① 電飯鍋做蛋糕老是跳閘
水少了，電飯鍋是是按水的多少來都的，水沒了它就會跳閘的！你要多放些水。若然不是這個問題的話，那就是電飯鍋壞了，換一個或拿去修理吧！
電飯煲自製蛋糕
材料及准備
電飯鍋：一個 雞蛋4隻
低筋麵粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克電飯煲自製蛋糕
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少許，鹽一點點
牛奶(250ml)僅需半盒多一點150克
色拉油(植物油、玉米油、黃油均可)少量塗在電飯煲底部及四周用
做法
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然後加上半盒牛奶，再攪勻;再加入麵粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉)沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的許一點點缺陷。
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了!!!電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦，手都酸啦~~)
4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止;之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破
5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關
6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鍾左右，再按一次;第三次跳閘後，還是要不理它;約20分鍾後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鍾後出鍋。
7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：)
8、放涼後切塊，很棒吧，像不像烤出來的呢呵呵：)
② 蘇泊爾電飯煲做蛋糕怎麼老是跳閘怎麼辦
做蛋糕按煮飯鍵
不行地如果沒有
蛋糕鍵你就按
寶寶食品鍵
③ 用電飯煲做蛋糕剛放進去很快就跳閘怎麼辦
對於忙碌的上班族來說，電飯煲做蛋糕著實是一個不錯的選擇。把米和水放進煲里，有很多的人用微波爐做蛋糕不成功。
用料：雞蛋4個，麵粉65克，牛奶50克，糖60克，玉米油40克，檸檬汁少許
用電飯鍋做蛋糕的做法
1、蛋黃和蛋清分別放進兩個無油無水的盆里。蛋黃盆里放入玉米油攪拌均勻，玉米油用微波爐加熱一分鍾，把麵粉放進熱油里混合細膩後倒入蛋黃盆里攪勻備用。
④ 電飯煲做蛋糕，幾分鍾就跳到了保溫，怎麼回事，按不了煮飯鍵
電飯煲做蛋糕的時候，幾分鍾就跳到保溫，很可能是設置程序問題，或者也可能就是電飯鍋有問題了。這種情況只能找售後維修。
一道電飯煲（電飯鍋）做麵包為例做個說明。
【電飯鍋版麵包】
食材：高筋麵粉300克，雞蛋2個，牛奶120毫升，鹽4克，白糖30克，酵母3克，黃油20克，植物油少許，葡萄乾適量。
步驟方法：
1、准備好所有食材。牛奶用開水燙溫，葡萄乾沖洗干凈，一個雞蛋打入碗里，加入鹽，白糖，依個人口味可以增加或減少糖量。
2、將溫牛奶倒入大碗里，麵粉的吸水不同，可以分次加入，這樣好控制面的軟硬度。
3、把牛奶和雞蛋攪拌勻。
4、倒入麵粉，沒有高筋麵粉也可以用普通麵粉，加入酵母粉。
5、用筷子攪拌成面絮狀，如果家裡沒有黃油，可以倒少許食用油。
6、揉成面團，將面團放面板上，放上黃油。
7、將黃油和面均勻的揉在一起。
8、大約搓揉6分鍾，撐開有薄膜即可。
9、將揉好的面團蓋上保鮮膜，放暖和的地方發酵2倍大，裡面蜂窩狀即可。
10、將發酵好的面團搓揉排氣，搓成長條，切大小均勻的劑子。
