A. 蛋白質過敏的症狀是怎樣的
食物過敏是人體免疫系統對特定食物產生不正常的免疫反應.也就是說,食物中的某些物質（通常是蛋白質）進入了體內,被免疫系統當成入侵病原,免疫系統便釋放出一種特異型免疫球蛋白E,並與食物結合生成許多化學物質,造成皮膚紅腫,經常性腹瀉,消化不良,頭痛,咽喉疼痛,哮喘等過敏症狀.意見建議: 變異蛋白質過敏症比較少見.雞蛋,乳製品,海鮮等蛋白質高的食物,因天熱易變異引發過敏.出現蛋白質過敏要早些到醫院診治,延誤了病情可能引起慢性病,如關節炎,抑鬱症,高血壓,痴呆症,糖尿病等,女的可能導致不孕 常見高蛋白食物索引（每100克食物含蛋白質生活護理:
B. 蛋白質過敏都有什麼症狀
蛋白質過敏主要是因為身體排斥異己. 自由基對人體免疫系統侵害是過敏體質形成的基礎，自由基直接氧化人體的肥大細胞和嗜鹼細胞，導致細胞膜破裂釋放出組織胺，產生過敏反應。 建議去醫院治療. 一些抗過敏葯物則存在使服用者出現睏倦不適的副反應。傳統抗過敏葯多為抗組胺葯和激素類葯，不但會致人睏乏疲倦，對肝腎還有損害，而激素更可能導致肥胖、感染、色素沉著等問題。另外這些抗過敏葯多在用時見效，一停葯就復發，症狀甚至更重。深入細胞抗過敏的概念是近年來世界衛生組織（WHO）極力推崇的治療方法：它是一個針對各種過敏疾病反復發作的頑固性特點，採用強效抗氧化天然小分子成份，深入細胞發揮最大限度地控制過敏病症的發作。純天然復合多酚OPC-2在體內的濃度大、半衰期長，使它能更有效地發揮作用。