① 宋代有几次农民起义
宋朝一共发生了400多次的农民起义。
宋朝是发生农民起义最多的时候,而且在宋朝农民起义现象,与其他朝代发生的不一样。因为在宋朝,只要出现了农民起义现象,这种农民起义现象就会一直持续下去,而且不会停止。
而宋朝历史上最大的两次起义,分别是王小波、李顺起义和宋江起义。
(1)沫河口哪里有卖蛋糕的扩展阅读:
1、王小波、李顺起义
2、方腊起义
3、八字军抗金起义
4、红巾军抗金起义
5、邵兴抗金起义
6、钟相、杨幺起义
7、魏胜抗金起义
8、红袄巾抗金起义
9、范汝为起义
10、李金起义
11、江西建昌佃户起义
12、李接起义
13、赖文正起义
14、陈峒起义
15、姜大老起义
16、张福起义
17、晏梦彪起义
18、陈三枪起义
重大起义:
一、王小波、李顺起义:
宋平后蜀,不仅没有解决原有的矛盾,反而加入了新的动乱因素。后蜀被攻下以后,宋太祖命令从水陆两路,用十余年的时间,把后蜀积聚的珍宝、钱币、布帛、粮食悉数运到开封。
此举激怒了川蜀军民,于是就有全师雄领导的全四川地方性的变乱。宋将王全斌镇压这次起事历时近十个月(而平蜀仅用两月余),还坑杀了未参加变乱的二万七千余名蜀兵。
表面上的反抗被重兵压服了,但川蜀军民对宋朝政府怨愤的过节始终郁积着。
而宋初对四川地区又在经济上实行超强压榨的政策。当地政府不仅把后蜀头子钱、牛皮钱等苛捐杂税全部继承下来,二税的征收也比其他地区繁重。
太宗时曾考核川峡州县长吏,不法者多达百余人,只有彭山县令齐振元以所谓清白强干受到太宗表彰,而他实际上是个与老百姓为敌,“收赇得金,多寄民家”。
由此不难想见川蜀剥削之苛急,吏治之污浊。
宋朝政府对茶叶和布帛的禁榷(官卖)政策,为渊驱鱼,为丛驱雀,把无以为生的茶农、农户和手工业者都逼上了揭竿而起的绝路。
四川历来号称“罗纨锦绮等物甲天下”,宋朝就在这里设立“博买务”对布帛实行专卖,迫使贩卖布帛的小商人纷纷破产,从事布帛生产的手工业者和农户的利益也大受损害。
茶叶在唐宋之际已成为生活必需品,榷茶也成为朝廷的重要财源之一。
所谓榷茶就是政府实行茶叶专卖,设立专门机构,以低价向被称为“园户”的专业茶农强行收购茶叶。
这样,即使原先以贩茶为业的茶贩失去了生计,同时又致种茶利薄,茶农也相继破产。不仅王小波本人是丧失生计的茶贩,追随他造反的不少就是破产的茶农。
淳化四年(993年)二月,王小波在青城聚众起事,喊出“吾疾贫富不均,今为汝均之”的口号。
现代学界把这一口号概括为“均贫富”,给予很高的评价,但也有人质疑其能否视为一个明确的纲领。
实际上既没有必要否认这个口号,它毕竟是社会极端不平等的状况下底层人民的最后呼声;
但也无需从思想史角度给予过高的推重,因为“不患寡而患不均”早就是儒家一贯的主张,这一口号没有增加新内容。
二、宋江起义:
宋江起义因有《水浒传》的渲染,几乎家喻户晓。
其确切的起事年代缺少记载,大约在政和末年;活动地区相当广泛,北到京东河北,南到两淮的楚州、海州、淮阳军,“州县大震,吏多避匿”。
史称“宋江以三十六人横行河朔、京东,官军数万,无敢抗者,其才必过人”。
宣和三年(1121年)二月,宋江率军转战至海州(今江苏连云港),夺取了官军巨舰十数艘,但最后中了知州张叔夜设下的埋伏,副帅被俘,无复斗志,便接受招降。
当年六月,随童贯南下镇压方腊。宋江起义有史可案的情况,大概如此。
关于这次起义,宋元之际已有《宣和遗事》加以描写,虽不无历史的影子,但毕竟小说家言,不能完全征信。至于《水浒传》,更是艺术虚构。
1路[桑树坪—万棉厂]夏季时间:5:30--22:00 冬季时间:6:00--22:00 发车间隔:10分钟
2路[天子路—骨科医院]夏季时间:5:40--21:30 冬季时间:6:00--21:00 发车间隔:10分钟
3路[兴茂花园—兴茂翠园]夏季时间:5:30--21:50 冬季时间:5:40--21:30发车间隔:10分钟
4路[周家坝—枇杷坪[红牌]]夏季时间:5:30--21:20 冬季时间:6:00--21:00 发车间隔:10分钟
4-1路[周家坝--枇杷坪[绿牌]]夏季时间:6:00--22:00 冬季时间:6:00--22:00 发车间隔:10分钟
5路[双河口——百安坝]夏季时间:6:30--17:10 冬季时间:6:30--17:10 发车间隔:10分钟
