1. 如何做好吃的香蕉蛋糕
香蕉蛋糕，是香蕉口味的蛋糕。制作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，黄油，牛奶等。你了解香蕉蛋糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的香蕉蛋糕吗?下面就让我给你介绍一下好吃的香蕉蛋糕要如何做?
香蕉蛋糕的好吃做法一
香蕉蛋糕的材料
香蕉100克，低粉80克，鸡蛋5个，糖40克，柠檬汁一小匙，水30克我换成牛奶了，油40克，柠檬汁5克，玉米粉10克，朗姆酒5克我省略了
香蕉蛋糕的做法
1.香蕉中滴入柠檬汁，压烂成为香蕉泥
2.牛奶、油、香蕉泥、水混合均匀
3.筛入低粉和淀粉，混合至没有干粉即可，不用多搅拌
4.加入蛋黄
5.快速搅拌成顺滑的蛋黄糊，盖上保鲜膜备用
6.蛋白中滴入柠檬汁，分3次加入白砂糖，高速转低速搅拌至提起打蛋头可以拉出小弯钩的溼性发泡状态，预热烤箱170度
7.把2/3的蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，每次都要切拌均匀，不要画圈搅拌
8.把蛋黄糊倒入剩下的1/3的蛋白糊中，切拌均匀，不要画圈搅拌
9.把蛋糕糊倒入放了油纸的烤盘，用力振几下烤盘，振出大气泡
10.放入烤箱，中上层，170度，上下火，20分钟，只开上火再烤2分钟，让表皮烤硬点，不容易倒扣时被粘破，出炉后马上倒扣在烤网上，撕开油纸，再翻过来
11.利用擀面杖帮忙趁着蛋糕卷还温热的时候卷起
12.放至完全冷却后切块即可
香蕉蛋糕的好吃做法二
香蕉蛋糕的材料
低筋面粉150克，黄油50克，砂糖150克，香蕉3根大，核桃50克，鸡蛋1只，香草汁3克，苏打粉3克，盐2克
香蕉蛋糕的做法
1、将黄油入微波炉30秒融化。香蕉去皮捣烂，加入黄油。
2、再分别加入糖、鸡蛋、香草汁、苏打粉、盐，拌匀。
3、再加入三大勺的白砂糖，筛入面粉慢慢翻动搅拌，最后拌入核桃仁。
4、入刷油的小模具，入烤箱180度约30-40分钟。
小诀窍
1、香蕉发黑不好吃，更适合做这个蛋糕，味道会更香甜。
2、搅拌时一定要用木勺，千万不要用打蛋器。因为要慢慢的搅拌。不然蛋糕的口感会硬。
3、如果没有合适的模子，吃省的罐头桶也很适合。
香蕉蛋糕的好吃做法三
香蕉蛋糕的材料
香蕉150公克，中筋面粉250公克，泡打粉7公克，小苏打粉2公克，奶水230cc，沙拉油75cc，细砂糖100公克，柠檬汁8cc，盐1公克
香蕉蛋糕的做法
1.取一钢盆，倒入奶水和沙拉油，再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。
2.香蕉剁成泥状加入作法1中拌匀。
3.再加入柠檬汁至作法2中拌匀。
4.中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后加入作法3中拌匀成面煳，即可盛入长方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后，待降到190℃再烤约15分钟即可。
香蕉蛋糕的好吃做法四
香蕉蛋糕的材料
面粉两杯，糖一杯，油半杯，泡打粉一茶题，小苏打四分之三茶题，水二分之一杯，香蕉泥一杯半，鸡蛋二只，切碎的坚果半杯
香蕉蛋糕的做法
1.两杯面粉，一杯糖，半杯油，一茶题泡打粉，四分之三茶题的小苏打，二分之一杯的水，一杯半的香蕉泥，二只鸡蛋，半杯切碎的坚果，拌匀。
2.盘中烤50分钟，180度，中下层。
2. 介绍下香蕉蛋糕的美味做法
今天小厨教大家一款简单的香蕉蛋糕配方，用浓郁可口的香蕉配上甜葡萄干和烤核桃，口味真的很棒。这款美食要用成熟的香蕉，甚至熟透了的香蕉也可以制作。它很适合作为早餐来吃，配上咖啡和牛奶，香甜可口的滋味让你无法忘怀，而且这款美食含有多种纤维，营养又健康，还有促进消化的作用哦。
7.烤箱预热上下火180度，烘烤55-60分钟（烤箱品牌不一样，空间不一样受热和时间也不一样，我们可以用干净的牙签直接插入到蛋糕中，不粘连牙签即可）。让香蕉蛋糕在模具中静置10分钟，然后放到一边进行冷却脱模，好吃的香蕉蛋糕就做好了是不是很简单。
3. 哪个名牌的蛋糕最好吃
问题一：什么牌子生日蛋糕最好吃
百香果慕斯蛋糕、蓝莓香草蛋糕都送过朋友问题二：哪个牌子的蛋糕好吃
果你喜欢糕点的话，那么你一定知道元祖、稻香村的糕点出名。那么具体什么糕点的牌子好吃呢?
