㈠ 湛江特产介绍湛江地方特产
1.湛江本地特产
到了湛江，一定要买的特产有很多种，比如虾干、鱿鱼干、鲍鱼干。如果方便的话，你还可以带一些新鲜的海鲜，比如奶油蟹和刀额新对虾，都是不错的选择。
2.湛江特产介绍
1.湛江白切鸡：湛江白切鸡是广东湛江的传统地方菜，属于蘸鸡范畴。咸中带鲜，以鸡肉、葱、姜为主要原料制成。它制作简单，而且煮熟的鸡肉保持了它的原味。鸡肉鲜嫩、香甜爽口，人们可以不要停。它湛江人加菜宴的第一道菜。
2.水煮虾：白虾属于粤菜，是广东省汉族传统名菜。以海虾为主料，酱油、香油、精盐、生姜等为调料制成。生产出来的海虾保持了原有的风味，配上酱料，吃在嘴里让人有一种海鲜的饱腹感。虾肉质细嫩，营养丰富，柔软易消化，富含镁等对人体有益的营养物质。
3.湛江沙虫：沙虫的学名是：星虫，也叫海肠，是湛江有名的海鲜。它的味道特别好吃，可以鲜吃，也可以晒干吃。人们喜欢用它来煲汤和煮粥，它煮出来的汤像牛奶一样白，味道很甜。也可以炒、炸、炖、炖等。干燥后；也可以油炸，松脆松脆，是一种美味的酒。还具有滋阴补肾、生津止渴的功效，被称为天然味精。
4.水煮螃蟹：湛江人吃螃蟹的方式很特别，就是水煮。花蟹清洗干净后，就可以下锅煮了。煮出来的花蟹保持了原味，口感好，肉质鲜嫩。吃花蟹少不了甜醋，配酱吃。吃后齿颊留香，回味无穷。
5.簸箕做饭：簸箕在茂名和湛江很受欢迎。煮的方法是把磨成桨的米粉放在簸箕里，放在锅里煮。一层成熟后，再逐步添加。一般有三层以上。米粉全熟后，用刀切成方块，表面抹上香油、芝麻、蒜泥(即蒜蓉鸡油)。入口细腻有弹性，软滑含纯不粘牙，秘制酱香而不腻。味道绝对难忘。
6.田艾蛋糕：田艾糕是广东汉族的一种着名小吃。晶莹剔透，入口淡淡清香，软糯爽滑，热食与冷食的吵正韵味不一样。还能清除体内杂质和灰尘，去除油污，强身健体。
7.木质树叶夹：逢年过节，当地人喜欢做蛋糕，走亲访友，木叶夹是最受欢迎的品种。叶子有甜的和香的两种，都是糯米粉包的，香的里面是花生泥鳅鱼虾咸萝卜。甜的有白糖、椰子、芝麻、花生等混合馅。当它做好了，用菠萝叶或香蕉叶把它两面包起来，蒸一个小时左右就熟了。
8.糯米甜槽：烹饪甜粮历史悠久，在当地很受欢迎。制作方法是将糯米煮成米饭，然后加入酒饼，装在相对密封的容器中，在冬季，加入一定的温度，发酵36-48小时。这些甜蒸馏器五谷口感醇厚甘甜，一般可以饮用。如果加入少量红糖和鸡蛋，会有更好的健身效果。当地城乡妇女坐月子必有糖醋。大多提前一个月做，加少量米酒一起泡。他们每天吃几碗，滋补身体，增强精神，促进血液循环。做一个满月，做一个大生日，客人进门，先上一碗甜食，再做饭。历史上，甜蒸馏器雷州市乌石生产的五谷杂粮最为着名。如今，它们在所有农民中出售在美国市场，每公斤的价格是3~5元。
9.沙罗粥：螺蛳粥的制作极其精美。一、粥底是粥。首先，你需要用炖猪骨汤熬粥。做菜的时候需要加一些干贝之类的海鲜干入味。炖几个小时后，就可以做海鲜了。一般来说，海鲜不会。不需要煮太久，比如沙虫、沙螺等。时间长了会收缩变硬，温度要刚刚好。做菜的时候，当然少不了用油炒姜等有腥味的调味品。香葱粥煮好后，撒上一把细细的葱花、香菜和胡椒粉，一碗香葱粥就可以端上舞台了。
10.白切鸡：广东很多地方都有吃白切鸡的习惯，但湛江人特别喜欢白切鸡，是湛江人加菜宴的第一道菜。湛江本地人做白切鸡、精选鸡、二煮鸡和三味鸡。选用的鸡都是当地的细骨农家鸡，完全没有饲料鸡和大骨鸡的用处。
7.雷州白切狗：宰杀后，煮熟放在案板上吃。它叫做白切狗，又名白切狗。雷州人喜欢吃狗肉。通常，市场上卖狗肉的摊位比比皆是。尤其是在冬天，人们相信吃狗肉可以御寒，是高丽参穷人的。因此，有人说给狗买钱不如买被子。可见当地人把狗肉视为珍贵的滋补品。狗肉不仅是滋补品，也是饮用的美味。狗的头和脚是喝酒的好材料。