6路[汽车南站—国本路车站]夏季时间:5:30--21:30 冬季时间:6:00--21:00发车间隔:10分钟
8路[金泰花园——老年大学]夏季时间:6:00--22:00 冬季时间:6:00--22:00 发车间隔:10分钟
9路[五桥——老年大学]夏季时间:6:00--22:00 冬季时间:6:00--22:00发车间隔:10分钟
10路[周家坝——万棉厂]夏季时间:5:10--22:30 冬季时间:5:30--22:00发车间隔:10分钟
11路[高笋塘——双河口]夏季时间:6:00--22:00 冬季时间:6:30--21:30发车间隔:10分钟
12路[百安坝——周家坝]夏季时间:5:00--22:00 冬季时间:6:00--22:00 发车间隔:10分钟
13路[龙都广场—山水国际]夏季时间:5:00--22:00 冬季时间:5:00--22:30发车间隔:10分钟
15路[火车站——汽车北站]夏季时间:6:50--22:00 冬季时间:6:50--22:00 发车间隔:10分钟
16路[双河口——枇杷坪]夏季时间:5:30--22:00 冬季时间:5:30--21:40 发车间隔:10分钟
17路[海洋馆——王家坡]夏季时间:6:30--22:00 冬季时间:6:30--21:30发车间隔:10分钟
18路[江南新区—中心医院]夏季时间:6:30--22:00 冬季时间:6:30--22:00发车间隔:10分钟
19路[江南新区—白岩路]夏季时间:6:00--22:00 冬季时间:6:00--22:00发车间隔:10分钟
20路[长坪——商贸城]夏季时间:5:30--22:00 冬季时间:6:00--22:00 发车间隔:10分钟
21路[沙河—移民广场]夏季时间:5:30--22:00 冬季时间:6:00--22:00 发车间隔:10分钟
环湖公交路[22路(试运行)]夏季时间:6:30--22:00 冬季时间:6:00--21:30 发车间隔:10分钟
③ 求零之轨迹全攻略
你留个邮箱,我发给你。我自己写了篇全攻略,13万6千多字,都发上来显然费时费力,但是如果你只是要料理和钓鱼,我倒是总结了,可以直接发在下面。钓鱼和料理txt的是没问题,但是全攻略你坚持要txt的版本么?因为涉及了成就、钓鱼、商店、支线等等,所以我觉得在word里用各个颜色表明了不同内容的更为清楚,不然我也不会写成txt和word两个版本,就是因为我自己看着txt的一片黑字都觉得没有终点。 以下是料理,中文是按照PC版的翻译打的:料理1-喜悦火腿三明治
大成功料理:行乐三明治“搭档”
预想外料理:奇妙三明治
序章和西街的奥斯卡对话,得到“料理手册”的同时习得。
必要食材:清新香草+新磨小麦粉+国王马铃薯+雪花里脊肉料理2-浓缩香草奶咖
大成功料理:极品拿铁
预想外料理:洁白液体
序章和欢乐街卖冰激凌的索菲尤对话,习得“浓缩香草奶咖”的做法。
必要食材:皇家香叶+蜂蜜糖浆+新鲜牛奶+魔兽明胶料理3-酥脆炸鱼排
大成功料理:起死回生炸鱼排
预想外料理:飞镖鱼
(不分章节)调查东街钓公师团2楼的书架,习得“酥脆炸鱼排”的做法。
必要食材:香油+新磨小麦粉+新鲜白肉鱼料理4-多汁牛排
大成功料理:极品牛排“雅”
预想外料理:滑爽牛排
第1章和西街出租公寓“贝尔海姆”最里面房间的雷缇阿姨对话,习得“多汁牛排”的做法。
必要食材:黑胡椒+香油+粗碎岩盐+雪花里脊肉+魔兽兽肉料理5-新鲜果实果汁
大成功料理:终极混合果汁
预想外料理:澄黄液体
第1章和行政区卖饮料的库罗玛对话,习得“新鲜果实果汁”的做法。
必要食材:蜂蜜糖浆+激情橙子+成熟苹果+苦西红柿料理6-乡村风味蛋包饭
大成功料理:黄金蛋饭“辉”
预想外料理:炸弹蛋包饭
(不分章节)调查阿尔摩利卡村酒馆“白蜡亭”墙上的招牌,习得“乡村风味蛋包饭”的做法。
必要食材:纯白白米+嚎哭洋葱+苦西红柿+魔兽之卵料理7-特制炖牛肉
大成功料理:极品炖菜“薰”
预想外料理:清爽炖菜
第1章和医科大学招待所“雷克切”的琪尔修宿舍长对话,习得“特制炖牛肉”的做法。
必要食材:灼热火酒+国王马铃薯+嚎哭洋葱+精品胡萝卜+雪花里脊肉料理8-超浓咖啡
大成功料理:梦魇杀手
预想外料理:暗黑液体