1、元祖 (始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业着名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利来 (国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3、克莉丝汀 (上海市着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4、稻香村 (始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市着名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
51、米旗 (中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠 (从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7、罗莎 (台商独资企业,从事开发、生产、销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业着名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8、麦趣尔 (国家级农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9、津乐园 (中国名牌产品,天津市着名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)
10、沁园蛋糕 (于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司)
问题三：什么牌子的蛋糕最好吃？
菠萝蛋糕：选料
奶油20克左右，1勺红糖，一罐菠萝(用新鲜的好吃，切开菠萝挖出芯，只要三大块就行了，注意收取流出的汁)，1杯低粉，1茶匙泡打粉，1/8茶匙盐，3个鸡蛋，90克左右的白糖，5汤匙菠萝汁，1/2茶匙香草精。
制法
1.把菠萝用滤网滤干，把奶油放进玻璃烤盘(我用9.5寸的圆盘)进微波炉一分钟使它融化，然后把红糖粉均匀洒在黄油上面，再把菠萝均匀洒在黄糖上面注意边角也要填满。
2.把蛋黄和白糖一起打到颜色由深黄到浅黄甚至有点发白加香草精，然后再把面粉泡打粉过筛一点一点放入，同时一勺一勺加菠萝汁(即加一勺拌匀再加一勺)。
3.另外把蛋白加盐打到发，可以加点糖，直到拿起搅拌器时蛋白附在上面象个倒置的小山。
4.用橡皮刀把蛋白轻轻拌到2中，注意不能搅拌，要中间划一下，再绕圈划一下，主要是不能把蛋白中的空气搅跑了。
5.烤箱预热180度，把拌好的面糊放入原来铺好菠萝的烤盘里，进烤箱180度30――35分钟，很快就会满屋子飘着香味了。
6.等拿出来放五分钟后，用刀片沿烤盆边划一圈让蛋糕和烤盆分离，找个更大的盘子扣住烤盘翻过来就成
香蕉蛋糕：
选料
植物油110g，赤砂糖150g，蛋2个，中筋面粉200g，小苏打粉1小匙，牛奶100g，香蕉泥250g(3小根)，碎核桃100g。
制法
1.低筋面粉、小苏打粉混合过筛备用。
2.在大碗中放入葵花油、赤砂糖，用打蛋器搅打至糖稍散即可。
3.蛋一次加入一个，打匀后再加入下一个。
4.加入牛奶、香蕉泥拌匀。
5.加入过筛好的粉类，先用打蛋器稍微搅匀后，改用橡皮刮皮轻轻拌匀。
6.预留下一把碎核桃，将其它的碎核桃加入蛋糕面糊中拌匀。
7.蛋糕糊用大汤匙平均分配至长型模中(每个约400g)，表面撒上先前保留的碎核桃，入炉用175℃烤60分钟左右，至竹签插入不会沾黏即可。
冰激凌蛋糕：
选料
1杯糖，1/3杯黄油（放软），2个鸡蛋，5/3杯面粉，1小匙泡打粉，1/4小匙苏打粉，1/4小匙盐，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放软）。
制法
1.烤箱预热到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层油。
2.把糖加到黄油里，电动打蛋器高速打5分钟左右打到混合均匀。加鸡蛋，一个一个加，美加完一个都要打匀。
3.面粉加泡打粉、苏打粉、盐，搅匀，然后和buttermilk一起分批加入黄油糊里。就是加一点面粉，打匀，再加一些buttermilk，再打匀，如此重复直到加完。再搅入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盘里，烤20分钟左右，直到牙签插进去，拔出来上面是干的就可以了。把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。
4.取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鲜膜盖好，入冷冻室冷冻6小时以上。
5.然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕，两个两个叠起来（一个冰激淋面朝上，一个朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鲜奶油做topping。
oοヤ~心ちΟ 回答时间 2008-06-11 09:54
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奶油栗子蛋糕
这是一款融合了栗子独特的甜味的甜甜的蛋糕。在用栗子茸制作的奶油蛋糕中间涂上添加了香草糖的生奶油，口感滑润而柔软。在烤好的蛋糕上面撒上可可粉，上面用糖水栗子装点，奶油栗子蛋糕即告完成。
材料
和面：鸡蛋4个、白糖100g、栗子茸（使用罐头或者把栗子煮熟之......>>
问题四：什么牌子的蛋糕最好吃
看图问题五：什么品牌的蛋糕最好吃?
