⑴ 上海有哪些特色小吃
上海有哪些特色小吃?下面这些都是很有特色的上海小吃，哪些你吃过呢?!
1
鲜奶小方
鲜奶小方超多人爱，一定要吃红宝石的!口味香醇、浓郁，一个下去，超满足，再搭配一杯解腻的咖啡，百吃不厌!鲜奶小方可能成了一种美食神话了吧，上海这么多蛋糕店，烘焙店，再牛，也改变不了小方在许多人心中第一的地位!
2
小绍兴白斩鸡
白斩鸡似乎是上海人的至爱，上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证。说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。 由于“小绍兴”精选上海浦东一带所产着名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名的名店。
3
小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥是上海地区汉族传统小吃，由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉白嫩滑韧鲜美，粥中带绿，颜色鲜亮，营养丰富，是一道滋补佳品。
4
大闸蟹
吃大闸蟹绝对是上海人的享受啊!俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。
5
老大房鲜肉月饼
谁说月饼只能在中秋吃，老大房的鲜肉月饼每天都有排队!外地人说，只有吃了上海的鲜肉月饼，才能感受到上海的味道。一口咬下去，酥皮脆而粉，肉鲜多汁，真是“打个耳光也不肯放”。那渗透着儿时暖暖的回忆，至今想起来还是绵香缠绕。
6
鲜得来排骨年糕
经济实惠、独具风味，“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。
7
德兴馆焖蹄面
上海非常出名的百年老店，创建于一八七八年光绪年间。他家的焖蹄面也深受上海人喜爱，蹄髈酥、汤汁鲜，面条也劲道。
8
七宝白切羊肉
七宝老街白切羊肉出了名，所以基本上家家熟食店都卖白切羊肉。很多人到七宝去就是为了尝一尝那边的白切羊肉的。白切羊肉和一般熟食店里买的不一样，熟食店里买的是冷冻的羊肉，但是白切羊肉就不一样了。白切羊肉贵在两个字——新鲜。
9
爆鱼
爆鱼又称熏鱼，是上海宁非常喜爱的特色鱼制品哦!它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用，当然，我们也会把它当做面的配菜吃~
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春卷
很久很久以前，春卷可只有在年节那几个月才吃得到。小菜场有人现做春卷皮子：矮凳煤炉，抓一团面在铁板上饶一圈，一张薄薄的春卷皮子就做好了，而那团面，却无丝毫粘连，牢牢的还在小贩手中握着,煞是有趣。
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咖喱牛肉汤
牛肉酥嫩，汤清味鲜!采用熬煮氽炖烩焖法制作，在食摊及生煎馒头店均有，以大壶春、萝春阁和天乐园制作的最为着名，汤浓味鲜，牛肉酥烂，颇具风味哦!
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荠菜肉丝炒年糕
看看这白白净净的年糕，碧绿青翠的荠菜，粉白的肉丝点缀其间，是不是觉得有一种小家碧玉的感觉?尝一口，这个味道，啧啧年糕软糯不粘牙，肉丝Q弹鲜美，荠菜清爽甜香，简简单单到不行的组合，却会有令人amazing的口感!
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两面黄
此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分，硬“两面黄”是生面油炸，软“两面黄”是下的硬面滤干再炸，要两面都炸成金黄色，香味飘出，然后捞出放在盘子上，再将浇头连卤浇在面上，让面条吸足卤汁，味道又香又可口。
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烂糊面
烂糊面是上海人的叫法，就是把面煮得烂烂的，带有一定的糊状，但却又要烂而不黏，糊而不焦，简单却非常“吃功夫”。考究点的烂糊面，里面有青菜，肉丝、虾仁，鸭肫干碎粒，茭白碎粒等不少辅料，味道极其鲜美，有“鲜的眉毛掉下来”之称。
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冷面
面在上海夏日里已经盛行多年，父母辈的儿时就已经享誉上海滩，大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是各色冷面，三丝浇头的是最传统的，历史悠久，现又多了好些品种，鳝丝的、菌菇的、牛肉丝的等等，味道都各具特色。
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蟹壳黄
上海久负盛名的特色点心，创始于20世纪20年代初期，它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咸 的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为"蟹壳黄"。
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老虎脚爪
因正面突起六个尖状物，颜色呈焦黄，由于是手工制作不用模具，六个角时常分得很开，形状类似老虎的爪子老虎脚爪表面脆而不硬，稍显坚实是其特色，还有略一点点碱香味，用老面发酵的传统方法制作，据说可以帮助消化。以前胃病患者胃痛起来，都要买老虎脚爪吃。
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鸽蛋圆子
鸽蛋圆子是上海地区汉族传统名菜，属于沪菜菜系以糯米和白芝麻为制作主料，鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。鸽蛋圆子的特色：糯米滑润，冷而不硬，糯而不粘，香甜清凉。形似鸽蛋，小巧玲珑，入口香甜清凉。
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枫泾丁蹄
上海枫泾丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道。汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。选料注重活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。
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响油鳝糊
以新鲜鳝鱼作为原料，把鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。响油鳝糊因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。
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油面筋塞肉
就是把肉馅塞进油面筋.肉馅要肥瘦适中,细斩粗切。香菇和冬笋(或荸荠)也切成极细的碎丁,伴以姜蓉,葱碎,生抽,料酒,盐,糖调味,做成馅料。春天的时候,加了荠菜,那就更好吃了。很小的时候我一顿就能吃下3个油面筋塞肉，再用香浓的酱汁就着白饭，我可以吃上两大腕。
22
四喜烤麸
烤麸，是一种面制品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉，再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经过发酵蒸熟而成的。上海的特色烤麸色酱红，香浓醇，咸中带甜。
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豆腐花
最早由小食摊创制，清代盛行于无锡，20世纪20年代初期盛行于上海，深受人们喜爱。后来曾一度失传，近几年来又重新面市，而且用料考究，质量颇佳。豆腐花的特色：色泽洁白，滑嫩爽口，鲜咸微甜，微辣适口。
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咸肉菜饭
咸肉菜饭是省心省力的家常饭，做起来简单，吃起来喷香。菜在饭里虽焖得黄烂，但吸足了味道，自有一种炉火炊熟的热香。
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酒酿圆子
上海饭店里的酒酿圆子从来没有规范，每一家饭店做出来的都不一样，有的放蛋花，有的放桂花，有的放橘皮，还有的放水果;大部分圆子是白色的，也有彩色的;有的`圆子是圆的，有的圆子是不规则的，有的圆子里还包一点芝麻……但大都很好吃哦!
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菜肉大馄饨
对上海人来说包馄饨的过程也是重享受。妈妈做的大馄饨可以说是独一无二的美味。皮一定要用鸡蛋皮，具有煮不烂的特点。整只的大虾配上冬笋，荠菜和青菜以一定比例搭配加上上等的猪肉，汤底则选用猪骨熬上3个小时直至骨头酥烂。
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三鲜小馄饨
上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
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周庄元蹄
采用乳猪之腿肘经褪毛、刷油、入味、过油、炖烧而成，肥而不腻，入口齿颊留香，回味无穷。筷子触皮即破，外肥内瘦，皮脂毫无肥腻之感，入口即化;瘦肉滑而不柴，遇齿则烂;肥瘦同吃，别有滋味。
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红烧肉
浓油赤酱最地道!是有回忆的上海的老味道。肉皮和肥肉部分是绝对的主角，一定要软软的、烂烂的、滑滑的，放到嘴里只轻轻一抿就能化开。瘦肉部分作为配角一定要瘦而不柴，不能塞牙。尝一口，肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。
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水晶虾仁
曾被评为“上海第一名菜”。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆，奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。
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田螺塞肉
田螺塞肉是上海的传统名菜哦!田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。虽然是家常菜，但是要想把它做好可是有难度的。
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锅贴
锅贴不同于饺子，坚持生胚下锅，不光用油，还要用水，所以锅贴吃到嘴里皮子有股僵感。在上海，要吃到口味正宗的锅贴一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺，他们通常很专心，只贩卖一两种食物。
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包脚布
所谓“包脚布”，就是鸡蛋饼夹油条，里面再加甜面酱抑或辣椒酱、适量的榨菜、香菜，包起来象旧时的铅笔盒一样，是上海街头的经典小吃。
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糍饭
上海四大金刚之一。用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如：榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。
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咸豆浆
上海四大金刚之一。咸浆里有油条片、榨菜末、虾皮、葱花——过去还有紫菜，加一小匙兑了一点醋的鲜酱油。豆浆煮得烫嘴，加上高冲而下的姿势，碗里的咸浆就会起花。喝起来不光味道鲜美，而且赏心悦目。
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大饼油条
上海四大金刚之一和之二。一根油条一折为二，放在大饼中央;再把大饼对叠，油条就成了馅。父辈们总说，以前如果每天早上都是一副大饼油条，再加一碗淡浆或者是甜浆，那就“小资”得一塌糊涂啦!
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上海生煎包
也叫生煎馒头，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
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南翔小笼
以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美着称，至今已有100多年历史啦!对于小笼而言，自然新鲜的汁水是其精髓。吃小笼可先在底边上咬破一小口，吮吸两口汁水，然后将小笼入口咀嚼品味。有口诀这样唱到：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”
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油氽馒头
油氽馒头是上海市百年老店枣沈大成点心店制作的汉族传统小吃。馒头形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。
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油墩子
油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素材馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。
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开洋葱油面
上海着名的特色小吃。清末由上海城隍庙食摊点心师陈友志首创。此小吃采用开洋(即较大的虾米)与葱油加调味制成的拌面，葱香扑鼻，口味鲜美。
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糍饭糕
记得以前，走到上海的哪条弄堂门口，都会遇见卖糍饭糕的摊子。捧着烫口的糍饭糕，从一条一条的弄堂里穿进走出……咬一口，外层是很厚实的香脆，内层是雪白烫口的软糯糍饭。
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高桥松饼
高桥松饼上海高桥镇四大汉族传统名点，起源于1900年光绪年间，历史悠久，加工工艺考究。
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进京乳腐
进京乳腐也称为南桥进京乳腐，是上海市特产之一，以黄豆、糯米为原料，做成豆腐后使其发酵而成。主要分为红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。进京乳腐以鼎丰乳腐为代表，兴盛于清末同治年间。2007年，鼎丰乳腐酿造工艺被列入首批上海非物质文化遗产名录。
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素菜包
它是以香菇、豆制品等素蔬为原料，用植物油制成馅料，采用发酵面皮包制而成，故名"素菜包"。此包首创于上海功德林菜馆，如今已成为上海素菜馆和中式点心店闻名的夏季时令名吃。
46
麻球
上海最着名的大众化传统名点。最早始于清代，近100年来，在上海极为盛行。如今用料、制法都有所变化，形状也有大小不同。色泽金黄，皮薄香脆，甜糯适口。
47
南汇水蜜桃
南汇水蜜桃，具有果形圆整，个体大，色泽美观，皮薄肉厚，果肉致蜜，纤维少，香味浓，汁多味甜。炎夏酷暑，咬一口南汇水蜜桃，沁人心脾，润入肺腑。
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罗宋汤
上至饭店，下至食堂，上海人家家会烧的汤。罗宋汤的主角是番茄，卷心菜和洋山芋。海派罗宋汤的另外一大改造,是加入红肠，红肠烧的罗宋汤。
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城隍庙五香豆
“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。
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八宝辣酱
由“炒辣酱”改良而来的，很多不吃辣的小伙伴都爱这个!“炒辣酱”是个普通家常菜，色深味浓，很适宜下饭。在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”，又对炒辣酱 的原料进行了调整充实，用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制，故称它为“八宝辣酱”。
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崇明糕
崇明糕是上海人必吃的食品之一，崇明糕不仅好吃，还代表着团圆、美满、幸福和甜蜜。崇明糕有硬糕和松糕两种，松糕一般吃冷的，硬糕一般都是热过了以后再吃，有时候是蒸热，有时候是放些酒酿做成酒酿糕丝汤，很好吃。
52
油豆腐粉丝汤
油豆腐粉丝汤是很有特色的上海特色小吃。创始于20世纪20年代初期，最早由小吃食摊经营者，价廉物美，颇受广大消费者喜爱。虽然它看上去有点清汤寡水，但看它的烧制过程却算是一种享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
53
水扑蛋
上海人的水扑蛋做法很简单，一过水就好，考究点的做法可以加入牛奶，或是桂圆。有时候，美味就是这么简单。
54
浇头面
浇头面上海人都很爱，就是浇上菜的面，它的精彩之处就在于上面的浇头。辣肉、大肠……都是上海人非常爱的浇头!