第2章和西街面包咖啡馆“摩尔吉”里屋的摩尔吉对话,习得“超浓咖啡”的做法。
必要食材:皇家香叶+清新香草+七彩豆+魔兽羽翼料理9-自制鸡蛋布丁
大成功料理:绝品甜点“黄熟”
预想外料理:忍耐布丁
(不分章节)调查行政区市立图书馆1层楼梯旁书架上的《季刊.垂涎》,选择“阅读此书”,习得“自制鸡蛋布丁”的做法。
必要食材:皇家香叶+蜂蜜糖浆+新鲜鸡蛋+魔兽明胶料理10-杂烩大肉锅
大成功料理:铁人锅“绚烂”
预想外料理:暗锅“勇气”
第2章和贝尔加德门食堂的史黛拉对话2次,习得“杂烩大肉锅”的做法。
必要食材:五彩味增+灼热火酒+黑胡椒+红辣椒+粗碎岩盐+雪花里脊肉+魔兽兽肉+魔兽之壳料理11-久煮炖鱼锅
大成功料理:贤人锅“缭乱”
预想外料理:暗锅“狂气”
第2章和唐古拉姆门食堂的提马斯对话2次,习得“久煮炖鱼锅”的做法。
必要食材:灼热火酒+皇家香叶+清新香草+蜂蜜糖浆+新鲜白肉鱼+魔兽鱼肉+魔兽之壳料理12-会心奶酪沙司薏面
大成功料理:黄金蛋面“煌”
预想外料理:细针面
第2章和阿尔摩利卡村雷欧鲁杂货店北侧民宅里的安洁对话,习得“会心奶酪沙司薏面”的做法。
必要食材:黑胡椒+新磨小麦粉+新鲜牛奶+新鲜奶酪+新鲜鸡蛋料理13-香甜蛋糕
大成功料理:绝品甜点“白无垢”
预想外料理:无心蛋糕
(不分章节)调查艾莉家2楼左侧房间的书架,习得“香甜蛋糕”的做法。
必要食材:蜂蜜糖浆+激情橙子+成熟苹果+新磨小麦粉+新鲜牛奶+魔兽之卵料理14-猛虎炒饭
大成功料理:白虎炒饭
预想外料理:锅巴炒饭
第2章完成支线“寻找鱼类料理的食材!”,习得“猛虎炒饭”的做法。
必要食材:纯白白米+黑胡椒+粗碎岩盐+新鲜鸡蛋料理15-拉丝奶酪比萨
大成功料理:女王比萨
预想外料理:闪避比萨
(不分章节)调查约纳身后茶几上的披萨,习得“拉丝奶酪比萨”的做法。
必要食材:红辣椒+香油+新磨小麦粉+新鲜奶酪+苦西红柿+新鲜白肉鱼+魔兽鱼肉+魔兽羽翼料理16-轻快爆米花
大成功料理:绝品甜点“浮云”
预想外料理:隐秘爆米花
第3章和中央广场大钟前卖爆米花的阿罗纳对话,习得“轻快爆米花”的做法。
必要食材:香油+粗碎岩盐+魔兽之种料理17-雪花冰激凌
大成功料理:绝品甜点“粉雪”
预想外料理:金刚石固体
第3章庆典最终日,和港湾区米斯拉雪糕车的米斯拉对话2次,习得“雪花冰激凌”的做法。
必要食材:清新香草+蜂蜜糖浆+激情橙子+成熟苹果+魔兽明胶料理18-龙老汤面
大成功料理:霸王面
预想外料理:豪胆面
第4章和港湾区拉面铺的奥赛尔对话,习得“龙老汤面”的做法。
必要食材:新磨小麦粉+嚎哭洋葱+精品胡萝卜+新鲜白肉鱼+魔兽之壳料理19-多彩番茄汉堡
大成功料理:汉堡之王
预想外料理:坚硬汉堡
第4章和医科大学招待所“雷克切”楼顶晒被子的希伦护士对话,习得“多彩番茄汉堡”的做法。
必要食材:新磨小麦粉+新鲜奶酪+嚎哭洋葱+苦西红柿+魔兽兽肉+魔兽鱼肉+魔兽之种料理20-真心午餐盒饭
大成功料理:爱心凝缩盒饭“母亲”
预想外料理:仰天恶作剧盒饭
第4章和矿山镇玛因兹上层矿山入口右侧民宅里的米兰达对话,习得“真心午餐盒饭”的做法。
必要食材:纯白白米+新鲜鸡蛋+七彩豆+国王马铃薯+精品胡萝卜+魔兽鱼肉料理21-浓厚奶油汤
大成功料理:满月汤
预想外料理:反射液体
第4章调查鲁巴彻商会右侧2楼第二个房间书架上的书,习得“浓厚奶油汤”的做法。
必要食材:皇家香叶+清新香草+新鲜牛奶+魔兽之壳料理22-闪亮之蓝鸡尾酒
大成功料理:秘水“月光蝶”
预想外料理:湛蓝液体
终章和后巷爵士酒吧“加兰特”里的桑多拉对话,习得“闪亮之蓝鸡尾酒”的做法。
必要食材:灼热火酒+清新香草+魔兽羽翼料理23-药膳麻婆豆腐
大成功料理:药膳麻婆“黄龙”
预想外料理:激辣麻婆“朱雀”
终章和东街“龙老饭店”门口的鲁斯对话,习得“药膳麻婆豆腐”的做法。
必要食材:五彩味增+红辣椒+七彩豆+魔兽兽肉+魔兽明胶料理24-全熟洋葱汤
大成功料理:新月汤
预想外料理:强身液体
终章完成支线“寻求创造性料理!”时,给予的料理里包括“反射液体”,习得“全熟洋葱汤”的做法。
必要食材:黑胡椒+红辣椒+粗碎岩盐+嚎哭洋葱+魔兽之壳失败料理可随机是:猫食、U材料、熬炼丸子、失败作“引以为戒”
以下是所有钓鱼点:克洛斯贝尔市.港湾区的钓鱼点可钓:
阿尔摩利卡鲫鱼(熬炼丸子、蚯蚓、熬炼丸子DX),珍珠草(熬炼丸子、熬炼丸子DX),鳗鲡(蚯蚓),大口鲈鱼(蚯蚓、银伞鱼、雪花蟹),蓝带神仙鱼(红虫),黑鲑(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),鲑鱼(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),巨鲶(银伞鱼、雪花蟹、鲤鱼),云斑蛇头(银伞鱼、雪花蟹)阿尔摩利卡村的钓鱼点可钓:
阿尔摩利卡鲫鱼(熬炼丸子、蚯蚓、熬炼丸子DX),冷水鱼(蚯蚓、鲑鱼卵),岩穴鱼(蚯蚓、鲑鱼卵),橙河鱼(蚯蚓、鲑鱼卵)阿尔摩利卡古道.休息所的钓鱼点可钓:
鲤鱼(熬炼丸子、蚯蚓、熬炼丸子DX、雪花蟹),阿尔摩利卡鲫鱼(熬炼丸子、蚯蚓、熬炼丸子DX),珍珠草(熬炼丸子、熬炼丸子DX),锦鲤(熬炼丸子DX,鱼王只能钓一次)乌尔斯拉间道.河口的钓鱼点可钓:
鲤鱼(熬炼丸子、蚯蚓、熬炼丸子DX、雪花蟹),雪花蟹(蚯蚓),鳗鲡(蚯蚓),银伞鱼(红虫),黑鲑(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),霸王蛇鱼(云斑蛇头、暗纹蛇鱼,鱼王只能钓一次)乌尔斯拉间道.湖浅滩的钓鱼点可钓:
雪花蟹(蚯蚓),大口鲈鱼(蚯蚓、银伞鱼、雪花蟹),银伞鱼(红虫),蓝带神仙鱼(红虫),鲑鱼(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),黑鲑(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),云斑蛇头(银伞鱼、雪花蟹),巨鲶(银伞鱼、雪花蟹、鲤鱼)乌尔斯拉间道.池塘的钓鱼点可钓:
暗纹蛇鱼(银伞鱼、雪花蟹),云斑蛇头(银伞鱼、雪花蟹)乌尔斯拉医科大学的钓鱼点可钓:
鲤鱼(熬炼丸子、蚯蚓、熬炼丸子DX、雪花蟹),珍珠草(熬炼丸子、熬炼丸子DX),雪花蟹(蚯蚓),黑鲑(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),银伞鱼(红虫)西克洛斯贝尔街道.池塘的钓鱼点可钓:
鳗鲡(蚯蚓),大口鲈鱼(蚯蚓、银伞鱼、雪花蟹),暗纹蛇鱼(银伞鱼、雪花蟹)玛因兹山道溪流.瀑布的钓鱼点可钓:
雪花蟹(蚯蚓),鲑鱼(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),虹鳟鱼(鲑鱼卵、熬炼丸子DX)玛因兹山道溪流的钓鱼点可钓:
岩穴鱼(蚯蚓、鲑鱼卵),橙河鱼(蚯蚓、鲑鱼卵),冷水鱼(蚯蚓、鲑鱼卵),虹鳟鱼(鲑鱼卵、熬炼丸子DX)东克洛斯贝尔街道.河的钓鱼点可钓:
大口鲈鱼(蚯蚓、银伞鱼、雪花蟹),鲑鱼(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),鳗鲡(蚯蚓),巨鲶(银伞鱼、雪花蟹、鲤鱼),暗纹蛇鱼(银伞鱼、雪花蟹),魔鬼巨鲶(鲤鱼)地下空间B区域的钓鱼点可钓:
雪花蟹(蚯蚓),鳗鲡(蚯蚓),巨血蟹(鲤鱼),电鳗(鲤鱼)乌尔斯拉间道.湖浅滩(临时1)的钓鱼点可钓:
雪花蟹(蚯蚓),银伞鱼(红虫)乌尔斯拉间道.湖浅滩(临时2)的钓鱼点可钓:
蓝带神仙鱼(红虫),黑鲑(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),鲑鱼(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),云斑蛇头(银伞鱼、雪花蟹),大口鲈鱼(蚯蚓、银伞鱼、雪花蟹),巨鲶(银伞鱼、雪花蟹、鲤鱼)玛因兹矿山废坑的钓鱼点可钓:
虹鳟鱼(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),金鲑(熬炼丸子DX,鱼王只能钓一次)古战场.池塘的钓鱼点可钓:
暗纹蛇鱼(银伞鱼、雪花蟹),弧光蟹(雪花蟹),阿尔摩利卡鲫鱼(熬炼丸子、蚯蚓、熬炼丸子DX),大口鲈鱼(蚯蚓、银伞鱼、雪花蟹),巨血蟹(鲤鱼)米修拉姆.码头的钓鱼点可钓:
