⑴ 上海有名的蛋糕店 是哪些 徐汇区
我记得哪里有一家Christine蛋糕店的……不过我也挺喜欢苹果园的蛋糕的,对了,百色路就有好多蛋糕店,一个比一个好吃………………………………
⑵ 上海共和新路(靠近中华新路)老香港蛋糕店,怎么看不见了
这很正常的,因为他已经不干啦。生意现在很难做。
⑶ 请问上海哪里有卖老式的那种纯奶油蛋糕
红宝石,栗子蛋糕,无糖。静安面包房,有无蔗糖系列。克里斯汀,胚芽蛋糕。上海,麦欧蛋糕房属于无糖或者低糖。
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⑷ 在上海哪儿能买得到老式的奶油蛋糕急!!
叫麦其淋奶油,颜色有点黄,硬硬的~吃多了会很腻,小时候都是这种奶油蛋糕,现在很少见了,梅陇镇伊士丹对吗那就面包房好像有买的!
⑸ 上海最有名的糕点是什么
1、定胜糕
定胜糕是用粳米粉,糯米粉加红曲粉,白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟,呈红色。上海的定胜糕渊源来自杭州,始于南宋。糕整体比较软,松松的,带着甜甜的豆沙味。
2、条头糕
条头糕又名豆沙条头糕,以玫瑰细沙作为馅料,裹上纤薄的糯米粉团,很是好吃。在头条糕外面撒糖桂花即为桂花条头糕,吃起来除了香甜还带有桂花香,很受欢迎,现在还有创新作法是撒上椰蓉,号称雪花条头糕。
3、重阳糕
重阳糕顾名思义就是重阳节的时候吃的,这种做法始于唐朝,糕粉为镶粉,馅料为豆沙,面料有红绿瓜丝、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重阳糕外观看起来五颜六色,很是勾人食欲,因为用料众多的缘故,口感也很是丰富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷为制作主料的糕点,将镶粉中间挖一个塘,加入白糖,薄荷香精及冷水,拌和擦透后用16眼筛筛成糕粉,用模子制成生糕坯,放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕带着淡淡的清香,糕的颜色碧绿通透,吃起来又凉爽可口,夏天消暑吃最合适不过了。
5、桂花拉糕
将白糖用热水溶化,放入糯米粉中调制成糊状,倒入涂过油的盘内,上笼蒸熟,冷却后撒上白糖、桂花,切块即成。桂花拉糕色泽玉白,香甜糯滑,一口一个直教人停不下来。
⑹ 老上海西点有哪些品种
上海作为中国最早的对外通商口岸之一的城市,深受“西点”文化的熏陶,即便是在物质比较匮乏的80年代,上海人也在吃西点上也是极为讲究的。那些近百年来还保持着老上海味道的西点屋,到现在依然值得人们排队等候。
红宝石
红宝石是一家中英合资的西点店,成立于1986年。老板过秉忠是英籍华人,来到上海后,他发现国外司空见惯的鲜奶油蛋糕在国内无从寻觅,于是筹划并开设了红宝石。
地址:华山路375号(静安宾馆对面)(总店)
凯司令
凯司令创建于1928年,至今已有80多年的历史。 凯司令一直走德式路线,为使这家唯一由中国人经营的西餐馆能独具特色,在被洋人垄断的西点业界立足,创办者特地聘请西点名师凌庆祥到店里做西点。自此凯司令在上海滩名声大噪。
地址:南京西路1001号(茂名北路口)(总店)
哈尔滨食品厂
哈尔滨食品厂始于1936年,原名“福利面包公司”,以制作俄式食品出名。1949年后,更名为“哈尔滨食品厂”。老板杨冠林年轻时曾在哈尔滨和海参崴以做面包为生,学得一身好手艺。来上海后运用掌握的技艺,并聘请名师高手,生产各种俄式面包、蛋糕、点心、饼干。
地址:淮海中路603号(近成都南路) (总店)
国际饭店西饼屋
开业于1934年的国际饭店是一家曾享誉“远东第一高楼”三十年之久的经典老饭店,是半个多世纪上海的骄傲。上世纪80年代,能在国际饭店喝杯咖啡,吃块曾经是国际饭店咖啡厅内的高级甜品的蝴蝶酥,那是再浪漫不过的约会了。在如今,蝴蝶酥已成为国际饭店的招牌,往往一到下午三点就卖光了!