推荐多乐之日，我已经很很多人推荐过了呵呵??。北京天津都有，我在河北，最近看见网上有新闻说沧州马氏集团拿下了河北地区的代理权，马上就在石家庄开一号店，这个是韩国品牌，都叫兽代言的，特别好吃，而且还好看，高大上，我觉得比星巴克要好。问题六：哪些牌子的糕点比较好吃?
喜欢吃糕点的你，一定了解一些知名的糕点品牌。什么牌子的糕点比较好呢?下面随我一起来看看糕点品牌排行榜吧! 1 元祖CANSO (始创于1980年台湾,中国十大糕点品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖梦果子有限公司) 2 好利来 (行业领军企业,十大糕点品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一,北京好利来企业投资管理有限公司) 3 克莉丝汀 (上海市着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司) 4 稻香村 (始于1773年,中华老字号,中国名点,苏式月饼传承代表企业之一,大型糕点企业,苏州稻香村食品工业有限公司) 5 味多美 (创立于1996年,国内着名烘焙连锁食品企业,定位于中高端消费者,行业极具有影响力,北京味多美食品有限责任公司) 6 米旗 (以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业,曾获中国名牌,西安米旗食品有限公司) 7 津乐园 (曾获中国名牌,天津市着名商标,烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司) 8 沁园 (于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大糕点品牌,重庆新沁园食品有限公司) 9 巴黎贝甜 (韩国最大食品连锁集团之一的SPC集团投资成立综合食品企业,国内极具市场竞争力品牌,上海艾丝碧西食品有限公司) 10 绿姿 (于1992年外商独资企业,知名烘焙连锁企业,致力于传统食品与时尚食品开发与生产,浙江新美心食品工业有限公司) 来源中国品牌网 转载请注明出处问题七：蛋糕上面的S字，这是哪个品牌的？看起来好好吃啊，谁能告诉我
这是日本的一家店（忘记在哪了o(s□t)o）的海绵蛋糕，不在中国卖的问题八：什么蛋糕好吃，什么蛋糕最贵？
糕做的又好吃又好看的牌子，个人推荐3个，一个是巴黎备甜（paris bagette）的芝士蛋糕，还有是莉莲的冰品CHEESE蛋糕，另外一个是元祖much的4°C蛋糕，这三个蛋糕最好的地方，就是他们的CHEESE做的各有风味，4°C的蛋糕是所有的蛋糕中让蛋糕的味道在温度的影响顶最好的。巴黎备甜的蛋糕是我吃过最浓郁却不腻的蛋糕，不会吃一块就不想吃第二块，而莉莲的cheese蛋糕它最大的特色就在于它的cheese和冰混在了一起，一口咬下去chesse会和冰一起慢慢融化在嘴里……最大的享受莫过于此了。
4. 怎么做香蕉蛋糕，外皮酥脆，口感绵密，超好吃呢
怎么做香蕉蛋糕，外皮酥脆，口感绵密，超好吃呢？
香蕉不但划算营养成分，制成甜品也是美味可口，新手想尝试DIY蛋糕，何不参照大爷的这个秘方，恰当添加纯蜂蜜增加口味香味，还能提升蛋糕体的保湿性和细密感，家中假如有熟的香蕉，做起来变香更好吃！
香蕉蛋糕是一款常温下小点心，做法十分简便，应用慢煮的香蕉口味会更好，此次分享菜谱是无加上发酵粉的做法，将全蛋打发能帮助蛋糕越来越膨松，是香蕉蛋糕的其中一种作法。