8.炭烧牡蛎：湛江地理位置优越，养殖的牡蛎鲜嫩，口感甜滑，可用于制作多种牡蛎食品。由于炭烧生蚝的做法很简单，只要在刚撬出来的生蚝中放入蒜、酱等调味品，然后直接放在火上烤就可以了。这样既保证了生蚝的鲜味，又有效的去除了生蚝的腥味和涩味，真是不可多得的美味。
9.蒜蓉蒸虫虫肉：洁白干净，吃法因人而异，有蒸、煮、炒、生滚、粥等；如韭菜炒虫、水煮虫、生虫汤、菜胆炒虫等。清蒸蒜蓉虫又粗又油又嫩又有嚼劲，越嚼越鲜。
10.宝洲鲍鱼：鲍洲鲍鱼盛产于广东省湛江市宝洲岛，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而闻名。
4.湛江有什么特产？
1、连江红橙：连江红橙果皮薄、橙黄色、蜡质，果肉红色汁液清香、嫩滑，酸甜适中，风味独特。经常食用可以帮助你健身美容。
2.徐姜：高良姜，别名姜，又名徐姜。北宋时，朝廷贡品清香扑鼻，挂在室内避疫。服用有温中散寒，止痛消食的功效。
3.吴川月饼：吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。它是一个像盆一样的巨大月饼，独特而受欢迎。
4.白切鸡：白切鸡是粤菜中最常见的一种鸡菜。是一种泡过的鸡肉，表皮光滑，味道清淡鲜美。是湛江人逢年过节加菜待客的首选。
5.湛江特产有哪些土特产I我是湛江人。直到现在，我我只吃了百分之一的特色小吃。有很多特色菜是只听过没吃过的。
6.湛江市土特产：湛江生蚝世界上最好的牡蛎声音很大。同时，还有中国的名声美国海鲜美食之都。湛江海鲜是湛江最有名和最好的特产。
7.湛江本地特产有什么：湛江特产这座城市的各个地方都盛产甘蔗，并且有着悠久的种植历史。1991年总面积达235万亩，总产量951万吨，以濉溪和雷州为最大，总产量分别为300万吨和299万吨，居全国各县之首和第二位。徐闻、连江、郊区也大面积种植。它是这个城市农村地区的主要经济作物。盐水花生是该市的传统经济作物，在各县都有大面积种植。年种植面积约55万亩，总产量6.5万吨。花生仁主要用来榨油。这个城市生产的原料油很有名，尤其是磨碎的花生油是上品，其产品畅销全国。橘子种植于1972年。廉江市洪江农场培育成功。1986年获农牧渔业部科技成果一等奖，1997年获国家科技进步二等奖。其特点是果大、皮薄、肉色橙红色、色泽鲜艳、内质嫩、渣汁多、酸甜适中。现在全市广泛种植。到1991年，种植面积18万亩，年产量7.8吨。产品销往海外、香港、东南亚等地，享誉海内外。它们被列为国宴上的最佳水果，被称为水果大王。菠萝主要种植在徐闻县和雷州。徐闻县于20世纪20年代首次种植，现在是该县的主要经济作物。基底是连续的，称为菠萝的海洋。愚公楼县的菠萝久负盛名。西瓜主要产于雷州及东海岛郊区，尤以雷州龙门最为着名，一年四季均可种植。近年来蓬勃发展，产品主要运往北方。历史上本市各县都种过香蕉，但面积都不大。近年来，北运水果得到大力发展，徐闻吴川、连江、坡头等地种植了大量水果。成为水果北运的大头。芒果是这个城市近年来新开发的热带水果。濉溪、雷州、郊区芒果多。这个城市出产的芒果又大又甜，产品大量出口。菠萝，又名菠萝蜜，是一种热带水果，树干上结有
㈡ 湛江霞山赤坎开发区美食攻略湛江霞山区美食街
1.湛江霞山区美食街
然而，在向异酒店、珍珠酒店，如果你想买烤猪，你可以向买主订购它们有多大。湛江清明用的烧猪都是乳猪。
湛江廉江安铺有美食节，十月湛江霞山也有美食节和啤酒节。
霞山城市广场四楼有澳门美食街，逸夫广场三楼有小吃街。
