕店當學徒是種什麼樣的體驗

在蛋糕店當學徒,必須能吃苦。像不大的店面必須自己洗器具,當然誰資歷淺誰來,前期都是做一些簡單的事情。

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑。

起源:

最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。



❹ 麵包店或者烘焙坊普遍願不願意收學徒

這種事不能一概而論,但誠如你所說,大部分店鋪都不願意收學徒。

第一個原因,因為自己學習烘焙,加上請人開店等等,成本非常高,而學徒過來從店主這學到了手藝,又掙到了工錢,甚至將來還可能開店跟你競爭,對店主而言自然是虧本買賣。

第二個原因,現在的學徒也不像過去那樣尊師重道,無非是想學到了手藝之後就把店家拋開,另起爐灶。

所以店家不願意招學徒,除非是非常可靠的人。

❺ 我最近在找工作,為什麼外面有這么多點麵包房在招學徒啊什麼的

我從事烘焙這個行業7年了。我個人建議,學門手藝是非常好的選擇,前期學的時候去中型店鋪。那樣東西學的全,對你以後成為師傅後面試應聘談薪水有很大幫助。因為小店學的東西多,學會以後去大店學精。在大店做久點,出去有事談薪水的重要籌碼。希望採納····