11、把小劑子揉成橢圓形，蓋上保鮮膜鬆弛5分鍾。
12、壓扁擀成橢圓形狀，放上喜歡吃的葡萄乾或其它果乾。
13、放上葡萄再干捲起來，捲成下面的形狀。
14、電飯鍋提前預熱，鍋底不燙手，將鍋底刷上油，刷油的目的防止粘鍋，把生坯擺放在鍋里，蓋上蓋子蒸40分鍾。
15、將餳蒸好的生坯表面刷上蛋黃，撒上熟芝麻，蓋好蓋子，開蒸飯鍵。
16、蒸好燜2分鍾，電飯鍋麵包就做好了，簡單又好吃。
⑤ 電飯煲做蛋糕時需要40分鍾,但它到25分鍾時停了是什麼呢
和煮飯一個鬧州念道理，米把水吸收完就會自液困動跳到保溫了。蛋糕糊的水分煮幹了當然也跳停跡拆了，先不用打開鍋蓋再用余溫燜一會，如果是老式按壓式的電飯煲可以等會再按煮飯等再跳一次，如果是智能電飯煲按使用蛋糕功能後正常保溫就行
⑥ 電飯鍋做蛋糕為什麼一會就跳閘
1、電飯鍋跳閘與做什麼食物沒有任何關系，引起跳閘的原因是有短路性故障。2、電飯鍋內部元件損壞造成短路而跳閘。棚租3、外部電源線或是插排有短路性故障造成的跳閘。4、與電飯鍋相連的電路或是空開有問題造成的跳閘。
在疫情期間，在家做涼皮和蛋糕成了一種流行，尤其是蛋糕。但不是所有人家裡都有烤箱的，不過還好電飯煲可以做蛋糕。不過用電飯鍋做蛋糕，失敗率是相當的高，有的是蛋糕做出來不指敗蓬鬆，而有的是 電飯鍋做蛋糕一會就跳閘，首先要說明電飯鍋做蛋糕一會就跳閘跟方法沒關系，下面我們一起來看看為什麼會跳閘？
電飯鍋做蛋糕為什麼一會就跳閘
1、電飯鍋跳閘與做什麼食物沒有任何關系，引起跳閘的原因是有短路性故障。
2、電飯鍋內部元件損壞造成鏈逗兆短路而跳閘。
3、外部電源線或是插排有短路性故障造成的跳閘。
4、與電飯鍋相連的電路或是空開有問題造成的跳閘。
⑦ 電飯鍋做蛋糕為啥老跳
電飯鍋做蛋糕跳檔是正常現象，在跳過來之後需要再一次將其按到煮飯的按鍵，重復幾次就可以了。或者跳到保溫檔後，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
總得來說電飯煲是不適合來做蛋糕的，不過在沒有其他工具的情況下也可以用其來代替，不過麻煩了一點，容易糊，最好還是用烤箱比較好。
⑧ 用電飯煲做蛋糕剛放進去很快就跳閘怎麼辦
電飯煲的最高溫度是103°C，超過103°C
電飯煲就會自動跳開，切斷加熱器電源。
用電飯煲做蛋糕，第一次跳開後等十分鍾左右再按下烤第二次，第二次跳開後等15分鍾左右蛋糕就做好了。如果蛋糕量很多，還需要再烤第三次。
⑨ 為什麼電飯鍋做蛋糕一會就跳了
因為水少了。電飯煲做蛋糕一直跳，這主要是因為加的水太少所導致的，所以大家在加水的時候，都應該要注意水的分量。水太多或太少，都會影響到蛋糕的質量。
電飯煲做蛋糕一直跳，這主要是因為加的水太少所導致的，所以大家在加水的時候，都應該要注意水的分量。水太多或太少，都會影響到蛋糕的質量。
⑩ 電飯鍋用一會就跳閘是什麼原因
現代蒸米飯煮粥家家都用電飯鍋，電飯鍋方便又快捷，但是電飯鍋經常會出現自動跳閘的情況，今天跟隨佰佰安全網一起探究一下，電飯鍋為什麼會自動跳閘，電飯鍋跳閘原因，電飯鍋解決辦法以及用電安全小知識。
電飯鍋跳閘原因：
1.鍋底變形，2鍋底有臟東西3.內部雙金屬片上的觸點燒蝕引起打火，4.發熱盤中間的磁鋼磁性歲納降低失磁5.鍋底的溫度超過100度時，磁鋼合就開始產磁，它和磁鋼合內部的磁是同性，所以就制動跳開。
電飯鍋跳閘解宏雀伏決辦法：
1.檢查鍋底是否變形，如果有，可以用木棒輕輕按壓恢復(注意要把鍋放在電飯煲里按壓才會使鍋底與發熱盤貼合嚴密；
2.鍋底是否有臟東西,有的話去除；
3.內部蔽攜雙金屬片上的觸點燒蝕引起打火，打火使得雙金屬片通過的電流增大，發熱加快，一起提前斷開.需要用金相砂紙打磨觸點(可以用新的人民幣,效果一樣)如燒蝕嚴重需要更換。
4.發熱盤中間的磁鋼磁性降低,溫度還沒有升到預定點就失磁,需要更換磁鋼。
5.鍋底的溫度超過100度時，磁鋼合就開始產磁，它和磁鋼合內部的磁是同性，所以就制動跳開。
6.多了解關於電飯鍋的用電安全小知識。