Ⅰ 重庆哪里有卖这种梅花型小蛋糕模具
这个要到生产模具的厂去订做 他们知道的
Ⅱ 公安县哪里有卖梅花蛋糕的
梅花蛋糕就是所指的无水蛋糕 老式蛋糕,就是因为最早的模具一般是梅花形状而习惯叫梅花蛋糕,一般的蛋糕店都可以买到,特别是县一级城市更容易买到。
Ⅲ 卖梅花小蛋糕一年能挣多少钱
有人一年赚好几万,有的人一分钱赚不到,关键是看你的能力。
不管是线上还是线下,流量都是最主要的。人在哪儿,钱就在哪儿。
在摆地摊之前,我们得先做市场调查,寻找人流量最多,人群最集中的地方,一般都是夜市,然后了解摆摊的规则,有时候是需要缴纳场地费等费用的。
了解规则之外,还要注意看人群的属性,是年轻人多,还是中年人多,是儿童多,还是学生多。
Ⅳ 就是这种路边的梅花小蛋糕,我用的是圆模子,其实是梅花那种的。10斤面,六斤糖,70个鸡蛋,大约八斤
你这配方谁告诉你的,我记得小时候有奶味,好像还有蜂蜜
Ⅳ 梅花小蛋糕配方
选料
鲜鸡蛋19公斤,川白糖14公斤,特粉14公斤,饴糖2.5公斤,植物油3公斤。
制法
1.拌料:将鲜鸡蛋与川白糖混合,打泡约20分钟,蛋液泡涨2/3,呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以40~42度为宜),边下边打。经2~3分钟后下面粉,搅拌均匀,成为蛋浆。
2.装料:用专用梅花形模具。先将模具加热,并在其内擦抹少量植物油,再将蛋浆按分量舀入模具(蛋浆与成品重量比例为6:5),然后烘焙。
3.烘焙:以提拗小炉为宜,炉温180~200℃。在制品膨胀约八成时,盖上拗锅(即天锅),烘焙3~4分钟,视糕体色泽金黄,充分膨胀后,即可出炉刷面油,面油须刷均匀,适量。
特点
茶黄油浸色,松泡,滋软,芳甜,蛋香味纯正浓郁。
Ⅵ 南京哪里有梅花小蛋糕呀!!求问
太多了。这是南京的正宗小吃啊!
Ⅶ 广州或佛山哪里梅花小蛋糕卖啊或在哪里看到过
全蛋24个 绵糖500克,盐5克 在一起打发,后加入 面粉750,蛋糕油50克,泡打粉10克,奶香粉10克,快速打发后加入色拉油250克 刷盘子油最好用黄油 这样味道香 颜色好看
Ⅷ 广州或佛山哪有梅花小蛋糕卖啊
蛋糕都是属于西式的
食材
食谱热量:172.2(大卡)
主料:六寸戚风蛋糕1个
方法/步骤
1、戚风蛋糕剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二。
2、220克淡奶油加入22克白糖,打发至略显纹路,放入冰箱冷藏,。
3、80克牛奶放入鱼胶片泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化。
4、融化好的鱼胶片倒入打发好的淡奶油中,即成慕斯馅。
5、火龙果切成薄片,用饼干模具刻出梅花形,在模具周围围一圈。
6、放入一片蛋糕。
7、倒入一半的慕斯馅。
8、再放入一片蛋糕。
9、倒入余下的慕斯馅,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时。
10、80克淡奶油放入10克糖打发至裱花状态,取一小部分部分淡奶油放入黄色素和蓝色素,搅拌均匀,分别装入裱花袋。
11、拿裱花钉,上面放裱花油纸,先用圆形裱花嘴挤出花蕊。
12、用104挤出玫瑰花朵。
13、4小时后蛋糕从冰箱取出,脱膜,把梅花火龙果一切二,放在慕斯蛋糕上面。
14、裱好的花放在上面,中间用星星裱花嘴填满即可。
Ⅸ 山西卖梅花糕机的地方在哪里
http://www.cg160.com/gyinfo/detail_gy-367645.htm厂家可以托运