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八宝辣酱
八宝辣酱是上海名菜，用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制，所以称它为“八宝辣酱”。味道辣鲜而略甜，十分入味。
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糟钵头
糟钵头是一道上海传统名菜，相传这个菜是上海嘉定一个农家妇女所创。用的是猪舌头，猪肺，猪肚，猪大肠，猪脚爪等平时不登大雅之堂的下脚料，这菜吃起来，糟香扑鼻。
57
草头圈子
草头圈子是一道色香味俱全的上海菜。此菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻，上海人都知道圈子就猪大肠，猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。
58
上海红烧狮子头
这道菜上海人也非常爱，做的浓油赤酱，肉香紧实，配上鲜香的葱花还有嫩嫩的上海青菜，非常好吃，充满了童年的味道!
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炸猪排
炸猪排是很有特色的上海特色小吃，炸猪排以猪肉为主要材料，烹饪的做法以炸为主，口味属于家常味，配上辣酱油，简直嗲死了!
⑵ 中国的名小吃有哪些
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚
上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉
太原： 栲栳、刀削面、揪片
西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔
兰州： 拉面、油锅盔
新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭
山东： 煎包
江苏： 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江： 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭
安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
台湾： 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹简饭、抱罗粉
河南： 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
湖北： 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
湖南： 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐
广东： 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等
广西： 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫
四川： 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝??面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉
贵州： 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑
云南： 卤牛肉、烧饵块、过桥米线
⑶ 盐城有什么美食吗
说到盐城的美食，最有名也最有特色的当属八大碗。所谓的八大碗是指旧时盐城城郊乡村婚丧嫁娶宴席上必上的8道菜。这8道菜慢慢就在整个盐城传播开来，形成了盐城的特色美味盐城八大碗。这8道菜都是什么菜呢？下面就给大家具体说一下。
1、农家烩土膘
土膘就是将猪皮涨发，制成鱼鳔的样子。盐城人以土膘为主料，配上青菜、火腿等辅料红烧烩制而成就是农家烩土膘。这道菜是盐城人的杂烩菜，盐城人对它是情有独钟，被称为盐城人的“头道菜”。
以上这盐城八大碗，虽然都没有用到名贵的食材，但都是最家常的味道，对于盐城人来说，就是家乡的味道，是走到哪里也忘不掉的家的味道。到了盐城的朋友，其它的美味可以不尝，但是这八大碗可是千万不要错过了！
⑷ 春节可以送哪些不太贵又拿得出手的礼物
春节送礼更多的是表达心意和喜庆，送平价有新意的礼物确实比不实用而昂贵的礼物来的让人暖心。
2. 还可以考虑送特色水果，有些地方的水果也是特色，比如苹果，车厘子，水蜜桃，石榴等等。过年送水果也是平价且有新意的，苹果平平安安团团圆圆，石榴红红火火的也非常年味。是送礼的好选择。
3. 可以考虑赠送一些日常礼物，比如说油，牛奶，大米。五常大米也是很有名的，一箱不错的牛奶老少皆宜，油也是日常必备的不容易出错。提起来很多，价格也不会特别昂贵，喜庆且有意义。
过年送礼更多的是心意，心意到了大家都开心。红红火火过大年，而不是盲目的用高价来送礼反而会给人不少负担。
过年送礼不是攀比，更多的是表达互相关爱的心意和团圆美满的祝福，红红火火又一年，开开心心迎新春，这才是过年应该有的热闹气氛。送一些平易近人的礼物更能讨人喜欢，也更加实用。
⑸ 人每天需要多少蛋白质从事物中可以获取多少
每公斤最少需要1克，1.5克是最标准的，青少年，运动员和孕妇等特殊需要的人应该达到2到3克，一般正常人需要大概70到150克之间
食物/100克能量/kal 蛋白质/克
VC啤酒 34 0.3
艾菜 21 1.9
艾窝窝 190 4.3
鹌鹑 110 20.2
鹌鹑蛋 160 12.8
鹌鹑蛋(熟) 160
鹌鹑蛋(五香罐头) 152
鹌鹑蛋黄 160 12.8
螯虾 93 14.8
螯鱼 82 20.2
八宝菜（酱） 72
八角 195 3.8
八角鱼 135 18.9
八爪鱼 135 18.9
巴鱼 122 21.2
扒鸡 215 29.6
芭蕉 109 1.2
鲅鱼 122 21.2
鲅鱼(咸) 157 23.3
白斑角鲨 110 22.2
白菜 15 1.5
白菜（脱水） 286 6.2
白带鱼 127 17.6
白地果 94 4.6
白姑鱼 150 19.1
白瓜 18 0.6
白瓜 10 0.9
白瓜子 574 36
白果 355 13.2
白果（干） 355 13.2
白鲩 112 16.6
白金瓜 24 0.4
白兰瓜 21 0.6
白鲢 102 17.8
白露虾 90 18.5
白米虾 81 17.3
白米子(鱼) 150 19.1
白蘑 242 38.7
白木耳 200 10
白葡萄酒 58 0
白葡萄酒(10.4度) 65 0
白葡萄酒(11度) 80 0
白砂糖 400 0
白薯干 340 4.7
白水羊头 193 22.4
白糖 396 0.1
白脱(食用工业) 742 0
白眼棱鱼 118 18.9
白芷 324 8.9
百合 162 3.2
百合（干） 342 6.7
百合（脱水） 343 8.1
百页 260 24.5
摆佳鱼 100 15.3
斑节对虾 103 18.6
斑鸠肉 171 21.4
板蕉 109 1.2
板粟 185 4.2
板油酥饼 362 7.6
蚌肉 71 15
棒瓜 16 1.2
宝宝福 390 0.2
鲍鱼 84 12.6
鲍鱼(干) 322 54.1
北京烤鸭 436 16.6
北京啤酒 35 0.4
北京特制啤酒(6度) 15 0
荸荠(地粟、马蹄) 59 1.2
比目鱼 107 21.1
比目鱼 105 20.8
碧绿酒(41.0度) 239 0
边鱼 124 18.5
鳊鱼 135 18.3
扁豆 326 25.3
标准粉 344 11.2
冰川可乐 45 0
冰棍 47 0.8
冰淇淋 126 2.4
冰淇淋粉 396 14.5
冰糖 397 0
冰砖 153 2.9
饼干 572 10.8
饼干(VC饼干) 457 7.9
饼干(补血饼干) 408 8.4
饼干(儿童营养饼干) 429 8.5
饼干(钙奶饼干) 433 9
饼干(高蛋白饼干) 452 11.8
饼干(军用压缩) 444 8.4
饼干(赖氨酸) 546 6.5
饼干(奶油) 448 11
饼干(强化锌) 528 5.4
饼干(曲奇饼) 444 11
饼干(苏打) 546 6.5
饼干(维夫饼干) 446 10.8
菠菜 24 2.6
菠萝 41 0.5
菠萝豆 392 10.4
菠萝蜜肉 103 0.2
菠萝蜜子 160 4.9
薄荷 208 6.8
彩球糖 396 0
菜豆 28 2
菜干 141 13.3
菜瓜 18 0.6
菜瓜(酱) 18 0.6
菜花 24 2.1
菜花(脱水) 286 6.5
菜心(菜苔) 25 2.8
菜肴梨 16 1.2
菜籽油 899 0
菜子油(特级) 899 0
餐条鱼 165 18.3
蚕豆 104 8.8
蚕豆(烤) 446 26.7
蚕豆(炸) 372 27
蚕蛹 230 21.5
糙皮侧耳 20 1.9
草包鱼 112 16.6
草菇 23 2.7
草莓 30 1
草莓酱 269 0.8
草虾(塘水虾) 112 16.6
草鱼 112 16.6
草质红菇 200 24.4
叉烧肉 279 23.8
茶水 0 0.1
茶汤 92 1.5
茶叶(红茶) 294 26.7
茶叶(花茶) 281 27.1
茶叶(甲级龙井) 309 33.3
茶叶(绿茶) 296 34.2
茶叶(石榴花茶) 320 10.5
茶叶(柿叶茶) 286 25.8
茶叶(铁观音茶) 304 22.8
茶叶(珠茶) 305 28.7
茶叶(砖茶) 206 14.5
茶油 899 0
鲳板鱼 100 15.3
鲳鱼 142 18.5
鲳鱼子 142 18.5
长瓜 14 0.7