从综合市场到步行街，街上有很多吃的。
许多老旅馆已经倒闭并被兼并。
2.湛江霞山步行街美食节
湛江市，原名广州湾，位于中国大陆最南端。这是一个美丽的亚热带海港城市。现辖雷州市、廉江市和吴川市、徐闻县和濉溪县以及赤坎区、霞山区、坡头区和麻章区，总面积12471多平方公里，人口约713万。市政府驻赤坎区。湛江三面环海，海岸线长达1556公里。她东临南海，西临北部湾，南接海南岛，北靠西南，处于广东、海南、广西三省的交汇处。是海南岛通往大陆的必经之地。湛江位于北回归线以南的低纬度地区，属亚热带海洋性季风气候。年平均气温约22.8，最热月(7月)平均气温28.7，冷月(1月)平均气温16。冬无严寒，夏无酷暑，四季常青。它独特的热带植物，神奇的火山湖湖光岩，1556公里的海岸线，104个暗沙岛屿，形成了众多的海滨旅游胜地，让游客流连忘返。还有以雷州为中心的红土文化景观，历史文化底蕴丰厚。有近两千年的文物古迹，包括雷祖古寺、三元古塔、天宁寺等。再加上吴川的浮色、泥塑、花桥、东海岛的舞龙、雷州的雷剧等民俗风情，它非常有趣。广东省三岭山森林公园寸金桥公园，法国公使旧址广州湾的s办公室，粤西的文物图书馆，市博物馆，踏青摘果，入奇园，南三岛旅游港寸金桥的林海雄风，是当地人地道的粤味湛江人的饮食习惯与众不同，但由于环境、气候、物候和习俗的不同，它形成了自己的风味食品。这里小编精选：白切鸡白切鸡广东很多地方都有吃白切鸡的习惯，但湛江人特别喜欢白切鸡，白切鸡是湛江人逢年过节加菜待客的第一道菜。当地人做白切鸡，一种鸡肉，两种水煮鸡，三种口味。选用的鸡都是当地的细骨农家鸡，饲料鸡和大骨鸡绝对没有用。烧鸡需要文火和浸泡，可以烧到八九成熟。用姜和蒜做配料。当地的白切鸡又嫩又好吃。上海和酒店卖的白切鸡每公斤30~50元。剪狗白剪狗湛江人爱吃狗肉，但吃的方式很特别。他们喜欢切白的，一年四季都吃。白狗的切法是：挑选幼犬，洗净皮毛和内脏，放入大锅中煮熟，捞起。根据需要的量来切。白切狗必须用蒜末和辣椒酱调味。在市区和徐闻、雷州、濉溪等地的大街小巷，每当夜幕降临，小摊上，香喷喷的熟狗肉立在案板上，人们三五成群地蹲伏在小圆桌周围，要一碟白切狗肉，再加上一些米酒或当地大炮的烈性神酒，慢慢地倒酒，谈天说地。这种情况让很多外人感到意外。狗肉，白切，看起来很原始，但保留了原味，很有特色。因此受到越来越多人的喜爱，很多外地人也乐于尝试湛江的独特风味。白切狗市场价每公斤25~40元。水煮花蟹水煮花蟹湛江人吃花蟹，特别的吃法是水煮。方法是将螃蟹洗净，放入锅中，盖上盖子，不用水慢慢煮，闻到香味就可以吃了。这个螃蟹保持了自己的风味，所以特别好吃。吃螃蟹少不了甜醋，因为螃蟹里面有一种寄生真菌，一遇醋就会死。市区的花蟹价格一般在每公斤10~30元，每年夏秋两季最便宜。如果有大的潮汐，你会听到市场里花蟹叫卖的声音。所有的餐馆都有煮螃蟹出售。沙虫汤，沙
雷州半岛有个说法，雷州白(米易)拜三元寺，吃雷州白(米易)。可见雷州白(米易)久负盛名。其制作方法是以优质糯米粉为皮，椰丝、白糖为馅，用大火蒸熟。它的特点一是够甜，二是顺滑。雷州市每天卖糖的不下三五十个，每天几万个，圩日和节日卖的更多。参加广东美食节，获得好评。雷州大宗雷州大宗历史悠久，曾被誉为南国极品。做法是以糯米为皮，莲子、猪肉、红枣、香菇等。作为馅料，包在海南大米叶里，蒸4-5小时至熟。雷州人经常吃牛肉汤大汤圆，称为牛肉大汤圆。木夹是最受欢迎的品种，当地人喜欢在节日期间做蛋糕和走亲访友。叶子有甜的和香的两种，都是糯米粉包的，香的里面是花生泥鳅鱼虾咸萝卜。甜的有白糖、椰子、芝麻、花生等混合馅。当它做好了，用菠萝叶或香蕉叶把它两面包起来，蒸一个小时左右就熟了。