可以依照个人爱好加上核果，第一次制作出来的情况下备至核果，核果比例也非常重要，若过多会盖住香蕉的香味，我个人喜欢不加核果的香蕉蛋糕，由于我所使用的烤模非常小，能吃到蛋糕边上焦焦的区域反倒较多，非常适合爱焦脆蛋糕得人。家中若是有没吃完的过熟香蕉，简易好多个流程就能做出好吃的蛋糕，下一次就动手做做看吧！食物：香蕉1根、生鸡蛋3颗、无盐鲜奶油60g、白砂糖65g、低筋粉120g
第三步
电烤箱先加热容易上火/去火：180/180-掺烧180/180，约烤20-25min，先烤15min将烘烤盘调头再+10min，视着色水平及磨具尺寸调整时间，公布倒出来烤模晾凉，进行！刚烤出炉的吃着外皮松脆，里面扎扎实实细密。
5. 香蕉蛋糕（6寸）怎么做如何做好吃
主料
熟香蕉2根 鸡蛋3个（60克左右）
普通面粉（中筋）45克 玉米淀粉5克
白糖25克 玉米油25克
白芝麻少量装饰用
用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
香蕉蛋糕（6寸）的做法步骤
1. 6寸方子，材料称重，玉米油25克，白糖25克，面粉45克+玉米淀粉5克混合均匀后先过筛一两遍，熟透的香蕉用勺子刮取70克香蕉泥（中间黑色的芯不要）。因为熟透的香蕉很甜啊，所以糖量就减少很多了。
2. 取三个冷藏鸡蛋每个60克左右，分离开蛋白蛋黄，盆要干净无水无油。
3. 把香蕉泥跟玉米油加入蛋黄中，搅拌均匀。如果用料理机把香蕉打成泥会更加细腻。
4. 筛入面粉。刚开始学做蛋糕时用低筋面粉，后来就用家里的普通面粉加一点淀粉，先混合后过筛几遍，口感也挺好啊，如果你要用低筋面粉就称取50克不用加淀粉。
5. 用刮刀翻拌均匀至细腻顺滑，放置一边备用。
6. 打发蛋白：先往蛋白中挤几滴柠檬汁。
7. 用打蛋器打出大泡沫后一次性加入全部25克白糖。
8. 中档打发3-4分钟左右，提起打蛋器头可以看到蛋白呈小弯钩状态。
9. 再继续打发差不多2分钟左右，蛋白呈直立的小尖角状态了，打发结束。把烤箱预热至130℃。
10. 打发好的蛋白霜取一半放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
11. 再倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
12. 最终的面糊状态，细腻、纹路清晰。
13. 从高一点的地方倒入6寸蛋糕模，差不多是8分满的样子，轻轻震几下，表面大致抹平，撒上一些白芝麻做装饰。
14. 放进预热好的烤箱，中层，温度调至120℃烤25分钟，然后调至150℃烤25-30分钟，出炉后摔一下立即倒扣放凉，因为蛋糕超出模具了，所以最好架在两个倒扣的碗上放凉，直接放凉网上容易被挤压到。开始时低温烘烤可以有效防止蛋糕表面开裂。
15. 别介意啊，香蕉蛋糕的颜色就是这样啦，表面没有开裂，但是因为蛋糕糊稍微多了一点，是添加了香蕉泥的缘故，长出模具了所以边缘自然裂开了一圈。如果是做原味蛋糕，把70克香蕉泥换成30克牛奶就可以达到理想的状态了：刚好满模，即松软又漂亮。
16. 一定要等完全放凉后再脱模。蓬松弹性好的蛋糕手扒就可以轻松脱模！关于烤制温度，6寸蛋糕我通常是150℃烤45分钟左右的，表面会有一点小裂纹。其实蛋糕只要无塌陷无收腰无回缩无空洞，有一点小裂纹完全不影响啊，好吃最重要！如果长时间低温烘烤虽然蛋糕不会有裂纹但是会丢失一些水分而影响口感，所以不要太在意那一点点裂纹啦！
17. 用普通面粉做的蛋糕也有7厘米多的高度呢，非常柔软蓬松，香蕉味也很浓郁，好吃喔！
