㈠ 蛋糕培训班哪里好
学蛋糕烘焙地方有不少,看你学习目的选择
1感兴趣学习可以找蛋糕烘焙的工作室,或者离家近的烘焙机构学习,有短期的很适合
2要是以后开蛋糕房或者专门做这一行,可以考虑正规的蛋糕烘焙机构学习
专业正规的学校学习,更系统全面,各方面也都有保障,在选择学校的时候应注意以下几点:
1、学校资质、教学质量
2、师资力量,老师是否专业负责
3、软硬件设施是否齐全
4、校园环境
5、在校学生的评价,看看口碑如何
㈡ 蛋糕培训哪里好
看在什么地方生活,每个地区都有好的烘焙学校可以进行学习,主要学校一定要正规,师资之类的最好实地考察一下。选择学校可以从以下几点来进行:
一、看师资力量
西点培训其实归根结底还是看技术的,所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了,这将会影响整个西点技术水平。
二、看课程设置
看西点培训学校课程的过程中,实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校,设置的课程肯定是实操占比高,只有大量的实操经验结合专业的理论知识,才能成为一名合格的西点师。
三、看就业保障
学习西点如果是奔着工作去的,就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。
关于更多学习西点蛋糕,可以到辛缇西点进行培训学习学校。辛缇国际西点学院是一个餐饮教育培训品牌,坐落于南宁市华成都市广场。辛缇西点中心, 秉承“专心、专注、专业”的办学理念;遵循“品牌发展、品牌立校、专业兴校、合作共赢”的办学宗旨;以“高品质、高效率、高附加值”的培训,及完善的开店流程跻身于国内西点餐饮行业前列
㈢ 哪里有西点培训
西点作为“茶余饭后的点心”在我国起步较晚,上个世纪80年代,西点行业几乎是一片空白,只在一线发达城市会出现零星的西点店,80后、90后们能吃到与日常正餐不一样的西点是件值得骄傲的事。改革开放以来,中国的发展如日冲天,我们共同见证了互联网的迁徙改变了全中国人的生活习惯;感受到了高铁、地铁、城铁、动车、飞机等交通发展带来的便捷;西点、西餐等全世界的美食也开始慢慢“飞入寻常百姓家”。
雨后春笋,未来5年市场规模或达1601.8亿元
自21世纪开始,西点行业用近20年的时间在国内餐饮市场终于占据了一席之地。尽管在加工技术、成品质量、生产规模和产品的种类及花色上依旧与国外一些国家有差距,但随着西点被越来越多的受众所接受,西点的品种和消费数量在我国都有较大的提升。
有数据显示,2010-2019年,烘焙行业主营业务收入由811亿元增至2110亿元,蛋糕、面包、甜品等西点的细分种类也逐渐被大家熟知。蛋糕作为西点里最大的细分市场之一,约占整体的40%左右,有权威机构研究表示,2019年我国蛋糕行业市场规模为805.1亿元,预计到2025年蛋糕市场规模将达到1601.8亿元,其产值规模将达到2030.1亿元。
巨大的市场前景吸引了一大批投资者入驻,近几年来,蛋糕店以惊人的速度从一线二线城市渗透到了三四线城市——无论你是在城市还是在乡村,无论你是小孩还是耄耋老人,过生日的时候都知道需要生日蛋糕——这从侧面反映我国国民开始注重精神面貌建设,也逐渐看重家庭节日的仪式感。
目前,蛋糕消费市场主要集中在城镇地区,已逐渐向区县级地区扩展,农村地区主要以本土小规模烘焙店为主。随着城镇化发展和农村收入水平的提高,农村地区的蛋糕店也会在不日迎来黄金期。
大浪淘沙,从量变到质变才能稳固发展
然而,资本的衍生从来都是一把双刃剑。在西点蛋糕如雨后春笋般在国内发展的同时也暴露了不少行业问题。
1、品牌连锁压力山大,口味的固化、投资费用高等原因在投资者与品牌商之间筑起了一堵厚实的墙。行业龙头如元祖股份、85度C、面包新语、皇冠蛋糕等在全国都采用“直营+加盟”、“经销批发”等招商引资模式吸引了不少投资者入驻,迅速在一二线城市占据了一席之地。但对于个人投资者而言,加盟或投资蛋糕品牌“高毛利、高费用”让人望闻却步。目前为止,国内市场依旧是“品牌商家”独挡蛋糕行业,无足够支撑的个人运营蛋糕店大部分都在接受行业洗牌。
2、消费者需求多样化且喜新厌旧感增加,产品创新能力要求高,生命周期短的网红产品兴起。品牌连锁的蛋糕店开店容易,但产品更迭却比较困难,这一弊端也让不少有创造力的私人蛋糕坊有了“出头之日”。随着品牌意识的觉醒,私人蛋糕店也会在不久突破自我,重新割据蛋糕市场。