甜糯米制作甜糯米，历史悠久，在当地很受欢迎。制作方法是将糯米煮成米饭，然后加入酒饼，装在相对密封的容器中，在冬季，加入一定的温度，发酵36-48小时。这些甜蒸馏器五谷口感醇厚甘甜，一般可以饮用。如果加入少量红糖和鸡蛋，会有更好的健身效果。当地城乡妇女坐月子必有糖醋。大多提前一个月做，用少量米酒一起泡，每天吃几碗，滋补身体，益气活血。做一个满月，做一个大生日，客人进门，先上一碗甜食，再做饭。历史上，甜蒸馏器雷州市乌石生产的五谷杂粮最为着名。如今，它们在所有农民中出售在美国市场，每公斤的价格是3~5元。红薯粥红薯粥曾经是一直缺粮的湛江人的主食。后来因为大米丰富，几乎消失了。但近年来，随着人们的提高随着生活水平的提高，地瓜粥已经成为人们喜爱的食物。连江连城、安铺率先推出地瓜粥，风靡全城。高级酒店也卖地瓜粥，外地人来湛江就是为了尝尝它的味道，尤其是盛夏的地瓜粥。现在红薯鸡片粥是湛江人的一大乐事。在湛江吃——海鲜以多、鲜、质优、价廉着称。所有的农家乐里都有大量的海鲜菜肴市场，宾馆、酒店甚至街边小吃店都有大量的海鲜菜肴。因此，湛江是人们品尝海鲜和购买海鲜的理想之地。近年来，有人说你想在湛江吃海鲜。南美白对虾：本市沿海盛产南美白对虾，一直是省内着名的对虾产区，年产量2000多吨，尤以斑节对虾和长毛对虾为最。20世纪70年代初，郊区开始尝试成功养殖对虾。1985年后，在城市沿海大规模建设养虾场。到1991年，建成虾池18万亩，放养数万亩，总产量9824吨。连江、雷州、坡头、麻章为主产区，其中有龙鹰、高磊、七水、南三四个万亩虾场。天然海鲜是品尝虾的最佳选择。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。白灼海虾和椒盐虾是当地名菜。大部分养殖对虾都是购买和出口的。龙虾：主要产于涠洲岛东南海域，这里有一个叫龙虾之乡。涠洲岛和市内高级酒店都可以吃到新鲜的龙虾。涠洲岛制作的龙虾标本也是一种特色小吃
海蜇沙拉是当地的一道名菜。鲶鱼：本市着名的高档海鱼，肉质丰富，味道鲜美。清蒸活鲶鱼是一道高级名菜。黄花鱼：是本市渔区的特产，主产区为涠洲岛、徐闻县东部沿海、雷州沿海。黄花咸鱼是香港及外省、宴席上的珍品。黄鳝：沿海都有产，近几年也有养殖。所有的市场和酒店都有卖的，物美价廉。清蒸活鳗和烤鳗串是当地的名菜。海参：本市着名水产品，蛋白质含量高，质优价廉。油炸海参是这个城市的一道名菜。东风螺：是一种贝类海鲜制品，类似蜗牛，吃法和广州人差不多。爆炒东风螺是当地名菜。蒋瑶珠：高档海鲜，濉溪及郊区盛产，高档酒店可以品尝到新鲜的蒋瑶珠。除了上述海鲜，这个城市还有一个着名的水产珍珠。在雷州半岛沿海地区的历史上，它以出产南珠，尤其是明代，濉溪至今仍有乐民珠城遗址。近年来，各县都发展了人工养殖，全市共有养殖场700多家，约占全国的三分之二输出。特别是在雷州，家家户户养珍珠，加工珍珠工艺品，成了远近闻名的富户珍珠镇。时代广场海滨公园辟邪招财——焦云古丈参林金鹿苑之旅——廉江市清平同安城堡宏达农家公园的一个惊喜——黄明茶文化大观园的莽莽群山——山的双峰，顽石张龙飞民俗、舞狮南路革命纪念馆内罕见的野生荔枝林——歇歇山青年运河桥海上的奇木——红树林高。《绿色的库尔干江》简介：天县濉溪奇俗；九龙山自然保护区；湛江最美的农村；葛岭村；海浪和石头撞击着赵佶湾北部湾最美的渔港；武氏状元故里；舞阳镇长竹园古碉堡(碉堡)。名人和民间艺术之乡——吴起镇英利，景海宫景观，艺术碑帖，富人古宅邦塘古村、雷州市科赞寺天宁古寺西湖公园-名人纪念公园三元塔公园-文物公园万象鹭家园神秘石狗王雷吉电雷祖寺雷州市-王雷中国徐闻博物馆唯一的火车轮渡就坐落在白沙湾。755-79000汤显祖与徐闻，汉代海上丝绸之路始发港所在地好望角在中国大陆的最南端，一片广阔的沿侯赛因瑚区——湖光镜月——涠洲岛，湖光岩——水与火交融奇观，潮起东岛，观海长廊。