长毛对虾 90 18.5
长茄子 19 1
长生果 298 12.1
肠(茶肠) 329 9
肠(大腊肠) 267 12.9
肠(大肉肠) 272 12
肠(蛋清肠) 278 12.5
肠(儿童肠) 290 13.1
肠(粉肠) 260 10.2
肠(风干肠) 283 12.4
肠(广东香肠) 433 18
肠(红肠) 260 10.2
肠(红果肠) 260 10.2
肠(火腿肠) 212 14
肠(腊肠) 584 22
肠(南肠) 260 10.2
肠(萨拉米肠) 584 22
肠(松江果) 402 12.3
肠(蒜肠) 297 7.5
肠(午餐肠) 261 2.9
肠(香肠) 508 24.1
肠(小红肠) 280 11.8
肠(小泥肠) 295 11.3
肠(猪肉香肠 290 7.9
炒肝 96 2.8
陈皮 278 8
蛏干 340 46.5
蛏肉 340 46.5
蛏子 40 7.3
蛏子 340 46.5
橙 47 0.8
橙珍(易拉罐) 25 0.1
赤豆 309 20.2
赤缸 81 18.5
赤眼鳟 114 18.1
崇明老白酒 239 1
臭豆腐 130 11.6
臭干 99 10.2
臭干 99 10.2
楚天啤酒(2.6度) 142 18.5
春卷 463 6.1
莼菜(瓶装) 20 1.4
慈蛄 77 16
刺玫汁(纸盒) 32 0
葱茎(脱水) 303 6.3
葱头(白皮脱水) 330 5.5
葱头(紫皮脱水) 324 6.9
醋 31 2.1
醋(安西黑醋) 91 3.7
醋(白醋) 3 0.1
醋(青岛甘醋) 37 2.8
醋(五香) 14 0.5
醋(熏) 43 3
脆萝卜 20 0.8
大白菜 21 1.7
大白菜(青白口) 15 1.4
大白菜(小白口) 14 1.3
大葱(鲜) 30 1.7
大豆(黄豆) 359 35.1
大豆蛋白(膨化豆粕) 321 36.7
大豆淀粉 341 0.5
大豆角 15 1.5
大黑头 23 2.7
大红菇 200 24.4
大黄花鱼 96 17.7
大黄米（黍） 349 13.6
大黄鱼 96 17.7
大甲 88 19.8
大酱 131 12.1
大椒 22 1
大料 195 3.8
大麻油 897 0
大马哈鱼 143 17.2
大米(稻米、黍、稻谷?,A01004" 7.4 0
大目鱼 106 17.9
大山楂 95 0.5
大蒜 126 4.5
大蒜(脱水) 339 13.2
大蒜(紫皮) 136 5.2
大头菜(桂花) 51 3.2
大头菜(酱) 36 2.4
大头菜(五香) 48 4.6
大头狗母鱼 100 16.7
大头仔鱼 113 18.9
大虾 90 18.5
大油 897 0
带鱼 127 17.7
淡菜(干) 355 47.8
淡菜(鲜) 80 11.4
蛋糕 347 8.6
蛋糕(蛋清) 339 6.5
蛋糕(老年)(烤) 383 13
蛋糕(奶油) 378 7.2
蛋糕(蒸) 320 9.5
蛋黄粉 644 31.6
蛋黄酥 386 11.7
蛋麻脆 452 9
刀豆 35 3.1
刀鱼 127 17.7
稻谷(早籼) 359 9.9
稻米 346 7.4
稻米(梗,标二) 348 8
稻米(梗,标三) 345 7.2
稻米(梗,标四) 346 7.5
稻米(梗,标一) 343 7.7
稻米(粳,特级) 334 7.3
稻米(晚籼,标二) 343 8.6
稻米(晚籼,标一) 345 7.9
稻米(晚籼,特) 342 8.1
稻米(籼) 347 7.9
稻米(香大米) 346 12.7
稻米(早籼,标二) 345 9.5
稻米(早籼,标一) 351 8.8
稻米(早籼,特等) 346 9.1
德庆酥 456 5.9
灯笼椒 22 1
低度汉酒(37.2度) 216 0
地菠萝 41 0.5
地瓜 55 0.9
地姜 34 2.6
地衣(水浸) 3 1.5
淀粉(蚕豆) 341 0.5
淀粉(马铃薯粉) 337 1.2
淀粉(团粉) 346 1.5
淀粉(玉米) 345 1.2
鲷(大目鱼） 106 17.9
吊蛋 56 0.8
鲽（比目鱼) 107 21.1
丁香 359 0.3
丁香鱼(干) 196 37.5
丁珠鱼 113 18.9
东方对虾 84 18.3
冬菜 46 3.5
冬菇 211 20
冬菇 19 2.2
冬菇(干) 212 17.8
冬瓜 11 0.4
冬苋菜 30 3.9
冻菜 314 5.4
豆瓣菜、水田芥 17 2.9
豆瓣酱 184 7.9
豆瓣酱 178 13.6
豆豉(五香) 244 24.1
豆腐 81 8.1
豆腐(北) 98 12.2
豆腐(内酯豆腐) 49 5
豆腐(南) 57 6.2
豆腐干 140 16.2
豆腐干(菜干) 136 13.4
豆腐干(酱油干) 158 14.9
豆腐干(香干) 147 15.8
豆腐干(小香干) 174 17.9
豆腐干(熏干) 153 15.8
豆腐花 401 10
豆腐卷 201 17.9
豆腐卷(豆制五香卷) 200 17.8
豆腐脑 10 1.9
豆腐脑(带卤) 47 2.6
豆腐皮 409 44.6
豆腐丝 201 21.5
豆腐丝(干) 451 57.8
豆腐丝(油) 300 24.2
豆腐渣 35 3.2
豆肝尖 192 17.2
豆浆 13 1.8
豆浆粉 422 19.7
豆角 30 2.5
豆角（白） 30 2.2
豆奶 30 2.4
豆奶粉 423 19
豆粕 310 42.6
豆沙 243 5.5
豆油 899 0
豆汁(生) 10 0.9
对虾 93 18.6
多维奶粉 484 19.9
鹅 245 17.9
鹅蛋 196 11.1
鹅蛋白 48 8.9
鹅蛋黄 324 15.5
鹅肝 129 15.2
鹅油卷 461 8.4
鹅肫 100 19.6
颚针鱼 180 20.2
颚针鱼子 180 20.2
二锅头(58度) 352 0
发菜 246 22.8
发芽豆 128 12.4
番瓜 22 0.7
番茄 19 0.9
番茄(整,罐头) 21 2
番茄酱(罐头) 81 4.9
番石榴 41 1.1
番柿 19 0.9
番桃 41 1.1
饭瓜 22 0.7
饭豇豆 320 18.6
方便面 472 9.5
方瓜 13 0.8
方腿 117 16.2
鲂鱼 135 18.3
非洲黑鲫鱼 77 16
粉皮 64 0.2
粉丝 335 0.8
粉条 337 0.5
蜂蜜 321 0.4
凤梨 41 0.5
凤梨草莓 30 1
凤尾酥 511 6.6
佛手疙瘩 51 3.2
佛手瓜 16 1.2
夫鱼 90 20.8
麸皮 220 15.8
茯苓 16 1.2
茯苓夹饼 332 4.4
福来酥 465 6.2
腐乳(白) 133 10.9
腐乳(臭) 130 11.6
腐乳(桂林腐乳) 204 7.3
腐乳(红) 151 12
腐乳(上海南乳) 138 9.9
腐乳(糟豆腐乳) 158 11.7
腐竹 459 44.6
腐竹皮 489 56.6
富强粉 350 10.3
富锌饼干 528 5.4
钙质糕粉 362 7.9
干贝 264 55.6
干狼肚 295 26.9
干酪 328 25.7
干酸奶 426 55.1
甘草 203 4.9
甘蕉 109 1.2
甘蓝（卷心菜） 22 1.5
甘露(酱) 37 2.2
甘薯(白心) 104 1.4
甘薯粉 336 2.7
甘薯片 340 4.7
甘蔗汁 64 0.4
甘州大曲 312 0
柑 51 0.7
柑子 43 0.8
橄榄(白榄) 49 0.8
高蛋白豆米粉 414 16.5
高良姜 169 10.9
高粱米 351 10.4
戈牙鱼 124 17.8
鸽 201 16.5
蛤蜊 31 5.8
蛤蜊(花蛤) 45 7.7
蛤蜊(毛蛤蜊) 97 15
蛤蜊(秋) 89 15.6
蛤蜊(沙蛤) 56 8.9
蛤蜊(杂色蛤) 53 7.5
蛤蜜瓜 34 0.5
根达菜 14 1.7
宫爆肉丁(罐头) 336 17.7
宫廷烤鸡 240 22.4
贡米佳酿(14度) 31 0
狗母鱼 100 16.7
狗肉 116 16.8
狗芽菜 22 1.3
枸杞 44 5.6
谷子 310 1.4
挂面(标准粉) 344 10.1
挂面(精白粉) 347 9.6
挂面(赖氨酸) 347 11.2
灌肠 134 0.2
广梨 50 0.6
鲑鱼 117 19.9
鬼芋粉 37 4.6
鬼子姜 34 2.6
桂鱼 117 19.9
桂圆(干) 273 5
桂圆(鲜) 70 1.2
桂圆肉 313 4.6
鳜鱼 117 19.9
鳜鱼子 117 19.9
果丹皮 321 1
果料酸奶 67 3.1
果味奶 20 1.9
海参 262 50.2
海参(水浸) 24 6
海参(鲜) 71 16.5
海带(干) 77 1.8
海带(浸) 14 1.1
海带(鲜) 17 1.2
海冻菜 314 5.4
海鲋菜 314 5.4
海鲋鱼 108 17.1
海河乌江 191 17.6
海鲫鱼 206 17
海蛎肉 66 8.4
海鳗 122 18.8
海鳗鱼 122 18.8
海米 195 43.7
海棠脯 286 0.6
海棠罐头 53 0.5
海棠果 73 0.3
海虾 79 16.8
海蜇皮 85 13.4
海蜇皮 33 3.7
海蜇头 74 6
蚶子 71 12.2
寒瓜 25 0.6
汉口白酒(49.6度) 295 0
汉口小麦酒(40.7度) 237 0
旱芹 14 0.8
合锦菜 75 6
河蚌 36 6.8
河鳗 181 18.6
河虾 84 16.4
河蚬 47 7
核桃(干) 627 14.9
核桃(鲜) 327 12.8
核桃薄脆 480 9.8
核桃仁 627 14.9
荷兰豆 27 2.5
黑鲷 106 17.9
黑豆 381 36.1
黑麻香酥 436 5.6
黑米（稻米(紫)） 333 9.4
黑木耳 205 12.1
