㈠ 安徽谁知道学做蛋糕的技术有好的地方选择哪一个好呢
新东方,学校会给你大量犯错的机会。刚开始接触西点的人出现次品属于正常现象,或者说,出现问题这件事真的是太正常了,因为粗心导致戚风蛋糕的蛋清里混进了一点蛋黄导致一个多小时都打不起来,或者是因为姿势的错误导致你永远抹不好一个胚子,学校就是教会你怎么做才对,以我目前的工作经验来看,没有公司会给你时间让你练习,让你成长,他们需要的是可以顶岗的人,即使是学徒,他们的招聘启事上肯定有一行字,有经验者优先。
二,学校会给你大量的理论知识。学校除了告诉你怎么做,还会告诉你为什么这么做,一年四季不同季节面粉含水量会有什么变化,配方会做怎样的调整,黄油分几种,人造黄油和麦淇淋有什么区别,制作甜面团时黄油和盐的投放顺序对面团有什么影响,这些问题,学校都会告诉你。而且只有你知道这么做是为什么的时候,你才能创新。
有人说,学校里的东西太基础,都是淘汰的东西了。
没错,但是不要忘了一点,为什么称之为经典?因为市场上所有的西点都是由他们演变而成,我依旧无法忘怀当初在学校做了一个多月的法棍的感觉,天天做天天做,疯了。。。
综上所述,学校就是给你打基本功的,基本功越扎实,后期你也就知道这个的重要性了。
酒店学徒,不推荐,因为你不一定遇到什么样的师傅,而且容错率几乎为零。
那么问题来了,如果没有时间怎么办?
那我只能说,用最笨的办法了。
背!
配方!背!原料性质!背!操作流程!背!把所有基础性的东西全记下来,相信我,很有用,如果题主需要资料的推荐,我可以发给你。
总之,建议先学校,后学徒。
㈡ 在安徽学蛋糕烘焙去哪里比较好
在安徽省学蛋糕烘焙,建议你可以去省会城市学习啊,可以选择的学校比较多,相对来说也是比较正规的,你可以多去几家学校比较一下,看看里面的环境还有教学设备,咨询一下学费等等。
㈢ 安徽六安哪里有学做蛋糕的啊
现在西点烘焙行业发展的很快,建议去专业的烘焙学校学,不仅实操多,就业广,前景好,工资高,可以学咖啡,奶茶,西点(蛋糕,面包)这些烘焙类专业都挺不错的,
专业小班化教学,一对一辅导自己可以亲自动手操作者,真材实料,只有专业的地方学出来才能对口味有所确保,出来完全可以独当一面 此外,
好的学校还包就业,拿专业证书,都是酒店,去工作,而且必须是有星级的酒店,这样对你以后的发展是很有帮助的!把手地教,
一对一辅导自己可以亲自动手操作者,真材实料,只有专业的地方学出来才能对口味有所确保,以后开店工作,保障你有一定的稳定客源和吸引力,毕竟口味最重要。
㈣ 安徽哪里有最好的蛋糕烘焙学
如果是零基础我建议你去专门学习的地方,在老师手把手带领下实际操作多加练习。不然和你说在多理论你也是看不懂的。多动手自己操作。在实操找出问题。勤练习。如果一天上课老师只是自己操作一次然后和你说理论。那样还是进步很慢的。去那种都是实际操作的地方学习。所以教学资质和教学设备、教学原料这一块都是你要考量的。多考察几家看看。祝你成功。
㈤ 学做蛋糕去哪里学呢
当地肯定有很多烘焙类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:
就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。
师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。
教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
㈥ 安徽有学蛋糕、甜点比较好的地方吗
学烘焙 简单, 就是配料, 自己地图上搜烘焙工作室, 有专门工作室教学。自己上门学。 多少钱, 可以说不多, 贵的是材料, 练手都是自己购买材料。
多久能学好, 看天赋, 简单3天,天赋不好半年都不好。 很多材料配比网上都有。师傅只是带你入门。
㈦ 在安徽哪地方有学做蛋糕的 要学校
安徽学蛋糕的地方很多,小的培训机构也很多,大型一点的西点学校也有的。
如果你想学技术然后自己开店创业,那建议你选择专业的正规的西点学校好一些。
毕竟学蛋糕技术是需要大量的原材料进行反复练习的,小的培训机构可能满足不了这么多。
专业的西点学校有专业的有经验的西点老师亲授课程,小班制教学,学会为止。
如果你是学完就业,那么正规的西点学校都是有一些合作的名企,毕业学员是直接安排就业的,
不用担心就业问题。
㈧ 到那去学做蛋糕
学做蛋糕,可以去王森西点培训学校、安徽新东方烹饪学院、北京新东方烹饪学校、红叶谷西点学校、江苏新东方烹饪学校等蛋糕培训机构进行学习。
1、王森西点培训学校
王森学校创办于1993年,26年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。是一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。
5、江苏新东方烹饪学校
江苏新东方烹饪学校成立于1988年,学校位于现代化人文绿都、“全国文明城市”的江苏省南京市,地处河西新城,东临奥体中心,西靠南京绿博园,学校环境优美,交通便利,能同时容纳2000名学生学习和生活,是国家大型的烹饪人才定点培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。