3、替代品竞争激烈,作为“舶来品美食”之一,论起性价比,在国内确实不如一顿饭和一碗面来得实在,没有人一日三餐都是吃蛋糕,但在我国南方一日三餐可以吃米饭、北方一日三餐可以吃面条。除此之外,国内同类小吃也琳琅满目——中式糕点、中式面点等也备受欢迎,蛋糕市场“易攻难守”。
行业的不断洗牌与蛋糕产品的不断更迭,让蛋糕市场时刻保持着新商机,也让越来越多的私人蛋糕店越来越火。产品精美、口味独特,只要你有足够的创意,有扎实的基本功,熟知各个原料的配比与口感搭配,那么你离一家成功的蛋糕店就近了一大步。
与时俱进,实现从量变到质变的蜕变
蛋糕是一个易攻难守的行业,其发展趋势存在强者愈强,尽管市场的价格与服务已趋于完善,但弱者依旧难以成为行业的强者。因其入行门槛低、竞争企业、投资者较多,加剧了行业竞争。目前,蛋糕市场正在经历从量变到质变的过程,个体投资者们也需要从产品、价位、服务等进行蜕变。
产品特色化。蛋糕市场日新月异,无论投资者是在专业的培训学校学习,还是自我摸索,亦或是加盟商家,都需要重视产品的特色,毕竟“抓住他的胃就能抓住他的心”。如今,高糖、高脂的饮食被视为洪水猛兽,科学健康的膳食在国内备受重视。这也要求蛋糕改变高糖、高脂肪、高热量的现状,向清淡、营养均衡的方向发展。
价位大众化。提起蛋糕,大部分人心里都认为“一块蛋糕很小但是它的价位很高”,从价值角度来说,是名副其实的“物低所值”,综合产品的原料,根据当地的消费层次进行定位需要深思。同时,也要理性对待与竞争对手的“价格战”,切勿冲动行事。在不改变蛋糕“高大上”的印象的同时,将价位调至合适,这是每个开店的商家需要历经的磨练。
服务形象化。重视消费者的具体要求,根据消费者的人物画像对消费场景、消费时间、消费对象提供有针对性的服务,塑造出符合顾客需要的蛋糕店。利用现阶段人们对精神文明建设的重视,注重产品和销售以外的商品文化内涵。
㈣ 哪里有学西点蛋糕的培训机构
现目前学西点大致有几种方式:
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。
2、去西点店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是个人认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱,有打杂的时间去学校学习,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教西点制作技术,这类学校多以西点技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要从事这个行业或开店创业的人士。
学费方面看你是去什么样的学校,学习多久的课程了;课程的长度按不同,学费肯定也存在较大的差异;
有的学校的学费高,是里面包含了所有的学费,材料费等等,有的学费便宜,可能存在着很多隐性的二次消费,所以有时间最好对你感兴趣的院校实地考察一下看看,把学费了解清楚,顺便看看学校的具体情况。
㈤ 天津米旗蛋糕店地址
海光寺店
地 址:天津市南开区海光寺家乐福底商
电 话:022-27236480 白堤路店
地 址:天津市南开区白堤路175号
电 话:022-27428538 红星路店
地 址:天津市河北区红星路与幸福路交口
电 话:022-24343677 利民道店
地 址:天津市河北区利民道62号
电 话:022-28309112 塘沽乐购店
地 址:塘沽区上海道888号塘沽外滩一层33号
电 话:022-59812667 大沽南路店
地 址:天津市河西区大沽南路5号
电 话:022-28263272 鞍山道店
地 址:天津市和平区鞍山道160号
电 话:022-27821815 第三大街店
地 址:天津开发区第三大街27号底商105
电 话:022-66208462 北辰店
地 址:天津市北辰区果园北道2号
电 话:022-26984868 黄纬路店
地 址:天津河北黄纬路元吉里底商
电 话:022-26276213 东北角店
地 址:红桥区北马路2号东北角新华书店旁
电 话:022-27333645 和平路店
地 址:和平路店119号万达商场一层底商
电 话:022-85586672 西湖道店
地 址:白堤路110号
