⑴ 可以吃的硬柿子叫什麼
可以吃的硬柿子叫柿餅，成熟的柿子經過自然風干或人工烘烤處理後就是我們常見到硬柿子又叫柿餅。
⑵ 柿子糕點怎麼做
把生柿子削皮。然後放外面曬。曬到金黃金黃的。就可以了。然後用手壓扁就可以成為柿餅了，就成為糕點了
⑶ 吃完柿子能吃蛋糕嗎
柿子蛋糕是最受歡迎的柿子食品。雖然它們很好吃，但是吃的時候還有很多注意事項。有些食物不能和柿子蛋糕一起吃。常見的食物包括紅薯、雞蛋、紫菜和海鮮。
吃柿子蛋糕的禁忌，柿子蛋糕不能和什麼一起吃？
1.紅薯
柿餅不能和紅薯一起吃。如果兩者一起食用，很容易在胃中獲得柿子石，如果嚴重，胃穿孔將危及生命。紅薯含有更多的澱粉，食用後會在胃裡產生大量的胃酸。如果你吃一些柿餅，柿餅會在胃酸的作用下沉澱。沉積物聚集在一起，形成水不溶性團塊，難以消化和排泄。人們很容易得胃石，嚴重時胃穿孔會危及生命。
吃柿子蛋糕的禁忌，柿子蛋糕不能和什麼一起吃？
2.黑棗
黑棗和柿餅含有更多的單寧酸和果膠。食用大量黑棗和柿子餅後，這些單寧酸和果膠會與胃液結合，凝固並沉澱，從而形成硬塊——即結石，使人無法消化和排泄，並經常產生惡心、嘔吐、上腹持續疼痛、厭食等症狀。輕、小結石，可用中葯排出；在嚴重的情況下，必須進行手術，否則生命將受到威脅。因此，黑棗和柿子蛋糕不應該吃太多，更不用說同時吃了。
吃柿子蛋糕的禁忌，柿子蛋糕不能和什麼一起吃？
3.海洋風味
海鮮中的魚、蝦、蟹和藻類是富含蛋白質和鈣的食物，而柿餅含有更多的單寧酸。如果兩者同時食用，海鮮中的蛋白質和鈣很容易與柿餅中的單寧酸反應形成沉澱物，這些沉澱物會結合成一種難以消化的物質，導致胃腸刺激和嘔吐和腹瀉的食物中毒。
4.雞蛋
柿餅不應與雞蛋一起食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。因此，如果給葯時間在1 ~ 2小時內，可以採用催吐法。立即溶解20克鹽和200毫升開水，冷卻後飲用一次。如果你不嘔吐，你可以多喝幾次來促進快速嘔吐。或者，新鮮的生薑可以搗碎得到果汁，用溫水清洗。如果你長時間服用，盡快服用一些瀉葯來清除體內的有毒物質。
5.紫菜
柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物。如果與含有過多單寧酸的柿餅一起食用，會形成不溶性的混合物。原因與海帶和柿餅的關系有關。
6.牛奶
柿子蛋糕和牛奶不能一起吃，因為它們會結塊並影響消化。柿餅含有單寧酸和果膠，食用後容易與胃酸凝結。牛奶中的蛋白質容易凝結成塊，形成胃石和腸石。由於消化功能障礙，老年人也容易患胃和腸柿石病。因此，柿餅不應與高蛋白牛奶、豆漿、魚蝦等食物一起食用。
7.酸菜
柿餅不能和酸性蔬菜一起吃，這可能會導致胃石。吃完柿子蛋糕後，請不要喝太多酸性蔬菜湯或水。食用酸菜後，人體胃中會產生大量的鹽酸，鹽酸會與胃中柿餅產生的胃酸反應產生沉澱。沉澱物會聚集在一起，形成不溶於水的團塊，從而形成胃石。
⑷ 柿子蛋糕的製作
步驟
蛋打散備用。
2.柿子去皮切丁備用。
3.黃油室溫軟化。
4.略微打發後加入細砂糖。
5.拌勻後分次加入蛋液。
6.拌勻。
7.加入低粉。
8.拌勻。
9.加入切好的柿子丁。
10.拌勻。
11.倒入模具，表面抹平。
12.入烤箱。
13.180度，40-50分鍾後出爐，脫模冷卻。
⑸ 柿子和蛋糕能一起吃
吃了柿子可以吃蛋糕的，柿子和雞蛋，蛋糕沒有禁忌症。
柿子雖然營養豐富，營養價值高，但是柿子還是有一些禁忌的，柿子不可以和以下食物一起吃：
1、海帶。海帶和柿子一起食用，會使得海帶中的鈣離子與柿子中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
2、紫菜。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿子的關系。
3、酸菜。吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發生胃石症。
