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蛋糕店的工具设备在哪里买

发布时间: 2023-02-25 14:51:40

① 天津哪里可以买到做蛋糕的工具和原料

1。天津厨具城,在围堤道上天津窗帘城后边,乐园附近,坐车可在“四新宿舍”下车即可

2。北方霞光食品添加剂超市,在河北区建昌道兴耀消费品批发市场3区18排,633,869到,跟司机师傅说去那个市场,可在门口下车,

3.东站后广场亨利酒店用品店
模具类的东西,普通的和三能的都有,还有花纸,克称等。

4.麦德龙(中环线和西青道交口)
这里酒店的相关用品还是比较多的,各种工具及原料都有一些,比如黄油,奶油奶酪,蛋糕模,批萨刀,铲等。

5、唐山道与建设路交口
密林西粤:黄油,金钻奶油,马苏里拉,批萨草等
豪博:咖啡豆,花果茶,珍珠奶茶粉及珍珠粉圆,雀巢果冻粉等

6、王顶堤食品批发市场
这里也有卖金钻的奶油,酥油(一大桶),及其他调料。

② 做蛋糕工具在哪里买到

不用烤箱自己动手做蛋糕

一、工具:
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个(电动的更好)
3、大碗两个

二、材料:
1、鸡蛋4个
2、面粉70-80克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好)
3、糖70-80克

4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢

三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器)
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(我一般都搅1分钟就行了)
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼)
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用管它,我从来都不加水)
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了)
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深黄色的。
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!

四、说明:
偶介绍的蛋糕是不添加任何添加剂的,全靠蛋白澎胀影响蛋糕质量,口感觉一流,比例为2:1:1---->蛋、糖、面,一定要把蛋白充分打好。:)

③ 学习烘焙都需要买什么工具在哪里可以买到

首先,你需要购买一些基本的工具,常用的工具有:电子秤、打蛋器、刮刀、筛子、量杯、打蛋盆、油刷、硅胶碗、裱花袋、蛋糕模具。
其次,你还需要购买一些基本的原料,常用的原料有:鸡蛋,玉米淀粉,牛奶,酵母,小苏打。
在做烘焙的时候你可能还需要买到以下原料:低筋面粉&高筋面粉,无盐黄油,泡打粉,细砂糖,糖粉,鲜奶油,奶油奶酪,可可粉;具体使用的原材料根据你所制作的点心来定,以上是使用频率比较多的,也许你还会用到各式芝士,巧克力,蔓越莓,可可豆,朗姆酒,香草精,柠檬汁等。

工具介绍:

1、电子秤: 电子秤能够帮助你精准的按照配方准备原料,建议新手刚入门的时候不要靠感觉来随意改动配方规定的量,不然失败的可能性很大。

2、打蛋器:打发蛋白、蛋黄、黄油,奶油需要用到打蛋器,可以选择电动或者手动的打蛋器,一般的打蛋器都可以,一般几十块左右。

3、刮刀:硅胶或者橡皮,刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起,别的工具代替不了,不能凑合。

4、筛子:通过筛子对面粉,泡打粉等粉类进行过筛后能避免结小块,使成品更细腻。

5、量杯:可以买个硅胶的,除了能盛水外,还容易倒面糊。

6、打蛋盆:建议入手两个,有的时候蛋白和蛋黄要分开处理。别买太小的,建议买底部是圆滑的。

7、油刷:硅胶的即可,毛刷会容易掉毛。可用来刷油,刷蛋液等。

8、硅胶碗:在做烘焙前需要称量好每一样原材料,而不是用一样再称量下一样,需要用到容器来盛放,一般需要买5个左右,也可用玻璃或其他材质代替。

9、裱花袋:做蛋糕裱花和曲奇时需要。

10、蛋糕模具:在背面会写着6#,8#的字样,指的就是直径6英寸或者8英寸。新手买模具建议各买一个6寸或8寸的活底模具就可以了。其他烘焙模具可参考:吐司模具,慕斯模具,饼干模具,排盘,麦芬杯等。
最后,还有一些经常会出现在买烤箱的赠品里的,如耐高温手套,烤盘手柄,冷却架,烤盘。

④ 请问,我想在沈阳买蛋糕模子,做蛋糕的工具,在哪能买到

去十三纬路炊具城看看吧

⑤ 哪里可以买的烘焙工具

现在很多地方都可以买烘焙工具的,比如大型商场,里面的厨房用品区就会有烘焙工具卖但是有点小贵,不过也能保证质量比较方便。
然后各大购物软件也有烘焙工具卖,如果你所在的城市不是比较落后的也会有专门卖烘焙工具和食材的门店,可以地图找一下。
满意请采纳谢谢。

⑥ 一般哪里有卖蛋糕模具

1688网站很多,直接搜索蛋糕模就可以了,我就一家恒朝电器的烤盘不错。

⑦ 松原烘焙工具哪里有卖

烘焙原材料商店可以购买。
烘培原材料商店是专门售卖提供售卖各种烘焙工具,均有授权,质量有保障。
松原是吉林省下辖的地级市,位于吉林省中西部。

⑧ 做蛋糕需要什么工具,像打蛋器,模子之类的,在哪里可以买到

做蛋糕的工具:烤箱、电子秤、模具、打蛋器、不锈钢盆(多买几个大小不一的)。还有就是原材料:低筋面粉、泡打粉、鸡蛋等,可以上淘宝搜一下,连原料带工具都可以买到,有的还送教材。

⑨ 做蛋糕用的一系列模具在哪里可以买到

淘宝就可以买,直接搜关键字烘焙模具、蛋糕模具就可以了,里面不光有模具,还有原料、刀叉、漂亮的包装盒子、蜡烛等等。
我个人经常在网上买,如果有需要我可以把我经常买东西的那家店推荐给你!

⑩ 做蛋糕的工具大概在哪可以买到啊

去淘宝,我上次买东西的时候发现好多卖烘培类的都是北京的商家呢!买起来会很方便的。包括烘培用的食材都买的到(外面的超市很难买齐的)
我给你介绍了一些烘培工具和简单的做法,很多都有制作过程的图解,很容易学的。其实不需要很多工具的,你只要买必须的就OK了,比方说打蛋器,纸模,自发粉,低筋面粉,牛油,芝士等。低筋面粉不容易买到但是可以自己做的