3.湛江霞山区美食一条街
湛江市区的大型正规小吃街不多，霞山湛新市场门口有大量的牛杂摊位，简直就是吃牛杂的天堂。
赤坎世贸澳门街比较正规，选择也比较多！如果它不正规，湛江市区随处可见。让我们只能说管亥步行街周围不仅有酒吧，还有各种各样的食品店。
中学附近有各种正宗的美食，比如展七中门口的小吃街，展九中门口冯春路的牛腩粉，七中门口的牛杂摊和烧烤，十一中门口的牛杂，中院旁边万南路一整条街的大排档，南华市场的大排档，一中沿线的美食店，赤坎北桥周边的大排档和夜市，人民的夜市村，还有霞山体育场的生蚝。其实还是有很多好吃的地方可以找的。看你怎么选择了。希望能帮到你！
4.湛江霞山区美食街有哪些
湛江霞山区年轻人比较多。因为霞山区有很多成熟的商圈，商圈里有很多电影院、酒吧、餐厅、游戏室、小吃街等等，是最吸引年轻人的地方。
5.湛江霞山区美食街地址
赤坎步行街扎美食节挺好吃的。其实我觉得霞山步行街的鱼丸和七种奶茶的章鱼丸都不对。它吃海鲜和切鸡肉是非常错误的。
:当然是
6.湛江霞山城市广场美食
。首先，湛江位于海边。小吃太多了，海鲜肯定少不了，烧烤也很多，主要看你想吃什么样的食物(小吃)。其实说白了，每个城市都有很多类似的小吃。它最好亲自去那里练习一下，这样你就能知道有什么小吃了。
我我现在所说的只是提供给你的信息。最重要的是看你。
7.湛江霞山美食一条街
喜盈门(赤坎区光复路，鸳鸯湖，斯米兰，豆腐花)
2.水井头早餐(大众路，赤坎，油条，海鲜面)
3.脏阿姨牛杂(赤坎区福建街，浓汤牛杂)
4.四爸爸簸箕炒菜(赤坎区和平路簸箕炒菜)
5.北桥鸭饭(赤坎北桥河畔，鸭饭)
6.张辽面包店(南一路，没有水手撕包)
7.还回味(南路烤鸡)
8.甜栗子(健康之路，糖炒栗子)
9.甜秦甜品(新华路鲜奶炖蛋)
10.姐妹饺子(霞山国贸，小米饺子，绿豆咸肉饺子)
11.乔妹面馆(峡山岭南路，五宝云吞面)
12.邓吉(法式风情街，云吞面)
13.回味轩(民友路，牛腩粉)
14.美味面馆(逸仙路牛腩面)
15.金金(逸仙路，烧鹅)
16.福厦早餐店(海宁一横路，猪杂汤)
17.下海鸭馆(开发区下海村，萝卜煎蛋软壳虾锅)
18.坂本(逸夫国际，寿司)
19.周记(赤坎中山路，拉粉)
20.初恋牛肉饭(赤坎文化广场，酸菜牛肉饭/面)
21.永祥虫汤(钓顺岛，虫汤)
2.玉洁早餐店(麻章市场，猪脑骨髓汤)
23.泰国糖水(十一点麻章英语酒店的钟，椰子水保持凉爽)
24.欢欢甜品(建新东路、霞山、炒螺蛳、渣渣、鸡爪、杨花蜜)
25.谢龙(友谊市场，湿辣牛肉的鼻祖)
26.车管所烧烤(车管所路口烧排骨)27。好记(海宁一横路，马融肠粉)
28.杨记(明园路羊肉粉)
29.战戟(明哲路口，黄鱼)
30.于记(海棠社区，红烧五花肉汤，牛肉，鱼，猪腰，金针)
你可以在湛江的一条街上三天三夜吃不完小吃。想吃好吃的，就去湛江快速看一下。
8.湛江霞山区美食街在哪
说起去湛江霞山，我最喜欢的就是当地的海鲜。湛江霞山的特产主要是海鲜，如牡蛎、螃蟹、蠕虫、鲍鱼、海蜇等。都是非常好吃又便宜的地方美食！我最喜欢当地的水母。色泽鲜亮，肉质鲜美，清脆爽口，香气四溢。
㈢ 湛江特产介绍湛江地方特产
1.湛江本地特产
到了湛江一定要买的特产有很多种，虾干、鱿鱼干、鲍鱼干。如果它方便的话，你还可以带一些新鲜的海鲜，比如奶油蟹和刀额新对虾，都是不错的选择。