黑木耳(水发) 21 1.5
黑洋酥 417 4.2
黑鱼 85 19.5
黑枣(无核) 228 1.7
黑芝麻 531 19.1
红菜苔 29 2.9
红大虾 77 16
红豆馅 240 4.8
红果 95 0.5
红果(干) 152 4.3
红果汁 157 0
红胡萝卜缨 73 1.7
红花 220 4.6
红烤鸭(罐头) 240 22.4
红娘鱼 105 18
红皮葱 46 2.4
红皮萝卜(变萝卜) 19 1.1
红皮萝卜(小水萝卜) 26 1.2
红葡萄酒 68 0.1
红葡萄酒(12度) 96 0.1
红三鱼 100 18.6
红薯 99 1.1
红糖 389 0.7
红苋菜 31 2.8
红小豆 309 20.2
红鳟鱼 99 18.6
猴头菇(罐装) 13 2
猴鱼 114 17.5
后肘(猪) 320 17
后坐(火腿) 330 16
鲎 63 10.3
胡大瓜子(炒) 581 24.1
胡椒粉 357 9.6
胡罗卜素王 130 0.1
胡萝卜(红) 37 1
胡萝卜(黄) 43 1.4
胡萝卜(脱水) 320 4.2
胡麻 390 19.1
胡麻油 450 0
胡桃 627 14.9
胡子鲇 146 15.4
胡子鲶 102 17.3
葫芦 14 0.7
葫芦条(干) 219 4.3
葫子(茄科) 27 0.7
花豆(红) 317 19.1
花豆(紫) 315 17.2
花椒 258 6.7
花卷 217 6.4
花鲢鱼 100 15.3
花生(炒) 589 21.9
花生(生) 298 12.1
花生酱 594 6.9
花生仁(炒) 581 24.1
花生仁(生) 563 25
花生油 899 0
花纹舌头 83 17.7
怀菊花 242 6
黄蛋糕 320 9.5
黄豆粉 418 32.8
黄豆芽 44 4.5
黄豆玉米面 339 11.8
黄鲂 81 18.5
黄姑鱼 133 18.4
黄瓜 15 0.8
黄瓜(酱) 24 3
黄瓜(甜辣) 99 2.8
黄河蜜瓜 5 0.4
黄鹤楼酒(39度) 227 0
黄花菜 199 19.4
黄花鱼子 124 17.8
黄酱 131 12.1
黄酒 78 1.3
黄酒 78 1.6
黄酒 78 1.4
黄酒(13度) 78 1.2
黄酒(绍兴15) 85 0
黄酒肉(羊肉) 277 23.8
黄螺 106 19.8
黄毛籽 234 21
黄米 342 9.7
黄蘑 166 16.4
黄皮 31 1.6
黄皮果 31 1.6
黄婆鸡(鱼) 133 18.4
黄婆鱼 133 18.4
黄鳍鱼 124 17.8
黄秋葵 37 2
黄颡鱼 124 17.8
黄鳝 89 18
黄鳝(鳝丝) 61 15.4
黄油 892 1.4
黄油渣 599 11.1
茴香(籽) 251 14.5
茴香菜 24 2.5
茴香籽 251 14.5
混合油(菜+棕) 895 0
混糖糕点 453 7.9
火鸡肝 143 20
火鸡腿 90 20.1
火鸡胸脯肉 103 22.4
火鸡肫 91 18.9
火腿 330 16
火腿(金华火腿) 318 16.4
火腿(熟) 529 12.4
藿香 189 10.5
机米 343 7.7
鸡 167 19.3
鸡(母,一年内鸡) 256 20.3
鸡(肉鸡,肥) 389 16.7
鸡(沙鸡) 147 20
鸡(土鸡,家养) 124 21.6
鸡(乌骨鸡) 111 22.3
鸡翅 194 17.4
鸡蛋(白皮) 138 12.7
鸡蛋(红皮) 156 12.8
鸡蛋白 60 11.6
鸡蛋白(来亨) 60 11.6
鸡蛋白(乌骨鸡) 44 9.8
鸡蛋蛋白粉 367 47.5
鸡蛋粉 545 43.4
鸡蛋黄 328 15.2
鸡蛋黄(乌骨鸡) 263 15.2
鸡蛋黄(洋鸡蛋) 644 31.6
鸡蛋黄粉 644 31.6
鸡肝 121 16.6
鸡肝(肉鸡) 121 16.7
鸡肝(土鸡) 118 17.1
鸡肉松 440 7.2
鸡矢果 41 1.1
鸡头米 351 8.3
鸡腿 181 16.4
鸡腿酥 436 6.2
鸡心 172 15.9
鸡胸脯肉 133 19.4
鸡血 49 7.8
鸡胗 118 19.2
鸡爪 254 23.9
鸡爪(熟) 254 23.9
鸡肫 118 19.2
基围虾 101 18.2
棘 278 3.5
鲚鱼(大凤尾鱼) 106 13.2
鲚鱼(灌装) 108 17.1
鲚鱼(小凤尾鱼) 124 15.5
鲫勾 122 18.8
鲫鱼 108 17.1
鲫鱼子 108 17.1
甲鱼 118 17.8
甲鱼 118 17.8
假蜜环菌 157 9.5
尖嘴白 137 22.7
煎饼 333 7.6
健儿粉 369 7.1
健儿粉(莲子) 352 8
江白菜(干) 77 1.8
江白菜(浸) 14 1.1
江白菜(鲜) 17 1.2
江米酒 78 1.6
江米条 439 5.7
江虾 87 10.3
姜 41 1.3
姜(干) 273 9.1
姜(精) 27 1.6
姜(子姜) 19 0.7
豇豆 29 2.9
豇豆(长) 29 2.7
豇豆(干) 322 19.3
豇豆(紫) 315 18.9
酱包瓜 107 4.7
酱豆腐 151 12
酱瓜 24 3
酱黄瓜 24 3
酱驴肉 160 33.7
酱牛肉 246 31.4
酱填鸭(罐头) 248 11.8
酱鸭 266 18.9
酱鸭(罐头) 248 11.8
酱羊肉 272 25.4
酱油 63 5.6
酱油(冬菇) 38 3.5
酱油(多味) 86 7.8
酱油(高级) 71 8.4
酱油(三级) 40 6.8
酱油(三鲜) 41 3.4
酱油(晒制) 71 9.4
酱油(特母) 55 6.7
酱油(味精) 51 6.9
酱油(一级) 66 8.3
酱油(油膏) 99 13
酱汁肉 549 15.5
茭白 23 1.2
茭笋 25 1.7
胶姆糖 368 0.1
焦圈 544 6.9
节瓜 12 0.6
鲒花 143 17.2
鲒花 117 15.6
芥菜(大叶芥菜) 14 1.8
芥菜(酸) 25 1.2
芥菜(小叶芥菜) 24 2.5
芥菜头(腌) 38 2.8
芥菜头(腌煮) 26 2.1
芥蓝 19 2.8
芥末 476 23.6
金糕 176 0.2
金糕条 300 0.6
金瓜 14 0.5
金桔 55 1
金目鱼 114 18.1
金钱萝卜 41 1.6
金钱肉(驴) 186 39
金钱酥 504 11.4
金钱鱼 100 18.6
金丝瓜 37 3.3
金塔寺瓜 8 0.6
金枣 55 1
金针菇 26 2.4
金针菇(罐装) 21 1
京八件 435 7.2
京式黄酥 490 6
茎用芥菜（青菜头 ） 5 1.3
精粉 350 10.3
精制小麦酒(40.8度) 238 0
景泰大曲 323 0
景泰大曲 216 0
景泰二曲 303 0
静鱼 126 19.5
九九鱼 206 17
韭菜 26 2.4
韭菜花(腌) 17 1.3
韭黄 22 2.3
酒酿原汁 78 1.6
酒泉酒 343 0
酒泉啤酒 26 0.5
酒泉啤酒 26 0
桔 43 0.8
桔(福桔) 45 1
桔(芦柑) 43 0.6
桔(蜜桔) 42 0.8
桔(三湖红桔) 41 0.8
桔(四川红桔) 40 0.7
桔(小叶桔) 38 1.1
桔(早桔) 57 1.2
桔饼 364 0.6
桔子饮料(固体) 391 0.2
菊花 242 6
橘汁(VC蜜橘) 95 0.1
橘汁(浓缩蜜橘) 235 0.8
橘子晶 390 0.2
橘子汁 119 0
卷心菜 22 1.5
蕨菜(脱水) 251 6.6
蕨菜(腌) 22 2.5
开花豆 372 27
开口笑 512 8.4
烤麸 121 20.4
烤鸡 240 22.4
烤鸭 240 22.4
稞麦(熟品)（糌粑） 257 4.1
可可粉 320 24.6
空心菜 20 2.2
空心果 451 6.8
口蘑 242 38.7
口蘑(香杏片) 207 33.4
口条(猪) 233 15.7
口头鱼 134 19.6
苦菜（拒马菜） 35 2.8
苦豆子 212 4.6
苦瓜 19 1
苦苦菜 38 2.5
苦荞麦粉 304 9.7
快鱼 159 20.7
宽皮桂 43 0.8
葵花籽油 899 0
葵花子(炒) 616 22.6
葵花子(生) 597 23.9
葵花子仁 606 19.1
昆布(干) 77 1.8
昆布(浸) 14 1.1
昆布(鲜) 17 1.2
腊肉(培根) 181 22.3
腊肉(生) 498 11.8
腊肉(熟) 587 13.2
腊羊肉 246 26.1
辣酱(豆瓣辣酱) 59 3.6
辣酱(麻) 135 5.8
辣酱(牛肉辣瓣酱) 127 9.7
辣酱(郫县辣酱) 89 4
辣酱(蒜蓉) 88 4.8
辣酱(香油辣酱) 54 2.1
辣椒(红尖,干) 212 15
辣椒(红小) 32 1.3
辣椒(尖,青) 23 1.4
辣椒粉 203 15.2
辣椒糊 31 0.8
辣椒酱 31 0.8
辣椒油 450 0
辣油豆瓣酱 184 7.9
莱菔 20 0.9
莱菔子 352 18.8
赖葡萄 19 1
老板鱼 81 18.5
老鼠肉 131 17.2
老鸦 136 21
烙饼(标准粉) 255 7.5
鳓鱼 159 20.7
梨 32 0.4
梨(巴梨) 46 0.4
梨(冬果梨) 37 0.4
梨(冬果梨罐头) 47 0.3
梨(鹅黄梨) 37 0.3
梨(旱酥梨) 43 0.2
梨(红肖梨) 30 2
梨(锦丰梨) 44 0.2
梨(京白梨) 54 0.2
梨(库尔勒梨) 28 0.1
梨(莱阳梨) 49 0.3
梨(砺山梨) 48 0.2
梨(马蹄黄梨) 47 0.3
梨(明月梨) 53 0.3
梨(木梨) 28 0.4
梨(苹果梨) 48 0.2
梨(软梨) 14 0.4
梨(苏木梨) 48 0.6
梨(酥梨) 43 0.3
梨(酸梨) 26 0.1
