① 广州哪里有面包店或蛋糕店可以DIY做面包的
广州天河路石牌桥地铁站d出口的隆德大厦有间啊，是甜蜜蜜的DIY手工坊B1701，可以提供亲手制作蛋糕，曲奇，饼干，蛋挞，泡芙，pizza，面包，提拉米苏，芝士蛋糕等，挺不错的，推荐你可以过去~ 希望对你有帮助~
看学什么内容和长短期了，生日蛋糕学费大概在几千块很正常的，我之前在优美西点那里学过也是这样的。
③ 广州哪一间蛋糕店做的生日蛋糕好吃的
美心蛋糕，名气很好的
④ 广州番禺市桥哪家蛋糕店好吃又实惠，想订个生日蛋糕
番禺艾维得蛋糕坊，蛋糕很好吃也不算贵，有一款情书蛋糕很适合啊，也可以做DIY啊，地址在番禺广场广场附近，清河东路东怡新区东豪路76号，牌坊直入200米右侧
⑤ 广州白云，天河等哪里有可以自己DIY动手做生日蛋糕的店
猪头和鱼就有啊
很多分店的
主料小麦粉100克鸡蛋3个绵白糖100克 辅料黄油适量
步骤
自制生日蛋糕的做法步骤11.现在正式开始说过程，首先拿个金属盆，放入3个鸡蛋
自制生日蛋糕的做法步骤22.然后是准备薄力小麦粉100克，小麦粉一定要用纱网筛一遍，这样可以使面粉变轻，容易均匀分布，不容易压垮气泡
自制生日蛋糕的做法步骤33.然后先把鸡蛋稍微打抣。
自制生日蛋糕的做法步骤44.加入绵白糖100克
自制生日蛋糕的做法步骤55.然后准备一锅温水，水温大概到40度左右，和洗澡水温度差不多，千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下，一边搅拌，到看不见白砂糖就拿出来，这是为了更好地让糖融化。
自制生日蛋糕的做法步骤66.然后就使劲搅拌吧，给鸡蛋中加入气泡，也就是注入蛋糕的生命。电动搅拌机的话开到最强档。手动的话就拼命使劲吧。大概手动要个10钟左右吧。
自制生日蛋糕的做法步骤77.注入空气以后，鸡蛋液就会变得和蛋黄酱，沙拉酱一样，会发白。这是鸡蛋液的乳化现象，因为鸡蛋富含了很多细小的气泡。但是因为不加乳化剂，所以这个乳化现象是暂时的，我们必须和时间赛跑，在气泡破裂之前进行操作并烤熟它
自制生日蛋糕的做法步骤88.然后就到了最要命的一步，这一步绝对考验技术，就是加面粉。筛好的面粉可以分4,5次加进去，加的时候尽量均匀撒出去，千万不要朝一个地方倒下去，否则那个地方就会不堪重压，气泡会被压垮的。最要命的是搅拌，绝对不可以在中间胡乱搅拌，而是要贴着边，把周围的向中间包裹，动作一定要轻。中间不要去碰。这个过程可以感觉到鸡蛋液的体积在缩小，那是因为气泡遇到面粉后破裂所致。如果体积缩小超过三分之一了，面粉还剩下一点点，那就放弃面粉，不要在加了，面粉少那么一点点不会太影响口感，但如果气泡垮塌，体积缩小超到达一半，那会导致直接失败。所以这种情况可以选择放弃面粉。
自制生日蛋糕的做法步骤99.然后就是加入黄油30克，黄油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黄油是一样的。黄油也是分几次加，要点就是别往一个地方加，要尽量均匀撒出去。，搅拌方法和面粉加入后一样。黄油也会使气泡垮塌，如果体积缩小到了刚开始加面粉前的一半，那就放弃黄油，道理和放弃面粉是一样的，黄油只是辅助增加香味，就算不加也没啥问题的。
自制生日蛋糕的做法步骤1010.在黄油加进去搅拌到看不见黄油了，就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好，搅拌中间是致命的，很容易弄破气泡，所以一定要轻柔。然后就是抓紧时间倒到模子里。模子是18厘米直径的。模子里事先涂一层黄油。我就是一边照相一面做，有点手忙脚乱，结果黄油忘了涂，险些失败，还好我的模子本身是不粘的，才得救。倒进去的时候要从15公分左右的高度慢慢倒，这样可以排出比较大的气泡，防止烤好以后蛋糕冷却缩小。全部倒进去以后，把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下，这也是为了排出大气泡，这一步是绝对不可以省略的。
