首先，你需要购买一些基本的工具，常用的工具有：电子秤、打蛋器、刮刀、筛子、量杯、打蛋盆、油刷、硅胶碗、裱花袋、蛋糕模具。
其次，你还需要购买一些基本的原料，常用的原料有：鸡蛋，玉米淀粉，牛奶，酵母，小苏打。
在做烘焙的时候你可能还需要买到以下原料：低筋面粉&高筋面粉，无盐黄油，泡打粉，细砂糖，糖粉，鲜奶油，奶油奶酪，可可粉；具体使用的原材料根据你所制作的点心来定，以上是使用频率比较多的，也许你还会用到各式芝士，巧克力，蔓越莓，可可豆，朗姆酒，香草精，柠檬汁等。
工具介绍：
1、电子秤： 电子秤能够帮助你精准的按照配方准备原料，建议新手刚入门的时候不要靠感觉来随意改动配方规定的量，不然失败的可能性很大。
2、打蛋器：打发蛋白、蛋黄、黄油，奶油需要用到打蛋器，可以选择电动或者手动的打蛋器，一般的打蛋器都可以，一般几十块左右。
3、刮刀：硅胶或者橡皮，刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起，别的工具代替不了，不能凑合。
4、筛子：通过筛子对面粉，泡打粉等粉类进行过筛后能避免结小块，使成品更细腻。
5、量杯：可以买个硅胶的，除了能盛水外，还容易倒面糊。
6、打蛋盆：建议入手两个，有的时候蛋白和蛋黄要分开处理。别买太小的，建议买底部是圆滑的。
7、油刷：硅胶的即可，毛刷会容易掉毛。可用来刷油，刷蛋液等。
8、硅胶碗：在做烘焙前需要称量好每一样原材料，而不是用一样再称量下一样，需要用到容器来盛放，一般需要买5个左右，也可用玻璃或其他材质代替。
9、裱花袋：做蛋糕裱花和曲奇时需要。
10、蛋糕模具：在背面会写着6#，8#的字样，指的就是直径6英寸或者8英寸。新手买模具建议各买一个6寸或8寸的活底模具就可以了。其他烘焙模具可参考：吐司模具，慕斯模具，饼干模具，排盘，麦芬杯等。
最后，还有一些经常会出现在买烤箱的赠品里的，如耐高温手套，烤盘手柄，冷却架，烤盘。
㈡ 做面包、蛋糕，需要准备哪些工具
1.电动打蛋器。
2.厨房电子称。
3.量杯。
4.量勺。
5.橡皮刀。
6.面粉筛。
7.隔热手套。
8.烤模。
9.小刷子。
10.擀面杖。
㈢ 没有烤箱如何在家做蔓越莓蛋糕
试试电饭煲式的蛋糕
㈣ 新手小白在家该怎么做蔓越莓紫薯发糕这里使用普通面粉就可以吗
新手小白可以用普通面粉做蔓越莓紫薯蛋糕。蔓越莓紫薯糕是一种中式糕点，用蒸的方式烹制。比馒头更简单易操作。味道像蛋糕一样绵软香甜，营养又好吃，还不担心上火。而且只需发酵一次，大大节省了时间。连新手小白都能轻松驾驭！
紫薯的含水量不一样。请根据实际情况调整面团的硬度。如果太硬，可以加牛奶调节。如果太软，可以加面粉。根据自己的需求选择功能和温度。普通锅蒸饼至少要半个小时，方便快捷。紫薯的外观与甘薯相似，但体积较小。紫薯除了含有红薯的营养成分外，还含有丰富的硒、赖氨酸和花青素。其中花青素可以预防和治疗一百多种疾病。丰富的纤维素可以减肥，促进肠胃蠕动。是一种很好的低脂低热量食品。
㈤ 网红蛋白棒测评真实测评!好吃不胖!_
1.phd蛋白棒蔓越莓生日蛋糕味
💰9.6r/根
🔥热量：约118.5大卡
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2.乐脂代餐棒可可味
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🔥热量：约93大卡
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3.乐脂代餐棒蔓越莓味
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🔥热量：空团约89大卡
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🔥热量：约124大卡
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5.初吉乳清蛋白棒白巧克力味
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🔥热量：约146大卡
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6.暴肌独角兽蛋白棒可可味
💰2r/根
🔥热量：约89.9大卡
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㈥ 夹带着酸甜味的蔓越莓玛芬蛋糕，该如何制作
假期闲暇在家也不能虚度好时光，可以自制香香软软的小蛋糕来享受惬意人生，而蔓越莓马芬蛋糕就是最佳选择，即便是厨房小白也能轻松烹饪成功，感受烘焙的乐趣。
将打发好的食材倒入筛好的面粉里，这时候不用打蛋机搅拌，很容易将面粉弄得到处飞，直接用刮刀进行搅拌，这样能将两种食材均匀混合到一起，最后再加入一开始切好的蔓越莓即可。到了这一步，前面的准备工作都做好了，最后就要将其放入烤箱。这时候需要用到做蛋糕的模具，怕沾的话可以在底部刷一点油，然后将搅拌好的面糊放进去，不用放满，三分之二即可。等都放好以后将其放入烤箱盘里，预热170度，烤制半小时即可取出食用。
这道小甜品的做法非常简单，只需要在添加每种食材后搅拌均匀即可，能避免蛋糕出现颗粒感。
㈦ 玫瑰茄蔓越莓复合饮固体饮料哪里买
目前没有玫瑰茄蔓越莓复合饮固体饮料买。
现在已不流行固体饮料。
玫瑰茄食谱
玫瑰茄炖银耳
材料
银耳20克，玫瑰茄5枚，冰糖少许
做法
1.银耳用水泡发，用刀切碎，这样比较省火.
