㈠ 去哪里学拔丝蛋糕正宗
答： 如果想学拔丝蛋糕技术,可以到广州广品餐饮培训,教的很不错,学费不贵的.你可以网上搜索下:广品餐饮培训 都说眼见为实,可以实地去了解,亲身去体验下味道,适合自己的口味再报名进行学习.现在这个社会,很多行业都不好过,很多人都失业了,好多的行业不太好了,餐饮业现在还行,人还没到不吃的地步.广品拔丝蛋糕培训内容:1、拔丝蛋糕的系统讲述; 2、拔丝蛋糕原料的选购; 3、拔丝蛋糕食材的预加工; 4、拔丝蛋糕的基本标准; 5、拔丝蛋糕的工艺步骤; 6、拔丝蛋糕的定价原则; 7、所需的工具与设备器具采购途径和要求;8、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法.
㈡ 泉锦记拔丝蛋糕的拔丝蛋糕好不好吃
材料
五花肉600公克，葱1支，姜15克，地瓜粉适量，红糟250公克，白砂糖4大匙，米酒1杯，米酒2大匙，盐1/4大匙，白砂糖适量
做法
1.将五花肉洗净，剖成约1.5公分厚的厚片。
五花肉太厚不容易入味，太薄会失去肉的嫩度。
2.葱洗净、姜去皮，一起切碎，放入容器中，加入所有腌料拌匀。
葱与姜切得细一点香辛的味道才会更快释放出来，拌匀时要稍微抓拌出葱姜的味道。
3.将步骤1放入步骤2中腌15分钟。
腌料的份量并不多，所以腌的时候要翻面并尽量抹匀。
4.炒锅中加入1大匙麻油烧热，放入红糟以中火炒出香味后盛出，加入其他调味料拌匀冷却，再与作步骤3一层一层放入容器中腌泡1天以上。
㈢ 学拔丝蛋糕要多少钱，到哪里去学
学习的蛋糕，可以去新东方，我有同学就是在南京新东方学的糕点师，现在在苏州做店长。
单独教授拔丝蛋糕的少，除了个体户。学费在2000钱到5000左右 。
希望对你有所帮助
网上也可以学，教你做法
食材
主料鸡蛋300g低粉55g辅料糖50g黄油55g
步骤
1.低粉过筛备用
2. 黄油切成小块加热至烧沸，离火
3.分两次筛入面粉，拌成黄油面糊
4.分离四个鸡蛋，蛋白放在无油无水的盆中
5. 四个蛋黄与另外一个全蛋打在四个蛋黄里，打散成蛋黄液，
6.牛奶加热至温热，倒在蛋黄液里
7. 牛奶蛋黄液倒在黄油面糊里拌匀，
8.四个蛋白加糖打发至湿性发泡
9.与之上的面糊翻拌均匀，
10.拌好的面糊
11.装入模具（我用了三个小水果条），大力摔下模具，震出气泡
12.烤箱预热，中层，190度10分钟后转150度15分钟，
13. 烤好的蛋糕摔下震出热气，倒扣至凉，
14.脱模后切成片
㈣ 车1记8拔3丝7蛋9糕4欢5迎2您3前9来9。车记拔丝蛋糕是全国首家拔丝蛋糕店
黄金拔丝蛋糕。 食材 主料鸡蛋300g低粉55g辅料糖50g黄油55g 步骤 1.低粉过筛备用 2. 黄油切成小块加热至烧沸，离火 3.分两次筛入面粉，拌成黄油面糊 4.分离四个鸡蛋，蛋白放在无油无水的盆中 5. 四个蛋黄与另外一个全蛋打在四个蛋黄里，打散成蛋黄液， 6.牛奶加热至温热，倒在蛋黄液里 7. 牛奶蛋黄液倒在黄油面糊里拌匀， 8.四个蛋白加糖打发至湿性发泡 9.与之上的面糊翻拌均匀， 10.拌好的面糊 11.装入模具（我用了三个小水果条），大力摔下模具，震出气泡 12.烤箱预热，中层，190度10分钟后转150度15分钟， 13. 烤好的蛋糕摔下震出热气，倒扣至凉， 14.脱模后切成片
㈤ 拔丝蛋糕培训学校哪里好
拔丝蛋糕学校心动有
㈥ 拔丝蛋糕学费多少钱去哪里可以学到正宗拔丝蛋糕
拔丝蛋糕学费一般一千多元，可以来考察多了解，也可以试吃。总之勤快一点
㈦ 大家有没有吃过拔丝蛋糕请问哪家做的比较好吃些
自己做的最好吃。做法如下：
拔丝蛋糕
主料
鸡蛋150g 低筋粉100g糖90g 玉米油40g牛奶50g 肉松30g奶粉3g
拔丝蛋糕的做法步骤
1. 肉松提前撕碎备用
2. 鸡蛋加糖搅匀，隔水加热至37度打发，直至出现纹路，且不会很快消失
3. 筛入2/3的低粉，奶粉拌匀
4. 牛奶和油和匀后与剩下的面粉搅匀，加入小部分打发的蛋糊拌匀，再倒回打发的蛋黄面糊中拌匀
5. 加入肉松拌匀
6. 放入纸杯中，烤箱提前160度预热，160度烤20分钟即可
7. 烤完出炉震盘，放凉
8. 成品
㈧ 拔丝蛋糕培训哪家好朋友向我推荐华飞餐饮培训,请问这里的拔丝蛋糕是
National Health an
㈨ 拔丝蛋糕技术培训哪家好听说华飞餐饮培训总部有正宗拔丝蛋糕技术,请
只能说比较好吃！正宗谁又说的清
㈩ 想学拔丝蛋糕去哪里学好
去哪儿都能学，关键是你能不能学到系统全面的技术，现在西点的发展前景不错，很多小培训学校租几间房就开始搞培训，也在说自己是专业院校，如果你真正想学习专业的西点技术的话，还是去那些有知名度的、办学时间久的专业连锁院校，感兴趣的话你可以上网搜索了解一下。