梨(糖水罐头) 33 0.5
梨(香梨) 46 0.3
梨(雪花梨) 41 0.2
梨(鸭广梨) 50 0.6
梨(鸭梨) 43 0.2
梨(专把梨) 35 0.5
梨(紫酥梨) 47 0.3
离枝 70 0.9
李(玉皇李) 36 0.7
里脊(羊) 94 17.1
里脊(猪) 155 20.2
鲤拐子 109 17.6
鲤鱼 109 17.6
荔枝(鲜) 70 0.9
栗羊羹 301 3.7
栗子(干) 345 5.3
栗子(鲜) 185 4.2
连子鱼 102 17.8
莲藕 70 1.9
莲子(干) 344 17.2
莲子(糖水) 201 2.8
鲢胡 102 17.3
鲢鱼 102 17.8
炼乳(罐头) 332 8
凉粉 37 0.2
凉粉(带调料) 50 0.3
凉瓜 19 1
凉州曲酒 315 0
两公婆 63 10.3
廖花糖 392 7.2
灵蜜瓜 6 1.2
菱角菜 27 2.9
鲮鱼 95 18.4
鲮鱼(罐头) 399 30.7
鲮鱼子 95 18.4
六线鱼 95 18.4
龙豆 32 3.7
龙谷 383 10.9
龙虾 90 18.9
龙须菜(腌制) 71 12.2
龙眼 273 5
垅船豆 34 2
芦笋 18 1.4
鲈花 100 18.6
鲈鱼 100 18.6
卤干 336 14.5
卤猪杂 186 24.6
卤煮鸡 212 29.4
驴鞭(生) 143 29.7
驴鞭(熟) 186 39
驴打滚 194 8.2
驴肉(瘦) 116 21.5
驴肉(熟) 251 32.3
绿菜花(引种) 33 4.1
绿豆 316 21.6
绿豆饼(饼折 ) 122 15.2
绿豆糕 349 12.8
绿豆面 330 20.8
绿豆芽 18 2.1
绿苋菜 25 2.8
罗非鱼 98 18.4
罗非鱼(莫桑比克) 77 16
罗汉果 169 13.4
萝卜 20 0.8
萝卜(白萝卜) 20 0.9
萝卜(红心萝卜) 39 1.2
萝卜(酱) 30 3.5
萝卜(青萝卜) 31 1.3
萝卜(水萝卜) 20 0.8
萝卜(心里美) 21 0.8
萝卜干 60 3.3
萝卜条(辣) 37 1.4
萝卜缨(白) 14 2.6
萝卜缨(青) 32 3.1
萝卜缨(小) 20 1.6
螺(东风螺) 106 19.8
螺(红螺) 119 20.2
螺(石螺) 91 12.8
螺(田螺) 60 11
螺(香海螺) 163 22.7
螺蛳 59 7.5
裸瓣瓜 37 3.3
骆驼蹄 116 25.6
骆驼掌 310 72.8
落花生 298 12.1
麻哈鱼 95 18.4
麻烘糕 397 3.8
麻花 524 8.3
麻鸡 181 16.4
麻团 512 8.4
麻香糕 401 3.9
麻子 341 21.8
麻醉瓜 16 0.7
马鞭笋 11 2.6
马鲛鱼 122 21.2
马兰 25 2.4
马铃薯丁(脱水) 337 5.7
马肉 122 20.1
马蹄软糖 359 0.1
马心 104 18.9
麦饭石啤酒 34 0.5
麦乳精 429 8.5
麦穗鱼 84 18.4
馒头(蒸,标准粉) 233 7.8
馒头(蒸,富强粉) 208 6.2
鳗鲡 181 18.6
鳗鱼 181 18.6
曼氏无针乌贼 287 65.3
芒果 32 0.6
毛柄金钱菌扑 212 17.8
毛豆(青豆) 123 13.1
毛瓜 12 0.6
毛核桃(鲜) 174 12
毛竹笋 21 2.2
玫瑰香葡萄酒(15度) 91 0.1
眉豆(饭豇豆) 320 18.6
梅童鱼 113 18.9
美味香酥卷 368 7.5
美雪啤酒 31 0
蒙古韭 25 2.4
猕猴桃 56 0.8
猕猴桃晶 390 0.4
糜子(带皮) 348 10.6
糜子米(炒米) 374 8.1
米饭(蒸,粳米) 117 2.6
米饭(蒸,籼米) 114 2.5
米粉 355 7.4
米粉(干) 346 8
米花糖 384 3.1
米糠油 899 0
米粥(粳米) 46 1.1
蜜酒 84 0
蜜麻花 367 4.8
绵白糖 396 0.1
棉花糖 321 4.9
棉籽油 899 0
面包 312 8.3
面包(多维) 318 8.8
面包(法式牛角) 375 8.4
面包(法式配餐) 282 10
面包(果料) 278 8.5
面包(黄油) 329 7.9
面包(麦胚) 246 8.5
面包(麦维) 270 8.3
面包(维生素) 279 8.8
面包(武斯羹) 273 9.2
面包(咸) 274 9.2
面包(椰圈) 320 9.5
面包鱼 83 18.1
面蛋 84 1.6
面筋(水) 140 23.5
面筋(油) 490 26.9
面条(标准粉) 280 8.5
面条(富强粉) 285 9.3
面条(干) 355 11
面条(虾蓉面) 429 8.5
面条(煮,富强粉) 109 2.7
面条鱼 119 17.2
面窝 293 5.2
面西胡瓜 10 0.8
明太鱼 88 20.4
明虾 85 13.4
蘑菇(干) 252 21
蘑菇(酱) 121 5.4
蘑菇(鲜) 20 2.7
抹猛果 32 0.6
墨鱼 82 15.2
墨鱼(干) 287 65.3
母乳(人乳) 65 1.3
牡蛎 73 5.3
木耳 205 12.1
木耳(水发) 21 1.5
木耳菜 20 1.6
木榧 539 12.4
木瓜 27 0.4
苜蓿 60 3.9
奶豆腐(脱脂) 343 53.7
奶豆腐(鲜) 305 46.2
奶疙瘩 426 55.1
奶酷干 426 55.1
奶酪 328 25.7
奶皮子 460 12.2
奶片 472 13.3
奶柿子 13 0.6
奶糖 407 2.5
奶油 720 2.5
奶油(焦克) 447 3.6
奶油(食用工业) 503 1.1
南瓜 24 0.4
南瓜果脯 336 0.9
南瓜子(炒) 574 36
南瓜子仁 566 33.2
脑豆 360 23.4
嫩黄瓜 32 1.7
泥蚶 71 10
泥鳅 96 17.9
年糕 154 3.3
鲇鱼 102 17.3
酿皮子 132 1.6
宁河大曲 314 0
宁河二曲 314 0
柠檬 35 1.1
柠檬汁 26 0.9
牛大肠 66 11
牛肚 72 14.5
牛肺 94 16.5
牛肝 139 19.8
牛脑 149 12.5
牛肉(冻) 106 20.2
牛肉(肥) 190 18.1
牛肉(肥,瘦) 190 18.1
牛肉(腑肋) 123 18.6
牛肉(后腱) 93 18
牛肉(后腿) 98 19.8
牛肉(前腱) 100 18.4
牛肉(前腿) 95 15.7
牛肉(瘦) 106 20.2
牛肉(腿) 106 20.2
牛肉干 550 45.6
牛肉松 445 8.2
牛乳 54 3
牛乳(高蛋白奶) 51 2.7
牛乳(罐头) 59 2.9
牛乳(牦牛乳) 112 2.7
牛乳(美国牛) 59 2.9
牛乳(强化VA 51 2.7
牛乳(酸) 54 3
牛乳(西德牛) 60 3.1
牛乳(原料奶) 50 4.1
牛乳粉(母乳化奶粉) 510 14.5
牛乳粉(强化维生素) 484 19.9
牛乳粉(全脂) 478 20.1
牛乳粉(全脂,速溶) 466 19.9
牛乳粉(脱脂) 510 14.5
牛乳粉(婴儿奶粉) 443 19.8
牛舌 196 17
牛肾 94 15.6
牛蹄筋 151 38.4
牛蹄筋(熟) 147 35.2
牛楔乙只 144 15.9
牛心 106 15.4
牛血 52 12.6
牛油 835 0
牛油 742 0
牛油(炼) 297 7.5
牛油(炼) 898 0
牛杂割 156 22
糯谷(早糯) 344 7.1
糯米（江米） 348 7.3
糯米(粳) 343 7.9
糯米(籼) 352 7.9
糯香酒(6.4度) 36 0
藕粉 372 0.2
藕粉 372 0.2
藕粉(桂花藕粉) 344 0.4
排骨(猪) 278 16.7
胖头鱼 100 15.3
胖子 102 17.8
泡泡糖 360 0.2
皮蛋 171 14.2
枇杷 39 0.8
啤酒 36 0.5
琵琶虾 81 11.6
片口角 105 20.8
瓢儿菜 15 1.7
苤蓝 30 1.3
苤蓝丝(酱) 39 5.5
平菇(鲜) 20 1.9
平鱼 142 18.5
苹果 52 0.2
苹果(伏苹果) 45 0.5
苹果(国光苹果) 54 0.3
苹果(旱) 30 0.4
苹果(红福士苹果) 45 0.7
苹果(红香蕉苹果) 49 0.4
苹果(红星苹果) 57 0.4
苹果(红玉苹果) 43 0.2
苹果(红元帅苹果) 59 0.2
苹果(黄香蕉苹果) 49 0.3
苹果(黄元帅苹果) 55 0.2
苹果(金元帅苹果) 50 0.2
苹果(青香蕉苹果) 49 0
苹果(秋里蒙苹果) 35 0.2
苹果(倭锦苹果) 50 0.2
苹果(香玉苹果) 59 0.5
苹果(印度苹果) 44 0.6
苹果(祝光苹果) 46 0.4
苹果脯 336 0.6
苹果罐头 39 0.2
苹果酱 277 0.4
鲆 105 20.8
葡萄 43 0.5
葡萄(红玫瑰) 37 0.4
葡萄(巨峰) 50 0.4
葡萄(马奶子) 40 0.5
葡萄(玫瑰香) 50 0.4
葡萄(紫) 43 0.7
葡萄干 341 2.5
蒲包干 135 12.1
蒲瓜 14 0.7
普大香杏丁蘑 207 22.4
普中红蘑 214 18.4
麒麟鸟 171 21.4
起酥 499 8.7
汽水(橙汁汽水) 20 0
汽水(柠檬汽水) 38 0
汽水(特制) 42 0
汽水(特制柠檬汽水) 50 0
千张 260 24.5
前肘(猪) 338 15.1
芡粉 346 1.5
芡实米 351 8.3
荞菜 11 0.7
荞麦 324 9.3
巧克力 586 4.3
巧克力(酒芯) 400 1.3
巧克力(维夫) 572 8.2
巧克力豆奶 39 2.9
茄子 21 1.1