2.将银耳煮至八成熟，放入玫瑰茄.
3.待玫瑰茄从深红色变成粉色后，放入冰糖，再小火煮10分钟.
4.十分钟后关火，将已经煮过的玫瑰茄挑出.然后放凉后食用.
玫瑰茄菊花茶
材料
玫瑰茄（洛神花春喊）10朵菊花10朵冰糖10颗
做法
1）将玫瑰茄（洛神花）放在冷水中清洗2遍，不需要久泡。洗净后放入壶中。
2）把菊花也放入壶中，倒入开水，放入冰糖，搅拌均匀后即可。夏季适合冰镇后饮用。
玫瑰茄红茶
材料
玫瑰茄（又叫洛神花）适量，红茶包1个
做法
1.将玫瑰茄花与茶包放入茶壶中，加入热开水冲泡
2.约2分钟后泡开，稍凉放入蜂蜜或者冰糖调味，即可饮用
洛神花贝果
材料
高粉360克,洛神花汁200克,盐5克,蜂蜜15克,新鲜酵母(或酵母粉)13克(5克),常温水(泡鲜酵用)40克
做法
依序将泡好的鲜酵水、高粉、洛神花汁、蜂蜜放进面包搅拌盆，成团后再放盐巴即可。启动搅拌20分钟。搅拌完毕后，发酵20分钟。
分割为6个面团，大约105克/个。醒10钟。
面团杆成长条片状
由上往下卷，卷成长条
右边尾端压扁
拉左边那端到右端，用刚压好的扁平端包住，要黏好，否则发酵时会分离，会无法烫面，烘烤会爆开。
整型完成，发酵20分钟。准备沸水。
煮水沸腾，用中小火烫贝果，不要大火，否则表皮会皱扒陆野。双面各烫30秒。此时烤箱预热210度。
220/190度C13分钟200/190度C6分钟最后有香味出来就差不多可以出炉了。
放凉后再放冷冻保存。
酒渍洛神花戚风蛋糕
材料
蛋黄6个,三温糖90克,鲜奶50克,洛神花汁70克,洛神花80克,葡萄籽油90克,低筋面粉180克,
做法
先将蛋黄打散、加入糖搅拌打发
依序加入沙拉油、牛奶、洛神花汁拌匀再筛入面粉拌至光滑无粉粒即可
蛋白打至粗泡加入柠檬汁
打至颜悉渗色偏白后加入1/3的糖，打至没有沙沙声后再分两次倒入糖打至有小弯勾即可
蛋白霜有纹路、不会掉落即可
取1/3的蛋白霜拌入蛋黄糊，切拌均匀
加入切碎的洛神花拌匀，再加入1/3的蛋白霜轻拌均匀，再倒回蛋白糊锅内拌匀即可倒入烤模
面糊倒入烤模8分满后，将烤模拿起轻敲震出气泡
送入烤箱上下火170烤30至35分钟后用长竹签插入中心点看看竹签上有没有沾面糊，没有即可取出，在桌面轻敲震出空气再倒扣至烤网上，等蛋糕温凉后即可刮下取出
㈧ 如果做蛋糕要哪些材料，在哪里买
做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、面粉筛、硅胶刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料专卖店可以买到。
蛋糕做法如下：
蛋黄糊：牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克
蛋白霜：蛋白190克、细砂糖80克、盐1克
步骤一：准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。
㈨ 想买一些做蛋糕的材料，模具面粉什么的都要，我这里附近都买不全，哪里可以一次性买到求推荐。
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