珍珠草(熬炼丸子、熬炼丸子DX),鲑鱼(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),黑鲑(鲑鱼卵、熬炼丸子DX),阿尔摩利卡鲫鱼(熬炼丸子、蚯蚓、熬炼丸子DX),蓝带神仙鱼(红虫),鳗鲡(蚯蚓),大口鲈鱼(蚯蚓、银伞鱼、雪花蟹),云斑蛇头(银伞鱼、雪花蟹),巨鲶(银伞鱼、雪花蟹、鲤鱼)米修拉姆(临时)的钓鱼点可钓:
珍珠草(熬炼丸子、红虫、蚯蚓、熬炼丸子DX)
④ 在你眼中中国的顶级食材是什么
中国,全球都出名的美食国家,可是就是这么一个美食相当多的国家,美食食材可以高级到穷人吃不起,也可以低廉到富人不想吃,而究竟是哪些顶级食材是有些人“望而却步”的呢?1、黄唇鱼
黄唇鱼属于国家二级保护动物,是中国的特有鱼种,被视为上等补品主要是因为它的鱼膘(俗称“鱼胶”)非常珍贵,有“贵如黄金”之说。 美国一家媒体公布了9种全球最贵食物,其中金钱猛鱼(黄唇鱼)便位列其中,每磅鱼肉达714美元。 黄唇鱼鱼膘呈瓣状,吃起来口感润滑,偏油腻,具有滋补身体、活血**的特殊功效,可制成中国传统的“鲍参翅肚”中的“肚”,被认为是最上等的花胶。2、金箔
全世界食用黄金起源于中国秦汉时代,全世界上60%的金箔都是中国南京的龙潭镇生产的 金箔每磅约1.5万美元,其厚度只有万分之一毫米,已经薄到对着光线可以透亮的程度。金箔的用途很广,可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中。3、河豚
一般的鱼类在死亡4-5小时内是最新鲜的,之后肉质就会僵硬,影响口感。而河豚不一样,它本来肉质紧实,死后24-36小时肉质才会软化下来,这个时候是口感最滑嫩的时候。 但河豚的处理手法十分严格,烹饪河豚的厨师都必须经过专门培训并取得执业资格。其烹饪手法也多样,油炸、火锅、煮汤、煮粥、烧烤、刺身等均可。其中,又以刺身河豚最为有名。4、乌鱼子
乌鱼子盛产于台湾,是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食,由于形状像中国的墨,日本人把乌鱼子称为“唐墨”,并把它视为世界三大美食之一。 乌鱼子外表呈琥珀色为上品,几乎透明,卵形肥大,丰美坚实,而软硬适度。其风味独特,嚼起来有独特的口感,吃后齿颊留香,它的传统吃法是烘烤后加佐料食用5、海南东山羊
海南东山羊主产于海南万宁的东山岭,因此被当地人简称为“东山羊”。东山羊日间跳跃于岩石之间,登高采食,夜间山上栖息,饿食嫩叶草果,渴饮山泉之水,全身毛色乌黑发亮,体格健壮,肉质鲜嫩肥美,与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡并称为“海南四大名菜”。 早在宋代,海南东山羊就列为皇室贡品。东山羊常被制成红烧东山羊、白切东山羊、清炖东山羊,不管哪种都是皮滑肉嫩,肥而不腻、瘦而不柴,鲜香不膻,成为最受欢迎的海南美食之一。6、 雪蛤
雪蛤,学名东北林蛙,是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种。这种蛙常以昆虫和野果为食,因为极其耐寒,冬天可以在东北零下几十度的低温下冬眠长达五个月之久,因此得名“雪蛤”。其在我国有上千年的服用历史,明、清时被列为宫廷贡品,在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。雪蛤最常见的吃法有木瓜炖雪蛤、雪蛤银耳羹等,炖好的雪蛤香甜甘滑,更具有滋阴养肝、**益精、美容养颜之功效7、太湖银鱼
银鱼,俗称面条鱼,长约七至十厘米,体长略圆,形如玉簪,通体银白,几近透明,故名银鱼。清康熙年间,银鱼被列为贡品,与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。
太湖银鱼柔软细腻,肉质鲜嫩,无鳞无刺,可用来出品多种美味佳肴,如银鱼炒蛋、银鱼摊黄菜、芙蓉银鱼、银鱼汤等都是比较着名的太湖风味美食。其滋味鲜美,营养丰富,被人们誉为“鱼类皇后”。
⑤ 福州的长乐有什么好玩的地方
长乐十大旅游景区
长乐九龙山生态旅游景区 AAA
猴屿洞天岩 AAA
冰心文学馆 AAA
长乐显应宫 AAA
琴江满族村 AA
龙舟夜渡三溪
董奉草堂
闽江口南江滨公园
晦翁岩龙峰寺
青山村
⑥ 潮汕人过端午节有些什么习俗
但愿能帮到你,希望采纳!