茄子(绿皮) 25 1
芹菜(茎) 20 1.2
芹菜(水芹菜) 13 1.4
芹菜(叶) 31 2.6
秦海啤酒 35 0.4
青菜 15 1.5
青菜 15 1.5
青豆(干) 373 34.6
青混 116 20.1
青稞 298 10.2
青稞(甜胚子) 130 5.2
青稞酒 347 0
青鳞鱼 116 20.1
青梅果脯 308 1.2
青鲇鱼 155 19.9
青皮鱼 116 20.1
青蒜 30 2.4
青蛙 93 20.5
青蛙腿 79 11.8
青蟹 80 14.6
青鱼 116 20.1
青砖鱼 155 19.9
青子 340 46.5
清爽型啤酒(6度) 30 0.4
琼脂 311 1.1
秋葵 37 2
楸子 73 0.3
球茎甘蓝 29 2.3
曲酒(55度) 330 0
全蛋
⑹ 哈尔滨有什么好吃的
大面包，又叫大列巴，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。这种大面包为圆形，有5斤重，味道别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。
京字牌松仁小肚，是哈尔滨正阳楼风味独特的肉类制品。主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢，肥而不腻。由于使用绿豆淀粉，因而透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎。
老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号。尤以月饼最为着名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。
酥合利，属面包一类的食品。它不仅酥脆香甜，味美可口，而且营养丰富，易于消化，是胃病患者理想的食品。此外，由于它含水少，适宜存放，不宜变质，又是出差和旅游者喜欢携带的食品。
哈尔滨有多处经营风味吃食的公司和酒家，比如——
秋林公司的列巴（大面包）、赛克（咸味面包）、苏合力（干面包）、比其尼（西式糕点）、立多夫斯红肠、巧克力酒心糖、大虾糖、黑加伦蜜酒，肉联的红肠，正阳楼的风干香肠、参芪香肠、松仁小肚、三鲜小肚，裕昌牌烧鸡、鸡手、鸡翅、鸡脖、猪手，老鼎丰的川酥月饼、蜜制百果月饼、加里香、四季饼、儿童果脯蛋糕、一口酥，老昌春饼、煎饼，锅烙、煎饺、蒸饺，双福蔬菜饼、缶炉火烧、年糕饼、烧饼夹酱肉、大饼子虾酱、干菜，金都小吃的风味卷肘、雪莱扣肉、太白鸡手、酱焖嘎牙鱼，老都一处的各式水饺、京式熏鸡、三鲜馅锅烙，东北亚火锅城的焖子、香辣八珍牛肉丝、南乳小排骨、东北亚风味板肘，一手店的熏鸡、熏猪手、熏鸡手，天然居的酥鲫鱼、西红柿鲜肉水饼，东北亚饺子城的灌汤蒸饺、三鲜水饺，海仔渔村的海仔发糕、海仔鱼饺，大漠炭火城的铁板羊肉、六味疙瘩汤，海仔餐馆的海仔风味包子、花生猪手煲，五常市泽园的瓤子烧饼、芝麻盖烧饼、麻辣五香酱牛肉，哈尔滨大酒家的金牌烧鹅、茴香排骨包，东方饺子王的三鲜水饺，百香园的肉糕，香合肉饼店的肉饼，穆民斋饺子馆的三鲜水饺，澳京饺子城的熏猪手，鲁信锅烙部的锅烙，金格格锅烙的刘氏回头饼，永顺朝鲜餐馆的姜氏熏猪脊骨，荣华炸鸡店的炸鸡，宾鹏饺子馆的宾鹏风味猪手，新新锅烙馆的芳远馅饼，福乐园的猪手，西麦饮食有限责任公司的西麦大包，帕弗尔龙虾屋的素火腿，香港快餐厅的港式鲜肉小笼包，民乐肉类食品加工厂的荷叶猪肝，龙华大酒店的龙华熏鸡，泰来餐馆的祖传泰来风味油饼，文成居的家常饼，新红回族饭店的牛肉葱花馅饼，毛毛锅烙蒸饺店的毛毛蒸饺，毛毛熏肉大饼店的大饼、熏肉，天津一绝香鸡店的一绝香蛋，宝来宝的砂锅，大东北饭庄的六味汤子，雪龙筋饼店的筋饼，香庆饭店的油盐烧饼，方正的得莫利鱼、珠河扒肘子、宝光"绿宝石"牌富硒保健优质大米，马迭尔的奶油冰棍，乡思杯牌冰淇淋，松花江牌奶粉、酸乳、牛奶制品、牛奶饮料，哈尔滨酸黄瓜，正阳河牌酱油、食醋、豆瓣酱，许氏大酱，春萌牌保鲜山野菜，五常的大米，哈尔滨牌啤酒，新三星牌啤酒，玉泉方瓶酒，龙江春酒，三九龙滨酒，花园酒，低度特酿龙滨酒，天狮牌香油，阿城的大蒜，双城的西瓜，以及香瓜、旱黄瓜、奶柿子、油豆角等。
⑺ 长春有哪些很好吃的小店
在我们大长春，有不少 美食 都是藏在不起眼的街巷里，虽然很隐蔽，但是经常座无虚席。
1、褡裢火烧
火烧好吃，有点像肉馅儿的大春卷儿。上菜的时候热乎乎的，皮薄馅儿多，咽咬下去很酥脆还带点汤汁儿，吃多了会腻但不影响它好吃的事实。
地址：进化街520号（距地铁3号线宽平桥站出口步行1.0km）
2、栩笙记上海本帮面
主营上海本帮面，他家的焖蹄，就是东北的肘子，真正的肥而不腻入口即化。蛋黄豆腐的蛋黄是腌制的，口感十分独特，萝卜丝小菜很清爽，用来解辣。店家还新增了盖饭，迎合东北的重口味。
地址：同志街407号一楼门市
3、胡记真不同
这家店的用料比较实在，有些小店的鸡丝卷全是粉面子，一夹就会散开。这里的鸡丝卷皮薄馅香，馅料很足，味道很传统，香味十足厚重，口感好，而且不腻。
地址：高新开发区佳园路怡众名城南门/亚泰大街与桃源路交汇处东行50米
4、平阳特色菜馆
方圆几里都很出名，口味多数人觉得地道。他们家炖兔子和鸡是招牌菜，做出来特别香，可以加薯仔、粉条儿，炖出来的薯仔面面的，很下饭。
地址：吉顺街与曙光路交叉口，教育局西门正对面
5、秦川人家
油泼面，陕西面的代表，必点，他家面碗超级大，一上来就特别有食欲，拌开后味道简直绝了，面的口感很好，biangbiang面也超级好吃。肉夹馍的馍比较酥脆，馅料也很足，肉很香。
地址：南三环与临河街交汇南三环轻轨站西行15米
以下有比较大的正餐主食店，也有各色小吃店铺。按照口味、环境和服务综合筛选，可根据地址和人均自由选择，希望对你有所帮助~
1.春发合饭庄
推荐菜：雪衣豆沙、锅包肉、香酥鸡、大拉皮等
地址：大马路与三道街交叉口（近大马路）
口味：5星
环境：3星
服务：3.5星
人均： 47
评价：老长春口碑店，正宗东北菜风味，因为老店所以环境和服务一般，但是口味绝佳！量大好评多，性价比高，值得拔草！
2. 王记酱骨头馆（西民主店）
地址：西民主大街1059号
推荐菜：酱骨头、锅包肉、酱脊骨、花卷等
口味：4.5星
环境：3.5星
服务：3.5星
人均： 59
评价：王记系列里最大的一家，等位快，分量足，菜地道，价亲民，值得拔草！
3.马记烧饼
地址：平阳街与至善路交汇处往东30米路南
推荐菜：红糖麻酱烧饼、牛肉火烧、咸麻酱烧饼、甜麻酱饼等
口味：5星
环境：3.5星
服务：4.5星
人均： 7
评价：一家多年老店，门面虽小但是产品备受好评！口感扎实，性价比高~
4.宝春小吃部
地址：永昌路646号4栋704
推荐菜：豆腐串、烤带皮鸡脖子、自制香肠、烤羊排等
口味：4.5星
环境：3星
服务：4.5星
人均： 52
评价：苍蝇馆子里总藏着一些美味！虽然环境有点令人望而却步哈哈，但是苍蝇馆子就是这样啦~店内风格像农村奶奶家的那种，菜品各有特色，哪怕是店家自制的小菜都特别好吃，老板服务也非常热情，能接受苍蝇小馆的千万不要错过！毕竟口味是最重要的标准嘛。
5.味之王鸡公煲（红旗街店）
地址：工农大路1128号欧亚商都A座左面胡同（近锦西路）
推荐菜：鸡煲、宽粉、大白菜、油麦菜等
口味：4星
环境：4星
服务：4星
人均： 27
评价：在红旗街的小胡同里，据说可能是长春最好吃的鸡公煲？人气挺高，回头客也多，连锁的小店，味道和食材都很不错~值得一尝！
6.欧阳家吊炉饼
地址：和平北大街九纬路1号（总统大厦旁）
推荐菜：吊炉饼、鸡蛋糕、蜜汁叉烧肉、五花肉炖酸菜等
口味：4星
环境：3星
服务：3.5星
人均： 19
评价：一家老字号，虽然创始人是我国着名的评剧演员欧阳菊辉，但这家店出名并非因为他的身份，而是吊炉饼的确非常正宗！长春独有的 美食 ，值得一尝！
7. 老昌春饼（隆礼路店）
地址：工农大路与隆礼路交汇北行50米道左侧（中医学院南侧）
推荐菜：薯仔丝、香辣肉丝、筋饼、熏肉等
口味：4星
环境：4星
服务：3.5星
人均： 57
评价：长春几十家连锁店的老店啦，比较下来这家评价最佳，但别的店面亦可。来了长春只要吃春饼都要来老昌尝一尝，不能错过的 美食 ~
8. 通化酸菜火锅
地址：临河街与珠海路交叉口北行30米（沃尔玛斜对面）
推荐菜： 酸菜、生五花肉、自制血肠、通化方子肉等
口味：4星
环境：3星
服务：3.5星
人均： 56
评价：据说是在长春开了十多年的一家老家。酸菜火锅可以说东北的特色 美食 ，这家是通化的洞窑酸菜，很多顾客还会外带回家几份。口味正宗，价格公道，值得一品！
总的来说，老字号的店铺环境都比较一般，但老板都很热情，最重要的物美价廉！食物的口味才是王道。希望以上的总结能够对大家有所帮助~
1、秀园川菜，在和平大街附近的胡同里，改良版的川菜，回锅肉、砂锅豆腐、火爆腰花、大米饭。-----刚写第一条，口水就流出来了。
2、钱锋炭缸，烧鸽子全长春排名第一，其他烧烤口味也非常棒。烧烤并列第一，鼎源力量，这两个地方还算档次不错。呀，这两个地方店面太大了啊。不过常见厅局级的领导去，低调。青岛大优来一箱。
3、青林路附近一个胡同里，熏酱工厂，上过舌尖上的中国，现在非常火。合盘用微波炉过一下子，一盘白菜肉饺子，来碗饺子汤。
4、天光路清真寺旁边的一个拉面，人太火了，旁边开个仿制品店都发大财了。拉面，我喜欢吃宽的，然后大头菜牛肉，一个宏宝莱。
5、平阳街四川乐山大佛涮串，涮鱼很好吃，调料很牛。热涮串，冰啤酒。
6、北安路与清明街交汇处，一个川菜馆，名字忘了，水煮鱼。多大的馆子都不如他家的好吃。
7、人民广场联通后身、王氏蒸肉一碗，再来个拌白菜。
8、东天街上的真不同，蛋卷，蒸饺。永春的真不同也好吃。
9、泰来街的狗肉，翔运街的松原狗肉、平阳街的金花狗肉。