自制生日蛋糕的做法步骤1111.然后就是放烤箱或使用微波炉烤箱功能，首先170度20分钟，然后为了防止表面烤焦，在上面盖一张铝箔纸继续烤10分钟。烤好以后，中间用筷子插进去，拔出来没东西黏住就可以了，不行的话可以再烤一会。考好以后就如图了，这时候还要重复一下烤之前的动作。把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下。防止蛋糕冷却后缩小。
自制生日蛋糕的做法步骤1212.然后就是倒出来冷却。到此为止最有难度的事都做了，接下去就简单了。
自制生日蛋糕的做法步骤1313.把冷却的蛋糕从中间一分为二，建议买一把切面包的刀，免得好不容易做好的蛋糕在切割时被毁了。
自制生日蛋糕的做法步骤1414.然后准备罐装的黄桃，当然也可以是新鲜草莓或别的水果。
自制生日蛋糕的做法步骤1515.一半切丁备用
自制生日蛋糕的做法步骤1616.蓝莓备用
自制生日蛋糕的做法步骤1717.然后就是打奶油，去买这种半成品奶油，一定要看清标示，要买纯奶油。
自制生日蛋糕的做法步骤1818.准备一盆冰水，打奶油最适宜的温度就是零度。
自制生日蛋糕的做法步骤1919.把奶油倒入另一个盆，然后叠加到刚才放了冰水的盆子里。整个打奶油的过程保持在零度。
自制生日蛋糕的做法步骤2020.打好以后就是这样。没有电动搅拌机的话手动也是可以的，就是累一点。不行就把这个艰巨任务交给老公吧。
自制生日蛋糕的做法步骤2121.把奶油摸一层到下半部分蛋糕上，然后把黄桃定撒上去，再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光，留一点裱花用。
自制生日蛋糕的做法步骤2222.然后把另外一半盖上去。
自制生日蛋糕的做法步骤2323.我准备了红色和绿色两种食用色素，不过这个个人喜欢，大家可以自由选择。
自制生日蛋糕的做法步骤2424.加入红色素，只要一点就好。
自制生日蛋糕的做法步骤2525.变粉红了。
自制生日蛋糕的做法步骤2626.这是用来表花的，没有也无所谓，用保鲜袋也是可以的，就是花样单一点而已。
自制生日蛋糕的做法步骤2727.粉红的留着裱花。
自制生日蛋糕的做法步骤2828.我一共用了两盒奶油，这是另一盒，加了红色和绿色两种色素，变成紫色。这个照片是还没完全变紫色时候拍的。实际比这个要紫。
自制生日蛋糕的做法步骤2929.把一盒奶油打出来的全部都倒上去了
自制生日蛋糕的做法步骤3030.用塑料薄片裱成这样就差不多了，毕竟不是专业人士，也没有旋转台，个人认为搞成这样已经不错了。，照片上感觉不怎么紫，实际要比这个颜色鲜艳。
自制生日蛋糕的做法步骤3131.然后就是装饰裱花，个人自由发挥吧，可以去现场制作鲜奶蛋糕店参观一下，偷师一点。
自制生日蛋糕的做法步骤3232.来个正面特写。
自制生日蛋糕的做法步骤3333.生日蛋糕还是要点了蜡烛以后才有感觉。
⑦ 广州哪里有可以做蛋糕的店
广州的DIY蛋糕店
1`M.J.COOK名匠曲 DIY蛋糕作坊
地址:江南西紫山大街5号<皆喺X天堂药房隔离果条巷行入去!!..~`
Tel:8449 4477
(听讲一定要提前一日去预订吖,米就呒位噶
好似喺广州最平噶一间店几warm下 个靓仔哥哥以前喺乐厨坊做过噶, 加下自己开店 慕思芝士蛋糕60-70蚊不等...!!2 TRMS就100只蚊揦!!..~`朱古力50蚊/500g吖!!...~`)
价格中等.但绝对比"乐厨坊"便宜。而且"乐厨坊"要提前book位交钱.人数增多的话还要多交学费.而mj cook不限人数.听说mj cook的蛋糕比较易融.可能不能放太久.