地址:黄浦区黄河路28号
老大昌
老大昌开设于1937年,是老上海人最熟悉的西点品牌之一。最早时两个俄国人在上海开设了老大昌,主要经营面包、蛋糕、干点等。抗战胜利后,外国老板回国,把店面卖给了中国人,纯正的外国口味也被留下来,同时又结合了中国人的口味,形成了独具上海特色的西点。
地址:淮海中路558号(成都南路/老人和饭店楼下)(总店)
静安面包房
面包房创始于1985年,已经有了30年的历史,曾经承接上海市人民政府所承办的各类招待宴会的西点面包供应任务。作为上海第一家中外合资经营的法式面包房 ,镌刻了“阿拉”许多香甜的记忆。
地址:静安区华山路370号(总店)
白玉兰面包房
白玉兰面包房是这所有老店里最年轻的,但也有21年的历史了。小店铺简陋的很,店里的品种也很单一,大多是老式品种的西点,但是味道不赖。
地址:徐汇区天钥桥路98号(价格13-17元)
⑺ 中国哪里有80年代很硬的奶油蛋糕卖
上海凯司令蛋糕,或麦淇淋蛋糕!某宝上有,也可以自己做!黄油淡奶油!
⑻ 上海有哪些蛋糕店的蛋糕好吃啊```
莉莲蛋塔(南京西路梅龙镇旁边、南京东路新世界地下一层)推荐它家的蛋塔和奶酪小蛋糕,超好吃的;红宝石(吴江路),推荐它家的小方蛋糕,味道香甜且不腻。最近又迷恋上了宜芝多,很多大型购物中心里都有。如果你想吃的是那种最传统的小蛋糕的话,可以去南京东路食品一店楼下,那里散卖的小蛋糕(没有奶油的那种)也很好吃。祝你好胃口 呵呵
⑼ 上海老字号糕点品牌大全
上海老字号品牌有洪长兴;功德林;老正兴;上海老饭店;小绍兴等。
1、洪长兴。创始于清光绪年间,一百多年来,发展为上海最大的清真饮食店。该店被中国国内贸易部命名为“中华老字号”、被上海新亚集团等命名为“上海名特商店”、被广大顾客赞誉为“上海名涮”、被中外穆斯林赞誉为“穆斯林之家”。
2、功德林。享有素食鼻祖之称,近百年来功德林无论在企业的规模、经营的品种、菜肴的特色、素食的花色及营销与服务都在不断地开拓创新,该公司力求管理一流、服务一流、产品一流、员工素质一流、社会效益一流。
3、老正兴。我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店,它清代起源于上海,以经营浙绍风味菜肴着称,浙绍菜为浙江绍兴菜的简称。绍兴菜擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯,简朴实惠,富水乡气息。
4、上海老饭店。创建于清光绪元年,地处豫园旅游区内,饭店外观为飞檐翘角仿明清风格,紧邻外滩、南京路步行街及新天地等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地,由国家级大师主理,以选料精细、风味醇正着称。
5、小绍兴。小绍兴各连锁企业主要供应获得“商务部优质产品”、“中国名菜”、“中国名小吃”称号的小绍兴优质白斩鸡,以及具有上海菜特征的上海风味菜系列。
⑽ 上海有没特色的蛋糕店
careme烘焙大师
三鑫大厦店 营业时间:am 8:00-pm 22:00
地址: 上海市浦东新区张杨路579号三鑫大厦一楼(第一八佰伴旁) 电话:021-58360507,58360517
港汇广场店 营业时间:am 10:00-pm 22:00
地址:上海市徐家汇港汇广场5楼 电话:021-64470146 64470141
注:请提前一天电话预约。
零点烘焙西饼屋
地址:松江店上海市松江区祥和路115弄143号。
新加坡BreadTalk糕点
地址:来福士广场一楼。
烹然心动厨艺坊
地址:石门一路239号 电话:22817074