电 话:022-27420203 解放南路
地 址:天津市河西区解放南路331号增3号
电 话:022-88216629 洪湖里店
地 址:天津市红桥区勤俭道177号
电 话:022-26561016 贵阳路店
地 址:天津市和平区贵阳路与营口道交口
电 话:022-27811801 广东路店
地 址:天津市河西区广东路107号
电 话:022-83818569 红桥店
地 址:天津市红桥区丁字沽一号路风彩里底商
电 话:022-26377175 西安道店
地 址:天津市和平区西安道与长沙路交口诚基公寓
电 话:022-23156463 八里台店
地 址:天津市南开区同安道口
电 话:022-2334158 佟楼店
地 址:天津市河西区围堤道212号天海商场
电 话:022-23379593 中山门店
地 址:天津市河东区中山门互助路南里27号楼8号底商
电 话:022-24952495
㈥ 学做蛋糕去哪里学呢
当地肯定有很多烘焙类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:
就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。
师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。
教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
㈦ 哪里有好的烘焙培训学校
1、港焙国际西点学院
港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构,主要培训项目包括西点、奶茶甜品、咖啡、烘焙等等。港焙国际西点学院以国际化的教学水平为标准,拥有专业的硬件设备,以及情景化的教学模式,经验丰富的一线老师手把手教学,提高/增加教学质量,努力让学员在短的时间内掌握正宗的制作技术。
2、南京法蓝西职业西点培训学校
南京法蓝西职业西点培训学校是一家正规的民办糕点培训学校,它依托法国悠久的西点文化历史,专业引路国内西点文化潮流,始终走在国内糕点文化教育领域的前沿。南京法蓝西始终以“授人以鱼,不如授人以渔;授人以渔,不如授人以渔”为原则,以“打造中国优质西点培训品”为使命,不断为社会培养和输送更多技能精湛的烘焙人才。
3、上海西米培训学校
上海西米隶属于上海港米餐饮管理有限公司,自成立之日起,一直以“专心专注专业”为办学理念,时刻遵循“品牌发展、信誉立校、专业兴校、合作共赢”的办学宗旨,受到了业界一致好评。上海西米全部聘请经验丰富的一线名师,他们亲自教学,将店铺式培训和实际操作相结合,确保学员能够真正掌握糕点制作技术。
糕点培训学校
全国好的糕点学校有哪些?除了上文提及的几个学校之外,像中华糕点技术专修学校、华尔莎蛋糕学校、波斯蒂中西糕点职业技能培训学校也都是非常不错的选择。如果你对糕点制作感兴趣,并且你是个肯付出,肯努力,脚踏实地,渴望成功的有志之人,那么就不妨勇敢地迈出坚实的步伐吧!
㈧ 学做蛋糕去哪里学
去蛋糕培训学校,主要原因有以下几点:
第一,专业的蛋糕培训学校更专业。去蛋糕店做学徒每天工作超过10个小时,实际参跟着师傅参与制作的时间却少之又少,大多数是要干琐碎的杂事:整理厨房、搬运货物、帮忙摆产品,这些工作分散了大量的精力,可能会花很长的时间却学不到专业的技能。
(8)北辰蛋糕店培训班哪里有扩展阅读
蛋糕的学习,时间长短性其实是根据个人选择而定的,如果你仅仅只限于做成一款蛋糕作为一时间娱乐的需要,那么花个一天的时间找一家蛋糕DIY烘焙工作室去学就可以了,操作的时间或许只要划到一两个小时,如果你天赋过人,抹胚能足够快速掌握,一个小时就可以做好一款蛋糕,妥妥的。
当然,蛋糕的种类也有很多,简单的水果蛋糕其实是最简单的,因为只要把蛋糕胚抹好,水果装饰的摆放,就任由大家发挥啦!天马行空,想要怎样的风格,都是可以的。好不好看,取决于你水果选择的丰富性。
比起水果蛋糕,涉及到裱花技术的蛋糕,做起来难度就会大一点,没有练习积累的功底,是把握不好的。一朵牡丹花可能就够你琢磨很久,而对于专业的西点师,他们就轻而易举,分分钟的事情。
㈨ 想学做蛋糕,去哪里好
如果你想要学烘焙,学做蛋糕的话,最好的方式就是去学校学习。不建议去一些小的烘焙坊做学徒,吃力还学不到东西,学校的话认真教你东西。