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2.湛江特产什么
1.湛江白切鸡
湛江白切鸡是广东湛江的传统地方菜，属于蘸鸡范畴。咸中带鲜，以鸡肉、葱、姜为主要原料制成。它它制作简单，而且煮熟的鸡肉保持了它的原味。鸡肉鲜嫩、香甜爽口，人们可以不要停。它it’湛江人加菜宴的第一道菜。
二、水煮虾
白虾属于粤菜，是广东省汉族传统名菜。以海虾为主料，酱油、香油、精盐、生姜等为调料制成。生产出来的海虾保持了原有的风味，配上酱料，吃在嘴里让人有一种海鲜的饱腹感。虾肉质细嫩，营养丰富，柔软易消化，富含镁等对人体有益的营养物质。
三、湛江沙虫
沙虫的学名是：星虫，也叫海肠，是湛江有名的海鲜。它的味道特别好吃，可以鲜吃，也可以晒干吃。人们喜欢用它来煲汤和煮粥，它煮出来的汤像牛奶一样白，味道很甜。也可以炒、炸、炖、炖等。干燥后；也可以油炸，松脆松脆，是一种美味的酒。还具有滋阴补肾、生津止渴的功效，被称为天然味精。
第四，水煮螃蟹
湛江人吃螃蟹的方式很特别，就是水煮。花蟹清洗干净后，就可以下锅煮了。煮出来的花蟹保持了原味，口感好，肉质鲜嫩。吃花蟹少不了甜醋，配酱吃。吃后齿颊留香，回味无穷。
3.湛江本地特产有哪些
簸箕做饭
簸箕在茂名和湛江很受欢迎。煮的方法是把磨成桨的米粉放在簸箕里，放在锅里煮。一层成熟后，再逐步添加。一般有三层以上。米粉全熟后，用刀切成方块，表面抹上香油、芝麻、蒜泥(即蒜蓉鸡油)。入口细腻有弹性，软滑不粘牙，秘制酱香而不腻。味道绝对难忘。
2.田艾蛋糕
田艾糕是广东汉族的一种着名小吃。晶莹剔透，入口淡淡清香，软糯爽滑，热食与冷食的韵味不一样。还能清除体内杂质和灰尘，去除油污，强身健体。
3.木质树叶夹
逢年过节，当地人喜欢做蛋糕，走亲访友，木叶夹是最受欢迎的品种。叶子有甜的和香的两种，都是糯米粉包的，香的里面是花生泥鳅鱼虾咸萝卜。甜的有白糖、椰子、芝麻、花生等混合馅。当它s做好了，用菠萝叶或香蕉叶把它两面包起来，蒸一个小时左右就熟了。
4、糯米甜槽
烹饪甜粮历史悠久，在当地很受欢迎。制作方法是将糯米煮成米饭，然后加入酒饼，装在相对密封的容器中，在冬季，加入一定的温度，发酵36-48小时。这些甜蒸馏器五谷口感醇厚甘甜，一般可以饮用。如果加入少量红糖和鸡蛋，会有更好的健身效果。当地城乡妇女坐月子必有糖醋。大多提前一个月做，加少量米酒一起泡。他们每天吃几碗，滋补身体，增强精神，促进血液循环。做一个满月，做一个大生日，客人进门，先上一碗甜食，再做饭。历史上，甜蒸馏器雷州市乌石生产的五谷杂粮最为着名。如今，它们在所有农民中出售在美国市场，每公斤的价格是3~5元。
5.沙罗粥
螺蛳粥的制作极其精美。一、粥底是粥。首先，你需要用炖猪骨汤熬粥。做菜的时候需要加一些干贝之类的海鲜干入味。炖几个小时后，就可以做海鲜了。一般来说，海鲜不会。不需要煮太久，比如沙虫、沙螺等。时间长了会收缩变硬，温度要刚刚好。做菜的时候，当然少不了用油炒姜等有腥味的调味品。香葱粥煮好后，撒上一把细细的葱花、香菜和胡椒粉，一碗香葱粥就可以端上舞台了。
6.白切鸡
广东很多地方都有吃白切鸡的习惯，但湛江人特别喜欢白切鸡，是湛江人加菜宴的第一道菜。湛江本地人做白切鸡、精选鸡、二煮鸡和三味鸡。选用的鸡都是当地的细骨农家鸡，完全没有饲料鸡和大骨鸡的用处。
7.雷州白狗
狗宰杀后，煮熟放在案板上吃。它叫做白切狗，又名白切狗。雷州人喜欢吃狗肉。通常，市场上卖狗肉的摊位比比皆是。尤其是在冬天，人们相信吃狗肉可以御寒，是高丽参穷人的。因此，有人说给狗买钱不如买被子。可见当地人把狗肉视为珍贵的滋补品。狗肉不仅是滋补品，也是饮用的美味。狗的头和脚是喝酒的好材料。