■潮汕人外出习俗
穿着——城乡人们外出办事、做客,都注意穿戴齐整。若做新客或参加节日盛会,要穿上最漂亮最适时质地最好的衣服,农村人叫“做皮衫裤”。60年代以前,农民上圩市做买卖,多赤足。80年代以后穿鞋着袜上圩市做买卖的日多。青年男女儿童,出门走亲戚则多有穿新衣习俗。
携带——旧时,人们上圩市多带市篮、箩筐;走亲戚带装礼品的花篮、藤篮,如远行携带衣物,平民用包袱,有的用水布作包袱,有钱人用藤荚、皮箱。解放后,人们时尚用军干用的背包、皮包,女人多花布手提袋、塑皮袋;80年代后,各式各样手袋、背包、皮箱,随人喜好。
交通工具——解放前人们外出多步行,远途坐船为多。计算路途远近,以10华里为一铺,通常走一小时。轿是富贵人家的交通工具,城镇多有专供雇用的轿铺,官贵者坐四人大轿,一般有钱人坐二人抬竹轿,新娘出嫁坐花轿。轿在解放后已弃用。本地极少有牛车,没有马车。解放后,驻军曾有马车,后也为汽车代替。
20世纪以前,内河近海交通靠木帆船、篷船,上苏杭、下海南及出远洋靠双桅红头船。汕头开端口后,门户开放,外国轮船纷纷到来,外资、华侨、内资轮船公司甚多,内河也行小轮船。至30年代水运发达,人们出洋南下北上做生意,多坐轮船,红头船退位。潮汕铁路1904年动工,1906年建成通车,成为汕头与潮州人们交通的主动脉。20年代末至30年代,潮汕各市县普遍筑汽车公路,1933年筑汕头飞机场;至此,海陆空交通全面畅通,有钱人、生意人,多以此为交通工具。清末民国初人力车(黄包车)成为市区路面的重要交通工具;但无论城乡,短途仍靠步行。解放后,大量单车出现,市区脚踏三轮车也多,至六七十年代,汕头成为单车密度最高地区。80年代后,汕头海陆交通全面发展,摩托车也成为全国密度最高地区;公路交通和市区公共汽车,也逐步发展。出门坐车、坐船、搭飞机,不管长途短途,已成为人们外出的习惯。平原地区过河,旧时多靠渡船,解放以来多已建桥,农村的小渡船,也已是凤毛麟角。
辞送——凡亲人挚友远行,必有辞送。潮人出洋谋生者众,远离故土,未知何日回归,亲情惜别,往往缠绵悱恻,或互赠礼品留念,或送钱财作盘缠,或煮鸡蛋甜丸送顺风,千叮咛,万嘱咐,世俗人情,至善至礼。旧时有“父母在,不远游”观念,今交通便利,人皆以事业为重,观念渐变。
宜忌——旧时远行者,路途艰险,多有求神问卜,选择吉日之俗。动身之时,宜说吉利话,忌说跌、沉、翻、倒一类词语。近年交通事故频生,司机和旅客,也还有求神保佑和掼珓者。
■潮汕人待客送客习俗
待客
迎客。客人到来,主人要上前迎接。客人若是生客,主人要向家人介绍客人身份、称谓,要招呼客人坐在适当位置。远道来客,还有递巾洗脸之礼。
敬烟茶。敬烟茶是潮人最普遍礼俗,在家待客更少不了。不吸烟的人,客人到来,也会很热切买烟。潮人好脸子,敬烟要用高级烟,若无高级烟,常向客人道声“对不起”。旧时,在农村,农民用烟筒吸烟,客人到来,为客人装烟点火,递烟筒时,常用手掌擦烟筒嘴,然后递与客人。后来,有了纸烟,就给客人卷纸烟。在清代,潮人还有敬槟榔风俗。干隆《潮州府志》载:“蒌叶槟榔,无时释口,亲朋往来,不具酒茗,勿以为嫌,不设槟榔,便称简慢。”后来,槟榔蒌叶,少有,旱烟卷烟普及,敬槟榔礼俗,遂为敬烟茶代替。
送客
农村送客较为热情,凡客人有带礼品来者,主人只收一部分,另送礼物回敬,他们尊守古训:“来而不往非礼也。”送客也必送至巷口、村外。在城市,也有这种风俗,但不若农村之讲究。
■从潮汕俗语看潮人的饮食习俗
蜡 笔
潮汕俗语是潮人日常口头交流的一种表现形式,它是潮人对生活经历和经验的高度概括和归纳,蕴涵着潮人的生活哲理和处事原则。而饮食,作为人民群众日常生活的头等大事,自然在潮汕俗语中有着广泛的反映,其内容涉及到潮汕的小吃、特产,潮人的饮食偏好、饮食戒忌、烹调讲究等等,潮人的饮食习俗在诙谐幽默的潮汕俗语中表现得更为具体生动、活泼有趣。可以这么说潮汕俗语也是探索潮人饮食习俗与文化一个不可多得的重要途径。下面就将有关潮人饮食习俗的潮汕俗语归纳如下,以请教于方家。