菜式风味：西点制作 餐厅环境：家庭FEEL,轻松自在 : 服务态度：好
优惠特价PO.CO卡,携程卡可以享受优惠
人均消费：38-98
交通路线：地铁二号线江南西A出口附近
地址:天河南一路
(系贵D,不过门面靓好多,D料又坚D咯`)
3.三意屋(free j house)
地址：广州市体育中心大东门（网球学校旁）公交车到体育中心东门站下
地铁1号线到体育中心站C出口，向前走200米到体育中心大东门
(ps:好似喺3个大学生开噶,价位从48～128都有)
4.乐厨坊
地址:广州市文明路72号二楼（市一宫斜对面）
价目:(价钱应该喺90-150. 听讲整噶时候喺成堆人好似上课感) -
5.千麦贝DIY中心
地址：新港西路229号4楼（地铁鹭江A1出口）
佢5单止可以自己DIY制造蛋糕.仲可以制作曲奇、巧克力,月饼等等!
价钱仲好合理.蛋糕大概系69蚊、89蚊一磅
曲奇58蚊一份(大概有30－40件)
仲有靓女姐姐靓仔哥哥教你点样整添......!!
果度环境大可以容下50人左右
大家不妨试下
整嘅时间大概系2个钟左右. 唔洗惊唔识整.D人好有耐心教你~
然后整完佢会有DIY盒比你自己
优惠：大，中，小学生证，招商银行，POCO卡等可享有会员优惠（不过要提前一天预约哦）
6. 芝芝DIY蛋糕坊
地址：广州市天河区花城大道金碧华府内乐芝芝DIY蛋糕坊
乐芝芝蛋糕坊里用的原材料都是由外国原装进口
所以会比国内的材料更加新鲜、特别和细腻一点。
店里的蛋糕师傅从事蛋糕制作多年，有自己一套制作蛋糕的方法。"
但是这里最特别的，是师傅会把做蛋糕的所有材料和注意事项全部告诉你，不会有任何保留。"
而且从蛋糕的饼底和饼面全部是自己完成，
有别于外面已经把饼底做好、所谓DIY只是自己进行蛋糕装饰的蛋糕作坊。
以上资料来源：http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=953232&highlight=%B5%B0%B8%E2
⑧ 广州哪里有晚上学做蛋糕的,就是下班后可以去上1~2小时课程的那种或者如果有懂做蛋糕者请给我留言,谢谢~
在东川路有家叫洋洋DIY蛋糕屋的私房店，专教家庭西点烘焙课程的，平时也可以DIY蛋糕及订蛋糕，店主很好，会将西点制作的技巧讲得很详细，教得很细心，你可以在大众点评网找到这家店的联系方法。
东川路东仁新北街（烈士陵园B1出口）
⑨ 广州哪有巧克力DIY制作的
在海珠区鹭江地铁站A出口上面的Cake100蛋糕作坊，是由两个热爱蛋糕的姐妹搭档经营的，其经营理念是温情蛋糕一起做，吸引了不少一家大小、情侣、学生群、朋友帮上去一展身手。Cake100的意思不仅代表这里可教会制作的蛋糕品种款式多，也是某节目的谐音，让人容易记忆，印象深刻。这里制作的蛋糕1磅最贵要90元，如樱桃黑森林蛋糕、芝士冻饼、Tiramisu等步骤复杂的品种，而其它蛋糕制作的价钱则为50~80元／磅不等，会员更有优惠折扣。
LeBonBon来碰碰
在天河南一路小区中的“来碰碰”咖啡店，别具匠心的蛋糕已广为网上流传，这里主要以售卖精美蛋糕和咖啡为主，也有蛋糕学堂。来碰碰的蛋糕比较低糖，不太甜不太腻，浓浓蛋味渗出淡淡薰衣草味的炖蛋、爽口抹茶忌廉包着饱满红豆粒的红豆慕思、滑溜口感的梳孚厘，还有那越食越想吃的曲奇和琉璃泡芙，实在让人充满遐想。近期推出的樱桃黑森林蛋糕更是个中极品，酸甜细腻的感觉只要食一口便让人难忘，还有香港现在很流行的豆腐芝士也在供应之列。
乐厨坊CakeDoDiDone
乐厨坊是由香港年青人开办的蛋糕制作坊，始于2004年夏，是广州第一家。在文明路开了第一间店后，十分受欢迎，引起了自己动手制作蛋糕的小热潮，后更发展到天河南一路小区中。
People's Cakes & Coffee建设店
地址: 广州 建设六马路17号102
电话: 83766677
地区: 东山区-环市东路沿线
味道可以啦...价钱合理..大家可以考虑下...
