❶ 你老家有什么离开家就买不到的食物
作为一名河北保定人,离开家乡后有两种美食,念念不忘,在外面很难吃到。
第一是驴肉火烧。保定的火烧作为一种面食,一般为死面做成,将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味,正宗的火烧用驴油烙成更具特点;火烧出锅后,趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是最正宗的吃法。根据自己不同的爱好,可以在火上内加入驴板肠、焖子等,吃起来也别有一番风味。
在记忆里,老家有很多好吃的东西,不值钱但美味,不难制作但乡味儿难忘。