学做蛋糕一般有两种途径，一是去蛋糕店学习，一是去专业学校学习。蛋糕店学习一般是给师傅打下手，当学徒。作为学徒可以早点接触到社会，但是学习过程长，进度慢，效率低。即使你打工的时间再长，但是学不到核心技术。俗话说，教会徒弟，饿死师傅。一般很难碰到能悉心交给你真正技术的师傅。去专业学校学习，能学到正统专业的技术。首先，从理论知识入手，再到实操。来这里每个学员都能掌握技术，学不会可以留下来继续学习，直到可以在蛋糕店里独当一面，具备自己创业经营的能力。这是在蛋糕店里学习无法比拟的。
‘贰’ 给孩子过生日蛋糕成了硬性消费，究竟有没有必要买呢
很多家长比较配合老师的指令，因为在他们心中，认为老师和自己的最终目的是一样的，都是为了更好地教育孩子。所以几乎所有的家长，都会按部就班地答应老师的每一个要求。可是有一些老师不是很称职，并不全为了孩子去考虑，遇到这样类似的情况，你们又会做出什么样的回应呢？
2、找校方相关负责人反映事实
如果在你们表明态度、拒绝他们之后，有些老师还是强迫你们做一些不合理的事情，就建议各位家长朋友，一定要到学校相关负责人那里出反映问题，讨一个说法，并让当事老师进行赔礼道歉。这样才能够给他们一个教训，为其敲响警钟，避免以后再次出现类似的问题。
无论如何，只要会对孩子产生不良影响，你们都应该去大胆说“不”，这样才会给他们一个警醒，共同为孩子们营造一个良好的学习和生活环境，促使他们得到健康成长。
‘叁’ 二年级看图写话爷爷过生曰
今天，是爷爷过生日。爸爸妈妈给爷爷买来了一个生日蛋糕，又做了一桌丰盛的菜。
妈妈打开生日蛋糕的(盒)盖子，哇!真美啊!上面写了“祝爷爷生日快乐”，还有几颗樱桃和草莓。妈妈插上了好多根生日蜡烛，又把蜡烛点着。然后关上了灯。就开始给爷爷唱起了生日快乐的歌。唱完，小明把灯开开，叫爷爷吹灭蜡烛，大家一起帮爷爷吹灭了蜡烛，都非常开心。(爷爷都开心得合不拢嘴了)
小明小心的把生日蛋糕切开，先给爷爷的时候说:“祝爷爷生日快乐，寿比南山!”爷爷听了非常感动:“好孩子，真懂事!”小明又给爸爸妈妈切了两块(蛋糕)，最后他又给自己切了一块。
爸爸妈妈也笑着对小明竖起了大拇指，他们就一起开心的吃了起来。
‘肆’ 如何给蛋糕抹奶油
在我们去做生日蛋糕的时候，很多人都特别喜欢看蛋糕师傅，是怎么交蛋糕做出来的，感觉做蛋糕的师傅非常的帅，他们做蛋糕的动作特别娴熟，而且看似不规则的奶油在他们的刀下也会变得非常听话，能够经过他们的巧手雕刻出各种各样的花朵，动物，那么如何给蛋糕抹奶油呢?
怎么选用抹刀?
抹刀(吻刀)用来抹面的刀，按尺寸不同，刀的长短也不同，刀的长短与蛋糕的大小有很大关系：8寸的抹刀适用于10寸以内的蛋糕面、12寸的抹刀适用于10寸以上的蛋糕面;
抹刀的使用方法
抹刀由刀刃、刀面、刀尖、刀柄组成，要知道刀的组成部分，才能清楚地了解拿刀的方法。
刀刃： 无名指，中指放于刀刃后，配合大拇指调节刀刃的角度。注意，只要抹刀接触到奶油，刀刃必须翘起30度，使奶油向刀面内侧移动。
刀面：食指要放于刀面的一半处，防止刀的前端翘起。
刀尖：抹刀的最前端是弧形，所以称刀尖。
刀柄：小拇指放于刀柄的最前端呈“勾”状，防止在操作过程中抹刀滑落，刀柄代表抹刀的整体。
新手用抹刀时需要注意的问题
1)、拿刀时手要拿在刀柄偏前方位置
2)、运刀时不要向自己的胸前拉，这个姿势不利于做出好质量的面。
3)、抹面时不要用力地压奶油(这样会将蛋糕上的奶油压没有)，而应该是轻推奶油，
4)、抹侧面时刀不要向内或是外倾斜，而是刀垂直于转台。
刀收直面操作手法
1、在蛋糕顶部放置与蛋糕体一半的量，刀柄与转台平行，刀刃翘起30°，以蛋糕中心点为轴心将蛋糕胚顶部的奶油推平;
2、刀尖离奶油边缘约2cm，刀柄与转台呈30°，刀刃翘起30°，轻轻向下压并向外推(注：将奶油控制在刀面的内侧);
3、刀柄由30°—75°变化(这是随着蛋糕胚弧度的变化而变的角度);
4、刀柄垂直于转台并将奶油控制在刀面的内侧;
5、刀柄垂直于转台直至将奶油侧面抹平，并高于蛋糕顶部平面约1cm;
6、刀面整体垂直于转台(注：刀面与垂直侧面打开约呈30°);
7、刀整体平行向蛋糕顶部中心点移动直至光滑，无气泡即可;
8、一个合格的直面标准是：
a、直角分明，圆弧线条清晰利落
b、鲜奶油细腻光泽度高
c、蛋糕侧面奶油厚度在1厘米左右，顶部在2厘米左右。一个熟练手的师傅抹面的时间应该在1——2分钟内完成，方为抹面合格。
‘伍’ 6寸蛋糕大概多少份量
通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。 一英寸＝2.54厘米 即直径为15.24厘米的蛋糕。
6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。
如果是生日蛋糕（海棉蛋糕）就在175克上下，也就是3两半。
如果是6寸的慕斯蛋糕，奶酪蛋糕（冷冻的奶酪蛋糕）重量会在500克左右，也就是1斤。
(5)大拇指生日蛋糕扩展阅读
英寸（吋）是使用于联合王国(UK,即英国(英联邦)及其前殖民地的长度单位，一般为1in=2.54cm，在英制里，12英寸为1英尺，36英寸为1码。
英寸(inch,缩写为in.)在荷兰语中的本意是大拇指，一英寸就是指甲底部普通人拇指的宽度。当然人的大拇指的宽度也是长短不一的。
14世纪时，英皇爱德华二世颁布了“标准合法英寸”。其规定为：从大麦穗中间选择三粒最大的麦粒并依次排成一行的长度就是一英寸。