天使简约
地址: 广州 龙口东路342号天诚广场首层354铺
电话: 87507053
地区: 天河区-石牌地区
推荐芝士蛋糕. cake. 榴莲芝士蛋糕. 焦糖布丁. cheese.提拉米苏.
东海堂饼家
地址: 广州 多家连锁店
我念...大家都知挂...推荐白玉卷呵...虽然唔系蛋糕...不过唔错咖...生日蛋糕都唔错咖...
37°2 Cafe
地址: 广州 滨江东路下渡新村25巷1号地下3楼(近中大北门)
电话: 84191948
地区: 海珠区-新港西路沿线
之前广州特色甜品店果张帖都有介绍过...咁我就唔多写啦...
果度唔系蛋糕店来咖....不过都推荐下果度D甜品...提拉米苏
皇后饼店
地址: 广州 中山八路43号富力广场d2栋2号铺
电话: 81195927 81195937
地区: 荔湾区-中山七八路
推荐芝士蛋糕. 蒜蓉面包. 豆浆. 蛋糕.PS生日蛋糕...
银座甜心店
地址: 广州 下九路荔湾广场
地区: 荔湾区-上下九地区
没试过...唔知....
白天鹅美食屋
地址: 广州 沙面南街1号白天鹅宾馆内
电话: 81886968-30337
地区: 荔湾区-沙面公园
价钱比较贵...但系做法正统....味道好系公认咖...
推荐黑森林蛋糕...
美心西饼
地址: 广州 江南西路19-21号首层102号铺
电话: 84495661
地区: 海珠区-江南大道
香港出晒名既名牌...蛋糕外形好吖...又正..同埋CHEESE CAKE啦...不过好贵...
37°2 Plus
地址: 广州 滨江东路蓝色康园明康街8号
电话: 84140480
地区: 海珠区-新港西路沿线
PS:唔同上面果间37°2 Cafe咖....呢间主打系蛋糕...上面果间唔系...
推荐提拉米苏. 拿破仑酥饼.柚子茶
皇冠玛莉奥Crown MaLiAo
地址: 广州 多家连锁店
D外形就嘛嘛啦...
推荐 泡芙 柠檬毛士
莱贝屋
地址: 广州 天河路208号天河城负1层
地区: 天河区-天河城/体育中心
价钱合理...味道唔错...性价比较高...
推荐 芝士蛋糕
圣安娜饼屋
地阯:智用同海猪广场宾宾1楼,7仔对面呢间系HK正宗的咯&蛋糕切件6蚊一件好好味
U& WE
天河东路车站行过小小..D蛋糕就更加没得弹啊.. 不过.. 贵DD啦~~
m.j.cook
地阯:广州市海珠区江南西紫山大街5号102
广州DIY蛋糕店(乐芝芝CAKE)
⑩ 怎样用蛋糕机制作蛋糕
广州DIY蛋糕
是这样做的，还有介绍：
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
戚风打法
：－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。
海绵打法：－即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合。
法式海绵打法：－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。
天使蛋糕法：－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性），面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法：－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合。例：饼干类、重奶油蛋糕。
粉油拌合法：－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油量60％以上之配方。例:水果蛋糕。
湿性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
干性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时有弹性而尾端挺直。
蛋糕烘烤
1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。
2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩。