⑴ 学做蛋糕好学吗
学烘焙技术其实不难，需要找到一个老师来带你入门和引路，来让你少走弯路。学做蛋糕还锻炼你的创新能力，蛋糕做的多了，渐渐的就有了自己的想法了，可以尝试去开发新的品种。
系统的学习蛋糕时间需要9个月，短期课程也有，时间从1个月到1年不等。根据自己的情况来决定。
首先，第一步：
将250克蛋液（大鸡蛋的话5个，小鸡蛋6个）倒进大盆里；大盆要无水无油，擦干再放蛋液，蛋液里不能掺水或油，不然打不发。
第二步：
使用打蛋器先低速开启，中速打匀，打出大气泡，放入三分之一的糖，继续搅打。
第三步：
第二次把三分之一的糖放进蛋液里，滴三滴醋，然后继续打发。
第四步：
最后一次把所有糖全部放进去，继续打发，打发到下图这个样子，提起打蛋器，拉长蛋糕糊不会快速坠落断掉，说明蛋液已经完全打发，这个步骤要有耐心，如果蛋糕糊底部还有蛋液没有打发的话，烤出来底部一定是硬的。
第五步：
把准备好的100g低筋面粉过筛进蛋糕糊里，过筛的面粉更细腻，口感更好。
第六步：
使用硅胶铲将面粉和蛋糕糊充分翻拌均匀，倒入15g水，翻拌片刻再倒入15g植物油（玉米油花生油都可以），继续翻拌均匀。（这时去把烤箱预热一下，上下火165°，预热5分钟，非常重要！）
第七步：
准备蛋糕磨具，把蛋糕糊倒进去，八分满就可以了，太满的话膨胀后溢出不太美观。
第八步：
倒进蛋糕模具里的糊会有大量气泡，我们双手提起模具往桌上震三下，将里面的气泡全部震出就可以放进预热好的烤箱，然后开启上下火165°，烤30分钟。
第九步：
蛋糕烤好后取出，倒扣放凉后就可以脱模了。
⑵ 长沙有学做无水南瓜蛋糕的吗
长沙有学做无水南瓜蛋糕的。长沙县这边有个学校是长沙欧米奇西点职业培训学校，学做蛋糕很专业，包括各种各样的蛋糕，如无水南瓜蛋糕。办学有三十一年了，里面很多大酒店的大师傅在里面教学，还会请外籍教师过来授课。
⑶ 学做糕点要多少学费，新东方学做
在新东方学做糕点，学费大致在几千元人民币左右。具体费用可能会根据课程内容和时长的不同而有所浮动。以下是一些关于新东方糕点制作课程的详细信息：
- 课程周期：新东方开设的糕点制作课程属于短期培训，大约需要一到两个月的时间完成。这样的学习周期足够让学员掌握所需的糕点制作技能。
- 课程内容：学员们将有机会学习到当下市场上非常受欢迎的糕点品种，如桃酥、蛋黄酥、蝴蝶酥以及无水蛋糕等。课程不仅涵盖基础的烘焙技术，还会教授一些实用的开店知识，如店铺选址、成本控制、市场营销等。
- 实践机会：在学习过程中，学员们能够亲手制作各种美味糕点，体验烘焙的乐趣。同时，与其他学员的交流也有助于拓展人脉，为未来创业打下坚实的基础。
综上所述，新东方学做糕点的学费是一个相对经济的选择，适合那些想要学习糕点制作并实现创业梦想的人。
⑷ 学做糕点要多少学费，新东方学做
新东方开设的糕点制作课程属于较为紧凑的短期培训，大约需要一到两个月的时间完成。对于那些计划自己创业的人来说，这样的学习周期足够让他们掌握所需技能。课程的学费大致在几千元人民币左右，具体费用根据课程内容和时长有所浮动。
在课程中，学员们将有机会学习到当下市场上非常受欢迎的糕点品种，比如桃酥、蛋黄酥、蝴蝶酥以及无水蛋糕等。这些糕点不仅美味可口，而且制作方法多样，能够满足不同顾客的口味需求。
除了基础的烘焙技术，新东方的糕点课程还会教授一些实用的开店知识，比如店铺选址、成本控制、市场营销等，帮助学员们在学成之后能够顺利开店，实现自己的创业梦想。
学员们在学习过程中，能够亲手制作各种美味糕点，体验烘焙的乐趣。同时，通过与其他学员的交流，可以拓展自己的人脉，为未来创业打下坚实的基础。
学费几千元，对于想要学习糕点制作并实现创业梦想的人来说，是一个相对经济的选择。这样的投资不仅可以提升个人技能，还有机会创造属于自己的事业。