㈠ 生日蛋糕今天做的，放到明天会坏嘛
你在哪儿啊，在北方温度低肯定不会坏啊
18度以下，放一晚没事的。
㈡ 刚做好的蛋糕放4个小时会变形吗
如果已经裱花了，又用的动物奶油，能冷藏最好，4小时确实较长。如果用的氢化植物油奶油应该不会变形。
㈢ 为什么我做的生日蛋糕奶油容易变形
因为你用的是动物奶油。 动物奶油打发完之后，就算放冰箱也最多半天就变形了。
如果你想形状保持得好，就用植物奶油（就是外面蛋糕店卖的那种，超不健康，不推荐。）
㈣ 请问如果第二天晚上吃生日蛋糕，提前一天晚上做好放冰箱可以吗
当然可以
第二天晚上吃生日蛋糕，提前一天晚上做好放冰箱可以的，蛋糕放冰箱一个晚上不会坏掉的，放心吧，吃的时候提前半小时拿出来，否则太凉吃了对身体不好
㈤ 生日蛋糕前一天做的第二天还能吃吗
在确定生日蛋糕没有变质的情况下是可以吃的。如果天气太热导致蛋糕变质，或者收捡不当遭污染了，就不能吃了。因此，没有吃完的生日蛋糕一定要用专门的盒子装好密封好，然后在保鲜储存。
㈥ 奶油提前一晚做好会塌吗
不会，但是需要放在碰培首冰箱的冷藏室。
奶油蛋糕可以提前一天做好，奶油蛋糕常温下，一般可以放3天，但是如果放到冰箱里冷藏可以放不超过1个星期。
做法：
材料：鸡中胡蛋5个、白糖60克、纯牛奶60克、色拉油50克、低筋面粉90克。
步骤：
1.将蛋清和蛋黄分离；
2.将蛋黄、色拉油、牛奶、面粉混合搅拌；
3.打发蛋清，打到有鱼眼泡泡的时候加入笑数20克白糖；
4.转高速打发，提起打蛋器有小尖勾的时候加入再次加入20克白糖，一分钟后再次加入20克白糖；
5.将打发好的蛋清分3次加入搅拌好的蛋黄中；
6.把蛋糕液从高处倒入模子中；
7.预热烤箱后放入烤箱，115摄氏度烤20分钟，135摄氏度烤20分钟即可。
保存方法：
1.冷藏，特别是在夏天，否则蛋糕胚很容易受微生物污染而变质；
2.最好要套袋，不然蛋糕胚可能不会坏，但是会变得很干，影响口感。
㈦ 生日蛋糕做太早了会不会馊掉
当天做好，当天吃是没有问题的，放冰箱里保鲜着，但如果是头天做好的话，估计放冰箱也没有问题，不会坏，但口感会差很多。如果再提前两三天做好的哈，可能就会馊掉吧，就算没坏，吃了也不健康了。