6. 超润香蕉蛋糕，不爱甜食的老公也爱吃，你知道怎样做吗
超润香蕉蛋糕，不爱甜食的老公也爱吃，你知道怎样做吗？
香蕉海绵蛋糕这一款香蕉海绵蛋糕，陪你道别一成不变，让你温和绵软而有内涵的味觉感受哟。Vivi特别喜欢这类很厚的一大块的生日蛋糕啦，切上一块，拿在手上，咬下去满嘴全是香蕉的香味，超够味，吃起来好刺激！
步骤一
提前准备一全无油没有水的打蛋盆，打进3个全蛋，一次性添加所有的白糖，先不开打蛋器，首先用打蛋头拌和一下，以防白砂糖溅出。
此款生日蛋糕的味道细密温和，但不扎实，由于液态成分比较高，比一般海绵蛋糕润，但比戚风蛋糕口味更够味，本人很喜欢。香蕉要选用烂熟的，要不然很有可能有苦涩味。喜爱小块口味的能够保存一点一小块香蕉，但留意颗粒物不要太大，以防破乳哦。
这一款口味温和有内涵的"香蕉海绵蛋糕"的作法，小伙伴们都get到么？相对于这一菜谱或是有一切蛋糕烘焙相关问题，都喜爱在发表评论和我随时随地沟通交流哟！
7. 香蕉蛋糕哪里最正宗
主要口味好就可以，一个地方有一个地方的做法。
主料
香蕉 200克
低粉 80克
鸡蛋黄 4个
鸡蛋清 6个
辅料
细砂糖 30克（蛋黄用）
细砂糖 60克（蛋清用）
色拉油 40克
牛奶 40克
白醋 少许
香蕉蛋糕（戚风法）的做法
香蕉去皮200克，用勺子捣成泥，无需很细腻
牛奶，色拉油，30克细砂糖，放在一起搅拌均匀，加入筛好的低粉，切拌均匀，然后4个蛋黄分三次加入慢慢切拌均匀
把香蕉泥放在步骤2混合好的面糊里拌匀，放边上待用
蛋白中滴几滴白醋，按照戚风蛋糕的办法打发蛋白，白砂糖分三次加入
先把三分之一的蛋白和步骤3的混合物拌匀，手法同戚风
然后把步骤5的混合物全部倒入蛋白盆中再次混合均匀
倒入模具，振出气泡
放入预热好的上下火155°烤箱，中下层，先考35分钟后，盖上锡纸，再烤25分钟（根据自己烤箱调整）
开动，喜欢吃香蕉人肯定喜欢
小贴士
这个量是2个6寸活底模的量，也是一个8寸的量，这款蛋糕烤出来不会很干，因为香蕉的量比较足，吃起来滑滑的，湿湿的，香蕉味道很浓郁，香蕉最好用外皮上长满麻点的熟香蕉味道更好
8. 香蕉蛋糕怎么做好吃
两根香蕉用叉子或任意工具压成泥
（最好用熟一点的香蕉，不然压的不是很细腻，我用的就不是很熟，颗粒有点儿大）
9. 台湾哪个小吃街最好吃台湾小吃街推荐
台湾是一个宝岛城市，相信有好多朋友都是很想去台湾游玩的，除了风景好看，在台湾还有非常好吃的小吃街，本篇就来跟大家说一说台湾最赞的小吃街在哪里。
台湾哪个夜市好吃
现在台湾夜市小吃街大多数被大陆游客攻陷，最好吃的美食不在小搏饥吃街，在最多本地人光顾的餐厅。
如果一定族银扮要逛小吃街的话，九份的小吃街最棒，没有之一，尤其以花生冰淇林卷最为美兆灶味，初尝即被惊艳到。
小吃街就是夜市之类的吧台北士林夜市，火车站附近有宁夏夜市。台中逢甲逢甲，一中街。
台南，花园夜市，高雄瑞丰，几乎各地都会有夜市的。
台湾美食推荐
在镇邦路这边就新开了一家逢甲士林台湾美食观光街，据说是来自来自台湾的美食专家顾问团队打造，味道很正宗，还有一些在其他地方找不到的独特小吃，全是来自台湾各地的经典小吃，像官之霖大肠包小肠、士林大香肠、逢甲懒人虾、蚵仔煎、黑轮大王、日月潭阿_香菇茶叶蛋、盐酥鸡、嘉义一口粽等等，二十几种小吃。味道十分好，环境也非常不错。位于镇邦路12号，从轮渡往中山路走，第一个分叉路口就去就可以看到了，很好找，在路口就能看到店面，金字招牌十分显眼。
台湾美食可以到台湾美食城试试，就在大嶝免税市场内，有蚵仔煎、鱼丸、大肠包小肠、卤肉饭等等。