① 人造奶油對人體有害嗎
人造奶油對人體有害，人造奶油是植物油經過氫化後製作而成，會產生反式脂肪酸。而反式脂肪酸在人體內是完全不被接受的。
所以會導致體內生理功能出現多重障礙，長期超量積累會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、糖尿病、過敏等疾病，懷孕期婦女過多食用，也會影響到胎兒的體重等發育指標。
注意事項
據了解，如今在美國食品標簽必須註明反式脂肪含量，而且規定含量不得超過2%；在加拿大，食品標簽必須註明反式脂肪含量，並鼓勵減少含反式脂肪酸食物的攝入。然而我國還沒有食品反式脂肪酸含量標准，人們對反式脂肪酸也知之甚少。
專家建議市民在購買食品時，最好要特別留意一下有無「人造奶油」、「氫化植物油」、「植物黃（奶）油」等字樣，以區分是否含有反式脂肪酸。除此之外，洋快餐中含有大量反式脂肪酸，年輕人和孕婦要特別當心。
以上內容參考人民網-人造奶油不利人體健康 蛋糕店奶油多不標"身份"
以上內容參考網路-人造奶油
② 人造奶油的危害有哪些
人造奶油的危害有長胖、增加身體負擔、影響發育、增加冠心病發病幾率。
人造奶油是用植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品。多用來代替從牛奶中所提取天然奶油。人造奶油的標准在不同國家各不相同，國際上的定義是：人造奶油是可塑性的或液體乳化狀食品，主要是油包水型(W/O)，原則上是由食用油脂加工而成。
中國國內標準定義：人造奶油系指精製食用油添加水及其它輔料，經乳化、急冷捏合成具有天然奶油特色的可塑性製品。人造奶油含有防腐劑、色劑以及反式脂肪酸，長期食用會對人體造成一定危害。
市場上銷售的奶油蛋糕因其口感細膩，能加工製作成各種精美圖案而受到人們的喜愛。但事實上，常吃奶油蛋糕對青少年的健康成長卻不利。因為這些蛋糕用的基本上都是植物黃油，而這些植物奶油是一種人造奶油，即反式脂肪酸。
反式脂肪酸比飽和脂肪酸還要有害，偶爾吃一次問題不大，常吃會增加血液中低密度脂蛋白（壞蛋白）膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白（好蛋白）膽固醇的含量，增加患冠心病的危險。
③ 人造奶油對人體有害是真的嗎
有人認為人造奶油在經過氫化後會產生反式脂肪酸，這是一種無法被人體接受且會導致體內生理功能出現障礙的物質。但經過專家研究發現，反式脂肪酸對人體造成傷害的可能性是非常小的，除非每日三餐都用含有大量人造奶油的食品充飢，否則不會出現太大的健康問題。
④ 人造奶油的危害是什麼
人造奶油的危害是：
人造奶油又稱之為植物奶油。植物奶油一般都是由植物油、水、鹽、奶粉、砂糖、香味等多種添加劑調和而成。人造奶油不似動物奶油那樣含有較高的膽固醇和熱量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂類(也叫壞膽固醇)的含量，從而降低高密度脂類的密度。
植物奶油可以增加血液黏稠度。植物奶油可以提高低密度脂類的數量，減少高密度脂類的數量，從而促進動脈硬化。高糖成分，人造奶油中的反式脂肪酸對人體的危害尤為嚴重。
人造奶油和天然奶油的區別
1、看：天然奶油的顏色偏黃，不容易塑形，所以從外形上看更普通些;而人造奶油的顏色發白，做的蛋糕形狀會更多樣，更細膩，各種高難度動作都是ok的。
2、嘗：造奶油很香甜，各種豐富的口感，這是各種香精的功勞，吃起來會黏黏的，糊口，給人的最直接感覺就是膩;天然奶油口感淡淡的，有自然清新的奶香味，沒有人工香料味兒，入口即化，吃起來給人一種很輕柔的感覺。
3、摸：將天然奶油和人造奶油放在皮膚上塗抹，天然奶油能夠被吸收，而人造奶油不會。
4、溶水性：把天然奶油和人造奶油放到冷水中，天然奶油會被溶解而人造奶油不會。
5、成分說明上，天然奶油一般用「鮮奶油」或「Cream」標注。而人造奶油則用「棕櫚油」或其它植物油成分或含糖量標注，消費者在選購奶油蛋糕時可以依據成分表來判斷奶油的種類。
⑤ 人造奶油對人體有害嗎
人造奶油吃多了對人體有害。危害如下；
1、形成血栓。反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導致血栓的形成，對於血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。
2、影響發育。懷孕期或哺乳期的婦女，過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康。研究發現，胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影響胎兒和嬰兒的生長發育。