长春，中国名副其实的 汽车 城，开创了中国 汽车 工业 历史 的缔造者中国一汽就坐落于此。长春也是一座很宜居的城市，这里气候宜人，物产丰富，人们也非常友好和热情，是“最有人情味的城市”。相信很多朋友看过一个视频，有家电视台让演员扮演小偷，去偷游客的钱包，看周围人的反应。结果在长春测试时，扮演小偷的演员各个都伤痕累累。
这么美好的城市怎么能少了 美食 。长春几乎每个地方都可以吃到当地的 美食 ，虽然没有专门的小吃街，但 美食 相对来说会集中在桂林路、同志街、重庆路、辽阳路、红旗街、人民广场等地，推荐夜晚过去，非常热闹。
长春炒粉
此炒粉非南方的炒粉丝，而是呈块状的粉。炒粉源自吉林市的煎粉，用淀粉加水形成糊状，然后放入锅中不断地煎炒直到淀粉糊成型，再用油炒制即成。吃的时候淋上芝麻酱和调料，味道浓郁咸香，解馋爽口。
推荐餐馆：
李老二炒粉：朝阳区桂林路700号
姜老五炒粉： 南关区重庆路(近亚泰富苑)
雪衣豆沙
长春小吃中最受小孩子和美眉欢迎的非这道雪衣豆沙莫属了，这个甜美的小吃已经有了百年 历史 了。制作雪衣豆沙还是很费工夫的，豆沙搓成圆团，裹上面粉。只选用鸡蛋清和淀粉用力搅打，直到打出漂亮的蛋清沫，再将豆沙置于其中，放在油锅中炸至淡黄色。吃的时候再撒上一层白糖，外脆里糯，非常好吃。
推荐餐馆：
春发合饭庄：南关区大马路三道街交汇处
黄米打糕
从朝鲜打糕演变而来，将朝鲜打糕的糯米换成同样黏糯的黄米，加水磨成浆，再用木锤不停捶打，裹上花生粉和白糖。如果能放到冰箱里冰一下，味道更佳。
绿豆饼
长春的绿豆饼相传是清朝从宫中流传出来的，相比传统的光滑表面的绿豆饼不同，长春的绿豆饼表面是很粗糙的，有点像小个儿的豆沙酥饼。绿豆馅是手工制作的，比纯豆沙颗粒要粗一些。外酥内沙，甜香可口。同时红豆馅、蛋黄馅儿的也不错。
推荐餐馆：
虎林绿豆饼：红旗街与和光路交汇处
清宫绿豆饼：同志街西康胡同内
杨麻子大饼
杨麻子大饼起源于洮南，相传是创始人杨先生面部有麻子而得名。与传统的馅饼不同，杨麻子大饼是先将馅儿料用面皮包裹好然后搓成长条状，再将裹了馅料的长面条盘城圆饼烙制而成。馅料裹在面中，吃起来不会像传统馅饼那样容易馅与皮分离。
推荐餐馆：
杨麻子大饼：绿园区锦西路与近绿化街交口
玻璃叶饼
玻璃叶其实就是柞树叶，玻璃叶饼就是用玉米面和淀粉包上肉馅，用柞树叶包裹上锅蒸。蒸出来的馅饼晶莹剔透，很像玻璃而得名。吃的时候将叶子扒开，吃里面晶莹的饼子，透着淡淡的树叶的香味，好看更好吃。
推荐餐馆：
老赵头玻璃叶饼：九台区新华大街432号
福义德道口烧鸡灌汤包
福义德算是长春的老字号了，主营两种食品，一个是烧鸡，一个是灌汤包。福义德烧鸡鲜酥软腻，脱骨咸香。灌汤包与南方的有些甜口不同，东北的灌汤包是咸口的，而且根据东北口味，味道更重，咬上一口汤油足料，很满足。
推荐餐馆：
福义德灌汤包： 重庆路618号
福义德道口烧鸡灌汤包： 四联大街一汽25街区对面
筱筱火勺
筱筱火勺，也叫叉子火勺，是长春常见的馅食。火勺是金国完颜阿骨打的厨子发明，牛肉大葱为馅料，用油酥和面烤制的酥饼。火勺外皮香酥可口，馅料咸香美味，香味扑鼻，食而不腻。
推荐餐馆：
乔当家脆皮火勺：朝阳区湖西路1197号
鼎丰真月饼
清朝创立的鼎丰真是绝对是长春糕点业的老字号了。这家百年老店制作的糕点严格遵循古法，一丝不苟，各个环节都是严谨有序。鼎丰真的传统东北月饼绝对是一绝，尤其是在五仁月饼基础上研制的鼎仁月饼，配料更加合理，口味更佳，值得尝试。
推荐餐馆：
鼎丰真：朝阳区 重庆路83-7
回宝珍饺子
回宝珍饺子创立于清朝时期，最开始在哈尔滨开店，后来搬到长春。回宝珍的饺子注重选材的精良和配料的严格比例，制作的饺子皮薄边小，馅大细嫩，很受欢迎。一度被誉为“东北第四宝”
推荐餐馆：
回宝珍饺子：南关区长通路59号
豆腐串
豆腐串是用东北的豆皮制作的 美食 。豆皮在东北也叫干豆腐，选用上好的东北黄豆制作，皮薄而韧性好。将切好的干豆腐卷成卷，用签子穿好放入浓汤（一般是鸡汤）卤汁，干豆腐吸收了汤汁的味道，入味好吃。豆腐串在长春很常见，几乎每条街都可以看到豆腐串的店面或者摊位。一边吃豆腐串一边喝碗粥，非常享受。
推荐餐馆：
老韩头清真食品： 朝阳区工农大路与红旗街交汇
真不同鸡丝卷
真不同创始人是胡运昌，在上个世纪30年代制作酱肉起家，非常受欢迎。鸡丝卷是真不同的当家菜，味道很地道。用鸡蛋加面煎成饼，裹上肉馅熏制而成，切开鸡丝卷，可以看到金黄的蛋饼丝缠绕在粉红的肉中，好看又有食欲。
推荐餐馆：
真不同酒店：南关区永春路279号
胡记真不同： 朝阳区高新开发区佳园路
酱骨头
酱骨头是长春很常见的 美食 ，酱骨头可以分为酱棒骨、酱排骨和酱脊骨。这些部位的骨头久煮不柴，肉质劲道，筋肉丰富。酱骨头的诀窍在于调料，好的酱骨头配料很丰富，会加入很多香料，最后加上一些东北大酱，做出来的酱骨头味道更佳。
推荐餐馆：
王记酱骨头馆：朝阳区西民主大街1059号
鲍家老八件菜馆：朝阳区同光路百汇街口
春饼熏肉
之前我们介绍过大名鼎鼎的李连贵熏肉大饼是创建于吉林却在沈阳大放异彩。尽管如此，熏肉和春饼依旧是长春的一大 美食 。东北的春饼与熏肉大饼不同，是比较薄的饼，有蒸制的，也有烙制的。蒸制的饼与烤鸭卷饼厚薄相仿，但略大；烙制的春饼硬度较大，比蒸制的略厚一些。卷上精心熏制的熏肉、薯仔丝、大葱、东北大酱等，配上一碗小米粥，绝配。
推荐餐馆：
老昌春饼：同志街与西康路交汇
阿满招财猪蹄
阿满是长春非常出名的熟食店，主打的招财猪蹄更是非常受欢迎。在东北，猪蹄有着特殊的意义，一般过年过节的时候吃猪蹄象征着“挠钱”招财，招财猪蹄由此而来。阿满招财猪蹄选用优质猪蹄，配以老汤卤制而成，卤好的猪蹄皮软肉嫩，呈金黄色，醇香入味，色泽诱人。
推荐餐馆：
阿满食品：工农大路1128号
老昌香肠
长春最出名的老牌熟食店之一，这里的香肠采用的是传统工艺，并根据当地的口味进行改良，老昌的香肠包括红肠、松江肠、风干肠、环形肠等，都非常好吃。鼠小弟第一次吃到老昌香肠还是大学时的长春同学带过来的真空包装的，吃过很多次哈红肠的鼠小弟一口就惊艳了。如果要是现买现吃，味道更好。
推荐餐馆：
老昌食品：桂林路29号
朝鲜冷面
吉林是朝鲜族的聚集地之一，所以在长春可以吃到很多正宗的朝鲜小吃和韩餐。与沈阳很受欢迎的咸口冷面不同，长春的朝鲜冷面是酸甜口的。很多冷面都是选用优质荞麦面现压现做，配上带着冰块的冷面汤，夏天吃上一碗，绝对的透心凉爽。长春的朝鲜族、韩国饭馆非常多，几乎每一家的朝鲜冷面都非常正宗。
烤冷面
烤冷面可以说是东北地区输出到全国的 美食 之一，所以在长春随处可见烤冷面的摊位。烤冷面所选的冷面与汤面不同，质地稍软，用油一煎，裹上打散的鸡蛋，再抹上蒜蓉酱，金黄红润，很好吃。不过可能是受到朝鲜口味的影响，长春的烤冷面的会加入更多的糖醋汁，口味偏酸甜。
推荐餐馆：
衣哥烤冷面手抓饼：隆礼路与同志街交叉口
烤冷面烤鸡架：朝阳区锦水路
长春烧烤
长春烧烤分两种，一种是韩式的烤肉，用烤炉烤制，蘸取蘸料来食用，韩式烤肉在长春是非常多的。另一种是烤串，配上冰爽啤酒，宵夜必选。之前鼠小弟专门写过关于东北烤肉的文章，大家可以参考（这个夏天，啤酒和东北烧烤撸起来）。
推荐餐馆：
开纳利：隆礼路与百汇街交叉口
三毛烤羊腿海鲜烧烤： 正阳街乐园路与万福街交叉口
好了，下面附上几张美图
说起长春小吃，绕不过桂林路上的李老二炒粉。
炒粉，在北方小吃中，还叫焖子。北方各地做焖子的原材料不同，所以”粉“也不太一样，长春人吃炒粉，吉林、通化吃煎粉。
长春的炒粉李老二算很有名气了，据说旗鼓相当的还有人民广场地摊儿的张曼玉炒粉了，不过只有晚上才出。
这家也开着许多年，据说吃着长大的孩子们都觉得这么多年味道都还没有变。
李老二家汤调的不错，麻将味道浓，粉炒的火候特别好，很多家炒出来的粉都是成坨成坨的，但是李老二家的炒粉炒的非常均匀，这样就使得汤料充分的融进了每块炒粉里，而且根本不用咬，用舌头和上牙膛互相一碾汁水和炒粉就遍布了整个口腔，麻将和调料的香味在嘴里不停的回荡。
长春小吃中，蹄花丝也是值得一试的。
长春蹄花丝以蹄为主要材料，蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是理想的佐酒菜。
酒香居店小二家的就不错，酒香居闻名的熏酱，也是家开了很多年的老店，配上现压的荞麦面条，筋道而且嚼劲十足。
当然还有外来和尚会念经，乔东家脆皮火烧虽然是来自四川的火烧店，但一直人气爆棚。
斑驳的外皮真的非常酥脆，馅里面放的就是毛肚！刚烤好的火烧皮酥酥的，一口咬下去，馅里的汁水流出来，所以会有一种外酥里嫰的层次感。
长春其实还是有很多小店吸引着很多老顾客的，比如：喜欢吃冷面的有国营大冷面，很有一种从前的味道，冷面很不错，但爱狗人士还是不要去了。再就有人民广场夜晚的炒粉，也是每个酒醉的人，经常打卡的味道。还有道口烧鸡，是长春人排队都要买的东西，但作为外地人，真的觉得味道一般，但来长春了还是可以带上作为特产的。
如果喜欢点心的，长春的鼎丰真就像北京的稻香村一般，但这个百年老店的二楼，也是有自己的饭店的，不贵，也可以尝尝。
长春的烧烤遍地，这个就是越地摊的地方味道越好，就像在人群的热闹中，吃的是热闹，烧烤只是陪伴。那种热闹才是东北味。
还有盛记的面，枫林的饺子，回宝珍的菜都是一些小店，却别有一番滋味。
再就是桂林路上走一走，都是小吃，可以挨个试一试。
在长春，大大小小的饭店绝对不在少数，而那些坐落在商场、路边、胡同，容易被大家错过的小店，虽然外表不起眼，却有着让无数吃货淌哈喇子的 美食 。下面我来给大家推荐一些长春很好吃的小店。
1、刘记光大火锅鸡
刘记光大火锅鸡应该长春很多人都听过，看着店面不大位置不是特别明显，环境很简单，但是生意一直很火爆！店里的招牌火锅鸡，份量很足满满的，鸡肉很软烂入味，吃完肉在里面下蔬菜和火锅面，值得推荐！
地址：同德路与红旗街交汇东行150米，距红旗街万达广场50米
2、樱花小吃
这个是长春现在非常有名的小餐馆。
这里上菜非常快，纸包鸡一份差不多有12个，都是鸡腿肉。虽然好像是油煎熟的，但是里面包的鸡肉一点都不油原，鲜嫩多汁，吃的时候要注意碎骨头。干锅筋头八脑，销萝ト丝这个操作太好了，吸了油的费ト丝特别香。早上8:30就开始营业的店，多早来都可以!
