Ⅰ 蛋糕撒的比草莓粒粒脆還紅的是什麼東西
蔓越莓干
蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名稱來源於原稱「鶴莓」，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬（學名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬）的俗稱。
此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量的種植。收獲的果實用來做成果汁、果醬等。目前常用保存的方式為熱風烘乾，且蔓越莓在經過熱風烘乾之後表皮會變為黑色。蔓越莓醬（cranberry sauce）是美國感恩節主菜火雞的傳統配料。因為蔓越莓本身的酸味較強，作為飲料的果汁內一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性腎盂腎炎的最佳自然食療食品。蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土裡生長的農作物，它們需要大量的水。 一旦一個枝蔓開始生長，它將持續生長許多年。有的枝蔓可以生長7到10年才可結果。
Ⅱ 買蛋糕送的這個是什麼怎麼用
這是一根煙花，插在蛋糕上點燃即可。下面介紹一下煙花：
1、煙花
煙花又稱花炮、煙火、焰火、炮仗，根據《中國煙花爆竹標准—安全與質量》對煙花爆竹的定義為：以煙火葯為原料，用於產生聲光色的娛樂用品。中國勞動人民較早發明，常用於盛大的典禮或表演中。
煙花其實和爆竹的結構類似，其結構都包含黑火葯和葯引。為了達到好的表演效果，焰火和禮花彈中填充了大量用於發射以及爆炸的火葯，例如，一個直徑為20厘米的禮花彈在發射後，要上升到大概200米的高空才會爆炸，而這些星星點點覆蓋的半徑大約可以有80米左右。
2、古文引用
唐黃滔《閨怨》詩：「塞上無煙花，寧思妾顏色。」
元無名氏《貨郎旦》第四折：「只教那媒人往來……早將一個潑賤的煙花娶過來。」
《警世通言·玉堂春落難逢夫》：「奶奶是名門宦家之子，奴是煙花，出身微賤。」
《二十年目睹之怪現狀》第一回：「 蘇揚各地之煙花，亦都因上海富商大賈之多，一時買桌而來。」
《人民文學》1981年第2期：「快去皇城壩茶館泡碗茶，專門聽煙花小妹唱段清音！」
《元曲選》：「我怕你迷戀煙花，墮你進取之志。」
《一枝花·不伏老》：「天哪，那期間才不像煙花路上走。」
3、原理
其實和爆竹的大同小異，其結構都包含黑火葯和葯引。點燃煙花後，類似以上提到的化學反應引發爆炸，而爆炸過程中所釋放出來的能量，絕大部分轉化成光能呈現出來。製作煙花的過程中加入一些發光劑和發色劑能夠使煙花放出五彩繽紛的顏色。
煙花便是利用金屬的這種特性製成的。製作煙花的人經過巧妙的排列，決定燃燒的先後次序。這樣，煙花引爆後，便能在漆黑的天空中綻放出鮮艷奪目、五彩繽紛的圖案，這就是中學常講的焰色反應。
不同種類的金屬化合物在燃燒時，會發放出不同顏色的光芒。氯化鈉和硫酸鈉都屬於鈉的化合物，他們在燃燒時便會發出金黃色火焰。同理，硝酸鈣和碳酸鈣在燃燒時會發出磚紅色火焰。在化學上，常常會運用以上結果來測試物質中所含的金屬。這類型的實驗稱為焰色試驗。
以上內容參考：網路-煙花
Ⅲ 蛋糕上一顆顆有金屬光澤的小珠子是什麼做的
該金屬光澤小珠子實為一種糖果，主要用於糕點裝飾，或零食糖果。（瓶裝）
該產品叫銀珠糖（也叫鋼珠糖），以白砂糖為主，經上衣、拋光、製造出銀珠般光亮的食用糖果。
在西餐或烘焙原料店及高檔糖果店有售。
Ⅳ 麵包、糕點上撒的白色象雪花一樣的東西是什麼有什麼作用
是椰蓉，糯米糕點用來防粘和增加風味。
准備用料：芒果400g、白糖20g、糯米粉200g、椰蓉適量、油適量。
1、准備材料。
Ⅳ 蛋糕花托是什麼做的，可以吃嗎
這種花托是可以吃的。但是很少有人吃。這種花托也是使用糧食類原料製作的，使用磨具機器採用爆米花的方法製作而成的。可以使用大米、玉米、豆類、雜糧等糧食原料製作而成。
這種花托呈圓錐形，類似蛋筒樣，主要是在奶油裱花時作為基座使用，裱花成型後，就直接插在奶油蛋糕上造型的。這種花托保質期為1年，需要保持乾燥，存放在常溫的塑料袋裡就可以了。避免高溫和吸濕，很容易受潮和霉變。花托主要用於蛋糕店、食品加工廠或店、飯店賓館酒店等場所使用。
Ⅵ 蛋糕上面撒的白色的是什麼東西
應該是糖粉
糖粉：
糖粉，從名稱也可以很容易看出來，指的就是粉末狀的白糖。市面上出售的糖粉，為了防止在保存的過程中結塊，一般會在糖粉里摻入3%左右的澱粉。糖粉根據顆粒粗細的不同，一樣有很多的等級。規格為「10X」的糖粉是最細的。一般用的較多的是6X的糖粉。
糖粉的用處很大。可以用來製作曲奇、蛋糕等，更多的時候，它用來裝飾糕點。在做好的糕點表面，篩上一層糖粉，外觀會變得漂亮很多。也用來製作糖霜、乳脂餡料，如製作姜餅屋的時候的蛋白糖霜。
Ⅶ 啤酒中的酒花是什麼東西
啤酒花俗稱酒花，為桑科、葎草屬蔓生宿根草本植物，又稱香蛇麻、蛇麻花、蛇麻草、酵母花、唐草花、忽布等。是釀造啤酒的重要原料。新疆天山、阿爾泰山的山坡林間有大量野生分布，為啤酒花原產地之一。
啤酒花喜冷涼乾燥氣候，耐寒不耐熱，夏溫不宜高。根部在-50℃可越冬，氣溫>3℃，根芽開始活動。生長發育適宜溫度為14～23℃，生育期內（4～8月）適宜平均溫度為19～20℃，夏溫（7月）適宜平均氣溫為22～24℃。新疆啤酒花生育期180～195d，所需≥0℃積溫3300～3700℃。
啤酒花具有特殊芳香味，是製造啤酒的重要原料，各地的啤酒廠多有栽培。啤酒的香氣和苦味，即來源於啤酒花。
http://image..com/i?ct=503316480&z=583553102&tn=imagedetail&word=啤酒花&in=46
參考資料：http://sky.scnu.e.cn/newpro/151/admin/151info_showc.asp?id=983