8.炭烧牡蛎
湛江地理位置优越，养殖的牡蛎鲜嫩，口感甜滑，可用于制作多种牡蛎食品。由于炭烧生蚝的做法很简单，只要在刚撬出来的生蚝中放入蒜、酱等调味品，然后直接放在火上烤就可以了。这样既保证了生蚝的鲜味，又有效的去除了生蚝的腥味和涩味，真是不可多得的美味。
9.蒜蓉蒸虫
虫肉洁白干净，吃法因人而异，有蒸、煮、炒、生滚、粥等；如韭菜炒虫、水煮虫、生虫汤、菜胆炒虫等。清蒸蒜蓉虫又粗又油又嫩又有嚼劲，越嚼越鲜。
10.宝洲鲍鱼
鲍洲鲍鱼盛产于广东省湛江市宝洲岛，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而闻名。
4.湛江有什么特产？
1、连江红橙连江红橙果皮薄、橙黄色、蜡质，果肉红色汁液清香、嫩滑，酸甜适中，风味独特。经常食用可以帮助你健身美容。
2.徐姜：高良姜，别名姜，又名徐姜。北宋时，朝廷贡品清香扑鼻，挂在室内避疫。
效果，服用有温中散寒，止痛消食的功效。
3.吴川月饼：吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。它是一个像盆一样的巨大月饼，独特而受欢迎。
4.白切鸡：白切鸡是粤菜中最常见的一种鸡菜。是一种泡过的鸡肉，表皮光滑，味道清淡鲜美。是湛江人逢年过节加菜待客的首选。
5.湛江特产有哪些土特产
I我是湛江人。直到现在，我我只吃了百分之一的特色小吃。
有很多特色菜是只听过没吃过的。
6.湛江市土特产
湛江生蚝世界上最好的牡蛎声音很大。同时，还有中国的名声美国海鲜美食之都。湛江海鲜是湛江最有名和最好的特产。
7.湛江本地特产有什么
湛江特产
这座城市的各个地方都盛产甘蔗，并且有着悠久的种植历史。1991年总面积达235万亩，总产量951万吨，以濉溪和雷州为最大，总产量分别为300万吨和299万吨，居全国各县之首和第二位。徐闻、连江、郊区也大面积种植。它是这个城市农村地区的主要经济作物。
盐水
花生是该市的传统经济作物，在各县都有大面积种植。年种植面积约55万亩，总产量6.5万吨。花生仁主要用来榨油。这个城市生产的原料油很有名，尤其是磨碎的花生油是上品，其产品畅销全国。
橘子种植于1972年。廉江市洪江农场培育成功。1986年获农牧渔业部科技成果一等奖，1997年获国家科技进步二等奖。其特点是果大、皮薄、肉色橙红色、色泽鲜艳、内质嫩、渣汁多、酸甜适中。现在全市广泛种植。到1991年，种植面积18万亩，年产量7.8吨。产品销往海外、香港、东南亚等地，享誉海内外。它们被列为国宴上的最佳水果，被称为水果大王。
菠萝主要种植在徐闻县和雷州。徐闻县于20世纪20年代首次种植，现在是该县的主要经济作物。基底是连续的，称为菠萝的海洋。愚公楼县的菠萝久负盛名。
西瓜主要产于雷州及东海岛郊区，尤以雷州龙门最为着名，一年四季均可种植。近年来蓬勃发展，产品主要运往北方。
历史上本市各县都种过香蕉，但面积都不大。近年来，北运水果得到大力发展，徐闻吴川、连江、坡头等地种植了大量水果。成为水果北运的大头。
芒果是这个城市近年来新开发的热带水果。濉溪、雷州、郊区芒果多。这个城市出产的芒果又大又甜，产品大量出口。
菠萝，又名菠萝蜜，是一种热带水果，树干上结有果实。果形大，风味独特，各县均有种植。虽然种植面积不大，但城市有特色的水果。
连江、吴川、坡头是龙眼、荔枝的主产区。当地的龙眼、荔枝品种好、品质优、早熟，市场前景广阔。现在整个城市都在蓬勃发展。