4、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
5、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
6、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，一方面是因為螃蟹與柿子都屬寒性食物，另一方面是因為含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
所以吃柿子的同時，一定要注意這些禁忌。
⑹ 柿子奶油蛋糕能一起吃嗎
柿子和可以和奶油蛋糕一起吃。因為石子當中的乳酸物質，並不會和奶油蛋糕當中的物質發生任何的反應，所以是可以安全的食用的。
不能和柿子在一起吃的食物如下：
1、海帶。海帶和柿子一起食用，會使得海帶中的鈣離子與柿子中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
2、紫菜。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿子的關系。
3、酸菜。吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發生胃石症。
4、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
5、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
6、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，一方面是因為螃蟹與柿子都屬寒性食物，另一方面是因為含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
⑺ 柿子蛋糕的做法
用料
軟柿子 2個（原200g，熬後150g）
檸檬汁 5ml
蛋黃 2個
玉米油 20g
低筋麵粉 30g
蛋清 2個
細砂糖 20g
檸檬汁 幾滴
鹽 一小撮
柿子戚風蛋糕的做法
把軟柿子的柿肉挖出來，挑去籽，加入檸檬汁，放在果汁機里打成泥。因為軟柿子本身就很稀，10秒左右就能打好了。檸檬汁是保色和鎖定味道的。
熬煮柿肉，用刮刀大幅度甩動蒸發水分。舀起柿肉再掉下能在上面保持形狀，達到這個濃稠度就可以了。
把蛋黃與蛋清分開。在蛋黃的攪拌盆中加入熬煮後的柿肉，玉米油，過篩後的麵粉，混合均勻。最後的狀態比原味戚風的蛋黃糊要稠一些。
按自己打發蛋白霜的方法打到硬性發泡就行了。這里介紹我打發的方法。若有冰箱就先把蛋清放到冷凍室幾分鍾，直到表面有一點冰渣。然後加幾滴檸檬汁，一小勺糖，一小撮鹽，高速打發至八、九分發，打出蛋白霜的理想體積。八、九分時提起打蛋頭，尖叫在90度和180度之間。注意，別打發過頭了。因為糖很少，打發非常快，2個蛋清我大概用了幾十秒就打到八、九分發了。
然後第二次加糖，加一半進去，繼續高速打發。八、九分發如圖。還是注意別打發過頭了。
加入最後的糖，低速打發至硬性發泡。因為這個柿子粘稠度高，最後做出的蛋糕較濕潤，所以最好打到硬性發泡，烤時能蒸發多一點水分。同理，香蕉也是。
分三分之一蛋白霜切拌混合。
再倒回蛋白霜的盆混合。
倒進模具。用刮刀粗略摸平。再按壓寫煙囪左右搖晃平整。再震出氣泡。中下層，180度烤30分鍾。我的烤箱溫度較低，大家根據自己的烤箱脾氣烤。時間比原味的要長一點。比如我烤原味戚風時是180度20分鍾。都是2個蛋的配方。
開裂後有點回縮，裂縫出現一點烘焙色就可以了。拿出來震出熱氣，倒扣放涼。
⑻ 水果吃不好對身體也會造成損傷，哪些水果不能多吃呢
我們都知道吃水果是一件好事，但你認為每種水果都會有益於你的身體嗎？事實上，告訴我們我們已經聽到了一個諺語：「桃子滿了，杏是傷口的，李子正在埋葬人們」，根據這句話，我們也知道鉗子不能吃更多，然後，做更多你有更多的水果嗎？
總結；雖然水果具有高營養價值，但這並不代表越好，越好，果實每天都在200-300克。你不能用水果中的主食，以免影響你的健康。