一.见诸潮汕俗语的潮汕小吃、特产
潮汕小吃是潮汕饮食文化的一朵奇芭,历代民间点心师傅博采众家之长,搜尽地方之特产,精心制作,逐步积累形成丰富多彩,独具地方特色的美食艺术品。更以品种多样、用料讲究、制作精细、配料独特、味道可口而闻名遐迩。其中的着名品牌在潮汕俗语中都有所表现:
1.老妈宫粽球—食定正知
老妈宫粽球指汕头市升平路头妈祖宫(即老妈宫)附近的顺德号的粽球。由于粽是用竹叶包裹,要打开吃了才知道味道,于是有此俗语。喻事久见人心。由于潮人有五月初五端午节吃粽子、赛龙舟的习俗。而且在南方过了端午节,气候开始转热,故俗语中还有“五月未食粽,破裘唔敢放”的谚语。
2.苏南薄饼—嘴甜舌滑
苏南薄饼汕头市澄海区名产小吃,以入口即化,酥香可口为上品。以此喻某人能言善道,善于吹捧。
3.靖海豆楫—好着喉衰着齿
靖海豆楫揭阳市惠来县名产小吃,香甜可口,但因质地柔韧,牙齿不好的人容易粘在牙缝中。俗语以此喻有所好必有所损。
4.意溪饼—大块厚
意溪饼潮州市意溪镇名产—酥皮潮式月饼,比其他地方所产的月饼较大块,也较厚。以此喻较好的机会或较丰厚的收入。
5.棉湖酥糖—无粕
棉湖酥糖现揭阳市揭西县棉湖的名产,入口即化,不留余渣。以此喻无根据的乱讲一通。
6.老君堂香腐—楞楞
老君堂香腐潮州市下东平路老君堂所产姑苏香腐。质地硬韧,需慢吞细嚼。喻坚韧。
7.海山虾米—大插
海山虾米揭阳市饶平县三百门盛产的对插大虾干。以此喻有大的收入来源。
8.狮头鹅—大只雅
狮头鹅汕头市澄海区名产,个头大,体态优雅,肉质鲜美。俗语以此喻高大健美之人。
9.潮州柑—碰桶
潮州柑潮汕名产,个头大,汁多肉美,以前长期为出口外销产品。
10.赤内琵琶鸭背柿
赤内、鸭背地属潮州市潮安县的归湖镇,是有名的水果之乡,一个盛产琵琶,一个盛产柿子。
11.陈桥阿妈惊吊瓜溪东老爷畏麦
陈桥、溪东都属潮州市,一个盛产青瓜,一个盛产麦子,大家久食生厌。
12.南畔洲菜头—痛窟
南畔洲菜头汕头市澄海区盛产的良种萝卜,个头大。传说某农民一天早上下地,发现萝卜被盗,地里只剩下一个个的大窟窿,面对如此场景,老农只能对着窟窿心疼被盗的萝卜咋那么大个。由此喻损失惨重。
13.猪肠胀糯米
猪肠胀糯米即糯米香肠,潮汕有名小吃。用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成,皮薄,馅饱,圆鼓鼓的。俗语以其外形喻某人衣着太过紧束身肢。
14.棉湖豆干—热单畔
棉湖豆干揭阳市揭西县棉湖镇的名产。吃时把豆干放入油锅中煎,只煎一面,使其半边焦黄味道香脆,另半边仍然乳白鲜嫩,吃起来别有风味。俗语使用同音相关的手法,喻单相思。
15.无可奈何舂甜
甜,潮人用糯米和红糖蒸成的一种糯米年糕。由于不易变质,方便保存,同时又耐消化,能吃饱肚子。是过去坐红头船到海外打工者必备的食品。由于飘洋过海,出外打工,是事出无奈,故有此叹。
二、潮汕俗语所反映出来的潮人饮食偏好
俗话说“萝卜白菜各有所爱”,“一方水土养一方人”。人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等,而且更取决于其文化特点。不同的文化,对食物有不同的标准和消费方式。地处海滨的潮汕人对于食物更是有自己的一方见解和偏好。
1.年夜尖头冬节乌
尖头:江海交汇处的一种鱼。乌:乌鱼,一种淡水养殖鱼。冬节:冬至。在冬节至年关,此两种鱼最肥美。乌鱼是潮汕人较喜欢食用,也是比较值钱的一种淡水鱼,在潮汕俗语中有广泛的反映。与之相关的俗语还有“寒乌热鲈”(冬天的乌鱼、夏天的鲈鱼最为肥美),“乌鱼鳃,唔甘分厝边”(乌鱼味美,就连不能吃的鱼鳃都不与别人),到了六月,乌鱼不当令了,但这时苦瓜、勒鱼开始新鲜上市,于是又有“六月乌鱼存个嘴,苦瓜上市勒鱼肥”一谚。