古代就种了草。解放前，雷州半岛有10多万人靠种草和加工其编织品为生。它的产品是这个城市的主要传统出口产品。解放后，六七十年代种了不少香蒲，后来由于流通渠道不畅，产量下降。近年来，香蒲种植业重新崛起。东海的濉溪、雷州、太平是主产区，各产区都出现了许多专业的香蒲种植、加工、运销户。
黑芝麻历史悠久，濉溪县种植面积最大。该县年产量为50万公斤，其中30万至35万公斤出口到日本、欧洲和其他国家，因此濉溪被称为芝麻之乡。着名的芝麻油和芝麻酱就是用这种芝麻制成的。
高良姜是徐的道地药材，明清时期人工种植，为当时国家特产。解放后由国家统一收购出口，年产量约20万公斤。现在种植面积1万多亩，是全县主要经济作物之一。
大蒜是廉江的传统土特产之一。多产于廉江市吉水、石城、狮岭等乡镇，以狮岭的那楼寨、低山、高霞村等地品质最佳，具有大、皮薄、滑、蒜瓣均匀、辣味适中等特点。历史上曾被腌制后销往港澳。每年大蒜收获的时候，新沂、江门、广州以及本市各县的商人都会去廉江订购。近年来被各县市外贸部门收购出口，并出口到香港、澳门、东南亚等地。
烟草主要产于连州的常山、石井、狮岭、清平、龙湾、何寨、吉水、河唇等地
蔬菜湛江一年四季都可以种植各种蔬菜。近年来，北方专销蔬菜生产发展迅速，主要品种有圆椒、黄瓜、前瓜、青刀豆等。1991年，全市种植蔬菜87.2万亩，其中44万亩蔬菜运往北方，共运往北方30万吨。有1000多个专门向北方运输蔬菜的购销站，13条向北方运输水果蔬菜的铁路专用线，19个制冰厂，出口到全国130多个大中城市，成为大菜篮子北方的。
剑麻产于雷州、徐闻两县，总种植面积10万多亩，年产量近万吨。东方红农场引种、繁殖、推广成功。1978年，它赢得了剑麻快速繁殖奖1988年获全国科学大会和国家科技进步二等奖。这个农场的主要品种是龙舌兰，约占全国的七分之一的种植面积和全国的四分之一龙舌兰纤维产量。
橡胶主要产于雷州、徐闻、廉江及郊区的农场，尤其是南华农场、湖光农场，是本市比较大的热带作物。1952年开始大规模种植，调整后有37万亩，年产干胶1.5万吨，居全省第一。
桉树是雷州半岛绿化的先锋树种，重建了骷髅雷州生态系统。全市有170万亩桉树林，是中国最大的桉树生产基地。主要产于雷州林业局下属各林场。近年来，大量木片加工出口，国内最大的木浆厂正在建设中。桉叶油也是传统的出口产品。
雷州养牛历史悠久。它是中华民国重要的出口产品，供应香港市场。现在是中国十大牛种之一。所在地：雷州、徐闻、濉溪县；尤其是雷州数量最多，居全省第一，在全国非牧区县中也名列前茅。
徐山羊饲养于清代，以肉质丰富、味道鲜美而闻名。这是这个地区农村重要的副业收入之一。
瘦肉型猪是地方猪的优良品种之一，养殖于廉江、濉溪、吴川等地。具有瘦肉多、肉质细嫩、味道鲜美的特点。现拥有年产28万头瘦肉型猪的生产基地。各县均有生产，尤以濉溪为甚。廉江每年卖几万头乳猪，一万头肉猪到香港。
山治鸡是湛江土鸡的优良品种，产于本市各县区。它以其美味的骨头和肉而闻名，是一种重要的出口产品。现在有一个年产400万只鸡的三黄鸡基地。板桥、吴川、廉江的三黄鸡在省内和港澳市场都很有名气。
鸭子是吴川特产之一。主要产于鉴江河口两岸水质肥沃的黄坡、舞阳、中山等地。以其外形丰满，骨软肉嫩，品质上乘，味道鲜美，深受广大群众的喜爱。
8.湛江有什么常见特产
贝类：东螺、海螺、响尾蛇、贻贝、牡蛎、花壳、白沙、son、扇贝、扇贝、田螺等。
软体动物：水母、沙虫、海蛇、鱿鱼、章鱼
甲壳类：对虾、九节虾、狗虾(濉溪)、刀额新对虾、龙虾、濑尿虾、花蟹、青蟹、红蟹(长脚)、膏蟹。
鱼：鲶鱼、沙建鱼、鲶鱼、泥鳅、石斑鱼(龙)、仓鱼、黄鳝(鳗鱼)、六顺鱼、苏眉、红衫、大眼鸡、左口、麻友、比目鱼、桂花鱼、多宝鱼等等！
它太多了。至于吃，那走过一切才是真的。