除此之外還會影響生長發育期的青少年對必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸還會對青少年中樞神經系統的生長發育造成不良影響。
3、影響生育。反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產生負面影響，中斷精子在身體內的反應過程。
4、降低記憶。研究認為，青壯年時期飲食習慣不好的人，老年時患阿爾茲海默症（老年痴呆症）的比例更大。
5、容易發胖。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導致肥胖。喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。
6、容易引發冠心病。根據法國國家健康與醫學研究所的一項最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇（HDL）的含量下降。
(5)人造奶油做蛋糕對身體有什麼影響擴展閱讀：
日常飲食還是要盡量減少含反式脂肪酸比較多的食品，控制反式脂肪酸帶來的風險。
1、控制食用油攝入。精煉植物油中也含有少量的反式脂肪酸，日常居民們購買的食用油絕大部分都是精煉植物油。《中國居民膳食指南》推薦每日植物油攝入量應控制在25～30克。
2、慎食含氫化植物油的加工食品。配料表中有氫化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等的食品不宜過多食用。
⑥ 人造奶油和天然奶油的區別 有什麼危害
從外觀上看，天然奶油是乳黃色的;人造奶油是雪白色的，也有一些是彩色的。從香味兒和口感上看，天然奶油有一種淡淡的奶香味兒，甜度低，口感潤滑，入口即化;而人造奶油香甜味兒濃郁，甜度很高，口感黏稠。
⑦ 人造奶油健康嗎
人造奶油並不健康。人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂類(也叫壞膽固醇)的含量，從而降低高密度脂類的密度。人造奶油會導致生長發育不良的情況出現，而且還會誘發一些疾病，對於男性來說會出現不孕的情況，而且還會導致腎臟器官的衰竭哦，所以大家一定要注意這些問題，不要吃人造奶油，以免對健康不利。
⑧ 人造奶油做生日蛋糕吃了對.身體有影響嗎
有影響的
人造奶油不象動物奶油那樣含有較高的膽固醇和熱量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸。雖然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好，但反式脂肪酸對人體健康危害巨大。
⑨ 人造奶油對身體的主要害處是什麼啊
你好：人造奶油，是用植物油加動物油、調味料加工而成的，以代替從牛奶取得的天然奶油。人造奶油主要成分是反式脂肪酸，雖然反式脂肪酸可以使食物味道、口感更好，但對人體健康危害巨大，反式脂肪酸能升高低密度脂蛋白膽固醇，增加患冠心病的危險，還會誘發腫瘤、哮喘、糖尿病、過敏等疾病，導致婦女患不孕症的幾率增加70％以上，對胎兒、青少年發育也有不利影響。
⑩ 為什麼說人工奶油不能多吃啊
原因：
1、人造奶油是油脂和水乳化後進行結晶的產物，裡面還含有一種反式脂肪酸在裡面，雖然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好，但反式脂肪酸對人體健康危害巨大，卻一直沒有引起人們的重視。其實當脂肪酸的結構發生改變，其性質也跟著起了變化。
2、多吃人造奶油的話，奶油裡面的反式脂肪酸能升高LDL會降低高密度脂蛋白膽固醇，因而增加患冠心病的危險性。
3、對於心血管疾病的發生發展，反式脂肪酸負有極大的責任。它導致心血管疾病的幾率是飽和脂肪酸的3～5倍，甚至還會損害人的認知功能。此外，反式脂肪酸還會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、過敏等疾病，導致婦女患不孕症的幾率增加70%以上，對胎兒體重、青少年發育也有不利影響。
(10)人造奶油做蛋糕對身體有什麼影響擴展閱讀：
1、目前我國還沒有食品反式脂肪酸含量標准，人們對反式脂肪酸也知之甚少。專家建議市民在購買食品時，最好要特別留意一下有無「人造奶油」、「氫化植物油」、「植物黃（奶）油」等字樣，以區分是否含有反式脂肪酸。
2、一般從從捏合機出來的人造奶油，要立即送往包裝機。有些需成型的製品則先經成型機後再包裝。包裝好的人造奶油，置於比熔點紙8－10℃的熟成室中保存2－3日，使結晶完成，形成性狀穩定的製品，否則就會變質不能食用。