2. 鲤姑喉吃赢草鱼头
潮人谓鲤姑鱼的头部与肚子之间的部位最好吃,比草鱼头还美味。鲤姑鱼到六月最为肥美,是趁时好货。故还有俗语“六月鲤姑”一说。
3.立冬蔗食病痛
立冬的甘蔗已经成熟,吃了不上火。
4.夜昏东,眠起北,赤鬃鱼,鲜薄壳
晚刮东风,早刮北风,正是赤鬃鱼和短齿贻贝当令的季节。薄壳为潮汕特产,生长在江河的入海口,六月天的时候,生长得最为饱满,故有“六月薄壳—假大头”一说。
5.钱螺蚌仔—食酸嘴
钱螺、蚌仔两种贝壳类食物,个小肉少,不方便进食,同时也没有什么吃头。
6.三四卖梅,五六刮草
每年的三、四月杨梅当令,市面上就开始有人卖杨梅了。但“一粒杨梅,三斗火”,杨梅有热气,容易上火,不能够多吃。由于杨梅不易保存,过了端午节,市面上就没有杨梅卖了。即“水梅唔过四月八,杨梅唔过五月节”。
每年的五、六月天气热,街上开始有人卖草(凉份)。草,是三伏天潮汕民间小贩所卖的一种清热小食。一般都用一个大缸盛之,当有人购买时,用勺子从缸中一块一块的刮出装碗,并同时在碗中切割几下,撒上砂糖即可食用,与之相仿的消暑食物还有豆腐花。这些都是本小利大的生意。故人称“草豆花,砍参割”(本小利大)。相关的俗语还有“别人草,别人糖”(别人的东西,可以任意挥霍浪费)、“草熬熟,天时变局”(夏天的天气变化无常)、“南肚浮乌云,草卖有存”(下雨天,草果卖不出去)等等。
7.三四桃李柰,七八犹甘柿
三、四月桃、李、柰成熟,七、八月份犹甘和柿子当令。
8.霜降,橄榄落瓮
霜降时,橄榄成熟可以收获。要用瓮来装是因为橄榄见风就起皱,需装入瓮中密封保存才长久。
9.食鱼爱食马鲛鲳,看戏爱看《苏六娘》
谓马鲛鱼和鲳鱼是好鱼,潮剧《苏六娘》是好戏。潮人特别爱好吃鲳鱼头,爱食到什么程度呢,有俗语“卖田卖地买鲳鱼鼻”以夸张手法极言鲳鱼头的美味。
10.食蛴试身份
蛴,蟹类的一种,壳的两端成锥状,大足瘦长,潮人喜用生蛴腌制生食,味极鲜美,但肠胃不好,易引起腹泻。
三、从潮汕俗语看潮人的烹调讲究。
潮人的烹调技术,注重色、香、味俱全,其悠久的烹调文化,通过散布在国内外的大小潮州菜馆,早就在国内和国际上享有很高的声誉。特别是潮州菜以海鲜见长,烹调用料,多姿多彩,采用鱼翅、燕窝、禽畜内脏和某些蔬菜,都是世界各国很少使用的。
1.潮州菜的制作方法
“煎炒烙”潮菜烹调中的三种主要炒盘工艺。炒盘时讲究“猛火厚香鱼露”。“炖” 潮菜烹调中四种清汤的制法。:就是用生鱼菜在滚烫的汤中泡熟,就象现在的吃火锅。潮菜中以汤泡类最为特色。特点是清甜可口,而且能保持原味。
2.潮州菜的“彩盘”艺术
潮州菜在装盘的时候,厨师用竹笋、萝卜、薯类等,精工雕刻成各色各样的花鸟之类或放上蔬菜,置于盘中做点缀之用。所以俗语有“莞荽姐叠盘头”之说。莞荽,是潮汕地区特有的一种香菜,做为盘头配用。“姐”字纯粹是一种拟人化的尊称,并不意味就是女的。此俗语比喻走在前头的人和事。
3.潮菜烹调配料的讲究
有“嫩姜陈醋”、“生葱熟蒜”之说。调味用的姜要用嫩的,醋要用陈酿的。用葱时只需切碎无需炒熟,用蒜时就需炒熟。这些都是潮汕厨师们经验的高度总结。潮州菜还很重视调料,每样大菜上席时,必配上“酱碟”,有时是甜酱、有时是梅膏酱、有时是桔汁等等。这都要根据上什么菜而定。蘸上各种“酱碟”,吃起来风味更加独特。
4.潮菜宴席菜式的讲究
潮菜宴席菜式讲究饮食多样化,荤素结合。故有“食鱼食肉,还着菜甲”一谚。
参考书目:
《中国菜精华大全》王洪选编
《潮汕熟语集释》蔡英豪编着
《潮汕方言熟语辞典》林伦伦编
《潮汕俗语集》蔡绍彬遍注