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沒有紙模的蛋糕用什麼代替

發布時間: 2023-03-26 19:15:09

❶ 沒有蛋糕模具可以用什麼代替

可以用紙杯、錫紙、玻璃瓶、玻璃碗、不銹鋼盆代替。
蛋糕模具是由不銹鋼、鋁合金等製成,用於蛋糕胚的成型。有固定式和脫卸式之分,使用時根據需要進行選擇,在酒店用品的地方有賣。
模具選擇鋁合金材質的好。一般模具有兩種材料,即鋁合金和鍍鋁。其中,鋁合金的材料比較輕,導熱快;鍍鋁的相對重一些,導熱也沒有鋁合金的效果好。
至於塗層,一般有陽極、不粘和硬膜,陽極的比較耐化學腐蝕,不氧化、衛生;不粘的塗層一般用於烤盤、土司盒、小蛋糕模具,特點是容易脫模,導熱性能比陽極好等。

❷ 蛋糕模具用什麼能代替

說到蛋糕很多人是不是都流口水了呢?自己在家也是可以做蛋糕的,那麼沒有蛋糕模具我們可以用什麼代替呢?一起了解一下吧。
蛋糕模具用什麼能代替?

1、蛋糕模具可以用鐵盆鐵碗、不銹鋼盆來代替,在做蛋糕的時候,先在裡面刷上一層食用油,再把調配好的蛋糕液倒進去即可烤制。
2、也可以用烤盤代替烤盤,但是需要注意烤蛋糕的時間,烤盤會縮短蛋糕烤熟的時間,不要烤太久了。
3、還可以用紙杯來代替蛋糕模具,做成紙杯蛋糕。
酸奶蛋糕做法
首先准備好材料:麵粉、酸奶、雞蛋、澱粉、白砂糖、葡萄乾
1、先把雞蛋、酸奶混合均勻

2、加入適量澱粉,麵粉,白砂糖,攪拌均勻,攪拌至細膩無顆粒狀態即可
3、容器內刷上一層油,將蛋糕液倒入

4、鋪上葡萄乾,鋪上保鮮膜,扎幾個小孔,放入鍋內開始蒸30分鍾
5、差不多就看看有沒有熟,熟了起鍋,切開裝盤即可

以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。

❸ 沒有蛋糕模具可以用什麼代替(做蛋糕沒有模具可以用什麼代替)

1、做曲奇沒有模具怎麼辦。

2、曲奇餅干可以用模具嗎。

3、模具曲奇的做法。

4、做蛋糕沒有模具可以用什麼代替。

1.沒有圓形曲奇模具的話可以用杯子、瓶蓋、裱花嘴的反面來代替。

2.若是要做造型比較復雜的餅干,就可先剪出和所需形狀相同模樣的紙片,然後用刀沿著紙片的邊緣刻出我們所需要的餅干形狀即可。

❹ 做蛋糕沒有模具可以用什麼代替

蛋糕模具可以用小點地飯碗、奶杯、玻璃杯來代替。是能用來替代蛋糕模具的,只是形狀做出來略遜色於大小一致的紙杯。
一定要耐高溫且微波爐可使用的。否則易出現問題。你是用什麼來烤蛋糕。如果是進烤箱,那就選金屬的;進微波爐就是微波爐專用的塑料或瓷器。你可以先選擇一個容器來烤制,烤制好後再用工具摳出。
搪瓷盆,也可以的,因為烤箱的烤盤也是搪瓷的。以上2種材質,都是傳熱很快的,冷卻也很快。
還可以用小瓷碗,或紙杯。可以用造型可愛的小碗,小碟子,或者杯子。一次性紙杯也可以的,但是用前要在杯壁上抹層油防止粘住杯壁。

❺ 沒有蛋糕模具可以用什麼代替 蛋糕模具可以用什麼替代

1、如果我們在製作烤蛋糕的時候沒有模具的話,是可以用紙杯來代替模具的,這樣就可以把調制好的蛋糕糊倒入紙杯中製成杯子蛋糕了。

2、這種蛋糕的做法非常簡單,首先我們准備好才來,然後吃依次把雞蛋黃、糖、黃油、純牛奶放入同一個容器中,然後再往蛋液中篩入適量的低筋麵粉,用筷子攪拌均勻。

3、接著用打蛋器將蛋清打發,並分三次往蛋清中加入適量的糖,最後我們就要把打發的蛋清和調制好的麵糊混合在一起,再適當的攪拌一下,然後將它倒入紙杯中,再放到烤箱裡面進行烤制就可以了,味道同樣非常綿軟可口。

❻ 沒有蛋糕模具可以用什麼代替

可以用紙杯代替。

可以用紙杯代替。用紙杯烤蛋糕的具體方法如下:

主料:全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克

輔料:水10克

1、將麵粉,色拉油和牛奶混合在一起並充分攪拌。

❼ 沒有蛋糕模具可以用什麼代替

可以用紙杯來代替,做成紙杯蛋糕,做法如下:

准備材料:低筋麵粉50克、雞蛋3個、水35克、細來砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克

1、三個雞蛋,分離蛋清和蛋黃;

❽ 烤蛋糕沒有紙模用什麼代替

如果只是製作小蛋糕,可以用錫紙折疊成模具來使用,因為錫紙的承載力不大,所以太大的蛋糕就不能這樣操作了。其實買個普通的蛋糕模也是十幾元左右,並不貴,如果真沒有,或許可以試試家用的不銹鋼器皿(但我沒試過,不保證效果),另外,不是製作所有蛋糕都要刷油防沾的,要看你製作什麼蛋糕哈~比如說戚風,它是靠攀爬模具內壁而順利膨脹發起的,如果塗了油,那就爬不起來了呀~

❾ 蛋糕模具可以用什麼代替

用錫紙可以代替,折成蛋糕模具的形狀就可以了。其他就沒有什麼東西了,因為蛋糕要進烤箱烘烤,塑料、玻璃之類的承受不住高溫。