地址：工学路工大南门24栋
3、天添饺子家常菜馆
这家也是属于门面很不起眼，甚至很多人都是不看一眼就走过去，店里的一切都很简单，这里比较有名的是纸包鸡，纸包鸡量很足，包在吸油纸里面的鸡腿肉，刚端上桌的时候吃起来有点烫，汁水丰富特别好吃。
地址：净月开发区柳莺东路2136号
4、长通路·回味抻面
长春抻面馆传奇。粉丝们对他家的追捧简直到了无以复加的地步，据说下午四点就营业结束。
地址：长通路与向阳街交汇处
我知道的就这些啦，如果你们知道长春那些非常好吃的小店，也可以在底部评论，一起讨论呀
回宝真，老店了，长通路清真寺对面，水爆肚、溜三样、烧紫盖、炸松肉、扒羊脸、羊杂汤都是很不错的。
元盛居，清水涮肉。用的是传统铜锅，羊肉纯正。
丰盛园，烧麦、扒肉条，特别爱吃他家羊排。
皓月牛肉，主营牛肉分割制品，熟食制品。
【1.长春马家烧饼】【地址：吉林省长春市南关区至善路778号平阳街与至善路交汇东行30米】马记烧饼，长春的老字号了，很多人从小吃到大，还有人专门开车过来买。他家的麻酱烧饼一个只要一块五，有甜咸两种口味，红糖口味的更推荐一点，刚出炉时的口感最佳。跟风排队买了五个糖五个盐，两种口味的用料都很足，麻酱是真不少。红糖的更好吃一些，甜香甜香的，咸的不太符合我的口味。喜欢吃麻酱老烧饼的可以来尝尝。【2.李老二 美食 店】【地址：吉林省长春市朝阳区桂林胡同776号】 这家在桂林路已经开了有二十多年的李老二炒粉，相信很多人都不陌生，他家的大块炒粉配上香浓的麻酱，让人百吃不厌，滑嫩爽口的炒粉也是陪伴了一代又一代人的成长。【3.胖子原味蒸饺】【地址： 吉林省长春市朝阳区红旗街道同德路1号同德路与虎林街交汇西行50米】 红旗街万达广场附近的一家蒸饺馆，有着很高的人气，他家的蒸饺皮薄馅足，个头儿很大，牛肉蒸饺和驴肉蒸饺最受欢迎，蘸着店家秘制的辣椒油一起吃那叫一个香，贴心的店家还准备了免费小米粥可以品尝。 饺子超大个，比两个瓶盖还大。两个人一屉就够吃了，点的驴肉蒸饺和虾爬子蒸饺，都挺不错。小菜也好吃。｛糖醋鲅鱼｝这个超级推荐！还有经典的｛鸡汤豆腐串｝。【4.蜀王砂锅红旗街总店】【地址：吉林省长春市朝阳区红旗街道西一胡同蜀王砂锅51号(巴黎春天店后)】 红旗街附近的神级宝藏小吃，喜欢吃麻辣烫的小伙伴大多都会成他家的粉丝，味道醇厚的腐乳汁在与锅底的底料充分融合后，味道十分浓郁，收获了不少好评。 没环境没服务但是香阿 好多年的老店了 ，每次去吃都是爆满 千万不要等到饭口去 人很多，多麻酱多腐乳 ，冷面， 细粉 ，方便面 ，都好吃。主要是喜欢吃粘粘糊糊的就一定要吃 ，砂锅麻辣烫的味道板扎。【5.英梅朝族小吃】【地址吉林省长春市朝阳区卫星路6543号长春大学(近卫星广场)】 开了30多年的老店，附近很多人都是从上学吃到工作，每次吃完都让人念念不忘。店里的菜品几乎没有踩雷的，香辣鲜嫩的清蒸鳕鱼、软弹咸香的石板鸡蛋豆腐、软糯弹牙的米肠等，每一款味道都超正，喜欢吃朝族料理的可以来试一试。【6. 醉驴老长春驴肉饺子馆】【地址： 吉林省长春市二道区红胜村住宅104号东环城路与经纬路交汇处8797】 东环城路与经纬路交汇北侧的一家很适合家庭聚会的家常馆子，店里的驴肉蒸饺最为出名，其次各种酱驴肉评价也很高，除此之外，驴肉火锅也是店里的特色之一，分量十足，微辣的口感很符合北方人的口味，值得尝试。【7.宝春小吃部】【地址： 吉林省长春市朝阳区永昌街道长庆街与永昌路交汇】 如果你有被他家的的环境劝退过100次，那你绝对会为了他家的小吃来101次。外皮金黄、焦香诱人的烤带皮鸡脖配上香味浓郁的鸡汤豆腐串，绝对是你这个冬天不可多得的 美食 。 不起眼的一家店，但是在永昌路附近活动的都知道这家烧烤店，门面一般，但是味道很好，尤其是老板人特别好。点了会告诉你吃不了，少点一些，哈哈哈。拌馄饨是必点的，赠送的豆干特别好吃，而且会赠送很多。串串也好吃，吃起来很热闹。【8. 胜利锅烙-红旗街店】【地址： 吉林省长春市朝阳区红旗街1335号】 红旗街附近的这家胜利锅烙也是25年的老店了，金黄微焦、皮薄馅大的锅烙是很多人从小吃到大的美味，配上店里的炝拌薯仔丝，再来一瓶宏宝莱，甚是美哉！ 锅烙也叫锅贴，胜利是长春市的老品牌了总店在南广场。红旗街这家店是属于分店，锅烙的馅料有很多种，有芹菜肉，全肉馅，酸菜肉，还有青椒肉的，味道属于老式味道，多多少少有点油，女士吃可能会感觉油比较大，“荤菜拼盘”吃肉馅的锅烙就着拼盘还可以解腻，一个人的分量四两就够了，味道特别好。【9. 贾记涮肚一绝】【地址： 吉林省长春市朝阳区富锦路866号】 位于欧亚商都后面虎林胡同里的一家小店，开了有十几年了，店里的涮肚最为出名，选好的菜品会在后厨涮好，这样上桌后就可以直接开吃了，配上老板自己调制的秘制蘸料，滋味十足。 涮串是一盆上来的，后厨直接做好拿过来。｛牛筋面｝牛筋面是本店特色招牌之一，味道是真的不错，里面还有肉馅，肉馅吃起来的感觉像牛肉干似的，越嚼越香。｛毛肚｝毛肚也是必点的，毛肚个头大，筋道｛腊肠｝腊肠也是必点的，真是正宗腊肠根据自己喜欢吃的口味来点。【10. 曹师傅砂锅麻辣烫】【地址： 吉林省长春市南关区亚泰大街与星光路交汇处东50米】 经典的东北老式砂锅麻辣烫，厚厚的麻酱仅仅是看着就让人胃口大开，里边的配菜也很丰富，薯仔片、金针菇、豆芽、油豆腐等应有尽有，性价比和味道都好的没话说！ 麻酱真的给超级多，真的炒鸡喜欢吃这种黏黏糊糊的麻辣烫！辣椒不是很辣，但是很香，我经常吃全菜的，加上面条后就更加黏糊！店内位置很少，饭点经常饱满，还可以真空打包，很赞！如果打包回家的话，就没有在店里那么好吃了！
长春有个路人皆知的小吃名店，桂林路绿豆饼，简直是长春的地标
⑻ 盐城有哪些美食
今天和大家分享一下江苏盐城的三大特色小吃，每种都是盐城人的心头爱，看看你都吃过哪几种？
一：阜宁大糕
阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的特产，选用优质的糯米、白糖、麻油以及高级蜜饯等，按照一定的比例经过多道工序精心制作而成。糕对于老一辈的人们来说其实是一种很好的美食，但是渐渐地喜欢吃的人就越来越少了。阜宁大糕具有白如雪、薄如纸、甜如蜜、柔如云的特色，所以一直以来都深受人们的喜爱。
二：东台鱼汤面
鱼汤面是江苏省东台市的传统小吃，因为东台市由盐城市代管，所以把东台的鱼汤面算在了盐城市下。东台鱼汤面是选用野生鲫鱼、鳝鱼和猪骨为原料，经过长时间熬煮成汤，然后以此汤下的面条，吃起来鲜美爽口，而且还营养丰富。
三：藕粉圆子
藕粉圆子是江苏盐城的传统小吃，是以藕粉做成面皮，用桃酥、金桔饼、花生仁等多种果料混合制成馅，包裹好后一起煮制而成。吃起来甜蜜爽口，是当地婚宴上必不可少的一道美味小吃。